黑黑

每個(gè)人心中都盛開著這樣一朵綻放著希望和自由之香的藍(lán)蓮花，那也是我內(nèi)心一直的向往。隨遇而安的行攝心態(tài)隨著一次次出門遠(yuǎn)行而越發(fā)平緩，一張張圖片背后的經(jīng)歷依然記憶猶新，攝影只是一種記錄方式，而決定要用什么角度記錄生命的人是我。收拾好行囊再次啟程，享受行攝途中遇見的美人、美食、美景。開著房車去流浪，浪到世界的盡頭。

線路：南昌—贛州—廣州—桂林—龍勝—三江—中方

蘭花路的美廚娘

從南昌廠家提完車便開著房車直奔廣州，改裝房車是此次前往廣州的第一目的。由于改裝項(xiàng)目多，需要較長(zhǎng)的等待時(shí)間?；蛟S一切都是上天最好的安排，這樣的契機(jī)也讓我有幸遇見了廣州花都美食界大名鼎鼎的Lisi，私人廚房“思廚”和1/2 HALF CAFE的創(chuàng)始人。

初見1/2 HALF CAFE的模樣是在朋友圈里：高級(jí)的黑白配雨棚、明亮的白色門面、透明的全景玻璃窗……融于這個(gè)城市肌理的小店，就像呼吸一樣自然。經(jīng)常聽廣州的朋友們提起Lisi的這間網(wǎng)紅店和私人廚房“思廚”，內(nèi)心充滿了期待。

走進(jìn)蘭花路的1/2 HALF，舒緩干凈的音樂在耳邊縈繞，空間的布置與器物的陳設(shè)透著新西蘭鄉(xiāng)村風(fēng)的氣息，整個(gè)空間都特別符合我個(gè)人挑剔的審美標(biāo)準(zhǔn)。一位穿著白T恤和碎花連體褲的漂亮女子從出餐臺(tái)那邊滿面微笑地朝我們走過(guò)來(lái)，熱情Say Hi招呼我們?nèi)胱f上一本別致的菜單，介紹完人氣的餐飲后順手將餐桌上的小物件擺放整齊。隱約覺察著這位充滿了親和力的陽(yáng)光女子應(yīng)該正是傳說(shuō)中的Lisi，心中不禁竊喜。畢竟作為一個(gè)資深吃貨和酷愛烹飪的人，可以結(jié)識(shí)到志同道合、熱愛生活的朋友是多么開心的一件事兒。我相信執(zhí)著興趣愛好的人，無(wú)時(shí)無(wú)刻都快樂滿滿。

在表達(dá)完自己的來(lái)意和想法后，意外受到Lisi的盛情邀約第2天去她的“思廚”吃一頓，要知道到Lisi的私人廚房“思廚”用餐至少需要提前半年時(shí)間預(yù)約，難掩喜悅、激動(dòng)和感激。

保羅·福塞爾說(shuō)：有錢不一定使你的社會(huì)地位提高，但是生活的格調(diào)和品味必然受到別人的尊重和欣賞。好的品味是什么樣子？絕不降低對(duì)美的追求，在平淡的生活里，將每一天都過(guò)得有滋有味。從1/2 HALF到思廚的每一個(gè)角落都是Lisi親自設(shè)計(jì)，精心布置，給人滿滿的視覺享受，一下子就仿佛從都市忙碌的生活中脫離出來(lái)，進(jìn)入了一個(gè)安靜的小天地。思廚外的露臺(tái)邊種滿了花，菜園里種著一些國(guó)內(nèi)很難買到也很貴的西餐用的蔬菜和香料。Lisi告訴我，為了還原最純正的味道，大部分食材都是從國(guó)外采購(gòu)，廚房的擺設(shè)和餐具也都是從新西蘭搬回來(lái)的。由于從小喜歡烹飪，廚藝也是自己琢磨自學(xué)的。留學(xué)加拿大，之后嫁到新西蘭，隨著3個(gè)孩子的到來(lái)暫時(shí)回國(guó)定居，希望家人和朋友能吃到健康的食材，于是思廚和1/2 HALF先后誕生了。

“如果你真正喜歡一樣?xùn)|西，會(huì)有一種力量在召喚你。而美好的食物與精神終會(huì)圍繞著你?！甭犞鳯isi的這句話，看著Lisi專注烹飪的背影，覺得特別的美。如果形容女性的美麗，我最喜歡的一個(gè)詞是——Dignity。Lisi身上也散發(fā)著這種美，把愛好做成了事業(yè)，把一件事做到了極致，有夢(mèng)想、有愛、有自由、有自信的人生也是精彩的人生。

分享這個(gè)美妙的地方，希望讓觸碰到我靈魂的美好食物也成為你們的幸福美食體驗(yàn)，感受到健康的生活方式和生活態(tài)度。

桂林山水甲天下

從擁有房車那刻開始，就暗暗下決心一定要開著房車把大美中國(guó)重新再走一遍，于是改裝完畢就立刻踏上了路途，下一站——桂林。

早在1000多年前的大唐盛世，中國(guó)人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)在遠(yuǎn)離中原的南方，有一片地球上罕見的美麗山水。4億年的滄海桑田雕琢出了這片山水仙境和奇麗俊秀的嫵媚身姿，這里山青、水秀 、洞奇、石美，千百年來(lái)吸引了無(wú)數(shù)墨客騷人。于是，這一片以“奇秀”著稱的山川地貌，就成了世人心目中最完美的山水長(zhǎng)卷，成為了中國(guó)山水畫的現(xiàn)實(shí)版本。這里就是風(fēng)光甲天下的桂林山水。

漓江從如筍石山間蜿蜒經(jīng)過(guò)，水與山相映成趣。漓江的煙雨又賦予這里無(wú)窮的變化，一切關(guān)于美的感悟都得以實(shí)現(xiàn)。桂林山水讓心有靈犀的藝術(shù)靈魂有了相見恨晚之感。人為自然造化所動(dòng)，心，任由馳騁?？瓷饺缬^畫，游山如讀史。

來(lái)過(guò)桂林很多次，但這次只想把房車開到漓江邊上，置身在天然的山水潑墨畫中，泡上一壺?zé)岵杪肺?，再愜意地打個(gè)盹兒。欣賞著車外美景的同時(shí)在車?yán)锱腼円活D美味的餐食，如此在路上的生活對(duì)我來(lái)說(shuō)再美好不過(guò)了。于是選擇了桂林竹江村的烏桕灘，位于漓江西岸竹江碼頭下游3km處。路況不太好，但對(duì)于四驅(qū)越野房車來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力。關(guān)鍵是這里符合我在路上的重要標(biāo)準(zhǔn)——人少景美，還有情調(diào)、情懷、情趣。

灘涂有幾片烏桕林，如果趕上烏桕林紅葉的季節(jié)，秋葉的可餐秀色絕對(duì)是大自然饋贈(zèng)的一道視覺盛宴。走到江邊，江水靜得讓你感覺不到它在流動(dòng)，清得可以看見江底的沙石，綠得仿佛那是一塊無(wú)暇的翡翠；船槳激起的微波擴(kuò)散出一道道水紋，映襯著岸邊嬉戲的動(dòng)物們，格外和諧。這樣的山圍繞著這樣的水，這樣的水倒映著這樣的山，空中云霧迷蒙，山間綠樹紅花，江上竹筏小舟，一幅綿延不斷的畫卷盡顯眼前。此時(shí)此刻，只愿沉浸在“慢”里。

大山深處有人家

隨心所欲的行程沒有刻意做任何計(jì)劃，每天臨時(shí)定一個(gè)目的地，也會(huì)因?yàn)槁吠局斜桓鞣N未知所吸引而發(fā)生改變，喜歡的地方就停下來(lái)玩盡興甚至隨時(shí)可以住一晚，不用擔(dān)心旺季沒有提前預(yù)訂房間而無(wú)處所棲，這也是我最滿意房車的地方。

清晨從桂林出發(fā)，多次拐進(jìn)無(wú)名小路里溜達(dá)花掉了大把的時(shí)間，導(dǎo)致抵達(dá)離桂林市僅80多km的龍脊梯田都已經(jīng)下午4點(diǎn)多了。不在金色豐收的時(shí)候到訪，也不在稻禾播種的時(shí)節(jié)來(lái)到，這一次走過(guò)龍脊，只為一睹它盛夏時(shí)碧綠的容顏。我相信，即使在此刻，它夏裝的樣子也一定美得讓人窒息。畢竟在龍脊，一切都似乎與自然協(xié)調(diào)，那樣的寧?kù)o。

龍脊梯田始建于元朝，完工于清初，梯田分布在海拔300～1100m之間，買過(guò)門票后便驅(qū)車上山了。盤山路沿途有不少落石或塌方路段，路也不算寬敞，穿過(guò)壯寨后抵達(dá)了平安梯田。眾所周知，龍脊梯田享有“世界梯田之冠”的美稱，其中最為經(jīng)典的是平安壯寨梯田和金坑紅瑤梯田?；趾臧蹴绲臍鈩?shì)，從山腳盤繞到山頂，小山如螺，大山似塔，層層疊疊，高低錯(cuò)落。徒步穿梭于這片山脊中，恍然之間，全身心感到一種放松和愉悅，仿佛置身于一個(gè)秘境之中，所有的煩惱和憂愁瞬間拋之九霄云外。漫步梯田間的羊腸小道，享受這樣的徒步過(guò)程，在綠意盎然的梯田間行走，不能不說(shuō)是件快事。

遇到一位背著背簍的瑤族姑娘，從她那里買了一些山里的野生菌。跟她閑聊才得知她從住的寨子里走到平安梯田需要2個(gè)多小時(shí)。瞬間讓我對(duì)大山深處的瑤寨產(chǎn)生了濃厚的興趣，瑤族姑娘簡(jiǎn)單地跟我描述著山里寨子的分布情況和模樣，聽著聽著就決定把車開到她親戚家的寨子里去住一晚。從金坑大寨再到深山里的瑤寨有十幾公里的路程，但路況極差，大部分都是土路，只有四驅(qū)車才能通過(guò)。加之從平安梯田到金坑大寨停車場(chǎng)還有20多km山路，天色漸晚容不得再做停留，于是立即動(dòng)身出發(fā)。

摸黑到了金坑大寨梯田，一個(gè)陡坡上去，除了車燈前的爛路和帶路車，周圍都是烏漆墨黑一片。路的顛簸程度完全超出了我的預(yù)期，沿途塌方搶修的地方也就剛剛好能通過(guò)房車，車輪若偏離一毫就會(huì)墜入萬(wàn)丈深淵。碎石路只有極短的一段，緊接著的路段因?yàn)轭^夜下過(guò)雨的緣故，幾乎是和稀泥的狀態(tài)，好不容易攀爬完坡，又開始一直走下坡路。這一段左邊山坡的巖石傾斜，右邊是懸崖峭壁，能清楚聽到沿著山石流下的水的聲音，車身?yè)u晃得特別厲害。至于這段路的險(xiǎn)，也是白天返程時(shí)才看真切，真是不知者不畏。如果沒人帶路，恐怕很難找到位于大山深處的世外人家了。

點(diǎn)了幾道瑤寨主人的拿手菜，靠山吃山，用山上竹子裝入自家糯米添上過(guò)年時(shí)做的臘肉、地里的芋頭成就了一道美食——竹筒飯；還有放養(yǎng)的土雞燉的雞湯，竹筍、野菜、炒土豬肉、自制辣椒醬。在路上，每每吃著當(dāng)?shù)靥厣穗瓤偢杏X是件人生幸事，體驗(yàn)瑤族人生活的同時(shí)，仿佛也融入了這片大自然的懷抱。

瑤寨主人說(shuō)這里的梯田均在芒種前1～2周開始灌水，灌了水后的梯田，如果遇上雨季經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)云海，云海中的梯田則在芒種這個(gè)特殊時(shí)段出現(xiàn)的概率較高，所以灌水時(shí)節(jié)是這里游客最多的時(shí)候。飯后原本打算在寨子的房間住一晚，可屋里潮濕的床品上遺留下的頭發(fā)讓強(qiáng)迫癥的我大半夜地拎著行李跑回了車?yán)?，打開天窗，蓋上厚厚的被子，看著漫天繁星和著天籟般的自然音律美美地囫圇了一覺。

清晨起床返回瑤寨吃早餐，金色的陽(yáng)光灑進(jìn)寨子里，一股帶著泥土氣息的清新空氣迎面而來(lái)沁人心脾，才發(fā)現(xiàn)身處的這個(gè)位置可以近距離目睹700年前瑤族祖先遺留下來(lái)的勞動(dòng)結(jié)晶。梯田間的山寨房屋清一色的吊腳樓，錯(cuò)落有序的山寨與大山融為一體，古樸清雅。龍脊梯田的生命色彩像梯田本身一樣層次分明，令人陶醉。這里的紅瑤民族勤勞又善良，日出而作、日落而息，跟著瑤嫂一起到山間田里勞作一番，大山里的日子也別有一番味道。