趙陽

2012到2017年廚電保持兩位數(shù)增長，而2018年市場逐漸偏冷。從數(shù)據(jù)來看，廚電市場的下滑期與房地產(chǎn)降溫、春節(jié)錯位息息相關(guān)。施婷認(rèn)為：“1-4月份廚電規(guī)模287億，相較歷年增速明顯放緩，目前唯一保持穩(wěn)定增長的廚電產(chǎn)品為洗碗機(jī)，增長率達(dá)到了31%，但相對去年超過100%的增速來講還是有一定差距。”

如何應(yīng)對市場環(huán)境的萎靡是廚電行業(yè)的難題，施婷表示：“危險與機(jī)遇并存，廚電市場依舊可以險中求勝。2018年廚電行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇在以下六個方面，一是三四級市場，二是高端化，三是工業(yè)設(shè)計，四是智能化，五是健康化，六是一體化?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2022/10/02/qkimagesjjdqjjdq201806jjdq20180614-1-l.jpg"/>

首先，今年1-4月份廚電市場整體態(tài)勢不容樂觀，但低級別市場表現(xiàn)出比一二級市場更強(qiáng)的增長性，尤其在三四級市場。其次，企業(yè)策略要注意產(chǎn)品的高端化，通過產(chǎn)品優(yōu)化，提高客單價，這也是市場突破的解決之道。高端化產(chǎn)品勢在必行，比如在油煙機(jī)品類中，大風(fēng)量、大風(fēng)壓的高端產(chǎn)品已經(jīng)成為市場關(guān)注重點(diǎn)。

第三，要重視產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計。優(yōu)秀的工業(yè)設(shè)計可以使產(chǎn)品性能得到更好地發(fā)揮。第四，智能化已經(jīng)成為整個家電行業(yè)升級的標(biāo)簽，市場越來越多從關(guān)注產(chǎn)品功能到關(guān)注用戶體驗，從優(yōu)化廚房的空間到打造廚房生態(tài)圈，相信未來廚電的智能化不僅僅是價格，更多是打造產(chǎn)品帶來的生活方式，所以消費(fèi)者也對廚電智能化充滿期待。

第五是重視產(chǎn)品健康化發(fā)展。有數(shù)據(jù)表示，65%中國消費(fèi)者追求更健康的生活方式，不僅在節(jié)能、環(huán)保、功能等方面，用戶對于精致、健康的廚房需求也更為迫切。第六，一體化的整體廚房將逐漸流行。通過嵌入式或者整體廚房的設(shè)置可以將我們的廚房變得更加干凈整潔美觀。

最后施婷表示：“未來的市場發(fā)展和廚房市場發(fā)展，還需要廚電行業(yè)和相關(guān)方共同協(xié)作，從用戶體驗出發(fā)，真正去解決用戶的使用痛點(diǎn)，實現(xiàn)廚房產(chǎn)業(yè)合作共贏。”