劉彩文

摘 要：近年來，我國的草莓種植面積不斷擴(kuò)大，其主要分布在東北、華北以及江南地區(qū)，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，故必須采取新技術(shù)進(jìn)行栽培，并將其產(chǎn)業(yè)化。

關(guān)鍵詞：設(shè)施草莓；栽培；產(chǎn)業(yè)化；發(fā)展趨勢(shì)

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）05-0061-01 中圖分類號(hào)： S668.4； S628 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

1 設(shè)施草莓發(fā)展現(xiàn)狀

設(shè)施草莓是通過一些科學(xué)技術(shù)以及農(nóng)業(yè)設(shè)施進(jìn)行調(diào)控的一種技術(shù)。它對(duì)于草莓的生長(zhǎng)條件、發(fā)育環(huán)境可以進(jìn)行人為的操控，是草莓生產(chǎn)現(xiàn)代化的一個(gè)重要標(biāo)志。

1.1 現(xiàn)狀

由于市場(chǎng)需求量的增加，我國草莓生產(chǎn)面積在不斷增加。截至目前，我國共有草莓生產(chǎn)面積約7萬hm2，在國際上的排名是很靠前的。尤其是在國內(nèi)的栽培中，形成了兩大栽培基地，一個(gè)是東部沿海地區(qū)，另一個(gè)是華北、西南內(nèi)陸地區(qū)。在東部的沿海地區(qū)，草莓的生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)是東北的遼寧省，其種植面積約占全省果樹種植面積的60%；在華北地區(qū)，形成了以江蘇省為重要種植基地的設(shè)施草莓建設(shè)區(qū)，其草莓種植面積約占全省果樹種植面積的70%，所創(chuàng)造的年收益甚是可觀。

1.2 優(yōu)勢(shì)

目前，我國在大力宣傳和培養(yǎng)設(shè)施草莓的栽培技術(shù)，相比傳統(tǒng)的草莓栽培技術(shù)，設(shè)施草莓的栽培技術(shù)具有更大的優(yōu)勢(shì)。如設(shè)施草莓的建設(shè)，具有投資小、土地利用率高、溫室環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，并且對(duì)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在調(diào)整的我國而言，更節(jié)能，更能進(jìn)行市場(chǎng)化的發(fā)展[1]。另一個(gè)顯著的優(yōu)勢(shì)就是可以進(jìn)行自動(dòng)化管理，將計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用到設(shè)施栽培機(jī)上，可以實(shí)現(xiàn)多功能機(jī)械化種植。

2 設(shè)施草莓的技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

草莓的品種選擇要根據(jù)市場(chǎng)的變化以及需求來定，不同地區(qū)人們喜歡吃的水果口味不同。同時(shí)也要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和生態(tài)環(huán)境，選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的草莓品種。比如，在東北主要選擇丹東99和達(dá)子等品種，在華東地區(qū)可以選擇豐香等品種。

2.2 育苗技術(shù)

品種選完之后，育苗也是很關(guān)鍵的一步。育苗技術(shù)的好壞，關(guān)系到植株的健康。所以在培育發(fā)芽后，要選取一些長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好的植株進(jìn)行培育。在選取優(yōu)秀植株的基礎(chǔ)上，通過培養(yǎng)液的誘導(dǎo)擴(kuò)繁、生根培養(yǎng)和煉苗，并通過檢測(cè)，無病毒后作為種苗進(jìn)行繁殖。

2.3 采收技術(shù)

當(dāng)花期過后，草莓開始掛果，要把握好采摘時(shí)間。采摘時(shí)間不能過晚，不然會(huì)在運(yùn)輸?shù)倪^程中發(fā)生腐爛。較好的采摘時(shí)間是，初熟2 d之內(nèi)可采摘1次，盛熟時(shí)可以1 d采摘1次。在采摘的過程中，用勁不能過猛，應(yīng)該用手托住果實(shí)，然后輕輕地扭轉(zhuǎn)，使得果實(shí)與果蒂斷裂。在采摘完成后，要輕拿輕放，防止碰壞。采摘的時(shí)間最好是在早上或傍晚[2]。

3 設(shè)施草莓的發(fā)展趨勢(shì)

世界上的很多國家，如日本等科技較為發(fā)達(dá)的國家，都率先進(jìn)行了設(shè)施化栽培種植，不僅完成了技術(shù)上的更新，更完成了產(chǎn)業(yè)上的更新，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

第一，在草莓栽培技術(shù)發(fā)展的過程中，要積極引進(jìn)一些新的品種進(jìn)行栽培，保證草莓資源的品種優(yōu)化，建立草莓品種預(yù)培基地，積極對(duì)一些品種進(jìn)行培育。在培育過程中，要應(yīng)用各種高效的生產(chǎn)技術(shù)和集成應(yīng)用，加強(qiáng)各級(jí)技術(shù)員的培訓(xùn)體系建設(shè)，促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

第二，在草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，可以將觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等有機(jī)結(jié)合起來，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭葺畼I(yè)的發(fā)展。同時(shí)，政府也要高度重視農(nóng)業(yè)的種植，對(duì)草莓的生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，強(qiáng)調(diào)其生態(tài)性，提高觀賞性，對(duì)草莓的生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)與國際接軌的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。在種植的過程中，要深入研究不同的地域條件對(duì)草莓生長(zhǎng)的不同影響，從而實(shí)現(xiàn)草莓的高效、安全生產(chǎn)。

4 小結(jié)

設(shè)施草莓栽培技術(shù)在我國還需大力發(fā)展，但這種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)的確是不能夠忽略的。在掌握這種技術(shù)的同時(shí)，也要注意如何運(yùn)用新的技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，以提升當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益。只有通過種苗的優(yōu)化、政府企業(yè)資金的大力支持、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，草莓產(chǎn)業(yè)才能大幅度地提升，才會(huì)與國際市場(chǎng)接軌。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 樊慶波，鄒永洲，徐苑芳.設(shè)施草莓間套作模式研究[J].中國果菜，2009（07）.

[ 2 ] 徐永輝，周文娟，唐逸娟，等.設(shè)施草莓優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2008（02）.

（收稿日期：2018-04-13）