張青梅

到了秋冬季節(jié)，中國多地便會遭遇霧霾天氣，特別是北方地區(qū)。長久在霧霾的環(huán)境下工作生活，會影響肺部功能，嚴(yán)重的危害了人體的呼吸系統(tǒng)。因此，霧霾天氣要注意清肺排毒。那么，霧霾天吃什么清肺呢？這是個很多朋友都比較關(guān)心的話題。今天就為大家推薦6種食物，這些食物不僅可清肺排毒，而且還有潤腸健胃等功效哦，趕快去了解一下吧！

1. 山藥

山藥為多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。

清肺原理：山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。

2. 百合

百合可提高肺臟抗毒能力。

清肺原理：肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰功效，可以幫肺臟抗擊毒素。食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。

3. 蓮藕

蓮藕肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。

清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

4. 銀耳

真菌類銀耳科，銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥 。

清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

5. 豬血

豬血中含有豐富的血漿蛋白。

清肺原理：在人體經(jīng)胃酸和消化系統(tǒng)分解后，可以產(chǎn)生解毒和潤腸的功能。它會讓不利于身體的有害物質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)消除。

6. 雪梨

雪梨是常見的水果之一，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、胡蘿卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水分大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。