■ 文｜廣東海洋大學(xué) 葉寧

凡納濱對蝦（俗稱南美白對蝦）是我國對蝦養(yǎng)殖的最主要種類，但其親本長期從國外進(jìn)口，核心技術(shù)掌握在國外，嚴(yán)重影響對蝦產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。目前，市面上占主導(dǎo)地位的是國外凡納濱對蝦親本，在優(yōu)質(zhì)水環(huán)境、適宜的天氣條件下，生長速度和成活率或很可觀，但一旦在氣候不同，養(yǎng)殖環(huán)境惡劣的環(huán)境下，其抗逆性差的弊端便暴露了：成功率低，發(fā)病多，越養(yǎng)越虧本。因此，在本土選育出適合國內(nèi)氣候環(huán)境養(yǎng)殖的自主品牌親本，既能擺脫親蝦受制于人的尷尬局面，同時也能提振和復(fù)興國內(nèi)對蝦養(yǎng)殖業(yè)。

廣東海洋大學(xué)為了改變這種被動狀況，牽頭聯(lián)合湛江市德海實業(yè)有限公司、湛江市國興水產(chǎn)科技有限公司，歷經(jīng)七年培育出凡納濱對蝦“興海 1號”，獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的水產(chǎn)新品種證書（品種登記號：GS-01-007-2017）。業(yè)內(nèi)人士很關(guān)注“興海 1號”選育情況和生產(chǎn)性能，以下總結(jié)凡納濱對蝦“興海 1號”的選育過程，供業(yè)內(nèi)人士參考。

一、親本來源

美國通過近親繁殖策略掌握控種技術(shù)，每次提供給我們的親本只是 2個家系雜交的子一代，擁有的優(yōu)良遺傳基因少，可以滿足短期養(yǎng)殖的需要，但不具備進(jìn)一步選育的遺傳資源。因此要廣泛收集不同進(jìn)口公司的種蝦、不同地區(qū)、不同養(yǎng)殖方式的養(yǎng)殖群體，為此我們共收集了 98個養(yǎng)殖群體，并進(jìn)行SSR遺傳多樣性分析，最終選定7個共3880尾凡納濱對蝦作為選育基礎(chǔ)群體。

從選定 7個不同來源的群體中分別挑選個體大、性腺發(fā)育成熟、活力強的雌、雄親蝦作為親本，進(jìn)行群體內(nèi)或群體間自然交配，構(gòu)建 220個全同胞家系。通過家系平均成活率育種值計算多性狀選擇指數(shù)，最終選取選擇指數(shù)高的 95個家系作為核心育種群體。

二、選育過程

采用家系選育方法，以養(yǎng)殖 100日齡后，體質(zhì)量和成活率為選育目標(biāo)性狀，采用最佳線性無偏預(yù)測法（BULP）育種值評價技術(shù)，進(jìn)行連續(xù) 6代家系選育，獲得了生長速度快、養(yǎng)殖成活率高、性狀遺傳穩(wěn)定的凡納濱對蝦新品種“興海 1號”（見表1）。

在選留親本中挑選個體大、性腺發(fā)育成熟、活力強、附肢齊全、無染病癥狀的雌蝦和雄蝦，綜合考慮多性狀選擇指數(shù)及親緣關(guān)系，控制近交系數(shù)小于0.05，大致按1雄配2雌的巢氏交配設(shè)計方式進(jìn)行定向交配，大規(guī)模構(gòu)建下一代全（半）同胞家系，每年進(jìn)行1代選育。第一代家系116個、第二代家系151個、第三代家系156個、第四代家系143個、第五代家系141個、第六代家系85個，累計構(gòu)建家系1012個，連續(xù)7年，完成了6個世代凡納濱對蝦選育。

三、“興海1號” 主要優(yōu)良性狀

1.養(yǎng)殖適應(yīng)性強。適合我國南方沿海高位池塘、普通蝦塘、大棚等對蝦主要養(yǎng)殖模式，在不同的養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖溫度、養(yǎng)殖模式下均具有良好的表現(xiàn)。

2.生長速度快，養(yǎng)殖成活率高。養(yǎng)殖100日齡的凡納濱對蝦“興海1號”平均成活率為77.80%，平均體重為15.42g，與SIS一代苗相比，平均成活率提高了15.0%，體重?zé)o顯著差異。

3.養(yǎng)殖規(guī)格整齊，均勻度好。收獲期低于群體體重均值的個體比例少于10%。

4.強抗逆性。主要表現(xiàn)為抗高氨氮和抗低溶氧。這樣的性狀是如何獲得？從第一代起，以后的每一代，把種蝦人為地放到惡劣環(huán)境中養(yǎng)殖半個月，所謂的惡劣環(huán)境就是水很臟，氨氮含量很高，溶解氧含量非常低，自然淘汰抗逆性差的種蝦，經(jīng)過幾年的篩選得到目前的抗高氨氮、抗低溶氧的“興海1號” 新品種。

四、中試養(yǎng)殖效果

委托湛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站下屬單位湛江市東海對蝦良種場在高位池養(yǎng)殖模式下，對凡納濱對蝦新品種“興海 1號”進(jìn)行連續(xù) 2年的生產(chǎn)性對比養(yǎng)殖試驗，對照組為SIS一代苗、二代苗。試驗蝦塘3口，面積為15畝/口，每口塘用密網(wǎng)分割成面積大小相同的3個養(yǎng)殖空間，分別放養(yǎng)“興海1號”、對照組SIS一代苗和二代苗，放苗密度為7萬/畝。2年累計試驗面積90畝。

采用拋網(wǎng)法隨機取養(yǎng)殖 100天的“興海 1號”、SIS一代苗和二代苗各30尾，測量每個個體的體長、體重，結(jié)果表明，“興海1號”對蝦的平均體長、體重與SIS一代苗差異不明顯，比SIS二代苗相比，分別平均提高了11.8%、12.6%。

表1 每個世代家系的親本構(gòu)成、體重情況、家系構(gòu)建數(shù)量

相同養(yǎng)殖模式下，2016年“興海 1號”養(yǎng)殖成活率、平均畝產(chǎn)量較SIS一代苗提高16.7%、11.7%，較SIS二代苗提高 10.1%、21.7%；2017年較SIS一代苗提高13.3%、16.9%，較SIS二代苗提高12.1%、28.6%。

連續(xù)兩年生產(chǎn)性測試結(jié)果表明：養(yǎng)殖 100日齡的“興海 1號”體長、體重變異系數(shù)均小于10%，在相同養(yǎng)殖模式下，“興海1號”養(yǎng)殖成活率、較SIS一代苗平均提高15.0%，較SIS二代苗平均提高11.1%；“興海1號”對蝦的平均體重與 SIS一代苗差異不顯著，但較二代苗提高了12.6%。

五、后續(xù)工作

1.保種。為了更好的保種，我們在徐聞縣建立占地 70畝的設(shè)施完善的親蝦場，這里可為凡納濱對蝦提供適宜的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的海水資源，對保種工作無疑是最有利的。

2.繼代選育、制種。繼代選育：以核心家系為親本，綜合考慮各家系間親緣關(guān)系與綜合育種值，進(jìn)行定向交配，建立下一代家系。制種：根據(jù)核心群體遺傳評估結(jié)果，選取核心群體中育種值最高的四個家系，進(jìn)行兩兩家系間雜交，分別對雜交子代進(jìn)行親本培育，作為推廣用的種蝦。

3.推廣新品種“興海一號”。目前國內(nèi)的種蝦市場比較混亂，競爭激烈，而面對不同來源的和不同品系的種蝦，蝦農(nóng)們在選擇方面陷入迷茫，前期推廣難度比較大。但我們對“興海一號”充滿信心，在育種工作中，我們完善了凡納濱對蝦選育、制種和繁養(yǎng)技術(shù)；自主研發(fā)了半同胞家系構(gòu)建、家系或個體標(biāo)記、共同環(huán)境養(yǎng)殖等一系列關(guān)鍵技術(shù)；建立了凡納濱對蝦脫落精莢再移植、親蝦培育、定向交配、性狀測量、養(yǎng)殖設(shè)施改造及水環(huán)境監(jiān)測等配套技術(shù)。再者，對蝦育苗界人士、技術(shù)員等對“興海一號”表示支持推廣，市場推廣存在廣泛基礎(chǔ)。