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        茶盞生香傳古韻

        2018-09-10 04:25:37
        美食 2018年5期
        關(guān)鍵詞:哥窯如玉青釉

        龍泉粉青開片杯

        哥釉瓷的重要特征是釉面開片,這是發(fā)生在釉面上的一種自然開裂現(xiàn)象。開裂原本是瓷器燒制中的缺陷,后來人們掌握了開裂的規(guī)律,有意識地讓它開片,從而產(chǎn)生了一種獨(dú)特的美感。宋代哥釉瓷釉質(zhì)瑩潤,通體釉面被粗深或者細(xì)淺的兩種紋線交織切割,叫作“冰裂紋”,俗稱“金絲鐵線”。哥窯瓷土脈微紫,質(zhì)薄,有油灰色、米色、粉青色三種瓷釉彩,表面布滿裂紋。

        柴燒杯

        柴燒是一種古老的技藝,成敗取決于土、火、柴、窯之間的關(guān)系,環(huán)環(huán)相扣,是多次燒成實(shí)驗(yàn)調(diào)整所獲得的心得。柴燒杯不施釉,體表色澤純由土胎、火候、木灰共相作成。因此一杯一樣,多呈紅榴、黑榴、胡麻、閃金、閃銀諸色,遺火焰熏燒、塵灰飄落之痕,有半熔未熔之質(zhì)感,古垢皴皮似經(jīng)歷千百年。

        粗陶化妝土描金杯

        把較細(xì)的陶土或瓷土,用水調(diào)和成泥漿涂在陶胎或瓷胎上,器物表面就留有一層薄薄的色漿。顏色有白、紅和灰等。這種色漿,在陶瓷工藝技術(shù)上稱“陶衣”,也叫“化妝土”、“裝飾土”、“護(hù)胎釉”?;瘖y土是一種常用的陶瓷裝飾材料?;瘖y土具有質(zhì)地細(xì)膩、色澤均勻、蓋力較強(qiáng)、耐火度高、表現(xiàn)力豐富等特性?;瘖y土裝飾,就是使用化妝土來改變器皿外觀的一種裝飾形式。以800°溫度二次燒制上金色,使杯子更為精致巧妙,與粗陶的古樸完美融合。

        龍泉鐵胎青釉杯

        早在宋代時期,哥窯燒制出的精品稱為鐵胎。后人通過不斷地經(jīng)驗(yàn)總結(jié),對鐵胎進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)的定義,即含鐵量特別高的原礦土,經(jīng)燒制后的成品具有“紫口鐵足”的特征。龍泉青瓷的泥料以含鐵量的多少來進(jìn)行劃分。哥窯的泥料含鐵量高,色澤偏深,鐵胎在燒制成瓷后,如鐵一般烏黑發(fā)亮,敲上去亦有鐵質(zhì)感的聲音。鐵胎與傳統(tǒng)器型的結(jié)合,展現(xiàn)出一種古樸的質(zhì)感?!扒韶嗝髟氯敬核?,輕旋薄冰盛綠云”,端莊秀美的造型,器體線條明快而流暢,釉色清潤如玉,清秀婉約。

        志野杯

        志野陶的豐富面貌是由陶工留下的指印、火痕、蛀孔、審美意趣、生活體驗(yàn),乃至于茶人共同參與完成的,且出窯的效果往往千變?nèi)f化,給人以驚喜。溫潤如玉、凝練的釉色,獨(dú)一無二的手作之美,帶著工藝人的靈感和溫度。志野燒開窯之前無法預(yù)設(shè)它的美,開窯之后有意想不到的驚喜。隨著時間的沉淀,水、茶、器在相互交融中,呈現(xiàn)出奇妙的狀態(tài)。

        龍泉粉青杯

        龍泉青瓷是非常具有中國特色傳統(tǒng)瓷器珍品,南北朝時期,浙江龍泉人利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件,制造青瓷。在南宋時龍泉燒制出品瑩如玉的粉青釉和梅子青釉,使龍泉青瓷達(dá)到巔峰。

        油滴盞

        油滴盞的釉面密布著銀灰色金屬光澤的小圓點(diǎn)兒,直徑從數(shù)毫米之微至針尖大小,形似油滴?!坝偷巍钡男纬善鋵?shí)是鐵氧化物在釉面富集,冷卻后以赤鐵礦和磁鐵礦的形式從中析出晶體所致。在黑色釉面上呈銀白色晶斑者稱“銀油滴”,呈赭黃色晶斑者稱“金油滴”。

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