荔枝殼煮水能去火

中醫(yī)認(rèn)為，荔枝補(bǔ)益氣血、散寒止痛，對(duì)女性氣血虧虛有很好的調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)脾胃虛寒引起的腹瀉也有一定的輔助作用，是頑固性呃逆及五更瀉（清晨腹瀉）患者的食療佳品。但荔枝吃多了容易上火，這里推薦一個(gè)解荔枝熱的方法——荔枝殼煮水。

準(zhǔn)備適量荔枝殼（鮮品也可），浸泡并清洗，放入鍋里加適量水（8～10個(gè)用水500毫升）；先大火煮開，再小火煮10分鐘左右；熄火后再焗5～10分鐘即可。成品呈淡琥珀色，如茶水般有點(diǎn)澀味。

荔枝殼味苦性寒，入心經(jīng)，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“解荔枝熱，浸水飲”，《廣西中藥志》也有記載荔枝殼可外用洗濕疹。用荔枝殼煮水的去火功效，并不僅限于“荔枝熱”，對(duì)其他原因引起的熱氣也有作用。其除煩止渴功效顯著，可用于產(chǎn)后口渴等不適；外用還可治療新生兒濕疹等。用它煮水不寒不燥，任何體質(zhì)皆可食用。

另外，可將荔枝連皮浸入淡鹽水中，取出后再放入冰柜里，冷凍后食用，不僅不上火，還能解滯、增加食欲；或吃時(shí)搭配綠茶或山竹，可以中和熱氣。糖尿病患者及偏熱體質(zhì)的人少吃荔枝為宜。

（摘自《生命時(shí)報(bào)》文/黃楚燕）

7種散步法適合老人

1.間隔法 此法由日本抗衰老名醫(yī)白澤卓二推薦，有助提升記憶力。散步時(shí)，老人快步1分鐘，接著慢步3分鐘，如此交替，還要邊走邊動(dòng)腦。可決定一個(gè)主題，在腦中玩文字接龍；或做連續(xù)的100—7游戲，如100—7=93、93—7=86……

2.摩腹法 藥王孫思邈堅(jiān)持“食后即以熱手摩腹”，認(rèn)為“能除百病”。老人可一邊散步，一邊順時(shí)針按摩腹部，每分鐘走40～60步，每次5～10分鐘。鍛煉的同時(shí)，能幫助改善腸胃功能，適合患便秘、慢性腸胃疾病、腎病的老人。

3.定量法 即按特定的線路、速度和時(shí)間，走完規(guī)定的路程?？稍谄教购陀衅露鹊穆访嫔辖惶孢M(jìn)行。此法有助鍛煉老人的心肺功能，評(píng)判運(yùn)動(dòng)效果，建議配合一些小的鍛煉目標(biāo)。

4.普通法 患冠心病、高血壓、腦出血后遺癥、呼吸系統(tǒng)疾病的老人推薦采用此法。散步時(shí)，請(qǐng)將腰部重心前移，置于要踏出的腳上，從而鍛煉全身肌肉，緩解腰痛和肩背痛。速度以每分鐘60～90步為宜，每次進(jìn)行20～30分鐘。

5.快走法 步行可分為慢走（70～90步/分鐘）、中速走（90～120步/分鐘）、快走（120～140步/分鐘）、極速走（140步以上/分鐘）。有一定運(yùn)動(dòng)能力的老人可采取中速或快走，每次30～40分鐘，可進(jìn)一步強(qiáng)化心肺功能。

6.擺臂法 即兩臂隨走路有節(jié)奏地做出較大幅度擺動(dòng)，每分鐘100～120步。擺臂時(shí)，還可握拳，并配合較深的呼吸，2步1呼，2步1吸。擺臂法較消耗能量，堅(jiān)持下去有燃燒脂肪的效果，還能增強(qiáng)骨關(guān)節(jié)和呼吸功能，防治肩周炎、肺氣腫及老年慢性支氣管炎。

7.逍遙法 所謂“飯后百步走，活到九十九”，吃完飯30分鐘后，老人可進(jìn)行逍遙散步法，緩步徐行，每次10～15分鐘。如與家人邊走邊聊邊看風(fēng)景更有趣味，但要注意腳下安全。

此外，老人散步時(shí)不妨步子小一些，選擇軟底、有彈性的運(yùn)動(dòng)鞋，減少對(duì)膝關(guān)節(jié)的沖擊。走路時(shí)不要背著手，以防摔倒。如配合健走杖，鍛煉下肢力量的同時(shí)，還能加強(qiáng)上肢力量。

（摘自《老人報(bào)》文/趙珈吟）