摘 要：近年來，隨著“肯德基”、“麥當(dāng)勞”、“必勝客”等以追求速度和效率的西式餐飲文化涌入中國，“快餐文化”也在不斷影響和改變讀者的傳統(tǒng)閱讀習(xí)慣。本文通過論述快餐文化對讀者閱讀習(xí)慣的影響，試引導(dǎo)大眾樹立正確價值觀，正確看待快餐文化。

關(guān)鍵詞：快餐文化；讀者閱讀習(xí)慣

一、快餐文化的內(nèi)涵

快餐文化是只求速度不求內(nèi)涵的一種現(xiàn)象，比如看名著只看精簡版，想學(xué)東西只想報速成班。 快餐文化是人們生活節(jié)奏加快的產(chǎn)物，因其具有的流行性、商業(yè)性、短暫性和娛樂性四大特點影響著國人生活的方方面面。

隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，流行的快餐式閱讀成為很多人選擇的新型閱讀方式。過去，人們的閱讀習(xí)慣局限于單一的文本形式，因此在閱讀傳統(tǒng)的紙質(zhì)圖書時，人們愿意花一整段的時間認(rèn)真閱讀，收集信息、交流信息。但是隨著現(xiàn)代化多媒體技術(shù)和數(shù)字技術(shù)（如電影、電視、廣告、攝影、形象設(shè)計、視覺表演、圖文書、網(wǎng)絡(luò)沖浪等）帶來的將印刷文本轉(zhuǎn)換為視覺文本、電子網(wǎng)絡(luò)文本，人類的閱讀習(xí)慣正悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變。

二、快餐文化對讀者閱讀習(xí)慣的影響

1、從深閱讀變?yōu)闇\閱讀，瀏覽泛讀代替了精讀

在當(dāng)今的聲訊時代，大多數(shù)人（特別是年輕人）追求的是瀏覽閱讀、快餐式閱讀?？觳褪介喿x不斷將信息簡化，打著“讓讀者花最少的時間看最多的書” 的旗號， 將豐富的文學(xué)大餐壓縮為快餐， 實際上是以 “薄” 代 “博”， 使讀者習(xí)慣于一堆不用大腦思考的簡單符號， 面對大量經(jīng)典、 華美的文字卻麻木不仁。淺閱讀及泛閱讀使人的思維趨于簡單，這種閱讀不能真正深入人心，其結(jié)果只能導(dǎo)致短暫的快感與持久的浮躁，大量通俗讀物、圖文書和休閑讀物的存在，使人們的閱讀習(xí)慣趨于淺嘗輒止，思維趨于簡單?！皽\閱讀及泛閱讀”并不是一種有效的閱讀。

2、紙質(zhì)圖書閱讀減少，網(wǎng)絡(luò)閱讀逐漸成為一種趨勢

隨著網(wǎng)絡(luò)在中國的普及以及上網(wǎng)人數(shù)的劇增，我們不斷追逐快速、新鮮的快餐文化，也更愿意盡早了解世界的變化。媒體的多元化形成的眾多新興媒體對傳統(tǒng)紙質(zhì)媒體市場的分割，使得作為傳統(tǒng)閱讀對象的書刊等紙質(zhì)媒體的閱讀率下降，而文本的電子化、網(wǎng)絡(luò)化帶來了一種新型閱讀方式——網(wǎng)絡(luò)閱讀，在網(wǎng)絡(luò)和電子文本部分取代紙質(zhì)文本之后，閱讀的涵義就不僅僅是文字的閱讀，還包括圖像和聲音的接受。

因此，隨著網(wǎng)絡(luò)閱讀方式的出現(xiàn)，人們可選擇的閱讀方式增加。與傳統(tǒng)閱讀相比，網(wǎng)絡(luò)閱讀具有如下一些優(yōu)點：閱讀方便快捷、互動性增強、閱讀內(nèi)容更廣泛。網(wǎng)絡(luò)閱讀可以利用多媒體、超文本來全面調(diào)動讀者的閱讀感官，網(wǎng)絡(luò)閱讀終端設(shè)備的不斷完善，也使得讀者選擇利用碎片化的時間去閱讀快餐小說，這在一定程度上提高了閱讀效果。傳統(tǒng)的紙質(zhì)圖書閱讀方式正不斷被網(wǎng)絡(luò)閱讀方式所取代。

3、流行閱讀代替了經(jīng)典閱讀，碎片化閱讀成為潮流

隨著生活節(jié)奏的加快以及生存壓力的增加，人們的閱讀興趣集中體現(xiàn)在對養(yǎng)生、化妝、烹飪、園藝、勵志、理財?shù)壬铑?、時尚類流行讀物的偏好上，越來越遠(yuǎn)離經(jīng)典名著，特別是青少年閱讀經(jīng)典的時間大大減少了。據(jù)統(tǒng)計，各地書店位居排行榜前列的大都是通俗讀物，如言情小說、青春讀物和動漫讀物，有抽樣調(diào)查顯示，竟有80%的大學(xué)生未完整讀過中國四大名著——《水滸傳》、《三國演義》、《西游記》、《紅樓夢》。隨著人們心態(tài)及快節(jié)奏生活方式的變化，沉下心來安靜地讀書已經(jīng)是越來越少人群堅持的閱讀方式，更多的人群選擇在坐車、吃飯間隙、睡覺前及其他空閑時間進行閱讀，大眾閱讀變成了大眾“悅”讀，碎片化閱讀越來越成為潮流，因為它使閱讀變得簡單方便，只需要一個手機就可以完成，再也不必乘車去圖書館借書，去書店花幾百元買書，因為身上所攜電子書即藏有千萬冊。碎片化閱讀方式不僅僅是把閱讀的信息碎片化，而且把時間也碎片化，我們不需要花大量時間，專門找一個安靜的地方閱讀，而是無論你身在何處，都可以用手機隨時隨地進行碎片化閱讀，匆匆地瀏覽信息，也使得休閑型的閱讀需要成為當(dāng)今閱讀主導(dǎo)性的動機。碎片化閱讀方式不斷成為當(dāng)代人群閱讀方式轉(zhuǎn)變的一個

表現(xiàn)。

三、結(jié)語

快餐文化的出現(xiàn)，對于我國讀者的閱讀習(xí)慣帶來了巨大的改變，傳統(tǒng)的閱讀習(xí)慣正在被一步步轉(zhuǎn)變?yōu)樾屡d的閱讀方式，我們要正確看待快餐文化對我們的影響，面對色彩斑斕的“快餐文化”，政府有關(guān)管理部門要加大對傳播內(nèi)容的質(zhì)量控制和內(nèi)容過濾，讀者個人要不斷加強個人信仰與道德教育，抵制“快餐文化”的消極影響，取其精華，去其糟粕。

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作者簡介：李曉（1989—），女，漢族，湖南常德人，新聞出版學(xué)碩士，單位：湘雅常德醫(yī)院黨務(wù)專干。