李庭義

這些年，有關(guān)喝茶、品茶的文章看了不少，也曾親自到茶室去品茗鑒賞，然而，對(duì)于整天忙忙碌碌的我來說，大杯地喝茶才是最過癮的。當(dāng)然，閑暇之余，我也會(huì)沏上一杯糖茶喝，只是總也不如奶奶用白搪瓷缸沏的糖茶好喝。

打我記事起，奶奶就用父親上世紀(jì)50年代當(dāng)兵時(shí)部隊(duì)所獎(jiǎng)的白搪瓷缸子為我們姐弟仨沏“茶”喝。

奶奶給我們沏的“茶”叫糖茶，說白了，就是把一二粒糖精放在缸子里用開水沖泡；有時(shí)，把姜切成末放進(jìn)鍋里，用水熬開，然后倒入放了紅糖的缸子里趁熱喝下。后來，我才知道，那種放了姜末的糖茶是治療發(fā)燒感冒的良藥?？稍诋?dāng)時(shí)，不懂事的我還以為自己喝的糖茶是真正的茶水呢。記得有一次，我去小朋友家玩，他家的大人給我端來一杯茶水，看到杯中有幾片葉子，我不敢喝，以為這杯水不干凈。回到家后，我把這件事兒告訴了奶奶。聽了我的話，她竟大笑起來。這時(shí)，一旁的爸爸對(duì)我說：“咱老家人管喝水叫喝茶，管喝甜水自然就叫喝糖茶了。其實(shí)，剛才你去小朋友家喝的帶葉子的水，才真的叫茶水呢……”

“別人家里都喝帶葉子的水，為什么我們家里就不喝呢？”等懂事后，我才明白，不是家里的大人們不愛喝茶，而是因?yàn)楫?dāng)時(shí)家里的生活太拮據(jù)，無閑錢買茶葉；就是奶奶偶爾為我們燒的姜糖水中的紅糖，也是她用為人家洗衣服、帶孩子掙的錢買的。

后來，我家的生活一天天地好起來，喝茶對(duì)于我們來說再也不是可望而不可即的事情了。但盡管如此，除了父親之外，我們的茶癮卻沒有見長(zhǎng)。平常，在家里的茶幾上總放著兩只杯子，父親的玻璃茶杯和奶奶的白搪瓷缸子。放學(xué)后的弟弟和我，每天都喜歡端起白搪瓷缸子，大口大口地喝著奶奶沏好的糖茶，而對(duì)父親的茶杯卻不屑一顧。直到我參加工作，我的喝茶史才逐漸開始。

2000年的夏天，96歲高齡的奶奶在老家去世了。當(dāng)父親把她老人家的幾件遺物拿回家時(shí)，我一眼便看到了那個(gè)白搪瓷缸子。幾十年過去了，缸子上面的白搪瓷已經(jīng)掉了許多，但那大紅的字跡和圖案仍清晰可見。見到它，奶奶當(dāng)年給我們沏糖茶的情景又仿佛在我的腦海中浮現(xiàn)……