分析師：李雪山

蔬菜方面:

本周（8月20日—24日）總體來(lái)看，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)小幅上漲走勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的32種大眾蔬菜來(lái)看，本周32種蔬菜的平均價(jià)格是3.51元/公斤，比上周（8月13日—17日）上漲了0.12元，上漲3.63%。13種蔬菜價(jià)格上漲，11種蔬菜價(jià)格下降，8種蔬菜價(jià)格持平。

周環(huán)比漲幅較大的有：大頭菜周平均價(jià)格5.9元/公斤，上漲73.53%；黃瓜周平均價(jià)格3.46元/公斤，上漲39.52%；生菜周平均價(jià)格6.5元/公斤，上漲35.42%；苦瓜周平均價(jià)格5元/公斤，上漲19.05%；大蔥周平均價(jià)格3.48元/公斤，上漲18.37%。

另外，青椒上漲1.92%，白蘿卜上漲14.29%，茄子上漲17.5%，豆角上漲5.26%，蒜薹上漲7.84%，萵筍上漲12%，油麥菜上漲6.5%，絲瓜上漲10%。

周環(huán)比降幅較大的有：油菜周平均價(jià)格2.6元/公斤，下降33.33%；菜花周平均價(jià)格2.32元/公斤，下降20%；西紅柿周平均價(jià)格1.5元/公斤，下降18.48%；菠菜周平均價(jià)格4.92元/公斤，下降18%；芹菜周平均價(jià)格1.66元/公斤，下降13.54%。

另外，大白菜下降7.69%，圓白菜下降3.03%，大蒜下降3.51%，西蘭花下降3.57%，香菜下降8%，西葫蘆下降2.91%。

預(yù)計(jì)，隨著地產(chǎn)大陸蔬菜上市量持續(xù)平穩(wěn)，后期蔬菜整體價(jià)格將呈平穩(wěn)趨勢(shì)。

肉蛋禽類方面：

本周白條豬與上周持平，白條豬周平均價(jià)格19元/公斤。牛前腿剔骨肉與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢(shì)，周平均價(jià)格63.2元/公斤，周環(huán)比上漲1.94%。羊肉與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢(shì)，周平均價(jià)格55.8元/公斤，周環(huán)比上漲3.33%。雞蛋與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢(shì)，雞蛋周平均價(jià)格10.88元/公斤，周環(huán)比上漲1.49%。白條雞與上周呈現(xiàn)小幅上漲走勢(shì)，周平均價(jià)格19.2元/公斤，周環(huán)比上漲3.78%。

水產(chǎn)方面：

本周水產(chǎn)周平均價(jià)格是11.8元/公斤，周環(huán)比下跌6.2%。其中，鯉魚(yú)周平均價(jià)格12.5元/公斤，環(huán)比上周下跌8.76%；白鰱魚(yú)周平均價(jià)格5.0元/公斤，環(huán)比與上周下跌16.67%；花鰱魚(yú)周平均價(jià)格10元/公斤，與上周下跌3.85%；草魚(yú)周平均價(jià)格15元/公斤，環(huán)比與上周下跌7.41%；鯽魚(yú)周平均價(jià)格16.5元/公斤，周環(huán)比下跌0.6%。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)價(jià)格將呈平穩(wěn)趨勢(shì)。