張凌云 劉秋鳳 賓哲源

摘要 本文從廣西茶園立地條件、種植方式、茶園專用耕作機(jī)械及農(nóng)技推廣人員等方面分析了廣西茶園機(jī)械耕作的制約因素，并提出了加快廣西茶園機(jī)械化耕作的發(fā)展對(duì)策，主要包括茶園立地條件的選擇及道路建設(shè)、培育職業(yè)茶農(nóng)或農(nóng)技推廣人員、加快落實(shí)機(jī)械耕作示范及發(fā)展規(guī)劃等方面內(nèi)容，以期為廣西茶業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 茶園；機(jī)械耕作；制約因素；發(fā)展對(duì)策；廣西地區(qū)

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）12-0039-02

廣西是我國主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一，有著悠久的茶葉生產(chǎn)歷史，在“十一五”期間，廣西茶葉生產(chǎn)有了較大發(fā)展，對(duì)邊遠(yuǎn)山區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)生了積極的促進(jìn)作用，但與此同時(shí)，茶園每年都要進(jìn)行的行間除草、開溝、翻垡施肥等作業(yè)仍需依靠體力消耗大且效率低的人工勞作。隨著近年來農(nóng)村勞動(dòng)力加快向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致茶園生產(chǎn)勞動(dòng)力越來越緊缺，進(jìn)而制約了廣西茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。因此，開展茶園機(jī)械耕作替代人工勞作是廣西今后繼續(xù)健康推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路必須解決的問題[1-3]，是茶園管理的必然趨勢(shì)，也是大面積茶園管理的必經(jīng)之路，推廣茶園管理機(jī)械化經(jīng)濟(jì)效益顯著，意義重大。

1 制約因素

1.1 茶園立地情況上的制約

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年廣西已有茶園面積7.1萬hm2，共有13個(gè)市49個(gè)縣（區(qū)）種植茶葉，種植區(qū)域主要集中在百色市、柳州市、梧州市和賀州市，其種植面積約占廣西茶葉總種植面積的50%。雖然廣西的地理氣候條件適宜茶樹的生長，但其同時(shí)也是“八山一水一分田”的地區(qū)，山地多、平地少，因而廣西茶園大多屬山地茶園，種植時(shí)以梯田開墾為主，建園基礎(chǔ)較差，坡度較大，茶園道路崎嶇，有的茶園梯度達(dá)不到開墾的標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至未開梯田就直接在山坡上種植，立地條件復(fù)雜多變，非常不利于耕作機(jī)械的運(yùn)行，特別是大型或大動(dòng)力機(jī)械基本無法在山坡茶園中順利工作，而輕便的微型的耕作機(jī)械就算勉強(qiáng)能在茶園中運(yùn)行，但其相對(duì)較小的動(dòng)力往往又無法達(dá)到中耕或開溝的要求，應(yīng)用效果差強(qiáng)人意。

1.2 茶園種植方式的制約

廣西很大一部分茶園建于20世紀(jì)80年代以前，且多建于崇山峻嶺中，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，品種混雜，良種化、標(biāo)準(zhǔn)化水平較低，特別是無性系良種茶園面積低于全國平均水平，更是遠(yuǎn)低于浙江、福建等茶葉大省，很多茶園在建園時(shí)都采用大行距1.5 m的方法種植，造成了茶園容易出現(xiàn)封行的情況，從而導(dǎo)致茶行之間的行走道距離太小，加上茶園之前預(yù)留的機(jī)械轉(zhuǎn)彎道也較窄，導(dǎo)致茶園耕作機(jī)械即使開進(jìn)了茶園地頭，也難以在茶行中耕作和轉(zhuǎn)彎。

1.3 茶園專用耕作機(jī)械的缺乏

目前，茶園機(jī)械設(shè)備的研究開發(fā)主要集中在茶樹管理機(jī)械、茶園災(zāi)害管理和土肥管理機(jī)械，其中茶樹管理機(jī)械研究最多，而真正適合茶園機(jī)械耕作的器具和配套設(shè)施的研究很少，特別是專門針對(duì)山區(qū)大坡度茶園的機(jī)械極少[4-5]，現(xiàn)階段廣西機(jī)械市場(chǎng)上幾乎沒有專門用于茶園耕作的機(jī)械售賣，主要還是借用其他行業(yè)已有的耕作設(shè)備，而傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作機(jī)械往往又無法適用于茶園，導(dǎo)致各類茶園機(jī)械產(chǎn)品與農(nóng)藝融合出現(xiàn)障礙，形成了產(chǎn)品市場(chǎng)亂而雜的局面。而在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，茶農(nóng)及茶企對(duì)茶園耕作機(jī)械的需要卻是迫切的，這就造成了不斷發(fā)展壯大的廣西茶業(yè)與耕作機(jī)械短缺的矛盾日漸明顯，而現(xiàn)階段勞動(dòng)力資源日益緊缺使得傳統(tǒng)的人工耕作勞動(dòng)力成本不斷上漲，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率還低。因此，研發(fā)適宜茶園耕作的機(jī)械及制定配套的栽培措施迫在眉睫[6-7]。

1.4 農(nóng)技推廣人員的缺乏

在茶園耕作機(jī)械或其他技術(shù)的推廣中，農(nóng)技推廣人員承擔(dān)著宣傳、指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)、總結(jié)、培訓(xùn)的重要職責(zé)。但目前廣西茶產(chǎn)業(yè)非常缺乏茶葉農(nóng)技推廣人員，導(dǎo)致很多茶企或農(nóng)民對(duì)茶園機(jī)械的使用不規(guī)范、不安全，同時(shí)對(duì)其日常的保養(yǎng)維護(hù)也不到位。

2 發(fā)展對(duì)策

2.1 茶園立地條件的選擇及道路建設(shè)

擬開展機(jī)械耕作的茶園對(duì)立地條件和道路建設(shè)都有著較高標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)15°以下緩坡或等高梯地陡坡茶園而言，應(yīng)選擇梯面寬不少于250 cm、距內(nèi)側(cè)150 cm處單壟種植為宜；對(duì)平地茶園而言，采用180 cm以上大行距種植為宜，同時(shí)茶園均要優(yōu)先選擇無性系茶樹優(yōu)良品種，主干道建設(shè)寬3.0 m以上，支道2.0 m以上，特別是茶行的機(jī)械道、轉(zhuǎn)彎道一定要事先留足，且茶園與四周山林、農(nóng)田應(yīng)設(shè)置隔離溝及排水溝為宜；而對(duì)已建成茶園且條件達(dá)不到機(jī)械耕作要求的，需將茶園進(jìn)行相應(yīng)的整園升級(jí)改造，方可進(jìn)行機(jī)械耕作。

2.2 培育職業(yè)茶農(nóng)或農(nóng)技推廣人員

通過多種政策吸引并扶持青壯年群體從事茶葉生產(chǎn)，塑造新型職業(yè)茶農(nóng)，培訓(xùn)一批有專業(yè)知識(shí)的農(nóng)技推廣人員專業(yè)服務(wù)于茶產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作組織為茶企或茶農(nóng)組織開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的指導(dǎo)服務(wù)等，為廣西茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)，加快推進(jìn)茶葉科技成果在基層的轉(zhuǎn)化。

2.3 加快落實(shí)機(jī)械耕作示范及發(fā)展規(guī)劃

茶園機(jī)械耕作應(yīng)該以增強(qiáng)國際國內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力、減少成本支出和增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，充分利用當(dāng)前國家對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的扶持政策，加快落實(shí)茶園耕作機(jī)械示范基地的建成，加快茶園推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，制定相應(yīng)的科學(xué)發(fā)展規(guī)劃，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)和促進(jìn)廣西茶園機(jī)械耕作的可持續(xù)健康發(fā)展。

3 結(jié)語

廣西茶園耕作機(jī)械化起步晚、起點(diǎn)低、情況復(fù)雜，正處于機(jī)械化的初級(jí)發(fā)展階段，在勞動(dòng)力日益短缺的現(xiàn)狀下，茶園耕作機(jī)械化是茶葉發(fā)展的必然趨勢(shì)。今后廣西地區(qū)需加快建設(shè)茶園機(jī)械耕作示范園，培育專業(yè)的農(nóng)技推廣人員，積極開展配套的栽培管理技術(shù)研究，推廣示范先進(jìn)的耕作機(jī)具。

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