賀泓源

滴滴外賣引發(fā)行業(yè)種種猜想的同時，京東亦看上了餐飲市場，這次是切入餐飲B2B，直指餐飲供應(yīng)鏈。

3月20日，京東新通路正式宣布進(jìn)軍餐飲B2B，稱將為全國中小餐飲門店構(gòu)建一條高效透明的供應(yīng)鏈，并推出一套集食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。京東集團副總裁、京東商城新通路事業(yè)部總裁鄭宏彥告訴記者，京東正在打造餐飲門店供應(yīng)鏈，在業(yè)務(wù)方向上，與同屬“騰訊系”的美團存合作可能，但目前并未有實際推進(jìn)?！凹瘓F層面有在和美團交流，但并未談到具體業(yè)務(wù)，短期內(nèi)兩家還是有不同戰(zhàn)略考量?！贝送猓嵑陱┫蛴浾邚娬{(diào)，京東未來更多聚焦于餐飲供應(yīng)鏈?！氨热缯f，我在京東商城點個蝦餃，京東可以將訂單轉(zhuǎn)給餐廳，類似于前置倉?！?/p>

值得一提的是，京東還力圖打造餐飲解決方案，賦能中小餐飲店，使其獲得集店鋪選址、證照服務(wù)、招聘管理、市場推廣等在內(nèi)的一站式服務(wù)。這一計劃，或與美團餐飲企業(yè)后臺業(yè)務(wù)（餐飲ERP/SaaS）存在重合空間。

京東方面還披露，京東新通路已聯(lián)合益海嘉里、太太樂、恒天然、李錦記等一大批品牌商，及其經(jīng)銷商、配銷商，升級原有供貨渠道，實現(xiàn)中小餐飲店一站式購齊。與京東新通路達(dá)成戰(zhàn)略合作的食材品牌商、取得品牌商授權(quán)的經(jīng)銷商和配銷商將分別以“直營”和“第三方商家”形式入駐京東掌柜寶，以聯(lián)合倉配模式為中小餐飲店供貨。目前，京東餐飲項目以米面糧油、調(diào)料干貨等為切入點，后續(xù)逐漸擴展至生鮮、酒水飲料等品類。