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        河西地區(qū)香瓜茄日光溫室高效栽培技術(shù)

        2018-09-10 16:08:45范濤何萌錢寶玲張恩太
        甘肅農(nóng)業(yè)科技 2018年12期
        關(guān)鍵詞:高效栽培河西日光溫室

        范濤 何萌 錢寶玲 張恩太

        摘要:從品種選擇、茬口安排、育苗、定植前準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)采收等方面總結(jié)了河西地區(qū)香瓜茄日光溫室高效栽培技術(shù)。

        關(guān)鍵詞:香瓜茄;日光溫室;高效栽培;技術(shù);河西

        中圖分類號:S668.9? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B? ? ? ? 文章編號:1001-1463(2018)12-0092-03

        doi:10.3969/j.issn.1001-1463.2018.12.028

        香瓜茄,別名香瓜梨、人參果、香艷茄、香艷梨等,為茄科茄屬多年生草本植物,原產(chǎn)于南美洲安第斯山北麓[1 ],20世紀(jì)80年代末我國京、粵、滇等地開始引入試種[2 ],90年代以來已在多個省市擴(kuò)大試種[3 ]。香瓜茄果實(shí)富含多種維生素和人體必需的微量元素,具有低糖、低脂肪、高蛋白的特點(diǎn)[4 ]。香瓜茄在我國南方以露地栽培為主[5 ],管理較為粗放,北方以設(shè)施栽培為主,管理較為精細(xì)。甘肅省于1992年首次將香瓜茄引種到白銀市,后陸續(xù)擴(kuò)散到河西地區(qū)作為日光溫室長季節(jié)栽培作物。武威市以香瓜茄產(chǎn)業(yè)為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)2013年種植面積已發(fā)展到700 hm2[6 - 7 ],玉門清泉2016年香瓜茄日光溫室種植面積已超過66.67 hm2,且近兩年種植面積迅猛擴(kuò)大,武威天梯山、玉門清泉等香瓜茄品牌在國內(nèi)市場已經(jīng)小有名氣,甘肅河西地區(qū)成為我國香瓜茄生產(chǎn)最集中的區(qū)域之一[8 - 10 ]。

        1? ?品種選擇

        選擇品種長麗、大紫、阿斯卡。

        2? ?茬口安排

        以越冬一大茬為主。5月下旬至7月上旬育苗,7 — 9月上旬定植,8 — 10月上旬開花,12月開始收獲,翌年6月拉秧。

        3? ?育苗

        香瓜茄種子繁殖可以產(chǎn)生強(qiáng)有活力的植株,但一般采用扦插進(jìn)行無性繁殖。但長期扦插會品種退化,病毒病嚴(yán)重,莖尖脫毒快速繁殖已在香瓜茄育苗中廣泛應(yīng)用。

        3.1? ?實(shí)生苗培育

        香瓜茄種子千粒重1 g左右,種子繁殖能夠保持種性。用溫水將種子預(yù)浸2 h左右,將50~60 ℃的熱水倒入容器,邊倒種子邊攪拌進(jìn)行溫湯浸種,水溫降至30 ℃左右后浸種6~8 h,用干凈的濕紗布將包被催芽,溫度保持25~30 ℃,每天用溫水沖洗1~2次。催芽種子70%以上破嘴(露白)即可播種,將種子點(diǎn)播在72穴穴盤內(nèi),上蓋厚0.5~1.0 cm基質(zhì),然后澆透水。

        3.2? ?扦插苗

        選擇生長健壯、無病蟲害的枝條作母枝,截取長約5 cm的莖段作為扦插材料。采用72穴穴盤,每個育苗穴內(nèi)插入1株,深度1.5 cm。扦插7 d內(nèi)苗床溫度控制在18~25 ℃,濕度控制在75%~85%,8 d即可發(fā)生新根。新根發(fā)生后可適當(dāng)降低育苗盤基質(zhì)濕度,一般40~60 d可移栽。

        3.3? ?莖尖脫毒快繁

        采集生長健壯母株上新長出的側(cè)枝、側(cè)芽,去除大的葉片,切成1~2 cm長的莖段,用自來水沖洗2 h,在無菌條件下先用75%的酒精消毒7 s,用無菌水沖洗3次,再用0.1%氯化汞消毒8 min,用無菌水沖洗6~7次。剝?nèi)∏o尖1~3 mm,接種在MS+6-BA 0.1 mg/L+NAA 0.01 mg/L培養(yǎng)基上,光照強(qiáng)度2 000 lx,光照時(shí)間16 h/d,培養(yǎng)溫度25 ℃。將初代培養(yǎng)的長到4~5 cm的試管苗置于溫箱中,白天38 ℃、16 h,夜晚32 ℃、8 h,變溫培養(yǎng)15 d,再恒溫37 ℃培養(yǎng)15 d,重復(fù)高溫培養(yǎng)? ?1次。將經(jīng)過高溫處理的組培苗在體視顯微鏡下將莖尖外部組織剝離,切取≤0.3 mm莖尖接種到MS+0.1 mg/L 6-BA+0.05 mg/L NAA培養(yǎng)基上,在光照強(qiáng)度3 000 lx、光照時(shí)間16 h/d、培養(yǎng)溫度25 ℃下進(jìn)行培養(yǎng),獲得試管苗后按扦插育苗要求進(jìn)行快速繁殖。

        4? ?定植前準(zhǔn)備

        4.1? ?清棚

        6月份溫室拉秧清棚,徹底清除殘枝落葉并集中深埋。及時(shí)清除溫室內(nèi)部及周邊雜草,減少病蟲傳染源。

        4.2? ?高溫烤棚

        在6 — 7月份夏季高溫時(shí)段,修補(bǔ)前茬栽培時(shí)所用溫室塑料薄膜破損處,密閉溫室30~45 d高溫消毒。

        4.3? ?空間消毒

        扣棚后移苗前,用1 g/kg高錳酸鉀溶液,或100 g/kg磷酸三鈉溶液對溫室空間進(jìn)行噴霧處理。

        4.4? ?整地施肥

        香瓜茄全生育期N積累量約為120 kg/hm2,P2O5積累量約為35 kg/hm2,K2O積累量約為230 kg/hm2。種植前施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10萬~15萬kg/hm2、磷酸二銨350 kg/hm2、硫酸鉀350 kg/hm2。肥料2/3撒施,經(jīng)過淺耕使土壤和肥料混勻,其余1/3起壟時(shí)集中施用。

        4.5? ?起壟開溝

        南北起壟,總寬度為120 cm,壟面寬為70 cm、溝寬為50 cm、壟高20~25 cm。壟上開溝,溝寬30 cm、深10~15 cm,壟面覆膜。

        5? ?定植

        選擇株高13~15 cm、莖粗4~6 mm、葉色深綠、根系發(fā)達(dá)且能把基質(zhì)緊緊纏繞、苗出盤時(shí)不散坨、無病害蟲害的植株。在壟面地膜上采用“品”字型開穴,單株定植,株行距25~28 cm×45 cm,保苗61 000株/hm2。定植深度以苗坨和壟面相平為宜,定植后澆足定植水。

        6? ?田間管理

        6.1? ?緩苗期管理

        定植后5~7 d少通風(fēng),注意遮蔭防曬,相對空氣濕度保持70%~85%,保持白天溫度25~30 ℃,夜間15~20 ℃。緩苗結(jié)束后澆緩苗水1次,適當(dāng)降低溫度,白天保持在20~28 ℃,夜晚12~20 ℃。及時(shí)查苗補(bǔ)苗。開花前保持不干旱不澆水,蹲苗控秧,防止徒長,提高根冠比。

        6.2? ?溫濕度管理

        香瓜茄生育適宜溫度為15~25 ℃,最高一般不應(yīng)超過30 ℃,夜間溫度不應(yīng)低于8 ℃。香瓜茄屬于半耐旱植物,空氣相對濕度宜保持在60%~70%,當(dāng)棚內(nèi)溫度超過28 ℃、濕度大于85%時(shí)要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣,排濕降溫。秋冬季節(jié)當(dāng)日均溫度降低到15 ℃時(shí)應(yīng)及時(shí)扣棚, 夜溫10 ℃以下時(shí)及時(shí)加蓋保溫簾保溫。外界氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上時(shí)溫室不用再加蓋保溫簾,外界最低氣溫保持穩(wěn)定15 ℃以上時(shí)可晝夜通風(fēng)。

        6.3? ?水肥管理

        采用膜下暗灌,第1穗果實(shí)長到核桃大小時(shí)澆水追肥1次。澆水間隔一般夏秋季為5~7 d、冬春季為10~15 d。每穗果追施1次,優(yōu)先選用高鉀(高鈣)多元復(fù)合肥、有機(jī)專用肥等,每次施硫酸鉀80~150 kg/hm2、尿素或磷酸二銨120~150 kg/hm2。開花結(jié)果期視情況補(bǔ)充葉面肥。

        6.4? ?植株調(diào)整

        香瓜茄屬于無限生長型作物,分枝能力極強(qiáng)。溫室生產(chǎn)一般采用單蔓整枝,每株僅留1個主枝結(jié)果,其余側(cè)枝全部疏除。腋芽長度4~5 cm時(shí)應(yīng)及時(shí)抹掉,每隔5~7 d抹1次。香瓜茄屬半直立半蔓生植物,株高30~40 cm時(shí)應(yīng)吊繩綁蔓,并隨著秧蔓伸長將秧蔓呈“S”形吊于繩上。香瓜茄每穗花序由8~20朵單花組成,開花期間用1%防落素水劑1 000倍液噴花1次,可提高坐果率,加快果實(shí)發(fā)育。待果實(shí)坐穩(wěn)后,選留果型整齊的大果,疏除畸形果、小果、病果,第1穗留果1~2個,第2穗以上果留3~4個,一般可結(jié)6~9穗果。

        7? ?病蟲害防治

        香瓜茄常見病害主要有灰霉病、病毒病、疫病、黑斑病,常見害蟲主要有斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱和紅蜘蛛。

        7.1? ?農(nóng)業(yè)防治

        采用高溫烤棚、密閉熏棚消毒等措施,以殺滅病菌及蟲卵。起壟、鋪膜栽培,實(shí)行膜下暗灌,以增溫降濕,減輕病害發(fā)生。及時(shí)清除病株、病果、病葉、雜草,集中銷毀。摘除下部老葉以利于通風(fēng)透光。拉秧后徹底清除病殘組織,以減少初侵染來源。放風(fēng)口布設(shè)防蟲網(wǎng),阻止害蟲遷入溫室。

        7.2? ?物理防治

        懸掛450~600塊/hm2黃色粘蟲板或黃色板條誘殺蚜蟲、粉虱等害蟲。覆蓋銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲。利用臭氧發(fā)生機(jī)產(chǎn)生的臭氧定期殺滅病菌。

        7.3? ?化學(xué)防治

        7.3.1? ?病害? ?香瓜茄病毒病用32%核苷·溴·嗎啉胍水劑700~1 100倍液,或4%新奧霉素水劑500~900倍液噴霧防治,每隔7 d噴1次,連噴3~4次。疫病發(fā)病初期用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑 1 000倍液、60%乙膦鋁(DTM) 可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑900倍液交替噴霧防治,每隔7~10 d噴1次,一般用藥3~4次為宜。灰霉病發(fā)病初期選用50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液,或50%撲海因可濕性粉劑1 200倍液,或65%甲霜靈可濕性粉劑1 300倍液,或36%灰霜特可濕性粉劑500倍液、40%可濕性粉劑施加樂900倍液交替噴霧防治,每隔7~10 d噴1次,連噴2~3次。黑斑病發(fā)病初期選用80%代森錳鋅可濕性粉劑400~800倍液、40%大福丹可濕性粉劑500溶液、10%世高水分散顆粒劑6 000~8 000溶液、70%百德福可濕性粉劑500倍液、70%丙森鋅(安泰生)可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治,每隔7~10 d噴1次,一般用藥2~3次為宜。

        7.3.2? ?蟲害? ?蚜蟲選用0.3%苦參堿水劑1 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、韭菜浸出液400倍液、煙葉浸出液400倍液交替噴霧防治2~3次,間隔7~10 d噴1次。斑潛蠅選用70%滅蠅胺可濕性粉劑2 000倍液,或25%斑潛凈乳油1 500倍液噴霧防治,每隔10 d噴1次,連噴2~3次。紅蜘蛛可用6%高滲噠螨靈(殺螨金霸王)乳油1 200倍液、25%三唑錫可濕性粉劑1000倍液、5%噻螨酮乳油1500 倍液、43% 聯(lián)苯肼酯(愛卡螨)懸浮劑1200倍液交替噴霧防治,間隔 7 d噴1次,連噴2~3次。白粉虱初發(fā)期用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、3%啶蟲脒乳油1 500倍液交替噴霧防治2~3次,間隔7~10 d噴1次。

        8? ?適時(shí)采收

        香瓜茄定植35~45 d后開始坐果,120~130 d后開始采收,140 d進(jìn)入采果盛期。當(dāng)果肉、果皮變成淡黃色,果面出現(xiàn)明顯紫色條紋時(shí)進(jìn)入采收適期[11 - 12 ]。采收時(shí)應(yīng)該戴上手套,輕輕托起成熟果實(shí),用剪刀剪下,按照果實(shí)大小分級,果實(shí)套上包裝網(wǎng),上市銷售。

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        (本文責(zé)編:楊? ? 杰)

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