(福建農(nóng)林大學(xué) 園林學(xué)院，福建 福州 350002)

VEP（cisitors employed picture）即游客受雇傭拍攝法，通過發(fā)放相機到一群研究客體（受試者，包括游客、市民等）手中，組織志愿者實地拍攝照片，根據(jù)研究客體已選的主題或關(guān)注的對象產(chǎn)生的視覺數(shù)據(jù)進行歸納分析[4]。關(guān)于VEP技術(shù)研究，國外的應(yīng)用領(lǐng)域較廣，國內(nèi)主要應(yīng)用于以下幾個方面：（1）測量不同景觀特征的重要性[5]；（2）運用于森林、景觀建筑、國家公園、河流等線狀區(qū)域環(huán)境中[6-8]；（3）影響公共決策，為旅游規(guī)劃和營銷人員提供信息，通過圖片統(tǒng)計出游客視角下的旅游意象偏好和期望[9]。而圍繞歷史街區(qū)保護規(guī)劃與旅游發(fā)展的良性互動主題，結(jié)合游客空間移動行為與駐足感知對歷史街區(qū)更新規(guī)劃做出分析[10]的文獻國內(nèi)尚鮮有存在。

福州市上下杭街區(qū)內(nèi)部存在部分環(huán)境沒有進行規(guī)劃設(shè)計，建筑未得到良好開發(fā)利用，具有很好的待挖掘潛力，可通過游客認知度分析為未來上下杭更好的規(guī)劃提供有價值的依據(jù)。因此本文基于VEP技術(shù)內(nèi)容，對福州山上下杭歷史街區(qū)進行實地調(diào)研，招募20名志愿者對街區(qū)進行拍攝，收集400張不同意向類型照片，根據(jù)游客不同情感偏好、滿意度的數(shù)據(jù)分析挖掘其潛在價值，以期為福州上下杭未來規(guī)劃提供科學(xué)依據(jù)。

1 研究區(qū)概況

上下杭作為福州重點保護的歷史文化街區(qū)之一，擁有著老福州的味道，是老福州一張文化名片。舊時福州因港設(shè)城，以港興市，在東漢年間就逐漸發(fā)展成為商業(yè)貿(mào)易繁忙的一個港口城；明清時期，福州港口貿(mào)易進入到鼎盛時期。上下杭作為曾經(jīng)福州的一個商業(yè)中心和航運碼頭，其歷史可追溯到宋晚期，繁榮于清、民國時期，如今仍保存的建筑格局也主要為這個時期。隨著時間的推移，城市的不斷擴張，上下杭的傳統(tǒng)街區(qū)格局和居住方式漸漸不能滿足人們和城市發(fā)展的需求，其中的居民依照自己的需求對街區(qū)空間及建筑進行改建，形成了新舊混雜、街巷空間凌亂的現(xiàn)狀[11]。上下杭總用地面積為31.84公頃，集居住、休閑、旅游的商業(yè)性功能為一體，已形成具有福州代表意義、濃厚的中西合璧建筑特色和典型閩商文化的特色歷史街區(qū)。東到三通路，西到白馬路，南至蒼霞新城、合春弄、中平路，北到學(xué)軍路，其中包括福州商務(wù)總會舊址、張真君祖殿、采峰別墅等（圖1）。

圖1 福州上下杭平面圖

2 研究方法

2.1 VEP技術(shù)操作

VEP（visitors employed picture）是一種視覺數(shù)據(jù)收集技術(shù)，其主要是讓受雇者依照自我感觀去拍攝照片,研究進一步從受雇者的偏好與滿意度的問卷反饋中提取街區(qū)的相關(guān)元素進而研究。歷史街區(qū)的更新以大眾的參與作為切入點，傾聽游覽者對于景區(qū)的見解，從而為更新提供一個支持?；顒恿鞒虨椋菏紫让鞔_拍攝路線，排除不確定路線的干擾，有工作人員帶領(lǐng)志愿者，為確保體驗過程是全新的，途中不得有詢問跟此次調(diào)研相關(guān)信息；其次確定場景主題，根據(jù)志愿者偏好與關(guān)注點自行攝取場景，每人要求20張照片（像素要求800萬以上）及體現(xiàn)個人情感的錄音；最后將資料進行整理分類，刪除模糊不合格照片，對照志愿者的主題意象表、情感評價表以及VEP綜合評價表得出結(jié)論。

2.2 數(shù)據(jù)采集與處理

本次調(diào)研中共招募20名志愿者，拍攝時間是2017年11月12-13日。過程中先制定明確路線，限定在三小時內(nèi)拍攝完成，結(jié)束后要求每人上交照片20張，并回收自身拍攝過程中對場景的情感（喜歡、滿意、討厭等）表達的相關(guān)錄音（可拷貝或通過郵箱接受）。調(diào)研共攝取400張各類型景觀照片（如圖2），其中合格率為96%，合格照片數(shù)量為384。將每份錄音轉(zhuǎn)換為文檔與拍攝場景對應(yīng)，一一編號，如場景1號對應(yīng)錄音1.1、錄音1.2,等，以此類推。對各類主題偏好、關(guān)注度的評估指標以字母A、B、C來表現(xiàn)，即A-關(guān)注，B-一般，C-不關(guān)注，情感評價主要以“正面”、“反面”二維層面來表達。整合照片及上下杭歷史街區(qū)特點將其分為以下這幾個主題：區(qū)位環(huán)境、現(xiàn)有建筑、景觀小品、公共服務(wù)。志愿者反應(yīng)類別分為好奇、驚喜、探索、聯(lián)想、失望、思舊、疑惑七大類。

圖2 代表性研究照片

3 結(jié)果與分析

3.1 VEP整體類別分析

根據(jù)VEP技術(shù)分析，上述對主題分為四類：區(qū)位環(huán)境、現(xiàn)有建筑、景觀小品、公共服務(wù)，并對這四類做出一定的照片數(shù)量和所占比例分析（如表1），加上錄音數(shù)據(jù)的采集，文檔的收集對應(yīng)各類主題對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進一步做補充說明，從表1中可以看出志愿者對四類主題的關(guān)注度順序依次為現(xiàn)有建筑（52%）、區(qū)位環(huán)境（21%）、景觀小品（16%）、公共服務(wù)（11%），說明古跡及標志性建筑的構(gòu)建與肌理更新對歷史街區(qū)發(fā)展的重要性。另外表格中體現(xiàn)的志愿者的偏好比值與關(guān)注度呈現(xiàn)正比趨勢關(guān)系。

表1 福州上下杭歷史街區(qū)觀光意象主題類別

就志愿者關(guān)注度分析，“現(xiàn)有建筑”主題中各類按關(guān)注度比率大小依次列為古跡（14.5%）、寺廟（13.1%）、翻新建筑（12.7%）、破舊建筑（11.7%），數(shù)據(jù)顯示基本上都處于建筑立面維度的拍攝，其中處于通達路口的翻修型建筑類型比率最高，富有閩歐風(fēng)格的建筑立面修飾體現(xiàn)濃厚的商業(yè)氣息，說明該片區(qū)主導(dǎo)商業(yè)發(fā)展，在保護街區(qū)的基礎(chǔ)上該片區(qū)的經(jīng)濟也在進一步提升；其次是古遺跡的拍攝量，有福州市工商聯(lián)、采峰別墅、永德會館、福州進出口股份有限公司舊址等，志愿者有采用連拍、仰拍或僅拍標志性石碑的方式等攝取歷史遺跡的元素，對于一些傳統(tǒng)民居的拍攝多數(shù)是體現(xiàn)建筑的雕花紋飾及一些紋樣構(gòu)飾，說明該歷史街區(qū)建筑發(fā)展的特色與可持續(xù)發(fā)展的潛力；再者是寺廟與破舊建筑的拍攝量，寺廟和破舊建筑拍攝量相對較少，寺廟主要為尚書廟、天后宮、張真君祖殿，體現(xiàn)該片區(qū)的歷史人文同時帶動人流量（外來香客的引進）數(shù)值的增加，從照片的拍攝中看出來志愿者對破舊建筑拍攝點多處在建筑立面線條的構(gòu)成上以及一些無人居住可拆的建筑與待維修建筑的綜合，說明上下杭歷史街區(qū)還處在未成熟階段，需要進一步深入探究，另外從照片中可以看出，建筑都是獨棟存在，整體性建筑的拍攝幾乎沒有，說明街區(qū)立面的碎片化，需要進一步強化立面連續(xù)性的打造。

“區(qū)位環(huán)境”主題中所占比率較大的有“社區(qū)宜居”和“交通便利”兩項照片中體現(xiàn)的周圍環(huán)境性質(zhì)透露強烈的商業(yè)休閑氣息，可以說明歷史街區(qū)所處地段經(jīng)濟發(fā)展水平較高，交通的通達性較強，對外交流便利；居住社區(qū)與街區(qū)的融合，沒有明顯的界限，照片中體現(xiàn)社區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施也占有一定比例，如休閑座椅、健身器材等；照片中對水體的不清潔度拍攝也為數(shù)較多，綠化地塊拍攝量較少，多體現(xiàn)為人工栽培為主，街頭綠地也較為少數(shù)。

“景觀小品”主題中的照片中主要拍攝了通達路商業(yè)片區(qū)的休閑坐凳、敞篷、人工盆景、木質(zhì)站臺等以及星安橋、三通橋等小品，關(guān)于石凳的拍攝多體現(xiàn)在在緊挨歷史街區(qū)邊緣的社區(qū)，多為當(dāng)?shù)鼐用耧埡笮蓍e閑談的地塊；小品主題中關(guān)于入口牌坊的拍攝量也占據(jù)多數(shù)，如上下杭牌坊和巷河星牌坊，拍攝角度多為仰視或整體拍攝，就上下杭牌坊處于三通路廣場路口而言，志愿者擅于將牌坊和背景墻的景觀統(tǒng)一攝取，而對于星河巷牌坊，因處于小巷入口，則角度拍攝出來的效果更偏向于體現(xiàn)強烈的一點透視感；鋪裝的拍攝多數(shù)為停車場的嵌草磚、小巷的青石鋪裝以及橋墩的雕紋青石板鋪，體現(xiàn)街區(qū)古韻特色文化，說明上下杭歷史街區(qū)有著一定的文化底蘊基礎(chǔ)，可進一步挖掘開發(fā)。

在課程教學(xué)改革中，引入創(chuàng)業(yè)工作坊教學(xué)模式代替?zhèn)鹘y(tǒng)教學(xué)。以學(xué)生工作坊為單位組成創(chuàng)業(yè)團隊，有相同愛好、相同興趣，又有不同崗位分工、崗位職責(zé)。在課堂中參與小組討論、頭腦風(fēng)暴、分析問題、解決問題，培養(yǎng)了團隊意識，團隊協(xié)作能力，以及跨學(xué)科學(xué)習(xí)專業(yè)知識并綜合運用的能力。

比例占有最小值的“公共服務(wù)”主題中停車場主要拍攝點是處于三通路段的區(qū)塊，照片內(nèi)容多數(shù)表達的是停車場與閩韻風(fēng)味的背景墻的結(jié)合；休閑場所也是集中在商業(yè)廣場入口沿河布置，極具現(xiàn)代化風(fēng)格在室內(nèi)外有序布置；通過照片的整合，發(fā)現(xiàn)關(guān)于拍攝垃圾桶的內(nèi)容較少，少數(shù)志愿者拍攝垃圾桶意在關(guān)注街區(qū)環(huán)境前提下，表達自身對現(xiàn)有街區(qū)部分環(huán)境的不滿意情感，垃圾桶布置散亂且部分損壞；logo的標示結(jié)合建筑立面體現(xiàn)較多，如“圓月”冷飲店、“若在音樂”休閑吧等。

3.2 各類主題的情感評價

在各類主題的情感評價方面（如表2），對“區(qū)位環(huán)境”表現(xiàn)的情感是“驚喜、探索、聯(lián)想、失望、疑惑”，對交通便利以及周圍的引導(dǎo)建筑的風(fēng)格表示驚喜，并對進入街區(qū)抱有聯(lián)想、探索的心態(tài)，而對社區(qū)的設(shè)施、綠化和水體卻表示失望、疑惑，街區(qū)周邊的環(huán)境由于管理的力度不夠，可以看到車輛在街旁的隨意停放以及垃圾桶的不規(guī)則擺放，水體時而散發(fā)的一股惡臭味也讓人感到不適，故美化環(huán)境這一方面還需進一步提高；對“現(xiàn)有建筑”表現(xiàn)的情感是“好奇、驚喜、探索、聯(lián)想、思舊”，例如在三通路段入口處進入街區(qū)時的建筑視覺給志愿者的情感是驚喜、好奇、探索，對整片建筑立面統(tǒng)一閩韻風(fēng)格的感觀抱有驚喜和好奇，急切想進去體驗的心情，進入街區(qū)后，沿河步行的心理暗示引導(dǎo)志愿者更有想不斷深入小巷探索的心境，在拍攝街區(qū)內(nèi)部遺跡的同時，如看到福州市工商聯(lián)、永德會館、福州進出口股份有限公司舊址等便有產(chǎn)生思舊的情感；對“景觀小品”中石凳、石橋、牌坊、特色鋪裝表達多為驚喜與探索的心情，如沿河步行數(shù)步后會發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)角處放置的石凳與坡屋頂背景墻的無縫融合，還有墻體立面上榕樹根的表現(xiàn)，都促使志愿者為之駐足休息拍照，入口牌坊的設(shè)計亦是如此，還有特色鋪裝與具有歷史韻味的石橋也讓游客們有想過去體驗探索的心情；“公共服務(wù)”的情感表達多為失望和疑惑，但對于休閑場所和logo的表示志愿者們還是表示驚喜的情感，例如，商業(yè)入口的“圓月”和“若在音樂”的logo尤為吸引游客眼球，但是對于入口引導(dǎo)的標示、垃圾桶的放置和停車場數(shù)量志愿者表示失望以及疑惑，街區(qū)里面可以發(fā)現(xiàn)多處垃圾桶都是隨意散亂放置，且垃圾桶的設(shè)計風(fēng)格和街區(qū)的底蘊毫無關(guān)系，顯得突兀，志愿者表示疑惑，另外停車場只有在三通路設(shè)置，其他街區(qū)入口處均沒有規(guī)范設(shè)計，志愿者對其的不合理感到疑惑。

志愿者對街區(qū)的情感評價分析，根據(jù)每個人自我感知不同，對景區(qū)不同主題切入的角度也不同，綜上評價，志愿者對街區(qū)整體風(fēng)貌的視覺多表現(xiàn)為“驚喜、好奇、探索”，因街區(qū)立面的不連續(xù)性，故在街區(qū)立面上的拍攝較少，體現(xiàn)連續(xù)性拍攝的內(nèi)容照片中只體現(xiàn)獨棟建筑；對街區(qū)商業(yè)性的營造也較為滿意，但對內(nèi)部環(huán)境的管理多為失望，正處于待成熟期的上下杭，多處正處于修繕階段，垃圾的堆放以及水體的污染大大減低街區(qū)整體的面貌，加上部分游客的不文明行為也對環(huán)境造成一定程度的影響。

表2 情感評價類別

3.3 關(guān)注度與情感評價對比分析

綜上表格對關(guān)注度和志愿者情感評價的數(shù)據(jù)分析（如表3），依照關(guān)注度比例的排序，對應(yīng)每個主題的情感評價內(nèi)容，對上下杭歷史街區(qū)更新做出一系列總結(jié)：關(guān)注度中“現(xiàn)有建筑”比例所占值最大，對應(yīng)的情感評價分別為“好奇、驚喜、探索、聯(lián)想、思舊”，說明這一主題急需大力更新，結(jié)合志愿者的具體感知評價，在建筑立面上修繕的同時也要考慮整體街區(qū)的連續(xù)性；關(guān)注度緊接其后的“區(qū)位環(huán)境”對應(yīng)的情感為“驚喜、探索、聯(lián)想、失望、疑惑”，說明這一部分內(nèi)容在保留原有優(yōu)勢的基礎(chǔ)上可對部分區(qū)塊進行整改；已經(jīng)稍作翻新的“景觀小品”這一主題中，關(guān)注強度次于“區(qū)位環(huán)境”，對應(yīng)的情感評價為“驚喜、探索、失望、思舊”，可繼續(xù)現(xiàn)狀，部分損壞稍作維修；最不為關(guān)注的“公共服務(wù)”這一主題的情感評價多為“失望、疑惑”，該內(nèi)容中根據(jù)具體需求可做部分整改，為更好服務(wù)于游客大眾。

表3 VEP總體類別統(tǒng)計

4 結(jié)論與討論

本研究基于VEP技術(shù)的分析，對福州上下杭歷史街區(qū)做出具體調(diào)研，提煉出四大主題和七大情感評價指標，通過照片與錄音文檔的裝換對應(yīng)各節(jié)點，列出偏好、關(guān)注度與情感評價表格做相關(guān)分析研究，從中分析現(xiàn)狀及存在問題，為街區(qū)未來的規(guī)劃發(fā)展列出以下幾點針對性建議：

（1）在區(qū)位環(huán)境方面，加強街區(qū)環(huán)境的管理力度，合理安排停車位供車輛停放；多綠化方面的設(shè)計，在植物層面上可多維度配置，增加整體的層次感觀效果；對于水體的凈化，多種植水生凈化植物，如浮萍、菖蒲等，適當(dāng)添置水底卵石的數(shù)量，利于水中淤泥的沉淀，改善土壤母質(zhì)，為進一步打造生態(tài)水渠做準備。

（2）在現(xiàn)有建筑方面，在保留建筑整體立面統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上，加強沿街立面的連續(xù)性打造，建筑之間的夾縫可通過植物造景或特色擋墻加以銜接；對破舊建筑，整體上結(jié)構(gòu)保留完好的可加以修繕，立面的線條構(gòu)成盡可能還原最初的特色，一些結(jié)構(gòu)基本破損，可拆除，場地加以利用，可用于景觀造景，設(shè)計景墻和植物打造立面上提升視覺盛宴；具有文化底蘊的寺廟加強力度做好保護措施。

（3）在景觀小品方面，現(xiàn)代元素的加入控制適當(dāng)，結(jié)合當(dāng)?shù)卦械奶厣丶右砸?guī)劃設(shè)計，結(jié)合以人為本原則，根據(jù)游客以及居民的生活需求，設(shè)計更好地服務(wù)于人們，在轉(zhuǎn)角造景處或人口聚集地多設(shè)置休閑坐凳等服務(wù)設(shè)施。

（4）在公共服務(wù)方面，重在環(huán)境清潔度的打造以及垃圾桶的設(shè)計擺放，在人群聚集較多的地方提高垃圾桶的放置數(shù)量，且垃圾桶本身的設(shè)計結(jié)合歷史街區(qū)的潛在元素打造，做到整體風(fēng)貌的統(tǒng)一協(xié)調(diào)；停車場除了在三通路口處的設(shè)計外，在其他入口處可適當(dāng)增加停車位，街區(qū)內(nèi)限制自行車量的進入，使游客以及市民在休閑娛樂的同時也有安全的保障，增強游玩的舒適度；關(guān)于入口的索引圖有必要設(shè)置，在主入口放置街區(qū)平面圖導(dǎo)引以及在街區(qū)內(nèi)部設(shè)置相對應(yīng)的入口街區(qū)標志，使游客游玩更有方向性，而不至于進入街區(qū)出現(xiàn)迷路繞行的情況。

5 結(jié)語

歷史街區(qū)的更新是體現(xiàn)城市文化豐富內(nèi)涵的表征，彰顯一座城市的美好形象，通過游客偏好及滿意度評價指標對福州上下杭歷史街區(qū)現(xiàn)狀進行研究，能對街區(qū)潛在的價值進一步挖掘，為福州上下杭歷史街區(qū)的未來規(guī)劃和其他領(lǐng)域的建設(shè)提供科學(xué)的依據(jù)。但從滿意度著手對景觀規(guī)劃的分析國內(nèi)研究文獻較少，應(yīng)用游客的感觀情感更科學(xué)地規(guī)劃旅游景觀是學(xué)者們要不斷深入研究的重點。