邵潔

摘要：在景泰縣對18個引進胡麻新品種的主要農藝性狀和品質性狀進行分析評價。結果表明，適宜景泰縣推廣種植的豐產型胡麻品種有隴亞10號、隴亞13號和晉亞10號；適宜加工的含油量高、含亞麻酸高的優(yōu)質品種分別是張亞1號和內亞6號。

關鍵詞：胡麻；農藝性狀；品質性狀；聚類分析

中圖分類號：S565.9 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）07-0030-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.07.010

Abstract：The main agronomic traits and quality traits of 18 new flax cultivars were analyzed and evaluated in Jingtai County. The result shows that the high-yielding flax cultivars suitable for planting in Jingtai County are Longya 10， Longya 13 and Jinya 10. The high quality cultivars with high oil content and high linolenic acid content suitable for processing are Zhangya 1 and Neiya 6.

Key words：Flax；Agronomic traits；Quality traits；Cluster analysis

胡麻是甘肅省的主要油料作物之一，近年來種植面積10萬hm2左右，年產量15萬t，種植面積和總產量均居全國首位[1 ]。胡麻也是甘肅白銀沿黃灌區(qū)重要的油料作物和經濟作物之一，常年播種面積2萬hm2左右，總產約3萬t[2 ]。胡麻籽中含有人體必需的不飽和脂肪酸α-亞麻酸及木酚素、膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)保健價值[3 - 5 ]。胡麻產業(yè)發(fā)展對于促進甘肅農民增產增收和提高人民健康生活水平等具有重要意義。景泰縣是甘肅省的胡麻主產縣之一，擁有沿黃灌區(qū)有利的灌溉條件，是理想的胡麻生產區(qū)，年種植面積0.2萬hm2左右。為促進景泰縣胡麻新品種的推廣應用及產業(yè)發(fā)展，我們從甘肅省農業(yè)科學院作物研究所引進國內育成胡麻新品種18份，在常規(guī)大田生產條件下對主要農藝性狀和品質性狀進行鑒定與評價，旨在為新品種在本地區(qū)的推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗征集了國內6個?。▍^(qū)）育成的胡麻品種18個，其中甘肅品種8個，河北、山西、內蒙古、寧夏、新疆品種各2個，均由甘肅省農業(yè)科學院作物研究所胡麻研究室提供（表1）。

1.2 試驗方法

試驗在景泰縣農牧業(yè)良種場進行。隨機區(qū)組試驗設計，小區(qū)面積2 m2，3次重復。 5行區(qū)種植，行長2 m，行距20 cm，每行播種300粒。田間管理按照當?shù)卮筇镏猩系人竭M行。成熟后每小區(qū)隨機選取中間行20株考種，觀察株高、工藝長度、分莖數(shù)、分枝數(shù)、單株果數(shù)、每果粒數(shù)、千粒重、單株產量和小區(qū)產量。在甘肅省農業(yè)科學院作物研究所油料品質分析室進行品質分析，用近紅外法測試含油率、木酚素及脂肪酸組分（亞麻酸、亞油酸、油酸、硬脂酸、棕櫚酸）。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)整理與分析利用Excell和DPS7.05軟件進行。

2 結果與分析

2.1 主要農藝性狀

從表2可以看出，供試材料的株高為51.1～68.3 cm，平均57.5 cm。矮稈品種主要有G3、G8、G9、G14，這些品種具有較好的抗倒伏性。工藝長度為21.1～46.2 cm，平均33.5 m，以G5、G12較長，這2個品種具有較好的纖維加工品質。分莖數(shù)為0～2.5個，平均1.1個，以G4、G9、G13、G15、G18較多，這些品種具有較強的分莖能力。分枝數(shù)為3.4～6.4個，平均4.9個，以G11、G13、G15、G16較多。單株果數(shù)為14.2～55.3個，平均28.6個，以G1、G9、G13、G15、G18較多。每果粒數(shù)為5.4～9.9粒，平均7.6粒，以G1、G6、G11、G18較多。千粒重為5.4～8.0 g，平均6.5 g，以G3、G14較高，這2個大粒型品種，籽粒飽滿，外觀好。單株產量為0.6～2.6 g，平均1.4 g，以G1、G13、G15 較高。小區(qū)產量為312～544 g，平均386 g，以G1、G2、G5、G11、G12較高，其中G1和G11等2個品種產量表現(xiàn)突出。從各農藝性狀及產量的變異系數(shù)看，分莖數(shù)的變異最大（71.5%），其次為單株產量（37.8%）和單株果數(shù)（35.2%）。株高、每果粒數(shù)和千粒重的變異較小，介于7.8%～12.6%。各性狀的變異系數(shù)從大到小依次為分莖數(shù)、單株產量、單株果數(shù)、分枝數(shù)、小區(qū)產量、工藝長度、每果粒數(shù)、千粒重、株高。

2.2 主要品質性狀

從表3可以看出，供試材料的含油率為373～428 g/kg，平均392 g/kg，含油率較高的品種有G1、G4、G5、G8，其中G8的含油率超過420 g/kg，顯著高于其他品種。木酚素含量為6.6～8.8 mg/g，平均7.4 mg/g，含量較高的品種有G2、G4、G11、G15、G17。從脂肪酸組分來看，亞麻酸含量為432～545 g/kg，平均479 g/kg，高亞麻酸含量的品種有G8和G14；亞油酸含量為109～146 g/kg，平均126 g/kg，亞油酸含量較高的品種有G3、G9、G15；油酸含量為237～320 g/kg，平均276 g/kg，油酸含量較高的品種是G6、G10；平均硬脂酸和棕櫚酸含量分別為61 g/kg和58 g/kg，品種間差異很小。從品質性狀的變異系數(shù)看，各品質性狀的變異均不大，變異系數(shù)從大到小依次為木酚素、硬脂酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸、亞麻酸、含油率。

2.3 系統(tǒng)聚類分析

采用歐氏距離，離差平方和法對18個供試胡麻品種的16個農藝性狀和品質性狀進行系統(tǒng)聚類分析[5 ]，聚類結果見圖1，各類群性狀平均值見表4。18份胡麻品種資源在歐氏距離D=118.4水平上可劃分為3大類群。第Ⅰ大類群包括3份材料，分別為G1、G11、G2，這類品種主要為豐產型品種，平均株高較高，工藝長度較長，分枝數(shù)、單株果數(shù)和每果粒數(shù)多，單株產量高。第Ⅱ大類群包括6份材料，分別為G3、G9、G4、G6、G12、G5，這類品種豐產性一般，平均株高較低，工藝長度短，分莖數(shù)多，千粒重高，分枝數(shù)和單株果數(shù)及單株產量相對較低。第Ⅲ大類群包括9份材料，分別為G7、G10、G17、G18、G8、G16、G13、G15、G14，這類品種豐產性較差，平均株高較矮，工藝長度短，分莖數(shù)、分枝數(shù)、單株果數(shù)較多，千粒重較低。3類品種品質性狀基本接近，均較一般。

3 小結與討論

通過對主要農藝性狀、產量、品質性狀的分析評價表明，適宜景泰縣推廣種植的豐產型胡麻品種有隴亞10號、隴亞13號和晉亞10號，適宜加工的高含油量、高亞麻酸優(yōu)質品種分別是張亞1號和內亞6號。這些品種豐產性好，品質優(yōu)良，建議在景泰縣加速推廣應用。

參考文獻：

[1] 王利民. 我國胡麻生產現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J]. 甘肅農業(yè)科技，2014（4）：60-61.

[2] 李雨陽. 白銀市沿黃灌區(qū)胡麻適宜種植密度試驗[J]. 甘肅農業(yè)科技， 2015（11）：39-41.

[3] 張 金. 胡麻籽的營養(yǎng)保健價值與產業(yè)前景[J]. 中國食品工業(yè)，2006（3）：32-32.

[4] 邱財生，郭 媛，龍松華，等. 亞麻籽的營養(yǎng)及開發(fā)研究進展[J]. 食品研究與開發(fā)，2014（17）：122-126.

[5] 王利民，張建平，米 君，等. 國外引進油用亞麻品種資源農藝性狀分析與評價[J]. 中國油料作物學報， 2011，33（4）：356-361.

（本文責編：楊 杰）