潘丹 俞詩汀 范義

摘 要：溫度對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要的影響，從水稻產(chǎn)量、所需氣候條件與低溫降溫等關(guān)系展開論述，分析了降溫的機(jī)理，并提出了應(yīng)對措施，以減輕低溫凍害造成的損失。

關(guān)鍵詞：低溫凍害；水稻種植；影響

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）03-0091-01 中圖分類號(hào)： S512 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1 低溫凍害對水稻的影響

1.1 低溫影響水稻生長

低溫凍害是水稻生產(chǎn)中的一個(gè)嚴(yán)重問題。在我國多年的水稻生產(chǎn)中，嚴(yán)寒災(zāi)害發(fā)生了7次左右，平均每7～8年就發(fā)生一次。每年凍害發(fā)生時(shí)，都會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。根據(jù)氣象局在2008年第4季度發(fā)布的氣象預(yù)告，氣溫超過18 ℃的只有一個(gè)月，平均值超過16.8 ℃。根據(jù)水稻栽培的相關(guān)資料，9月水稻生長季超過18 ℃，比2007年同期低3.5 ℃，降溫較為明顯，水稻減產(chǎn)非常嚴(yán)重。由于溫度低，不僅延長了移栽苗生長的時(shí)間，而且影響了生長期間的各種生理活動(dòng)，水稻生長質(zhì)量明顯下降，造成它們不能夠正常地生長和發(fā)育。在水稻生長階段，正常生長周期內(nèi)，插秧周期比其他正常地區(qū)要晚6～8 d。更嚴(yán)重的是，10月15日水稻開花期遭遇罕見的惡劣天氣，特別是從9月10—15日，根據(jù)氣象部門的氣象數(shù)據(jù)顯示，積溫低于往年的平均水平。僅9月15日，水稻由于低溫的原因，使得其抗病性下降，導(dǎo)致許多水稻感染了稻瘟病。低溫凍害影響的不僅是水稻的栽植，還有幼苗的生長周期，而且對水稻生長周期的各種生理活動(dòng)都會(huì)產(chǎn)生影響。

1.2 栽植方法造成低溫災(zāi)害

低溫凍害是造成水稻減產(chǎn)的重要原因，但不是唯一原因。2008年，通過對低溫年收成的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，低溫凍害對水稻的危害程度是不同的，有些危害是明顯較弱的，但有的卻基本完好無損，這可能是由于不同的栽培方式造成了不同的結(jié)果，但寒冷損傷是所有低溫情況下都無法避免的。經(jīng)過分析和調(diào)查，這是由不正確的栽培方式造成了嚴(yán)重的低溫凍害。由于往年是在高溫正常情況下進(jìn)行的生產(chǎn)，問題表現(xiàn)得不夠明顯，但在低溫時(shí)該問題是突出的，它會(huì)造成水稻產(chǎn)量大幅減少。

2 應(yīng)對低溫凍害的措施

2.1 井水灌溉提高地溫

水稻初始階段是由水的溫度和地表的溫度來共同影響其生長發(fā)育的。地溫會(huì)在水稻生長的中后期對其平均生長率造成影響，稻芽的增長是由于根系膨脹的營養(yǎng)物質(zhì)造成的。經(jīng)證明，井水當(dāng)中富含硒元素，硒元素主要影響植株的長度和寬度，水稻負(fù)荷的比例系數(shù)相對其他措施來說較大，因此井水能夠影響水稻抽穗后對其溫度的敏感程度，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。利用井水低溫濕潤灌溉，既能防止根氧的吸收利用能力降低，又能防止根系的過早老化。在進(jìn)行灌溉時(shí)，不僅要節(jié)約水資源，而且要注意灌溉技術(shù)。節(jié)水灌溉是改善灌溉和排水設(shè)施的科學(xué)方法，先逐步建成一個(gè)水泥或塑料管通道，普及整個(gè)灌溉區(qū)，利用自然灌溉和節(jié)水管理技術(shù)，將其整合植入。

2.2 更改化肥配比

為了提高水稻產(chǎn)量和水稻的抗寒性，可在化肥中提高磷素的可溶性糖含量，同時(shí)促進(jìn)根系在早期的吸收。在磷肥總量中，磷元素占到六成左右，可使冷害面積減少10%～25%，因此在水稻種殖基地應(yīng)當(dāng)盡量使用氮肥，減少其他化肥的使用率。在水稻分化期和幼穗分化期，水稻的分化量會(huì)增加，放緩對養(yǎng)分的吸收利用，如若使用其他類型化肥，在植株分化過后，結(jié)實(shí)率將會(huì)降低，千粒重嚴(yán)重不足，降低生產(chǎn)效率和生產(chǎn)能力。

2.3 選擇合適播種時(shí)間

日平均氣溫在10 ℃時(shí)即可播種，不宜提前或延遲。在播種時(shí)應(yīng)將播種時(shí)間與種植計(jì)劃作出大致估算，幼苗在4.5 d時(shí)可提前移栽；盆栽育苗幼苗葉片在3.6片后可在35 d內(nèi)播種，而附加的移栽苗必須在7 d后才可種植。若在5月15日計(jì)劃播種，播種移栽應(yīng)在15 d內(nèi)，而進(jìn)行土地的耕作必須在4月。若地理?xiàng)l件和經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)越，可嘗試機(jī)械播種，按照5 d播1批的效率進(jìn)行。

2.4 對種子進(jìn)行處理

對于農(nóng)民來說，不同條件下種子萌發(fā)的速度都不同。而通過對種子的處理可達(dá)到減輕低溫凍害對水稻影響的目的。種子處理必須具備兩個(gè)條件，即吸水率達(dá)33%的種子放入積溫為10 ℃的鹽水中，浸泡6～12 d，然后再晾曬20 d左右。這是因?yàn)橥旰玫姆N子在一個(gè)異常寒冷的環(huán)境中進(jìn)行長時(shí)間浸泡，能使其適應(yīng)低溫環(huán)境，但水溫不可過低，會(huì)損壞種子的生長能力。

（收稿日期：2018-02-26）