草莓作為一種鮮食水果,因其特有的芳香和美味多汁而深受消費者喜愛。但是也正是因為草莓這種綿軟多汁的特性給清洗帶來了麻煩,尤其是近幾年,隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的興起,草莓采摘成為了新時尚,人們在采摘喜悅的同時免不了對草莓的質(zhì)量安全提出了擔心和疑問:摘下隨時入口的草莓安全嗎?答案是肯定的。我們采用一種大處方:提前用藥,做好預防,就能避免結(jié)果期用藥,確保采摘的草莓入口安全。具體方法是:
一、藥劑熏棚。定植前7~10天,將棚室清理干凈,關(guān)閉通風口,并檢查修補好棚膜破損處,然后密閉棚室。用百菌清煙霧劑和異丙威煙霧劑進行熏蒸,具體用法是:每667平方米用45%的百菌清煙霧劑750克;15%的異丙威煙霧劑750~1000克,關(guān)閉棚口進行干悶,時間是7天。此法不僅能殺死棚室內(nèi)空間和棚體上的病原菌,還能殺死部分土壤表面的病原菌和蟲卵,給草莓創(chuàng)造一個相對安全的生長環(huán)境,確保苗期不受病蟲的危害。
二、地面噴灑殺菌劑。定植前1天,在定植壟上噴灑一遍殺菌劑,一般用總有效成分含量為30%的甲霜·噁霉靈水劑1500倍液進行噴霧,對土壤表面進行殺菌處理,給草莓苗子創(chuàng)造一個相對無菌的生長環(huán)境。
三、藥劑蘸根。定植前要對苗子進行藥劑處理,具體方法是:準備一個池子或者大點的容器,加上約3厘米深的水,同時加入以下藥劑:阿米妙收1500倍液、總有效成分含量62.5克/升的精甲·咯菌腈(即亮盾)1500倍液、有效成分含量25%的噻蟲嗪(阿克泰)水分散粒劑7000倍液,將剪好根、去完葉的草莓苗直立在藥液中,浸泡8個小時。此方法不僅能大大提高草莓的成活率,極少死棵現(xiàn)象發(fā)生,同時還能有效預防定植后薊馬、飛虱等害蟲的危害(8~9月是薊馬發(fā)生比較嚴重的時期,如果預防不及時會對草莓造成嚴重危害),防效可以達到1個月。
四、定植后第3天噴藥防病。定植后第3天要對草莓苗噴淋一遍殺菌劑,預防病害的發(fā)生。因為我國南北方地區(qū)差異、環(huán)境條件不同而防治側(cè)重點不同。南方(長江以南地區(qū))以預防炭疽病、葉斑病為主,因為草莓定植時光照強、蒸發(fā)量大,容易誘發(fā)這兩種病發(fā)生,尤其炭疽病是草莓定植后導致死苗的第一大因素。可以選用吡唑醚菌酯、凱潤等來進行噴霧預防。噴藥后要保證40分鐘的吸收時間,也可以噴水后再噴藥。北方地區(qū)(山東、河北、遼寧等)要以預防根腐病為主,因為草莓定植后需要連續(xù)澆水(滴水),溫度稍微出現(xiàn)變化,就會容易產(chǎn)生根腐病。一般可以選用甲霜靈、亮盾等進行預防。如果是南苗北用,同時還必須注意防炭疽病發(fā)生。
五、定植后第10天噴1次藥。
定植后10天左右,使用噻唑鋅、加瑞農(nóng)或者琥膠肥酸銅等對秧苗進行噴灑1次,預防細菌性病害發(fā)生。因為定植后10天左右草莓新葉開始萌動生長,但是由于田間濕度大、根系吸收能力很差、秧苗表現(xiàn)為營養(yǎng)不足、抗病性低,再加上定植前剪根、去葉處理,有傷口出現(xiàn),此時秧苗很容易被細菌感染,要進行噴藥預防。
六、用葉綠素控旺處理。草莓蹲苗期一定要嚴格控制水分,更不要施肥,避免出現(xiàn)旺長現(xiàn)象。一旦出現(xiàn)旺長,秧苗組織細胞就會出現(xiàn)充水現(xiàn)象,抗病性就會降低,病菌會趁機侵染。所以,必須嚴防秧苗出現(xiàn)旺長。旺長時可以用葉綠素處理,開始使用濃度不要過大,建議采用3000倍液(5克葉綠素對15千克水)進行噴霧,3天后如果沒有控制住,還可以再噴1遍,直到控制住旺長為止。千萬不要一次大量,對秧苗造成無法挽回的損失。
七、結(jié)果期采用蜜蜂授粉。草莓一般采用蜜蜂授粉,從草莓開花就將蜂箱放進棚內(nèi),期間不能使用任何農(nóng)藥。因為蜜蜂對農(nóng)藥非常敏感,農(nóng)藥的氣味會造成蜜蜂大量死亡,而且使用農(nóng)藥會造成授粉不良,出現(xiàn)果實畸形,得不償失。
做到以上這些,就能讓草莓在結(jié)果期基本不用農(nóng)藥,確保采摘者的食用安全。