蔣蓓

摘 要：現(xiàn)在我國兒童有走向肥胖的趨勢，肥胖對孩子的危害特別大，不僅影響智力，還容易引起一些慢性疾病。追查兒童肥胖的原因，大部分與飲食不均衡、攝入過多熱量有關。要有效預防并減少兒童肥胖，只有集學校、家庭和社會三方之力，采取具體的措施，才能達到有效預防的目的。

關鍵詞：兒童；肥胖；危害；原因；措施

在我國，超重肥胖兒童正在城市迅猛蔓，已經(jīng)達到1200萬人，占世界肥胖兒童總數(shù)的十三分之一，重慶兒童肥胖率近10年來增長了5倍，中國已經(jīng)走進“肥胖時時代”。兒童肥胖已成為嚴竣的社會問題。

兒童肥胖的危害非常大，具體表現(xiàn)在：智力降低，動手操作能力和運動協(xié)調性差，性格孤僻、缺乏自信心；肥胖還容易引發(fā)各種慢性?。焊哐獕?、脂肪肝、心血管病、糖尿病等并發(fā)癥。據(jù)了解 ，目前兒童中脂肪肝的發(fā)病率越來越高 ，而且往往都發(fā)生在“小胖墩”身上。不少家長以為孩子小，胖胖的沒事，到了生長發(fā)育的時候，自然會瘦下來。殊不知，太胖的孩子到了青春期也是無法改變的，最后導致終身肥胖。

一.是什么原因導致孩子肥胖呢？

（一）、遺傳因素會導致肥胖

根據(jù)一些醫(yī)學專家的調查研究發(fā)現(xiàn)，父母都肥胖的，子女中有 70%- 80%會產(chǎn)生肥胖；父母之一、特別是母親肥胖的 ，子女中有 40%會產(chǎn)生肥胖；父母都不肥胖的，子女中仍舊有 7%會產(chǎn)生肥胖。她還指出，成年人的肥胖，脂肪細胞只肥大，不增加；而兒童時期的肥胖 ，其脂肪細胞不但肥大而且增加。所以，一定要在兒童時期就有意識地控制孩子的體重，否則，等孩子成年后，要減肥就困難了。

（二）、熱量的攝入過多

能量的攝入來源于飲食 ，由蛋白質、脂肪和糖三大營養(yǎng)物質提供，當能量的攝入大于能量的消耗，過多的能量就會轉換成脂肪，以脂肪的形式貯存起來。過多的脂肪堆集，就導致肥胖。

食用油脂、脂肪含量高的食物也是長胖的重要原因。洋快餐是許多人喜歡的選擇，也成了許多家長獎勵孩子的一種方式。例如：炸雞腿。其實凡是油炸食品，油脂的含量都是過量的，更何況雞腿本身就是高油脂、高蛋白質的食品。又如：炸薯條，許多人都喜歡吃，不僅是高油脂，而且是高淀粉，它提供的是高熱量，卻沒有維生素、礦物質、膳食纖維等，并且含有較高的鹽分，是對身體不利的。

食用過多的蛋白質食物，而不吃其他的食品，也會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、肥胖。

（三）、心理因素在肥胖癥的發(fā)生上起重要作用

情緒創(chuàng)傷或心理障礙如父母離異、喪父或母、虐待、溺愛等，可誘發(fā)膽小、恐懼、孤獨等，而造成不合群，少活動或以進食為自娛，導致肥胖癥。

（四）、環(huán)境因素的影響也會不知不覺讓人變得肥胖

隨著生活水平的改善 ， 現(xiàn)在的人一種靜態(tài)的生活方式成了人們生活的主流。坐車代替了騎自行車 ，乘電梯取代了爬樓梯。孩子們將很多時間消耗在看電視、玩電腦游戲、上網(wǎng)等靜態(tài)的娛樂方式上 ，戶外活動越來越少 ，體力活動量越來越小。孩子們的胃口并沒有因為活動少而吃得少，那多余的熱量自然就變成脂肪蓄存了起來。

（五）、正常人體存在中樞能量平衡調節(jié)功能，控制體重相對穩(wěn)定。部分生病患者調節(jié)功能失平衡，而致機體攝入過多，超過需求，引起肥胖。

二.肥胖對人體的危害如此之大，那么我們該如何有效地預防肥胖呢？

有人說運動保持體重。我也承認，運動可以消耗多余的能量，不僅可以減肥，而且能讓身體越來越結實，越來越健康。能讓一個不愛運動人變成熱愛運動的健兒，固然很好，然而，一個人是否愛運動，是由環(huán)境因素和其自身的個性決定的。一個不愛運動的人，你可以督促他運動，這時他的食量會因運動后而增加；你一但不督促，他又不運動了，而食量卻沒降，此時，他就會長胖。

我認為預防肥胖最根本的措施在于“吃”上，也就是要吃得健康。所以，作為一位健康教育的老師一定要讓孩子和家長意識到如何吃出健康，于是加強對飲食健康知識的教育和宣傳便十分必要。

（一）、本人認為，解決肥胖最根本的就是要讓孩子從自己的內心深入認識到肥胖的危害，根植肥胖危害健康的知識，培養(yǎng)自主控制飲食的意識。

思想才是最強大的的武器，只有孩子們從內心深處真正認識到肥胖的危害，才會指導自己的行為，才會克制自己，管住自己的嘴。否則，當著家長、老師，孩子可以不吃，可是誰又能保證孩子背著你不亂吃東西呢？

不論孩子胖瘦，告訴他油炸食品，可以嘗上點，不可多吃。不管在什么地方，都不可以邊看電視邊吃飯，那樣會在不知不覺中吃得過多。

了解不少與肥胖相關的知識，我們還要在班中開展“良好飲食習慣，我在行動”的活動，以比賽的形式開展，看看那些同學在一周內做得好，比一比誰在一個月里做得最棒，以這種形式來培養(yǎng)孩子在日常的生活中養(yǎng)成良好的飲食習慣。

另外，對一些心理有問題的孩子，學校開放心理輔導室，找孩子單獨談話、做游戲、或開展一些趣味活動，進行心理干預。

（二）、向家長宣傳預防肥胖的知識，讓家長不用食物獎勵孩子，也不要強制孩子吃過多的食物，有效控制并改變家中不好的飲食習慣。

我們前面談到遺傳因素是導致孩子肥胖的一大誘因，所以家長尤其是自身肥胖的家長一定要注意培養(yǎng)孩子合理的飲食習慣。那么讓家長明白如何預防孩子肥胖，給孩子做好健康的三餐。

（三）、向社會宣傳：食用過多食物是一種浪費，也是一種不健康的飲食，呼吁社會，少食用不健康的食物。

學校教師走出校園，走向學校周邊的社區(qū)，向周圍人群宣傳兒童肥胖的原因、對自身的危害，以及兒童肥胖的措施。學?？梢圆捎弥v座、發(fā)放宣傳單、和衛(wèi)生院合作宣傳等形式對社區(qū)的人們進行宣傳，讓社區(qū)形成一個健康的飲食氛圍。

總之，讓兒童告別肥胖，是人的一種意識問題，是人們飲食的習慣問題，是人身體熱量平衡的問題，學校、家庭和社會要一起行動起來，為告別兒童肥胖努力吧

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