陳文漢

摘 要 近年來(lái)，我國(guó)的果樹栽培技術(shù)有了明顯提高，新品種研發(fā)方面也取得了很多成果?；诖?，以果樹栽培種植技術(shù)和管理措施為主要闡述對(duì)象，從果樹栽培種植的管理技術(shù)現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)果樹栽培種植技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)概括。

關(guān)鍵詞 果樹栽培；技術(shù)；管理

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.15.028

近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對(duì)生態(tài)平衡越來(lái)越重視，退耕還林的力度也逐漸加大，各種林木的種植面積也越來(lái)越大，其中果樹林木的推廣種植因其能夠增加經(jīng)濟(jì)收益，最受林農(nóng)們喜愛[1]。在注重綠色有機(jī)、生態(tài)平衡的社會(huì)大環(huán)境下，果樹的科學(xué)種植深受人們歡迎，但在各種果園層出不窮的過(guò)程中，水果的質(zhì)量卻參差不齊，而果樹種植過(guò)程中的化肥施用以及農(nóng)藥的使用是影響果實(shí)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

1 果樹栽培管理技術(shù)現(xiàn)狀

雖然果樹栽培技術(shù)不斷發(fā)展，但是很多果農(nóng)為了追求利潤(rùn)，打著有機(jī)果園的名義卻依然采用傳統(tǒng)的果樹栽培模式，濫用化肥、農(nóng)藥，甚至常常為了去除病蟲害過(guò)量使用農(nóng)藥，導(dǎo)致果樹抗病蟲害的免疫力下降，病蟲害的抗藥性增強(qiáng)，再大量使用農(nóng)藥的效果越來(lái)越差[2]。此外，推進(jìn)果樹栽培種植，優(yōu)良果苗的研發(fā)選擇也很重要，而從我國(guó)目前的果樹栽培研發(fā)情況來(lái)看，優(yōu)良種苗的研發(fā)力度較小，品種更新緩慢?？偠灾?，我國(guó)果樹栽培種植目前處于緩慢的發(fā)展期，要改變果樹的發(fā)展現(xiàn)狀，提高果樹栽培管理技術(shù)是重點(diǎn)。

2 果樹栽培的特點(diǎn)

2.1 生產(chǎn)周期長(zhǎng)

相對(duì)于普通的農(nóng)作物而言，果樹從種植到收獲大約需要5年左右，5年以后果樹才會(huì)進(jìn)入果實(shí)的生產(chǎn)期，果農(nóng)也才能看見收益，而少數(shù)果樹的盛果期甚至需要數(shù)十年的時(shí)間[3]。因此，在進(jìn)行果樹栽培種植的初期，果農(nóng)們要充分了解果樹的生長(zhǎng)周期以及收獲期，做好長(zhǎng)期備戰(zhàn)的準(zhǔn)備，掌握果樹生長(zhǎng)的習(xí)性，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的目的。

2.2 生長(zhǎng)習(xí)性差異大

果樹的種類不同，生長(zhǎng)習(xí)性也有著很大的不同，如對(duì)溫度、陽(yáng)光、地形、土壤等自然環(huán)境都有著不同的要求，蘋果樹和香蕉樹、荔枝樹和梨樹、核桃樹和菠蘿樹的生長(zhǎng)習(xí)性不同，不僅是不同，而且差異很大，蘋果樹、梨樹、核桃樹適合北方溫差大、寒冷、干燥的生長(zhǎng)環(huán)境，荔枝樹、菠蘿、香蕉樹適合南方濕潤(rùn)、多雨水、高溫的氣候環(huán)境。

2.3 連續(xù)性很強(qiáng)

果樹種植栽培管理技術(shù)的連續(xù)性很強(qiáng)，從生長(zhǎng)期到開花期再到結(jié)果期，對(duì)果樹的管理不可間斷，且其生長(zhǎng)的狀況、果實(shí)的質(zhì)量多來(lái)自于上一年的管理結(jié)果，即長(zhǎng)期連續(xù)的營(yíng)養(yǎng)積累。

2.4 多樣性

不同品種的果樹，開花結(jié)果的特征也不同，有的是雌雄同株開花、有的是雌雄異株，有的是自花結(jié)實(shí)、有的是同株異花，進(jìn)行果樹的栽培和種植必須掌握這些多樣性的特征，才能進(jìn)行科學(xué)的種植和花粉受精，提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3 果樹栽培的關(guān)鍵技術(shù)

3.1 科學(xué)使用農(nóng)藥

在農(nóng)藥的使用上，果樹農(nóng)藥的栽培要選擇抗病蟲害較強(qiáng)的品種，必要時(shí)要選用低毒、高效的農(nóng)藥，且要以預(yù)防為主。此外，要準(zhǔn)確識(shí)別病蟲害的類別，對(duì)癥下藥，避免用錯(cuò)藥、亂用藥。

3.2 選擇優(yōu)良的種苗

果樹樹苗的好與壞，是一個(gè)果樹豐產(chǎn)的第一要素，劣質(zhì)的樹苗很多無(wú)法成活或結(jié)果率低，無(wú)法實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益。因此，在選擇樹苗時(shí)，不僅要選擇抗病蟲害強(qiáng)的品種，減少果樹的發(fā)病率，更加適應(yīng)周圍變化的環(huán)境，降低種植成本，同時(shí)還要選擇樹根較為齊整、側(cè)根完整的樹苗，以保證樹苗的成活率和吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。此外，目前我國(guó)很多地區(qū)采用無(wú)毒苗木技術(shù)，可以有效防止產(chǎn)生病蟲害，在蘋果、草莓等果園里應(yīng)用的最多，值得推廣。

3.3 果樹的種植技術(shù)

果樹種植之前，要將種苗的整個(gè)根系進(jìn)行修剪和浸泡，而后埋入泥土并澆透。在果實(shí)生長(zhǎng)的過(guò)程中，還要掌握果實(shí)套袋技術(shù)，對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋不僅能夠增強(qiáng)果實(shí)表面的光滑程度，避免空氣中有害物體侵襲，還能減少果實(shí)吸收農(nóng)藥。果樹的果品進(jìn)行套袋時(shí)，要保證袋子正反面都均勻地噴灑相應(yīng)的殺菌、殺蟲劑，套袋的大小應(yīng)該隨著果實(shí)的大小而不斷改變。遵循果實(shí)成長(zhǎng)規(guī)律，正常落果時(shí)間結(jié)束后，再進(jìn)行套袋；對(duì)已套袋的果實(shí)，要進(jìn)行定期檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害，就要及時(shí)清理和消毒，然后重新套袋。套袋分為雙層袋與單層袋，但無(wú)論是哪種套袋，一定要熟悉其使用方法、使用方式及使用時(shí)間，最大程度上做好果樹種植的套袋工作。

3.4 綠色肥的施用

隨著綠色環(huán)保的提倡，更多的綠色肥料被應(yīng)用在果樹的栽培種植上。除了綠色的家肥之外，綠色肥料還包括污染性小、效力高、易吸收的化學(xué)肥料，這種綠色化肥的使用不僅能夠有效改變土地板結(jié)的現(xiàn)象，還能夠幫助果樹保持健康生長(zhǎng)。

3.5 矮化密植技術(shù)

矮化密植技術(shù)是果樹栽培過(guò)程中常見、常用的一種技術(shù)，將果樹矮化且密植不僅能夠減少果樹的水分、肥料等的消耗，還能夠通過(guò)矮化和密植提高果實(shí)的產(chǎn)量，亦方便了果實(shí)成熟時(shí)的收獲，實(shí)現(xiàn)了省力、省時(shí)、高產(chǎn)。

3.6 夏季修剪

果樹一般選擇在夏季進(jìn)行修剪，在夏季修剪可以避免果樹紙條長(zhǎng)得過(guò)于旺盛，減少樹葉枝條消耗過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，在夏季對(duì)果樹紙條進(jìn)行修剪可以讓花芽和幼果吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，更好地開花結(jié)果，提高果樹的產(chǎn)量。當(dāng)然，在果樹修剪的過(guò)程中，要由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行修剪，避免枝條被盲目修剪，損傷果樹的生長(zhǎng)及降低產(chǎn)量。

3.7 改良土壤

要想果樹取得高產(chǎn)，土壤調(diào)節(jié)必不可少。首先，在果樹種植之前，要對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，方便土壤透氣、透水，為果樹的生長(zhǎng)提供良好的土壤環(huán)境。其次，土壤灌溉需科學(xué)合理。在條件允許的情況下果農(nóng)可進(jìn)行滴灌或者噴灌，這不僅能改善土壤結(jié)構(gòu)，還能有效減少土壤的鹽漬化現(xiàn)象，充分利用水資源，減少浪費(fèi)。對(duì)于坡地土壤，由于水分不容易儲(chǔ)留，要采用挖坑技術(shù)或在土壤中適當(dāng)添加煤灰粉和沙來(lái)改善水分儲(chǔ)留的問(wèn)題，并同時(shí)能夠提高土壤空氣的滲入度，有效促進(jìn)果樹根系生長(zhǎng)。

4 結(jié)語(yǔ)

在整個(gè)栽培過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)的栽培種植技術(shù)都必不可少，科學(xué)掌握果樹栽培技術(shù)，是果樹順利生長(zhǎng)、豐產(chǎn)的重要保障。

參考文獻(xiàn)：

[1] 喬艷云.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)的探討[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（6）：l3l.

[2] 李寶玲.設(shè)施果樹栽培中的幾個(gè)關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣[J].濟(jì)南：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014（9）：61-63.

[3] 陳秀娟.果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)及栽培管理措施探討[J].中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016（12）：128.

（責(zé)任編輯：劉昀）