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        “大糧倉(cāng)”唱響產(chǎn)業(yè)變奏曲

        2018-09-13 12:43:34/王
        關(guān)鍵詞:五常市豆腐大豆

        ◆ 文 /王 偉

        8月的黑龍江,秋高氣爽,稻谷飄香,萬頃黑土綠意盈盈,預(yù)示著又一個(gè)豐收季節(jié)的到來。

        近日,全國(guó)加快推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展第二次現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)在哈爾濱召開,全國(guó)各地糧食人齊聚黑龍江,學(xué)習(xí)借鑒黑龍江糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、共謀新時(shí)代糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

        8月19日,由國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、黑龍江省政府、全國(guó)各省市糧食局等領(lǐng)導(dǎo)以及媒體記者共150人組成的考察團(tuán)深入五常市、哈爾濱市進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。考察團(tuán)下農(nóng)田、進(jìn)工廠、品米飯、話品牌,感受黑龍江“大糧倉(cāng)”變“大廚房”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

        優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)五常之地出好米

        五常,衛(wèi)國(guó)鄉(xiāng)。層層疊翠的水稻在陽光照耀下碧波蕩漾,豐收在望。19日上午,考察團(tuán)來到五常農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心。

        “物聯(lián)網(wǎng)中心服務(wù)方式有兩種,一是田間布置300個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn),宏觀指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),二是給2.5萬戶農(nóng)民的手機(jī)安裝了智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)APP,農(nóng)民通過APP獲得專業(yè)農(nóng)技指導(dǎo)、田間病蟲害指導(dǎo)與解答,以及貸款等服務(wù)。搭建了水稻溯源、社會(huì)化服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品電子信息、政務(wù)資源四大服務(wù)體系,由大數(shù)據(jù)與專家云這兩大平臺(tái)配合這四大服務(wù)體系為農(nóng)戶提供一體化、全方位服務(wù)?!蔽宄J修r(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)伊彥臣介紹說。

        在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下,糧食行業(yè)也不能落伍,加快建立數(shù)字化平臺(tái),服務(wù)糧食種植、加工、銷售各環(huán)節(jié)顯得尤為重要。

        在五常市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心觀景臺(tái)上,萬畝稻田一覽無余,叢叢稻穗彎下了腰。兩架執(zhí)行航化作業(yè)的直升飛機(jī)飛過,稻田掀起千層浪。

        獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)是五常的天賜之福,而專注單品種好米的種植,則為優(yōu)地產(chǎn)好糧,打下另一層基礎(chǔ)。20多年來,五常不斷擴(kuò)大“稻花香1號(hào)”“稻花香2號(hào)”種植面積,以好品種為五常好米背書。品種決定品質(zhì),品質(zhì)擦亮品牌,稻花香品種和20多年的專注,成就了五常大米的名揚(yáng)天下。

        為了讓好糧有好名,五常市近年來高度重視溯源體系建設(shè)?!拔覀兺ㄟ^確地塊、確種子、確投入品、質(zhì)量監(jiān)測(cè)、福碼激活,即‘三確一檢一碼激活’五個(gè)步驟,打造溯源體系,從源頭上保證五常大米品質(zhì)?!蔽宄J惺虚L(zhǎng)張英波說道。

        國(guó)家發(fā)展改革委黨組成員,國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書記、局長(zhǎng)張務(wù)鋒在第二次現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上指出:“好糧食首先是種出來的,優(yōu)質(zhì)糧源是糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。要大力推動(dòng)由增產(chǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變,加快實(shí)施‘優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)’”。

        隨后,與會(huì)代表來到位于五常市杜家鎮(zhèn)的喬府大院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。在稻花香生態(tài)體驗(yàn)區(qū),盡享農(nóng)田生態(tài)之美。

        近幾年,喬府大院強(qiáng)化水稻基地建設(shè),流轉(zhuǎn)土地20萬畝。與此同時(shí),通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,喬府大院基本形成了集“稻米文化、稻米種植、稻米加工、稻米觀光”于一體的業(yè)務(wù)板塊。

        據(jù)張英波介紹,作為“中國(guó)好糧油示范市”,五常市加快推進(jìn)五常大米產(chǎn)業(yè)提升工程,2017年實(shí)現(xiàn)大米銷售70億元,實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財(cái)政增稅、消費(fèi)增信、品牌增值”的目標(biāo)。

        優(yōu)糧優(yōu)加九三做大“豆”文章

        國(guó)產(chǎn)大豆看龍江,龍江大豆加工看九三。九三集團(tuán)是國(guó)內(nèi)大豆加工的領(lǐng)軍企業(yè)之一,“九三”大豆油更是首屈一指的民族品牌。目前,九三集團(tuán)年大豆加工能力達(dá)到1200萬噸。除了主營(yíng)業(yè)務(wù)壓榨板塊之外,九三食品板塊也豐富了消費(fèi)者的餐桌。

        哈爾濱北大荒豆制品有限公司是北大荒集團(tuán)與九三糧油工業(yè)集團(tuán)合資建設(shè),由九三糧油工業(yè)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的食品加工企業(yè)。在這里,大豆經(jīng)過一道道工序,被加工成12種不同口感的保鮮豆腐,絹豆腐、雞蛋豆腐、靚豆腐、燉豆腐……讓人眼花繚亂。

        據(jù)介紹,在哈爾濱,無論是大型商超還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),市民都能選購(gòu)到自己喜歡的北大荒豆腐。

        北大荒豆制品有限公司致力于打造天然營(yíng)養(yǎng)安全健康的餐桌和休閑食品,現(xiàn)有包括14種豆制品、5種豆乳飲料、22種包裝油在內(nèi)的8大類51種大豆制品。

        在九三,優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)大豆經(jīng)過不同的工序轉(zhuǎn)化為大豆油、豆腐、豆乳、大醬、大豆卵磷脂等5大類200多個(gè)產(chǎn)品。通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、優(yōu)化創(chuàng)新鏈,實(shí)現(xiàn)了大豆的價(jià)值提升,滿足了多層次、多樣化、個(gè)性化豆制產(chǎn)品的供給。

        作為國(guó)產(chǎn)大豆之鄉(xiāng),黑龍江已初步確立非轉(zhuǎn)基因大豆食品差異化發(fā)展方向,構(gòu)建供給穩(wěn)定、質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康、轉(zhuǎn)化高效的大豆現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。以九三集團(tuán)為首的大豆食品加工骨干龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局趨于合理、產(chǎn)品特色明顯、集群優(yōu)勢(shì)突出,發(fā)展質(zhì)量和效益明顯提升。

        進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

        張務(wù)鋒指出,加快發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),要堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展,加快實(shí)施“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”,著力構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。立足國(guó)情糧情,抓好“兩頭兩尾”,加快糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和優(yōu)化,增加產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度和競(jìng)爭(zhēng)力,提高發(fā)展的整體性和系統(tǒng)性,有利于應(yīng)對(duì)各類風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)、增強(qiáng)保障國(guó)家糧食安全的能力。

        2017年9月以來,“濱州模式”成為國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“熱詞”。

        今年,在“大糧倉(cāng)”里傾聽過產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變奏曲,領(lǐng)略過“大廚房”的多彩馨香,“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”“優(yōu)糧優(yōu)加”……“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”,必將為全國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來“新聲色”。

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