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        一湯陳

        2018-09-21 03:46:28王瓊華
        初中生世界 2018年35期
        關鍵詞:小工店子紅火

        王瓊華

        裕后街有很多吃飯的館子,好吃的菜也多,比如芋荷鴨、釀豆腐、血灌腸、燒雞公,還有黃燜翹嘴巴魚。但裕后街有一句口頭禪:吃遍整條街,不如喝口湯。

        這一口湯還得上“一湯陳”去喝。

        “一湯陳”是一間店子的店名。店子原來叫“陳八碗”。陳八碗接手時,裕后街吃飯的地方越來越多,他的店子已經(jīng)被逼得不死不活了。

        這天傍晚,有個瓜臉女子上門,問:“老板,要小工嗎?”

        剛好整個一天沒半個客人來吃飯,陳八碗便脫口而出:“你是老板,你要小工吧?”

        瓜臉女子一噎,露齒道:“老板開玩笑哪。”

        “開啥玩笑?我這個狗屁老板今天都沒飯吃了?!?/p>

        瓜臉女子知道怎么一回事后,便往店門走去。她走了幾步,又轉過身子,跟陳八碗說:“老板,點菜!”

        “你……你吃飯?”陳八碗有點意外。

        瓜臉女子點點頭:“我第一次上館子,好讓老板你今天開個張?!?/p>

        原來瓜臉女子想幫自己!陳八碗心里不由一熱。瓜臉女子點了一份青椒炒肉,他多抓了一把五花肉扔進鍋里。炒好后,瓜臉女子說打包,拿回去給兒子吃。陳八碗便問了個明白。原來,瓜臉女子進城陪兒子讀書,家底又不厚實,便想來城里最熱鬧的裕后街找份小工做一做。陳八碗一吁:“都不容易呵!”

        第二天,瓜臉女子便來上班了。

        這天晚餐,好容易才來了三四個客人。瓜臉女子見他們菜點得差不多了,就說:“我們店子的湯更是一絕,不妨點一個湯?!?/p>

        “什么湯?”有個胖男子問道。

        “魚頭湯?!?/p>

        “魚頭湯也算你店子一絕?哪個店子沒魚頭湯?”

        “這湯你們喝了覺得一般般,算我請客唄。”

        陳八碗聽到瓜臉女子這么一說,吃了一驚。客人倒是很樂意聽到瓜臉女子這般說話,馬上加了一份魚頭湯。不過客人結賬時也沒說什么,直接便把魚頭湯的賬也給結了。

        客人走后,陳八碗跟瓜臉女子說:“做生意可不能這么說話。你今天算運氣好。遇到一個不好說話的角色,這碗湯我得扣你的工資。”

        瓜臉女子笑道:“該扣就扣。”

        第二天中午,又來了十幾個客人。帶頭的就是昨晚來吃飯的人中的那個胖男子。他跟朋友說:“今天,我請你們喝魚頭湯。這店的魚頭湯是裕后街最好喝的?!?/p>

        陳八碗一驚,又來了一個亂說話的人!

        但讓他感到意外的是,一碗魚頭湯讓客人們喝得連聲叫好,還追加了一大盆。

        很快,店子的生意好了起來,來吃飯的人越來越多。每撥客人第一個菜就是點魚頭湯。陳八碗有點莫名其妙:這魚頭湯自己熬了這么多年,怎么突然就招人喜歡上了呢?他嘗了一口湯,驚呆了:這湯怎么比以前的好喝多了?鮮而不膩,回味無窮。呵,看來自己要走運了吧。

        很快,他給瓜臉女子加了工錢。

        瓜臉女子笑道:“老板,你是個好人。好人有好報?!?/p>

        第二年,陳八碗把店門口的“陳八碗”的招牌換了,取名叫“一湯陳”。這牌子一亮,店子的生意更加火爆。

        這年冬,陳八碗上街買魚頭時滑了一跤,屁股上的骨頭全裂開了,店子只好交給兒子去打理。

        小老板走馬上任的第一天,就把瓜臉女子辭了,理由就是一個:瓜臉女子年齡大了一點,有損店面形象。他又花大價錢找了幾個如花似玉的姑娘來當服務員。

        幾年后,瓜臉女子來找“一湯陳”店子,結果發(fā)現(xiàn),店子不知道什么時候倒閉了。她敲了半天門,才見陳八碗撐著拐杖把門打開。瓜臉女子稱,她兒子剛剛考進北京城里讀書,便想上門來答謝店老板前幾年的幫助。又問:“店子怎么不開了?”

        “你說奇怪不奇怪,你走后,這魚頭湯就沒人喝了。我嘗了一口,是不好喝了。我都把熬魚頭湯的方法一五一十傳給了兒子,怎么湯就是不好喝呢?”

        “老板,您還蒙在鼓里頭吧?!?/p>

        陳八碗想了想,猛地抬起頭望著瓜臉女子,問道:“難道是你……”

        瓜臉女子說:“老板,我不瞞您了。在您做的魚頭湯里我偷偷加了兩味中藥粉末,魚湯才特別好喝。放心好了,我奶奶傳給我的一個秘方,不僅好喝,還補身子?!?/p>

        “天哪,原來是這樣!”陳八碗這才明白一切,又說:“謝謝你呀!”

        “謝個什么?我奶奶說過,幫人便是幫自己?!?/p>

        沒多久,“一湯陳”又開張了。老板換了,瓜臉女子做老板。不過,店名并沒換,因為女老板也姓陳。她把陳八碗請來坐收銀臺,還開了一個很高的工錢。陳八碗說:“這行不行呢?”瓜臉女子爽朗地說:“有啥不行的?當年我最艱苦時,你收留了我?!?/p>

        女老板在魚頭湯里放了兩味什么中藥,至今仍是讓街坊們津津樂道的一個謎。

        (選自2018年第9期《微型小說選刊》,本刊有刪改)

        鑒賞空間

        “一湯陳”因瓜臉女子的到來而生意紅火,因瓜臉女子被辭退而倒閉,又因瓜臉女子的返回而再次生意紅火。瓜臉女子有何訣竅呢?僅僅是那兩味謎一樣的中藥嗎?陳八碗收留瓜臉女子是助人,瓜臉女子以奶奶傳授的秘方讓小店生意紅火是初步回報。后來,瓜臉女子重開“一湯陳”,高薪聘請陳八碗,是進一步的回報。一間小店的興衰彰顯了人情的真、善、美,傳遞出了滿滿的正能量。

        讀有所思

        1.結合文中的描寫,說說陳八碗是一個怎樣的人。

        2.瓜臉女子說:“幫人便是幫自己?!闭埥Y合生活實際,談談你對這句話的理解。

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