撰文__潘潘三條子

攝影__潘潘三條子（署名除外）

看過(guò)基努·里維斯的電影《云中漫步》的觀眾們，一定對(duì)影片中那一望無(wú)際的葡萄園印象深刻，咖啡色的木柵欄上，纏繞著綠藤蘿，與紅葡萄和白葡萄交織……遠(yuǎn)觀是綿延起伏的綠色海洋，近看是大自然最美的裝扮，就是這童話般的美麗景色，讓我在澳大利亞的獵人谷，圓了一次身臨其境的夢(mèng)。

位于澳大利亞新南威爾士州的悉尼，是個(gè)宜人的海濱城市，市中心面積并不大，圍繞悉尼歌劇院所在的環(huán)形碼頭展開(kāi)，主要包括中央商務(wù)區(qū)CBD及鄰近的內(nèi)城區(qū)。眾多的海灣、沙灘、臨海而建的別墅，還有終年?duì)N爛的陽(yáng)光，讓人有一種想要定居于此的沖動(dòng)，難怪悉尼一直保持在全球最宜居城市的排名前列。

然而悉尼周邊的廣闊土地，同樣有著旖旎的風(fēng)光，如果從城中出發(fā)，向西是著名的藍(lán)山山脈，向北的160公里處，驅(qū)車約兩小時(shí)，則來(lái)到獵人谷（Hunter Valley），也就是我們這一次的旅程目的地。

獵人谷以優(yōu)美的自然風(fēng)光和葡萄美酒而馳名，根據(jù)Hunter Valley這個(gè)字面上的意思看，大家也許會(huì)以為這是一個(gè)有很多獵人的山谷，恰恰相反，這里并沒(méi)有獵人，Hunter其實(shí)是第一個(gè)開(kāi)墾此地的英國(guó)移民的名字。所以如果你叫這里亨特谷，也不算錯(cuò)。

獵人谷是一片平坦的谷地，卻又不乏高低起伏的低矮山巒，隨著車子的前進(jìn)，眼前的景色不斷變換，每開(kāi)一段，便能看到一片迷人的葡萄園。獵人谷這種優(yōu)良的地形，分明的四季，非常適合葡萄的生長(zhǎng)，可以說(shuō)在整個(gè)澳大利亞來(lái)看，都是一個(gè)不可多得的天然釀酒廠。聽(tīng)說(shuō)在寒冬里，葡萄樹(shù)根會(huì)吸取大地的養(yǎng)分，并儲(chǔ)存糖汁，等到春天則長(zhǎng)出綠色的嫩葉，直至一串串沉甸甸的紫紅色葡萄掛上樹(shù)枝，那是豐收的夏季，也是一個(gè)繁忙的釀酒季。

在獵人谷，有著澳大利亞最好的美酒佳釀，超過(guò)120個(gè)大大小小的酒莊，散落在山谷各處，它們中大部分為私人莊園主所有，祖祖輩輩，一代又一代地傳承下來(lái)。這些葡萄酒廠的規(guī)模不斷擴(kuò)大，釀酒技術(shù)也在不斷提高，隨著產(chǎn)量的日益增長(zhǎng)，獵人谷的葡萄酒輸出銷往世界各地，也讓這一產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。

正是因?yàn)橛兄绱硕嗟木魄f和悠久的釀酒經(jīng)驗(yàn)，品酒成了在獵人谷不可錯(cuò)過(guò)的體驗(yàn)。這里的各家酒莊可以隨意進(jìn)出，根據(jù)工作人員的介紹與侍酒服務(wù)，盡情打開(kāi)味蕾。來(lái)之前不妨學(xué)習(xí)一些品酒的知識(shí)，以便更好地享受那份醇香。因?yàn)榫茝S眾多，酒品豐富，切莫著急購(gòu)買，你可以悠閑地騎過(guò)馬，打過(guò)一場(chǎng)高爾夫球后，再一杯接一杯地細(xì)細(xì)品嘗。配合每家酒廠獨(dú)具特色的精致餐點(diǎn)，與親密的伴侶、朋友，慢慢體會(huì)這愜意的時(shí)光。微醺之際，我們手持酒杯，坐在莊園中觀看日落，當(dāng)火紅的晚霞把山谷映襯得流光溢彩，竟然讓我錯(cuò)以為自己身處斯嘉麗的十二橡園。

攝影_王朔

TIPS

1.獵人谷的公共交通不便，最好的出行方式是自駕。

2.當(dāng)?shù)氐穆糜伟褪抗緯?huì)向游客提供前往獵人谷的一日游或隔夜旅游行程。

3.新南威爾士州酒測(cè)值0.05是最高上限，超標(biāo)會(huì)被罰款，甚至上法庭。

攝影_王朔

倘若想要以一種特別的方式觀賞獵人谷風(fēng)光，乘坐熱氣球就是很不錯(cuò)的選擇，獵人谷常年的晴好天氣，是熱氣球愛(ài)好者們的圣地。每天清晨伴著上升的氣流，五彩繽紛的熱氣球從谷地里緩緩升起，穿越云層，迎接第一縷陽(yáng)光。

清晨5點(diǎn)多，大家已經(jīng)精神抖擻地在熱氣球營(yíng)地集合，因?yàn)楦浇耆珶o(wú)光害，此時(shí)也是觀賞星星的最佳時(shí)間，略帶困意的我們?cè)诜毙堑囊废拢杏X(jué)無(wú)比夢(mèng)幻。經(jīng)歷了分組、安全講解等既定流程后，令人期待的熱氣球之旅便開(kāi)始了。

燃燒的火焰在頭頂轟隆隆作響，也給凌晨寒氣中的我們帶來(lái)了一絲暖意，熱氣球起飛的一瞬間，大家驚喜地叫了起來(lái)，籃筐里載著的似乎不僅有觀光客，還有滿滿的好奇與期待。隨著熱氣球的升高，視野也逐漸向著更高更遠(yuǎn)的地方延伸，我們飛躍草坪、飛躍田野，掠過(guò)一望無(wú)際的葡萄園、青翠的山林、寧?kù)o的湖泊……身心都完全沉浸在低空飛行帶來(lái)的享受中。

薄薄的云層繚繞在四周，恍若仙境，當(dāng)陽(yáng)光灑下來(lái)，穿透云層的地方形成了美麗的耶穌光，讓人驚嘆不已。除了自然風(fēng)光，在熱氣球上還能觀看到可愛(ài)的小動(dòng)物們，成群的野牛，自在漫步；不時(shí)還有奔跑的袋鼠，可惜他們速度太快、距離太遠(yuǎn)，鏡頭無(wú)法捕捉，只好用雙眼記錄下這生動(dòng)的畫(huà)面了。

飛行了約1小時(shí)后，我們降落在一個(gè)牧場(chǎng)中，兩只牧羊犬熱情地“迎接”我們的到來(lái)。同一個(gè)熱氣球籃筐里的人，會(huì)齊心協(xié)力一起收起熱氣球，誰(shuí)也別偷懶，大家都十分享受這份合作的快樂(lè)。

等我們返回到營(yíng)地，才發(fā)現(xiàn)陽(yáng)光下的營(yíng)地原來(lái)是一個(gè)美麗的玻璃房，一頓豐盛的香檳早餐已經(jīng)靜候于此。雖然起得很早，肚子很餓，我們也沒(méi)有狼吞虎咽，因?yàn)橐粋€(gè)美好的早晨，才剛剛開(kāi)始。

若是想體驗(yàn)澳大利亞的現(xiàn)代與摩登，你一定要去悉尼，那里有著繽紛的當(dāng)代藝術(shù)與燦爛的文明；若是想享受大自然的美麗景色，那你一定要來(lái)獵人谷，這里的秀水青山、這里的田園牧歌，配合上美酒佳釀，交織成一首動(dòng)人的圓舞曲。

廈門(mén)航空悉尼航線