許留芳

摘 要：區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的選擇與發(fā)展是完成農(nóng)民增加收成、農(nóng)業(yè)增加效益和促進農(nóng)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化的重要路徑。而SWOT分析法能較全面結合當?shù)貐^(qū)域內部條件、外部資源，分析農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅，尋找適合區(qū)域發(fā)展的特色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。本文以無錫陽山水蜜桃為例，介紹SWOT分析應用于區(qū)域特色農(nóng)業(yè)研究。

關鍵詞：區(qū)域特色農(nóng)業(yè) SWOT分析 對策

中圖分類號：F127 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）10（a）-074-02

1 發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)結構優(yōu)化

自20世紀80年代中期以來，我國已擺脫了以糧食為主的農(nóng)產(chǎn)品長期短缺的局面，農(nóng)民們的主要農(nóng)產(chǎn)品收益發(fā)生了改變，糧食、畜牧、棉花等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品呈現(xiàn)了區(qū)域性、結構性、暫時性的低水平過剩。在這一期間內我國農(nóng)業(yè)面臨的重要矛盾表現(xiàn)在：市場需求結構與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)構造矛盾比較突出，農(nóng)作物的價格與農(nóng)產(chǎn)品需要程度的作用使農(nóng)民增收目標與農(nóng)業(yè)增產(chǎn)目標不相同。經(jīng)過多方面的討論與分析，凸顯的問題是農(nóng)產(chǎn)品的質量不高、滿足多層次消費的種類不夠、農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營效益較差等。解決這些問題的途徑是調整優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結構。通過發(fā)展突出地方特色，合適本地區(qū)的特色農(nóng)業(yè)，使特色農(nóng)產(chǎn)品市場與生產(chǎn)對接，滿足消費者多樣化的需求，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效益，增加農(nóng)民收入。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)基本目標最大程度的利用并發(fā)掘本地資源，把資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

2 挖掘區(qū)域資源，借助SWOT分析法選擇特色農(nóng)業(yè)

SWOT分析法又被稱為態(tài)勢分析法，由舊金山大學的管理學教授于20世紀80年代初提出來的，是一種能夠較客觀而準確地分析研究對象現(xiàn)實情況的方法。借助SWOT分析法選擇特色農(nóng)業(yè)，可通過對區(qū)域資源內部條件、外部環(huán)境相結合，分析其內部具有的優(yōu)勢、劣勢，外部面臨的機會和威脅，提出切實可行的對策以保障特色農(nóng)業(yè)達到所要實現(xiàn)的目標。

3 無錫陽山水蜜桃特色農(nóng)業(yè)SWOT分析

3.1 無錫陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

無錫陽山水蜜桃種植地區(qū)含陽山鎮(zhèn)為核心及其周邊的洛社鎮(zhèn)和錢橋鎮(zhèn)45個行政村，被冠以“陽山水蜜桃”專用地理標志的產(chǎn)區(qū)。陽山鎮(zhèn)是著名水蜜桃之鄉(xiāng)，水蜜桃種植占農(nóng)業(yè)的98%，種植面積約32000畝，桃農(nóng)總戶數(shù)將近10000戶。2017年，陽山水蜜桃投產(chǎn)面積為10670畝，總產(chǎn)量2.33萬噸，總產(chǎn)值3.55億元，均產(chǎn)值2.475萬元/畝。無錫陽山水蜜桃多次榮獲江蘇名牌產(chǎn)品和重點名牌產(chǎn)品以及無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的稱號。

3.2 水蜜桃產(chǎn)業(yè)的內部優(yōu)勢（Strength，簡稱S）

（1）自然資源豐富。陽山的土壤和其他地區(qū)的不同，大陽山、小陽山、獅子山中的酸性火山碎屑融合成的土壤十分利于水蜜桃的生長發(fā)育，土壤中微含量豐富，氣候溫暖濕潤，陽光充足，種植的陽山水蜜桃口干優(yōu)與其他地區(qū)。（2）地理區(qū)位優(yōu)越。陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)帶處于江蘇無錫惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)，位于長三角的中心區(qū)域，地理位置優(yōu)越，經(jīng)濟發(fā)達，水陸空交通便捷，十分利于水蜜桃的運輸和銷售。（3）歷史悠久。陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)至今為止有了100多年的歷史，始于清朝。（4）物流配送快捷。與順豐快遞合作，每年水蜜桃季節(jié)順豐都會調一大撥人去陽山，建立臨時的大型集散分撥中心，不經(jīng)過平時常規(guī)路線，直接由陽山直發(fā)碩放空港，節(jié)省了物流時間，解決了外地經(jīng)銷不新鮮的問題，順豐快遞等助力陽山水蜜桃遠銷。隨著電商的快速發(fā)展，和水蜜桃合作的電商會越來越多，各地的消費者可以足不出戶，品嘗到美味、營養(yǎng)又新鮮的陽山水蜜桃。

3.3 水蜜桃產(chǎn)業(yè)的內部劣勢（Weakness，簡稱W）

（1）生產(chǎn)比較成本較高。水蜜桃在生產(chǎn)過程中需要大量年輕勞動力的投入，是勞動密集型產(chǎn)業(yè)。目前桃農(nóng)以婦女與老年人為主，這類人群首先年齡過高，文化程度低，陽山年輕人為了尋求更好的發(fā)展，都進入企業(yè)工作，所以水蜜桃的生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要雇人來完成，這些勞動力效率較高但傭金、成本高。（2）商品化處理不夠。陽山水蜜桃在運輸和流通過程中容易腐爛，保鮮能力相對于其他水果來說比較薄弱，主要原因在于采后處理不夠，水蜜桃上市時間較為集中，采后進行選果、分級、包裝處理的桃子比較少，導致水蜜桃損壞較大。（3）產(chǎn)業(yè)鏈較短。陽山水蜜桃的銷售方式主要以鮮銷為主，對果品的要求質量很高。因為陽山水蜜桃價格成本高，加大分級、注重包裝、提高質量會直接導致利潤更少。而目前陽山的果品加工廠生產(chǎn)規(guī)模小、加工能力弱，加工產(chǎn)品檔次低、產(chǎn)品比較單一，很難達到高檔次的要求。果品處理是目前產(chǎn)業(yè)化中最薄弱的環(huán)節(jié)。（4）銷售的組織化程度不高、品牌維護不易。陽山水蜜桃沒有固定的銷售模式和銷售組織，果農(nóng)習慣自產(chǎn)自銷，戶自銷的弊端是產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的包裝、統(tǒng)一的商標，統(tǒng)一的價格，品牌意識不夠強烈，仿冒品牌層出不窮，品牌維護較難。

3.4 水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境機遇（Opportunities，簡稱0）

（1）旅游業(yè)快速發(fā)展、休閑觀光桃園已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新增長點。陽山內含四座大山，分別是獅子山、大陽山、小陽山和長腰山，山中環(huán)境優(yōu)美，景色宜人，適宜旅游、觀光、休閑。陽山當?shù)氐娜宋奶厣⒕G色果品生產(chǎn)與生態(tài)旅游的結合，為水蜜桃的宣傳起了一定的作用。（2）地方政府重視、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。近年來政府越來越重視水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，結合中央提出的加強農(nóng)村工作和促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策，無錫市政府在《無錫市現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》中提出：“通過提升產(chǎn)業(yè)的科技含量，融入文化內涵，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，開發(fā)旅游資源，做大做強水蜜桃產(chǎn)業(yè)”。（3）市場強勁需求。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平和消費者支付能力的改變，消費觀念發(fā)生了一系列的改變。經(jīng)濟發(fā)展水平越高，消費能力就越強。蘇南加快高效農(nóng)業(yè)結構調整和經(jīng)濟快速發(fā)展使得水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和空間十分巨大，水蜜桃在蘇錫常高檔的水果銷售中地位顯赫，市場對高檔的優(yōu)質水蜜桃需求量十分巨大并且供不應求的狀態(tài)。

3.5 水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的外部環(huán)境威脅（Threats，簡稱T）

（1）面臨國內水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展同構化競爭的挑戰(zhàn)。我國四大桃產(chǎn)區(qū)由無錫陽山、河北深州、浙江奉化、山東肥城組成，這些地區(qū)的水蜜桃近年來產(chǎn)業(yè)結構的不斷擴大，與陽山水蜜桃的競爭最激烈的是奉化水蜜桃，地理位置同處長三角經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，同構化競爭加劇。（2）面臨水蜜桃質量和貯藏標準不斷提高的挑戰(zhàn)。隨著生活水平越來越高，消費者對水蜜桃品質的要求越來越高，桃農(nóng)們必須不斷提高水蜜桃的質量才能實現(xiàn)水蜜桃的可持續(xù)發(fā)展。需不斷探索新的儲存技術等以保鮮、延長產(chǎn)業(yè)鏈。（3）面臨解決土壤可持續(xù)利用和水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地緊張等問題的挑戰(zhàn)。土壤是水蜜桃生產(chǎn)中的重要因素，土壤的可持續(xù)利用能力是水蜜桃生長的關鍵。工業(yè)生產(chǎn)用地在不斷擴大，種植水蜜桃的可用耕地受到限制，這也是水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須面對的一個現(xiàn)實問題。（4）面臨產(chǎn)品出口的綠色壁壘。發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品進口苛刻的環(huán)境、技術標準提高了出口“門檻”，水蜜桃的出口也越來越困難。

4 無錫陽山水蜜桃未來發(fā)展的對策研究

根據(jù)SWOT分析的結果，圍繞促進陽山水蜜桃在質量、品牌、優(yōu)勢上傳承發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)，進一步發(fā)揮自身優(yōu)勢，解決克服劣勢，抓住面臨的機會，面對外部環(huán)境的威脅、挑戰(zhàn)，提出以下對策。

4.1 加大對水蜜桃產(chǎn)業(yè)的投入、保持陽山水蜜桃的核心競爭力

陽山桃農(nóng)們要以“二次創(chuàng)業(yè)”的決心和勇氣，使水蜜桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，形成更具優(yōu)勢的特色高效農(nóng)業(yè)，加大對產(chǎn)業(yè)的投入，保持陽山水蜜桃的核心競爭力。不僅僅需要建立地方特色品種資源庫和建立種植栽培技術提升的計劃，還要通過土壤改良工程、公共技術研發(fā)平臺及人才隊伍建設多種措施，以此來提高水蜜桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力。

4.2 降低生產(chǎn)成本，探索新的保鮮儲存技術

探索水蜜桃合作社規(guī)模經(jīng)營，優(yōu)化運輸渠道，實現(xiàn)水蜜桃生產(chǎn)過程中成本的最小化。探索新的保鮮儲存技術，延伸水蜜桃特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。不僅注重水蜜桃的外形，更需檢測農(nóng)藥殘留、營養(yǎng)價值等多項標準，以提升水蜜桃的品質，使得消費者買得放心，吃得安心。

4.3 做好陽山水蜜桃的品牌營銷

目前陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)能在我國四大桃產(chǎn)業(yè)中地位提升，陽山桃花節(jié)和陽山桃制品成為了無錫一張?zhí)赜械拿?，受到廣大消費者的青睞。繼續(xù)運用多樣化的品牌推廣手段、不斷擴展水蜜桃銷售渠道和范圍、進一步放大品牌效應、做好營銷工作，是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系中不可或缺的，也是富民惠民政策的重中之重。