一般來說，桃子適合在海拔500米以下種植。而“土專家”申建忠竟然在海拔600米的石漠化荒山里試種出優(yōu)質(zhì)脆桃。

行走在桃林間，申建忠不時(shí)用隨身的工具剪掉桃樹上多余的枝條，又把松動(dòng)的果袋重新綁好……嫌白襯衫、西裝褲束手束腳，一說下果園，他趕緊換了T恤衫。黝黑的皮膚，健壯的臂膀，做回本來的樣子，申建忠輕松了不少。

如同武陵山區(qū)絕大部分地方一樣，重慶市武隆區(qū)火爐鎮(zhèn)筏子村屬于喀斯特巖溶地貌，全村8000多畝耕地，最嚴(yán)重時(shí)近50%為石漠化土地。以前，村民們?cè)谑^縫里種糧食，看天吃飯，收成很低。如今，申建忠用他親自培育出的優(yōu)品“脆桃”，讓這個(gè)地處大山深處的小村莊變成了擁有7000多畝脆桃種植產(chǎn)業(yè)基地，昔日荒山變成了“寶山”，帶動(dòng)了500多農(nóng)戶加入脆桃產(chǎn)業(yè)合作社，畝產(chǎn)收入達(dá)兩萬余元。

今年8月，桃子成熟季節(jié)，一斤15元的定價(jià)，兩百萬斤的脆桃已早早訂購(gòu)一空。當(dāng)看到不少地方因大力發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)而出現(xiàn)產(chǎn)品低價(jià)滯銷，如今年收入達(dá)百萬元的申建忠一臉認(rèn)真，“為了避免這個(gè)脆桃品種淪為大路貨，我用了20年?！?/p>

20多年前，這一切，在當(dāng)?shù)卮迕窨磥磉€真是個(gè)笑話。

6月15日,申建忠在脆桃種植產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)查看脆桃生長(zhǎng)情況。

往山里背泥巴的異類

擁有自己的一片果園，是申建忠青春時(shí)最迫切的夢(mèng)想。1992年，從火爐鎮(zhèn)職業(yè)中學(xué)果樹栽培專業(yè)畢業(yè)，順烏江而下，在涪陵承包的柑橘園里，初出茅廬的申建忠小試了一把。然而一個(gè)外鄉(xiāng)人的創(chuàng)業(yè)談何容易，3年里，果樹栽培、產(chǎn)品銷路、社會(huì)治安等等問題一直困擾著他，在“豐滿的理想”和“骨感的現(xiàn)實(shí)”面前，申建忠無奈選擇了返鄉(xiāng)。

那一年，正好三兄弟協(xié)商分家，兩個(gè)哥哥抓鬮抓到了家里僅有的兩套土木結(jié)構(gòu)農(nóng)房，申建忠成了無房戶。拿著兩個(gè)哥哥補(bǔ)貼他的1萬元錢，為棲身發(fā)愁的他，在一片亂石坡上看見了偶然長(zhǎng)出的幾棵枝繁葉茂的桃樹，竟勾起了他想在這個(gè)與人爭(zhēng)地的石漠化荒山中實(shí)現(xiàn)果園夢(mèng)的計(jì)劃。

在漫山石頭間種桃子，“這怎么可能?”不現(xiàn)實(shí)的想法第一時(shí)間遭到了全家人的反對(duì)，所幸妻子站在了他這一邊。那一年，春節(jié)剛過，申建忠便趕往農(nóng)林果樹栽培研究所、農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所去拜師學(xué)藝。

回到筏子村，申建忠以每畝100元的價(jià)格租下50畝荒山坡30年經(jīng)營(yíng)權(quán)?；纳狡律?，大石頭一塊挨著一塊，栽植桃樹苗需要泥土，而雇人雇車往山上運(yùn)土又要一大筆資金，申建忠之前準(zhǔn)備用來建新房的1萬元已所剩無幾。

為了省錢，申建忠夫妻決定當(dāng)一回“愚公”，自己用背簍背土上山?！?0畝荒山坡需要背多少土來栽樹，記不得了。”但他清楚地知道，栽一株桃樹幼苗，至少要背15背簍土。一畝地栽植110株，粗略估算，就要背1650背簍土。栽完50畝地，5000多株樹苗，他們就往山上背了近10萬背簍土。

每天往返無水無電無路的荒石山、亂墳崗上背土種樹苗，家人反對(duì)，村民更是不理解甚至嘲笑。有好心的婆婆勸申建忠，“別干傻事了，人家跟你一樣高中畢業(yè)的娃兒都去鎮(zhèn)上考干部，想著‘跳出農(nóng)門’，或是到城里打工，你卻在這里背泥巴。”

上世紀(jì)90年代末，打工潮剛剛開始，年輕人紛紛離開大山闖世界，在大山里背泥巴的申建忠儼然成了異類。

8年艱辛，就為培育“最好吃”的桃子

因?yàn)橛羞^涪陵柑橘園的經(jīng)驗(yàn)，從一開始，申建忠就認(rèn)定“要種就種最好吃的、最優(yōu)質(zhì)的、最適合當(dāng)?shù)氐奶易印?。?996開始，他先后到多所農(nóng)科院和果樹科研所學(xué)習(xí)、取經(jīng)，“每到一處，我都會(huì)買他們最貴最好的品種?！彼群笠M(jìn)48個(gè)品種栽培試種。

“像筷子這么大的苗一般二三十元一株，而我買的往往都是最貴的四五十元一株的桃樹苗?！鄙杲ㄖ液軋?zhí)著，他把買回來的桃樹苗按照品種分類種植。就這樣，申建忠一頭扎進(jìn)荒山坡，開始了培育優(yōu)質(zhì)桃樹品種的漫漫長(zhǎng)路。

2000年前后，收獲果實(shí)的季節(jié)到了，然而申建忠的桃樹“基本沒有掛果”。幾個(gè)比較適合石漠化山地種植的品種雖然結(jié)果，“但口感不好”，申建忠認(rèn)定“這種‘大路貨’消費(fèi)者最多來一回，就不再來了?！?8個(gè)品種在試種中逐漸淘汰，“育苗其實(shí)是失敗的?！?/p>

那段日子，申建忠極度消沉，他怕見人，怕去路邊的園子干活，怕有人路過要問他。種了幾年的桃樹不僅沒有掙到錢，還要繼續(xù)到處去借錢，申建忠的日子更艱難了。

他記得，一次孩子上幼兒班需要300元學(xué)費(fèi)，但他實(shí)在拿不出，只好硬著頭皮去找兄弟們借?！澳阒敖璧腻X沒有還，怎么現(xiàn)在還要借?”這家100元，那家50塊，親戚們盡管錢借給他了，但話說得難聽，“算了，你不要再做那個(gè)事啦，我們祖祖輩輩都沒有做成果樹，你就能弄成了?你就能賺到錢了?趕快去干點(diǎn)正事吧。”規(guī)勸的話聽了一籮筐，但申建忠內(nèi)心卻仍然堅(jiān)定，“越是有困難的東西，你搞出來就越能掙錢。越是容易搞出來的東西，可能就越不容易掙錢?！?/p>

2001年，整日泡在桃園里的申建忠發(fā)現(xiàn)，一株從山東泰安引進(jìn)的試種品種，經(jīng)嫁接改良后，在下半年開始掛果，果色個(gè)頭都優(yōu)于其他品種。他將成熟的桃子拿給熟人品嘗，大家一致認(rèn)為“口感好”。于是，他用這株變異的接蕙與田壩原栽毛桃品種進(jìn)行嫁接，又是三年，試種的4畝多桃樹終于結(jié)果。

2004年，新品種收獲了一萬多斤桃子，“不僅個(gè)大，而且紅潤(rùn)脆甜?！鄙杲ㄖ以诨ヂ?lián)網(wǎng)上發(fā)布銷售脆桃的信息，附近的客商紛紛來到筏子村“荒山坡”，脆桃被訂購(gòu)一空，一下子賣了10多萬塊錢。

,申建忠在脆桃種植產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)巡查脆桃生長(zhǎng)情況。

“一直看不到曙光”的申建忠說，“那會(huì)兒，我就有氣頭了?！?/p>

鄉(xiāng)村振興要觀念先行

新品種的育選成功，讓申建忠有了信心。

隨后的幾年里，不斷的觀察試驗(yàn)，脆桃品種逐漸穩(wěn)定成熟，申建忠給脆桃總結(jié)了七大優(yōu)點(diǎn)，“一大二紅三脆四甜五離核六豐產(chǎn)七掛果期長(zhǎng)達(dá)30天和采摘10天不軟”。筏子村地處重慶武隆著名景區(qū)仙女山腳下，于是，“仙女脆桃”便在村民和商戶中叫響了。申建忠說，“除了回頭客，不少是大家口口相傳，到鄉(xiāng)村來的游客?！?/p>

眼見著申建忠的脆桃開始掙錢，不少熟人朋友便找他討要果苗，筏子村的村干部也找到申建忠，想請(qǐng)他帶動(dòng)村民，大家一起共同致富?！皬乃叫闹v，我是想獨(dú)有這個(gè)品種，如果大家都來種，桃子收得多了，是不是能賣掉?惡性競(jìng)爭(zhēng)了怎么辦?”

為了打消申建忠的顧慮，火爐鎮(zhèn)和筏子村干部在脆桃銷售宣傳上幫申建忠做了不少工作。2009年，他的6畝脆桃還沒上市，就被作為“禮品桃”訂購(gòu)一空。

脆桃供不應(yīng)求，申建忠決定擴(kuò)大脆桃種植面積。在村干部的推動(dòng)下，2 010年，筏子村新建200多畝脆桃示范園，并成立了“水果種植合作社”，20余戶村民加入到申建忠的合作項(xiàng)目。

為了培育優(yōu)質(zhì)脆桃，申建忠耗時(shí)10余年，歷經(jīng)坎坷，苦盡甘來，但眼瞅著農(nóng)戶爭(zhēng)相種植自己培育的脆桃新品種，他覺得“自己這個(gè)品種可能保不住了”，于是主動(dòng)向農(nóng)業(yè)部申請(qǐng)脆桃品種專利。經(jīng)過農(nóng)業(yè)部工作人員實(shí)地考察鑒定，2015年，“仙女脆桃”專利申請(qǐng)成功。

“為什么對(duì)桃子情有獨(dú)鐘呢”，因?yàn)檫@里海拔300米左右，適合種柑橘，但品種多，產(chǎn)量大，產(chǎn)品沒有競(jìng)爭(zhēng)力。而海拔500米以下適合的溫帶水果，如葡萄、李子等，試種都不理想。申建忠的荒山在海拔600米，并不適合按要求在海拔500米以下種植的桃子，但經(jīng)過多年實(shí)踐，申建忠竟然就在石漠化的大山里試種成功，他說，“我跟桃子有緣?！?/p>

如今，由合作社統(tǒng)一管理生產(chǎn)銷售的脆桃，生產(chǎn)規(guī)模更大了。申建忠介紹，目前全區(qū)脆桃種植面積達(dá)12000多畝，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)200萬斤。“而在2013年，產(chǎn)量還只是五六十萬斤?！?/p>

在脆桃產(chǎn)業(yè)示范園里，一些農(nóng)戶在給果樹剪枝、套袋，干得很認(rèn)真，他們之前都有在外打工的經(jīng)歷，如今家門口有了脆桃園，不出村就可以打工掙錢，每天可賺個(gè)100多塊。

作為火爐鎮(zhèn)仙女脆桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，申建忠對(duì)脆桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求很高，他要求農(nóng)戶“按照技術(shù)要求本本分分種田”。對(duì)于新品種的研發(fā)，他提出要做“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我轉(zhuǎn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！比缃?，除了之前的“脆桃1號(hào)”，品質(zhì)更優(yōu)的“脆桃2號(hào)”已經(jīng)上市。

經(jīng)過20多年的努力，申建忠和他的合作社產(chǎn)品成功通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證，成為當(dāng)?shù)氐摹褒堫^企業(yè)”。通過基地采摘、訂單農(nóng)業(yè)等銷售方式，“仙女脆桃”進(jìn)入重慶地區(qū)的高檔超市、飯店。同時(shí)，合作社采取回收尾貨的經(jīng)營(yíng)方式，保障了經(jīng)銷商的利益，保證了脆桃優(yōu)質(zhì)品牌聲譽(yù)，“不會(huì)出現(xiàn)低價(jià)傾銷的問題。”

目前，筏子村休閑食品加工廠也提上議事日程。申建忠覺得鄉(xiāng)村振興要觀念先行，“思維落后，生產(chǎn)的產(chǎn)品基本是沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品?！卑凑丈杲ㄖ业南敕?，要保證特級(jí)、一級(jí)果品利潤(rùn)，同時(shí)消化那些沒有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的二級(jí)、三級(jí)果品，進(jìn)行食品深加工。申建忠說，“這些都是在實(shí)踐中摸索出來的經(jīng)驗(yàn)，鄉(xiāng)村振興更需要職業(yè)農(nóng)民引領(lǐng)時(shí)代?！?/p>