大荔冬棗為何“甜美”
——不僅是因?yàn)椤翱诟泻谩?/h1>
2018-09-17 07:53:20劉慎元陳應(yīng)發(fā)
當(dāng)代陜西 2018年17期
◎劉慎元 陳應(yīng)發(fā)
40萬(wàn)畝冬棗，一年產(chǎn)值48億元，總面積、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值全國(guó)第一
在渭南市大荔縣，有30萬(wàn)農(nóng)民在侍弄一種叫冬棗的“碎蛋蛋”。
在大都市水果店里，賣(mài)得最貴且搶手的冬棗，可能就來(lái)自大荔。
依托退耕還林工程，大荔種了40萬(wàn)畝冬棗，一年產(chǎn)值48億元。通過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展精品冬棗，大荔計(jì)劃到2020年，將冬棗總產(chǎn)值提升到100億元。
不起眼的“碎蛋蛋”，咋就成了了不起的“金果果”呢？
從貧困村到億元村
7月，大荔縣安仁鎮(zhèn)小坡村萬(wàn)畝連片冬棗溫室大棚白茫茫一片，蔚為壯觀。遠(yuǎn)方大棚頂上，矗立著四個(gè)高大的廣告牌，“棗贏天下”四個(gè)紅色大字，彰顯著大荔人的豪氣與底氣。
小坡村委會(huì)主任去臺(tái)灣考察觀光農(nóng)業(yè)了，村婦女主任張夏存領(lǐng)著筆者走進(jìn)鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)冬棗基地，她風(fēng)風(fēng)火火地說(shuō)：“過(guò)去有句話‘遠(yuǎn)看水一片，近看全是堿’，我們這兒是黃河鹽堿灘，2000年前，土地流轉(zhuǎn)租金5塊錢(qián)1畝都沒(méi)人要，因?yàn)榉N啥賠啥?！?/p>
張夏存說(shuō)，2003年，村里搞退耕還林，起初退耕戶摸索著種楊樹(shù)，長(zhǎng)勢(shì)很差，后來(lái)發(fā)現(xiàn)棗樹(shù)適合這里生長(zhǎng)，開(kāi)始種植酸棗，嫁接成冬棗，但要么不掛果，要么果子開(kāi)裂。西北農(nóng)林科技大學(xué)及縣紅棗局的林果專(zhuān)家摸索出了冬棗環(huán)割技術(shù)，解決了不坐果的問(wèn)題，又大膽嘗試，給冬棗搭起防雨棚，破解了冬棗成熟與雨季同期遇水易開(kāi)裂的難題，后來(lái)又一步步發(fā)展到鋼架棉被棚、日光溫室。過(guò)去只聽(tīng)說(shuō)過(guò)蔬菜大棚，沒(méi)想到咱大荔的冬棗也住進(jìn)了溫棚，上市更早，品質(zhì)更好，銷(xiāo)售期從5月一直延續(xù)到10月，效益越來(lái)越高，小坡村也發(fā)生了翻天覆地的變化，從過(guò)去的貧困村一躍成了億元村。
通過(guò)打造萬(wàn)畝冬棗示范園，小坡村還創(chuàng)建了“黨支部+合作社+園區(qū)+貧困戶”的模式，幫扶167戶貧困戶脫貧，走上小康之路。
“現(xiàn)在，姑娘找對(duì)象，都不問(wèn)男方家有沒(méi)有房子和車(chē)子，而是問(wèn)有幾棚冬棗。”張夏存說(shuō)。
一棚冬棗掙一輛小汽車(chē)
伏坡村與小坡村相鄰，人口只有1948人，不到小坡村的一半，地就更少，但這里冬棗種植能手的技術(shù)毫不遜色。伏坡村7組村民穆新明就是種冬棗的一把好手。
穆新明的日光溫棚里，一棚冬棗1.3畝，最多的一年賣(mài)了15萬(wàn)元。2013年，他花五六萬(wàn)元買(mǎi)了一輛小汽車(chē)。穆新明現(xiàn)在一共種了13畝冬棗，其中，3個(gè)日光溫棚，另外的七八畝是鋼架棉被棚，一年收入50多萬(wàn)元。
退耕還林政策扶持起來(lái)的冬棗產(chǎn)業(yè)，吸引了大批在外務(wù)工的青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
穆申波曾在北京、天津打工，辛辛苦苦干一年掙不了兩三萬(wàn)元。回村后，他建了5畝冬棗鋼架棚、兩個(gè)春暖棚，一年收入20多萬(wàn)元。他說(shuō)：“在家門(mén)口創(chuàng)業(yè)，比在外打工強(qiáng)多了，更重要的是，對(duì)父母家人也能有個(gè)照顧?！?/p>
伏坡村支書(shū)兼村委會(huì)主任穆波，曾在大荔縣公安局治安大隊(duì)當(dāng)過(guò)協(xié)警，他2006年辭職回鄉(xiāng)，和鄉(xiāng)親們一起打拼、謀劃冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，借助鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，建起了伏坡村冬棗示范園產(chǎn)業(yè)基地。
穆波說(shuō)，除了少數(shù)在外地成家生子或村里無(wú)地的青年，全村80%以上在外打工的青年都已回村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)了傳統(tǒng)冬棗向精品冬棗的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也給鄉(xiāng)村振興注入了新生力量。
據(jù)介紹，伏坡村的溫室棚現(xiàn)在每畝能產(chǎn)冬棗1500公斤，畝均產(chǎn)值8萬(wàn)元；春暖大棚每畝產(chǎn)量1700公斤，畝均產(chǎn)值2萬(wàn)元以上。
種冬棗富起來(lái)的村民扎堆兒買(mǎi)車(chē)，2015年，小坡村一年就買(mǎi)了140多輛，伏坡村里種冬棗的基本都買(mǎi)了小汽車(chē)。村民每天開(kāi)著車(chē)子到溫棚侍弄冬棗，跟城里人開(kāi)車(chē)上下班沒(méi)啥兩樣。
昔日引種棗，今品牌價(jià)值達(dá)38.67億元
千年河西地，關(guān)中米糧川。大荔縣地處關(guān)中平原東部黃洛渭三河交匯處，平川、沙苑、臺(tái)塬相間其中。這里屬暖溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年均氣溫13.4℃，平均日溫差12.6℃，積溫、光照為關(guān)中之冠，獨(dú)特的光熱、水土、氣候條件，非常適合種植鮮食冬棗。
大荔冬棗引種自山東沾化，經(jīng)當(dāng)?shù)亓止麑?zhuān)家的精心改良和退耕棗農(nóng)的精心侍弄，表現(xiàn)格外優(yōu)秀，皮薄質(zhì)脆，口感極佳。據(jù)檢測(cè)，大荔冬棗糖分平均可達(dá)25%，高出其他產(chǎn)區(qū)2至3個(gè)百分點(diǎn)。
“大荔人種冬棗十分精細(xì)，施肥、澆水、松土，一絲不茍；抹芽、疏枝、環(huán)割，處處精益求精?！贝罄罂h紅棗局高級(jí)工程師周愛(ài)英說(shuō)，“為規(guī)范高品質(zhì)冬棗的種植和管理，大荔縣推出了十分嚴(yán)苛的冬棗生產(chǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以確保大荔冬棗的優(yōu)良品質(zhì)與卓越品牌。”
大荔冬棗先后獲得“后稷金像獎(jiǎng)”、國(guó)際“優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)”、中國(guó)果品區(qū)域公用品牌20強(qiáng)和國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，品牌價(jià)值達(dá)到38.67億元。原國(guó)家林業(yè)局和中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)分別授予大荔縣“中國(guó)棗鄉(xiāng)”和“冬棗名縣”稱(chēng)號(hào)，大荔縣也提出了建設(shè)“全國(guó)優(yōu)質(zhì)紅棗第一縣”和“全國(guó)最大鮮食紅棗基地”的目標(biāo)。
品質(zhì)非凡的大荔冬棗深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，暢銷(xiāo)北京、上海、廣州、大連、杭州等大中城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)。
退耕還林退出“中國(guó)棗鄉(xiāng)”
“大荔冬棗的發(fā)展與崛起，與退耕還林工程政策的扶持推動(dòng)密切相關(guān)?！贝罄罂h林業(yè)局局長(zhǎng)馬彤認(rèn)為，“從某種程度上說(shuō)，大荔冬棗是退耕還林政策孕育出來(lái)的金果果?！?/p>
1999年以來(lái)，大荔縣退耕還林累計(jì)完成建設(shè)任務(wù)17.9萬(wàn)畝。退耕還林之初，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，縣里首先引進(jìn)梨棗、駿棗、晉棗等品種，在退耕還林地區(qū)先行先試，最后選定了冬棗這一退耕還林主栽品種，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為著力點(diǎn)，落實(shí)了1.33億元退耕政策補(bǔ)助資金，在退耕還林地區(qū)完善水電路等基礎(chǔ)設(shè)施，后來(lái)又通過(guò)實(shí)施鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)紅棗經(jīng)濟(jì)林項(xiàng)目，輻射帶動(dòng)了大荔冬棗遍地開(kāi)花，蓬勃發(fā)展。
2000年，大荔縣成立了縣紅棗局，作為縣林業(yè)局下面的二級(jí)局，統(tǒng)籌推進(jìn)全縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大荔縣紅棗局局長(zhǎng)楊開(kāi)遠(yuǎn)介紹，在發(fā)展冬棗這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，大荔縣采取“政府扶持建園，合作社統(tǒng)一管理，農(nóng)戶分戶經(jīng)營(yíng)”的運(yùn)作模式，建設(shè)了一大批冬棗產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，園區(qū)由縣林業(yè)局牽頭，完成園區(qū)水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施，合作社統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一物資供應(yīng)，統(tǒng)一銷(xiāo)售，農(nóng)戶收益。各示范園區(qū)在傳統(tǒng)冬棗產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展精品冬棗，使冬棗的效益得到了大幅度提高。
大荔縣副縣長(zhǎng)楊小強(qiáng)表示，全縣現(xiàn)有30萬(wàn)人和300多家企業(yè)直接參與冬棗的基地建設(shè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、貯藏保鮮、物流快遞等。冬棗作為拉動(dòng)大荔縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁板塊，已成為富民強(qiáng)縣的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
大荔冬棗以“棗贏天下”的氣勢(shì)，一路穩(wěn)扎穩(wěn)打，后來(lái)居上，截至2017年，大荔冬棗種植面積已達(dá)40萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸，總產(chǎn)值48億元，在冬棗總面積、總產(chǎn)量和總產(chǎn)值上拿下3個(gè)全國(guó)第一。按照規(guī)劃，到2020年，大荔冬棗總面積將達(dá)到50萬(wàn)畝，年產(chǎn)冬棗60萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)到100億元。
國(guó)家林業(yè)和草原局退耕辦副主任吳禮軍在調(diào)研大荔冬棗產(chǎn)業(yè)情況后表示，大荔縣堅(jiān)持將退耕還林作為鄉(xiāng)村造綠、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重點(diǎn)民生工程來(lái)抓，精心選擇退耕還林樹(shù)種，因地制宜地鞏固和發(fā)展與生態(tài)建設(shè)相協(xié)調(diào)的退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)，把小小冬棗培育打造成了促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，為以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為抓手、助推鄉(xiāng)村振興提供了有益經(jīng)驗(yàn)。
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小坡村委會(huì)主任去臺(tái)灣考察觀光農(nóng)業(yè)了，村婦女主任張夏存領(lǐng)著筆者走進(jìn)鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)冬棗基地，她風(fēng)風(fēng)火火地說(shuō)：“過(guò)去有句話‘遠(yuǎn)看水一片，近看全是堿’，我們這兒是黃河鹽堿灘，2000年前，土地流轉(zhuǎn)租金5塊錢(qián)1畝都沒(méi)人要，因?yàn)榉N啥賠啥?！?/p>
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通過(guò)打造萬(wàn)畝冬棗示范園，小坡村還創(chuàng)建了“黨支部+合作社+園區(qū)+貧困戶”的模式，幫扶167戶貧困戶脫貧，走上小康之路。
“現(xiàn)在，姑娘找對(duì)象，都不問(wèn)男方家有沒(méi)有房子和車(chē)子，而是問(wèn)有幾棚冬棗。”張夏存說(shuō)。
一棚冬棗掙一輛小汽車(chē)
伏坡村與小坡村相鄰，人口只有1948人，不到小坡村的一半，地就更少，但這里冬棗種植能手的技術(shù)毫不遜色。伏坡村7組村民穆新明就是種冬棗的一把好手。
穆新明的日光溫棚里，一棚冬棗1.3畝，最多的一年賣(mài)了15萬(wàn)元。2013年，他花五六萬(wàn)元買(mǎi)了一輛小汽車(chē)。穆新明現(xiàn)在一共種了13畝冬棗，其中，3個(gè)日光溫棚，另外的七八畝是鋼架棉被棚，一年收入50多萬(wàn)元。
退耕還林政策扶持起來(lái)的冬棗產(chǎn)業(yè)，吸引了大批在外務(wù)工的青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
穆申波曾在北京、天津打工，辛辛苦苦干一年掙不了兩三萬(wàn)元。回村后，他建了5畝冬棗鋼架棚、兩個(gè)春暖棚，一年收入20多萬(wàn)元。他說(shuō)：“在家門(mén)口創(chuàng)業(yè)，比在外打工強(qiáng)多了，更重要的是，對(duì)父母家人也能有個(gè)照顧?！?/p>
伏坡村支書(shū)兼村委會(huì)主任穆波，曾在大荔縣公安局治安大隊(duì)當(dāng)過(guò)協(xié)警，他2006年辭職回鄉(xiāng)，和鄉(xiāng)親們一起打拼、謀劃冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，借助鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，建起了伏坡村冬棗示范園產(chǎn)業(yè)基地。
穆波說(shuō)，除了少數(shù)在外地成家生子或村里無(wú)地的青年，全村80%以上在外打工的青年都已回村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)了傳統(tǒng)冬棗向精品冬棗的轉(zhuǎn)型升級(jí)，也給鄉(xiāng)村振興注入了新生力量。
據(jù)介紹，伏坡村的溫室棚現(xiàn)在每畝能產(chǎn)冬棗1500公斤，畝均產(chǎn)值8萬(wàn)元；春暖大棚每畝產(chǎn)量1700公斤，畝均產(chǎn)值2萬(wàn)元以上。
種冬棗富起來(lái)的村民扎堆兒買(mǎi)車(chē)，2015年，小坡村一年就買(mǎi)了140多輛，伏坡村里種冬棗的基本都買(mǎi)了小汽車(chē)。村民每天開(kāi)著車(chē)子到溫棚侍弄冬棗，跟城里人開(kāi)車(chē)上下班沒(méi)啥兩樣。
昔日引種棗，今品牌價(jià)值達(dá)38.67億元
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大荔冬棗引種自山東沾化，經(jīng)當(dāng)?shù)亓止麑?zhuān)家的精心改良和退耕棗農(nóng)的精心侍弄，表現(xiàn)格外優(yōu)秀，皮薄質(zhì)脆，口感極佳。據(jù)檢測(cè)，大荔冬棗糖分平均可達(dá)25%，高出其他產(chǎn)區(qū)2至3個(gè)百分點(diǎn)。
“大荔人種冬棗十分精細(xì)，施肥、澆水、松土，一絲不茍；抹芽、疏枝、環(huán)割，處處精益求精?！贝罄罂h紅棗局高級(jí)工程師周愛(ài)英說(shuō)，“為規(guī)范高品質(zhì)冬棗的種植和管理，大荔縣推出了十分嚴(yán)苛的冬棗生產(chǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以確保大荔冬棗的優(yōu)良品質(zhì)與卓越品牌。”
大荔冬棗先后獲得“后稷金像獎(jiǎng)”、國(guó)際“優(yōu)質(zhì)水果獎(jiǎng)”、中國(guó)果品區(qū)域公用品牌20強(qiáng)和國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，品牌價(jià)值達(dá)到38.67億元。原國(guó)家林業(yè)局和中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)分別授予大荔縣“中國(guó)棗鄉(xiāng)”和“冬棗名縣”稱(chēng)號(hào)，大荔縣也提出了建設(shè)“全國(guó)優(yōu)質(zhì)紅棗第一縣”和“全國(guó)最大鮮食紅棗基地”的目標(biāo)。
品質(zhì)非凡的大荔冬棗深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，暢銷(xiāo)北京、上海、廣州、大連、杭州等大中城市，遠(yuǎn)銷(xiāo)泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)。
退耕還林退出“中國(guó)棗鄉(xiāng)”
“大荔冬棗的發(fā)展與崛起，與退耕還林工程政策的扶持推動(dòng)密切相關(guān)?！贝罄罂h林業(yè)局局長(zhǎng)馬彤認(rèn)為，“從某種程度上說(shuō)，大荔冬棗是退耕還林政策孕育出來(lái)的金果果?！?/p>
1999年以來(lái)，大荔縣退耕還林累計(jì)完成建設(shè)任務(wù)17.9萬(wàn)畝。退耕還林之初，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件，縣里首先引進(jìn)梨棗、駿棗、晉棗等品種，在退耕還林地區(qū)先行先試，最后選定了冬棗這一退耕還林主栽品種，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為著力點(diǎn)，落實(shí)了1.33億元退耕政策補(bǔ)助資金，在退耕還林地區(qū)完善水電路等基礎(chǔ)設(shè)施，后來(lái)又通過(guò)實(shí)施鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)紅棗經(jīng)濟(jì)林項(xiàng)目，輻射帶動(dòng)了大荔冬棗遍地開(kāi)花，蓬勃發(fā)展。
2000年，大荔縣成立了縣紅棗局，作為縣林業(yè)局下面的二級(jí)局，統(tǒng)籌推進(jìn)全縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大荔縣紅棗局局長(zhǎng)楊開(kāi)遠(yuǎn)介紹，在發(fā)展冬棗這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，大荔縣采取“政府扶持建園，合作社統(tǒng)一管理，農(nóng)戶分戶經(jīng)營(yíng)”的運(yùn)作模式，建設(shè)了一大批冬棗產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，園區(qū)由縣林業(yè)局牽頭，完成園區(qū)水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施，合作社統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一物資供應(yīng)，統(tǒng)一銷(xiāo)售，農(nóng)戶收益。各示范園區(qū)在傳統(tǒng)冬棗產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展精品冬棗，使冬棗的效益得到了大幅度提高。
大荔縣副縣長(zhǎng)楊小強(qiáng)表示，全縣現(xiàn)有30萬(wàn)人和300多家企業(yè)直接參與冬棗的基地建設(shè)、產(chǎn)品銷(xiāo)售、貯藏保鮮、物流快遞等。冬棗作為拉動(dòng)大荔縣域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁板塊，已成為富民強(qiáng)縣的特色支柱產(chǎn)業(yè)。
大荔冬棗以“棗贏天下”的氣勢(shì)，一路穩(wěn)扎穩(wěn)打，后來(lái)居上，截至2017年，大荔冬棗種植面積已達(dá)40萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)40萬(wàn)噸，總產(chǎn)值48億元，在冬棗總面積、總產(chǎn)量和總產(chǎn)值上拿下3個(gè)全國(guó)第一。按照規(guī)劃，到2020年，大荔冬棗總面積將達(dá)到50萬(wàn)畝，年產(chǎn)冬棗60萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)到100億元。
國(guó)家林業(yè)和草原局退耕辦副主任吳禮軍在調(diào)研大荔冬棗產(chǎn)業(yè)情況后表示，大荔縣堅(jiān)持將退耕還林作為鄉(xiāng)村造綠、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重點(diǎn)民生工程來(lái)抓，精心選擇退耕還林樹(shù)種，因地制宜地鞏固和發(fā)展與生態(tài)建設(shè)相協(xié)調(diào)的退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)，把小小冬棗培育打造成了促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，為以生態(tài)產(chǎn)業(yè)為抓手、助推鄉(xiāng)村振興提供了有益經(jīng)驗(yàn)。
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