孫其文

摘要闡述了羽衣甘藍(lán)的特征特性,介紹了其栽培技術(shù),包括播種育苗、分苗、上盆、定植后管理、病蟲害防治等內(nèi)容,以供參考。

關(guān)鍵詞羽衣甘藍(lán);特征特性;栽培技術(shù)

中圖分類號S635.9文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)21-0166-01

羽衣甘藍(lán)(Brassica olefacea)別名葉牡丹、花包菜、彩葉甘藍(lán)、花菜,屬于十字花科甘藍(lán)屬,為二年生花卉。原產(chǎn)地歐洲北部?，F(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)介紹如下。

1特征特性

二年生草本花卉,株高25~90cm。矮性種常作花壇、花境等;高性種可用作切花。抽薹開花時植株可高達(dá)1.2～2.0m。葉寬大匙形,平滑無毛,被有白粉,外部葉片呈藍(lán)綠色、紫色。內(nèi)葉葉色極為豐富,有紫紅色、粉紅、白、牙黃、黃綠等。4月抽薹開花,花黃色。6～7月種子成熟,自收種子變異較大,不宜再次種植。羽衣甘藍(lán)喜冷涼環(huán)境,生長適宜溫度為15～25℃,高度耐寒,株型緊湊,長勢整齊,喜富含腐殖質(zhì)的土壤,極好肥,對土壤的要求不嚴(yán),抗性強(qiáng)。花色有紅、粉、白等。幼苗必須經(jīng)過一定的低溫才能形成良好的球狀株型。內(nèi)葉著色也需要一定的低溫條件。12月至翌年2月間氣溫低時葉色更美。

2栽培技術(shù)

2.1播種育苗

羽衣甘藍(lán)播種發(fā)芽適宜溫度為20～25℃,在長江中下游地區(qū)一般在7月下旬至10月上旬,尤以 8月初至9月上旬播種最佳。如用穴盤播種,以128穴為宜。地播苗床宜建立在地勢較高、土質(zhì)疏松、肥沃處,基施腐熟有機(jī)肥(3～5kg/m2),移栽時也盡可能多帶些土,這樣傷根少、醒苗快。苗床平整后即可播種,播量2.5~3.0g/m2。播后噴水至苗床濕透4~5cm。蓋籽用腐熟木屑,厚度以不見種子為度。然后平蓋1層遮陽網(wǎng)保濕降溫,最好在大棚內(nèi)育苗,棚架上再蓋1層遮陽網(wǎng),以降低氣溫。播種基質(zhì)要求pH值在6左右,EC值0.6ms/cm左右,可用泥炭土、蛭石、珍珠巖配制,其比例為2∶1∶1。在播種前,首先對基質(zhì)進(jìn)行消毒處理,用50%多菌靈800倍液或50%甲基托布津1 000倍液將裝滿基質(zhì)的穴盤浸透,稍干,將種子點(diǎn)播到穴孔上,然后覆蓋1層厚度為種子本身1.5~2.0倍的篩細(xì)基質(zhì)。2~3d發(fā)芽,可揭去平蓋的遮陽網(wǎng),視情況再蓋1層篩細(xì)基質(zhì)護(hù)根。4~5d后齊苗。由于播種育苗正值夏秋之交,高溫烈日時應(yīng)注意苗床午間遮蔭和噴霧狀水降溫。幼苗的下胚軸在高溫、高濕、弱光條件下極易生長,因此齊苗后即應(yīng)噴多效唑1次,濃度為120mg/kg(15%粉劑8g對水10kg),可與殺蟲劑混合使用。同時注意出苗后要適當(dāng)控水,遮陽網(wǎng)只能在中午使用一段時間,不能全天蓋網(wǎng),雷雨天氣時還要注意蓋膜避雨,防止大雨淋壞幼苗。有條件的可以用防蟲網(wǎng)育苗,能省去治蟲、遮蔭、避雨的麻煩。分苗前注意適當(dāng)控水,防止徒長。幼苗期施肥1～2次,用0.1%~0.2%尿素或復(fù)合肥溶液噴霧。

2.2分苗

播后18d左右三至四葉期即可分苗,使用10cm×8cm營養(yǎng)缽進(jìn)行。栽苗深度以下胚軸埋入土中為宜。分苗土宜疏松肥沃,不可使用種植過十字花科作物的土壤,基質(zhì)宜用砂壤土混合腐殖土,比例為3∶1。分苗后澆1次透水,遮蔭2~3d。醒棵稍干后施0.1%的尿素肥液1次,同時噴施15%的多效唑1 000倍液,加殺蟲劑(20%敵殺死2 000倍液)、殺菌劑(50%甲基托布津1 000倍液)。

2.3上盆

苗5~7片真葉時即可上盆,用口徑為18～20cm的瓦盆或口徑為15cm×13cm的塑料缽上盆,基質(zhì)同分苗土,另加氮、磷、鉀高效復(fù)合肥(15-15-15)1kg/m3,上盆后澆1次透水。還可地栽分苗和定植,以肥沃富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土為佳,定植株距一般為30~40cm,要施足基肥,管理一般同于盆栽。

2.4定植后管理

上盆后7d左右可噴施1次尿素肥液,濃度為0.1%~0.2%,以后間隔10~15d施0.2%~0.3%的尿素或復(fù)合肥液,前期以尿素肥為主,中期以尿素、復(fù)合肥為主,后期以磷、鉀復(fù)合肥為主。施濃肥后需清洗葉面。小苗定植后5~7d,恢復(fù)生長狀態(tài),可在花盆容器近點(diǎn)施全效復(fù)合肥6~10粒/盆,稍覆蓋,然后每隔7~10d施有機(jī)肥稀釋液加0.2%尿素1次,在第1次點(diǎn)施復(fù)合肥20~25d后,可再點(diǎn)施1次,方法與第1次相同。在定植30d后,在有機(jī)肥稀釋液中可不再加尿素,在每次施完有機(jī)肥后,要用清水清洗植株葉面1遍。羽衣甘藍(lán)喜均勻濕潤,因其生長期主要處在夏秋兩季,蒸發(fā)量大,要注意澆水,不要太干或太濕,否則易導(dǎo)致黃葉。澆水的原則是不干不澆、干則澆透。在定植小苗的初期,特別需要控制盆土基質(zhì)的水分,要保持盆土基質(zhì)濕度在70%左右,太干不利于小苗根部吸收水分和滿足植株的水分要求,太濕容易使小苗感染病菌,易患莖腐病和猝倒病。在定植后的中后期,同樣要堅(jiān)持寧干勿濕的原則。上盆后可視植株的生長情況,根據(jù)不同品種對主干生長過高的噴施多效唑1 000倍液。要注意及時換盆。冬季-5℃以下需覆蓋,以防止心葉受凍害。

2.5病蟲害防治

苗期主要有猝倒病和菌核病,除控水外,可用百菌清、多菌靈等防治,某些進(jìn)口圓葉品種特別是白色種易感霜霉病,可用百菌清、甲霜靈、疫霜靈等防治,要注意及時換盆、及時摘除病葉、適當(dāng)控水。在羽衣甘藍(lán)的生長期內(nèi),長江流域的氣溫逐漸下降,濕度相對夏季增高,苗期主要預(yù)防莖腐病和猝倒病以及菜青蟲等蟲害?？稍诔跗谟?0%敵殺死2 000倍液或80%敵敵畏1 000倍液進(jìn)行噴霧,同時用50%甲基托布津或50%百菌清700～1 000倍液噴霧。在正常情況下每隔10~15d噴施1次,在發(fā)現(xiàn)病蟲害時每隔3～5d噴施1次。羽衣甘藍(lán)的蟲害較多,一出苗就有菜粉蝶產(chǎn)卵和菜蝽為害,子葉期即要加強(qiáng)防治,齊苗后就要噴殺蟲劑1次,10d左右后再噴1次,以后視情況每隔10~15d噴1次。9~10月是蟲害發(fā)生高峰期,主要有斜紋夜蛾、銀紋夜蛾、菜粉蝶等,可用辛硫磷、甲胺磷、菊酯類農(nóng)藥、永安等間隔或混合噴施,此期防蟲是關(guān)鍵,否則易影響其觀賞價值。

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