彭彥

當(dāng)前我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式可以劃分為農(nóng)戶散養(yǎng)，專業(yè)養(yǎng)殖和規(guī)模化養(yǎng)殖三種經(jīng)營(yíng)模式。其中規(guī)模化生產(chǎn)，在生豬疫病防治，飼養(yǎng)管理，養(yǎng)殖技術(shù)等方面，投入力度較大，生產(chǎn)效率高，養(yǎng)殖效益相對(duì)較為穩(wěn)定。而生豬散養(yǎng)戶因技術(shù)和管理水平存在較大差異性，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，經(jīng)濟(jì)效益低。同時(shí)由于經(jīng)營(yíng)成本較低，散養(yǎng)戶在遭受到巨大風(fēng)險(xiǎn)損失后，大多會(huì)選擇縮小飼養(yǎng)規(guī)?；蛲Ｖ桂B(yǎng)殖，從而嚴(yán)重影響到養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就生豬養(yǎng)殖模式的影響因素和生豬養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，然后論述了一種陽(yáng)光豬舍健康養(yǎng)殖模式，希望通過(guò)本次研究，對(duì)更好的推廣新型養(yǎng)殖模式有一定幫助。

1生豬養(yǎng)殖模式的影響因素

1.1國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖趨勢(shì)

結(jié)合最近幾年農(nóng)業(yè)部對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)運(yùn)行趨勢(shì)分析研究表明，隨著人民物質(zhì)生活水平提高，豬肉和豬肉制品的需求量不斷提升，生豬養(yǎng)殖呈現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)大趨勢(shì)。但由于近些年養(yǎng)殖成本提升，經(jīng)濟(jì)效益下降，養(yǎng)殖戶在選擇養(yǎng)殖模式時(shí)十分謹(jǐn)慎。目前生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖模式呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)。但現(xiàn)階段散養(yǎng)戶養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導(dǎo)，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)得到一定發(fā)展。而國(guó)家地方政策對(duì)于生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和飼養(yǎng)成本的制約也是導(dǎo)致養(yǎng)殖戶選擇散養(yǎng)模式的主要原因。

1.2養(yǎng)殖成本顯著增加

這些年，收豬養(yǎng)殖成本顯著增加，主要表現(xiàn)在飼料原料飼料原料。近些年，玉米平均價(jià)格持續(xù)維持在每公斤1.76元以上，同比增長(zhǎng)了21%以上。而飼料原料中的豆粕價(jià)格一直高居不下。玉米豆粕都是生豬養(yǎng)殖過(guò)程中十分重要的飼料原料來(lái)源。在生豬育肥過(guò)程中，需要投入更多的玉米和豆粕，這樣才能保證育肥效果。如此高的養(yǎng)殖成本，顯著增加了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖壓力。這是導(dǎo)致養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益低下，養(yǎng)殖積極性下降的主要因素。

2生豬養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀分析

目前，在我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式主要分為三類，一種是規(guī)?；B(yǎng)殖，一種是散養(yǎng)，另一種是專業(yè)養(yǎng)殖。在廣大基層地區(qū)，散養(yǎng)養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導(dǎo)地位，規(guī)?；B(yǎng)殖得到了一定程度的發(fā)展，但由于受到來(lái)自多方面影響因素的影響規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)一直難以得到發(fā)展。

2.1規(guī)?；B(yǎng)殖

生豬規(guī)?；B(yǎng)殖是指基礎(chǔ)母豬養(yǎng)殖數(shù)量維持在50頭以上，年出欄商品豬數(shù)量可觀，是市場(chǎng)超市豬肉的主要來(lái)源。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖設(shè)備更為先進(jìn)，機(jī)械化程度更高，養(yǎng)殖過(guò)程中基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，豬群采食的是全價(jià)飼料。但由于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)需要投入更多資金設(shè)備，一般的群眾很少能夠承擔(dān)這部分投資，這是導(dǎo)致規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)不能較快發(fā)展的一個(gè)主要因素。

2.2散養(yǎng)模式

散養(yǎng)模式是農(nóng)戶自養(yǎng)自食的一種飼養(yǎng)模式，通常情況下，養(yǎng)殖數(shù)量在1到3頭之間，生豬主要采食農(nóng)產(chǎn)品下腳料以及人們的剩菜剩飯，達(dá)到相應(yīng)重量后屠宰，自家食用。這種養(yǎng)殖模式設(shè)備比較簡(jiǎn)陋，缺少技術(shù)含量，通常將豬飼養(yǎng)在一個(gè)圈舍內(nèi)，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，大部分養(yǎng)殖戶主要依靠自身養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，自繁自養(yǎng)或?qū)I(yè)育肥，多以一年兩波集中育肥生產(chǎn)方式為主，出欄高峰期多集中在中秋，國(guó)慶以及元旦春節(jié)等市場(chǎng)豬肉需求旺盛時(shí)期。

2.3專業(yè)化養(yǎng)殖模式

該種模式是介于規(guī)?；B(yǎng)殖和散養(yǎng)之間，基礎(chǔ)母豬存欄量通常保持在50頭以下。該種養(yǎng)殖模式通常不具備先進(jìn)的飼養(yǎng)設(shè)備，甚至沒(méi)有產(chǎn)房，保育舍，取暖設(shè)備，日常使用的飼料主要為濃縮飼料和玉米飼料混合物，不能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化，技術(shù)含量較低。

3陽(yáng)光豬舍健康養(yǎng)殖模式

由于規(guī)?；B(yǎng)殖需要投入較大成本，而散養(yǎng)模式和專業(yè)化養(yǎng)殖模式，技術(shù)含量較差，衛(wèi)生條件難以達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)周圍環(huán)境污染較差，因此就需要我們積極探索一種適合基層地區(qū)推廣應(yīng)用的先進(jìn)生豬養(yǎng)殖模式。近些年，清原滿族自治縣結(jié)合自身實(shí)際情況，積極推廣應(yīng)用陽(yáng)光豬舍健康養(yǎng)殖模式，進(jìn)一步提高養(yǎng)殖戶效益，同時(shí)也不會(huì)增加養(yǎng)殖戶過(guò)大的成本投入，對(duì)環(huán)境友好，養(yǎng)殖效益較高。

3.1陽(yáng)光豬舍建設(shè)

陽(yáng)光豬舍在建設(shè)過(guò)程中，要按照以豬為本的建設(shè)理念，確保生豬能夠吃好、喝好、玩好，為生豬健康生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。良好舒適的豬舍一般要具備節(jié)能降耗，科學(xué)實(shí)用，使用方便，便于操作，有利于提高勞動(dòng)效率，便于清洗消毒，病防控通風(fēng)良好，陽(yáng)光充足的功能。溫度維持在15到25度，相對(duì)濕度維持在60%到70%。在豬舍建設(shè)過(guò)程中需要配置電地?zé)?、地窗、天窗、卷簾機(jī)和卷簾被、正壓通風(fēng)設(shè)備、噴淋設(shè)備、增效料槽、可調(diào)節(jié)飲水器。這些設(shè)備的投入和配置，能夠?yàn)樨i健康生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)良好環(huán)境。

3.2陽(yáng)光豬舍飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

防暑降溫。進(jìn)入夏季，氣候逐漸變得炎熱后，白天天氣晴朗時(shí)，封閉式陽(yáng)光豬舍將居然連被全部放下，將卷簾被放到距離地面1.5米左右，夜間或白天，陰天時(shí)，將卷簾被卷起。同時(shí)要將豬舍的前后窗戶，天窗和地窗全部打開(kāi)，保證豬舍通風(fēng)良好。對(duì)于拱圓形的陽(yáng)光豬舍，打開(kāi)天窗和棚舍前后下部通風(fēng)帶。如果外界氣溫較高時(shí)，自然通風(fēng)不能有效降低圈舍內(nèi)的溫度，要及時(shí)啟動(dòng)噴淋設(shè)備，每天中午開(kāi)放一到兩小時(shí)。外界氣壓較低，豬舍內(nèi)外風(fēng)速接近于零，要及時(shí)打開(kāi)正壓通風(fēng)機(jī)，進(jìn)行通風(fēng)；其次，防寒保暖。冬春季節(jié)，當(dāng)晴朗天氣時(shí)，要及時(shí)將卷簾被卷起，夜間或白天陰天時(shí)，將卷棉被放下，通風(fēng)保暖。根據(jù)豬舍溫度和豬群狀態(tài)確定確定卷簾被放下或下放的距離。夜間霧豬舍溫度較低時(shí)，要及時(shí)打開(kāi)地?zé)嵩O(shè)備。外界溫度下降到一定范圍時(shí)，要及時(shí)封閉豬舍前后窗戶，天窗和地窗。為了保證冬春季節(jié)陽(yáng)光豬舍正常通風(fēng)換氣。根據(jù)豬舍內(nèi)濕度和有害氣體含量高低，及時(shí)打開(kāi)天窗和進(jìn)氣口，必要時(shí)還要啟動(dòng)正壓通風(fēng)機(jī)進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng)。