蔡景迪

摘要：打油茶是桂林地區(qū)的一種特色美食，其主要原料為油茶。油茶的產(chǎn)量與質(zhì)量。是決定其最后產(chǎn)品口感、質(zhì)感的主要因素之一。也是決定油茶種植戶的經(jīng)濟效益的主要因素，而油茶的產(chǎn)量與質(zhì)量。與油茶育苗栽培技術(shù)有著較大的聯(lián)系。因此可以說，油茶育苗栽培技術(shù)是決定油茶種植戶綜合效益的主要因素之一。為了有效的提高桂林地區(qū)油茶種植戶的綜合效益，也為了拓寬油茶這一食品的市場，就油茶育苗栽培技術(shù)和效益進行分析有著極大的必要性。

關(guān)鍵詞：油茶育苗；栽培技術(shù)；效益分析

油茶作為一種茶科類植物，其種子除了可以食用之外，而且可以用于榨油，并且根據(jù)研究。其所含有的營養(yǎng)價值十分豐富。在廣西桂林地區(qū)。有許多油茶種植戶，這些種植戶的經(jīng)濟效益不僅僅關(guān)系著其自身種植事業(yè)的發(fā)展。而且對桂林當?shù)氐慕?jīng)濟及種植業(yè)的發(fā)展有著較大的決定性作用。本文中。首先對油茶的生長習(xí)性進行了分析。再對油茶育苗栽培技術(shù)、以及油茶經(jīng)濟效益進行了分析。

1油茶的生長習(xí)性

油茶是我國南方熱帶地區(qū)的一種山茶科農(nóng)作物，其對于生長環(huán)境有著較高的要求。主要生長在中等海拔的地區(qū)。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，油茶是一種產(chǎn)量較低的農(nóng)作物，因此，如今市場上對油茶的需求量較高。桂林許多種植戶看中此商機。紛紛開始種植油茶。

1.1對溫度的要求。油茶植株的生長，對溫度有著較高的要求。同時對溫度的變化有著較強的敏感性。正常情況下，油茶比較習(xí)慣生長于較溫暖的條件下，這也是為何在我國，只有南方才種植油茶的緣故。油茶樹性喜溫暖濕潤的氣候。要求平均氣溫14到21攝氏度，最低月平均溫不低于O攝氏度。最高月平均溫度約為31攝氏度，開花期最適溫度為14到18攝氏度，極端最低溫度零下9攝氏度到零下12.3攝氏度。如果極端溫度持續(xù)時間很短。對樹體支葉尚無多損害。但會導(dǎo)致越冬幼果脫落而引起收成。因此，對于種植油茶的種植戶來說，要保證植株的充足的光照以及適宜的溫度，進而保證油茶的正常生長。

1.2對降水的要求。油茶植株對降水的要求也較高。在油茶植株的生長階段，要保證供給水量的充足，月平均降水量至少為85毫升；在油茶植株成熟階段，為了避免降雨對花粉傳播的阻礙，則應(yīng)在降雨時將油茶植株保護起來。進行人工澆水，保證花粉的有效傳播，提高結(jié)果率。

1.3對土質(zhì)的要求。油茶植株對土質(zhì)也有著較高的要求。一般來說，油茶適合栽種在土壤疏松程度適中且排水較好的地方。土質(zhì)較硬會影響油茶植株根系的生長；并且油茶植株只適宜在PH值為5.5到6.5的砂質(zhì)土壤（紅土壤、黃土壤、紫色土壤）中生長；其外。雖然油茶植株一般生長在山坡等置。但其只適宜在坡度較緩的位置進行栽種，一般來說，坡度在25度以下，5度以上。

2油茶育苗栽培技術(shù)

正如前文所述。油茶是一種產(chǎn)量較低的農(nóng)作物。這是因為其在生長過程中極易遭受蟲害，其對于蟲害的抵抗能力較弱。一方面。油茶的種植成本較高。另一方面。傳統(tǒng)的種植方法無法提高油茶的產(chǎn)量。這就對油茶種植業(yè)的經(jīng)濟效益產(chǎn)生了一定的限制性?，F(xiàn)代的植株種植及繁殖技術(shù)。最常見的有三種，分別是嫁接繁殖、插條繁殖以及種子繁殖。根據(jù)實踐研究發(fā)現(xiàn)，對于油茶植株的繁殖。采用插條繁殖與嫁接繁殖合并使用的方法進行。

2.1油茶栽培技術(shù)流程。油茶的栽培技術(shù)流程主要包括種子的處理、起砧木、削接穗三個步驟。

2.1.1種植的處理：挑選飽滿、無蟲、無病的桂林本地油茶種子。在陽光充足的地方進行晾曬2天左右，再在陰涼的條件下使茶籽自然脫出；之后挑選其中個體飽滿、無蟲、無病的茶籽作為砧木種子，以達到提高種子發(fā)芽率及根莖飽滿、粗壯的目的；之后。對砧木種子進行初步的消毒，再將其置于濕潤的砂土中。在其表面蓋上覆蓋物，保證其溫暖性，促進其發(fā)芽。

2.1.2起砧木：過一段時間后，觀察砂土中種子發(fā)芽的情況，將長出子葉了的芽苗取出，注意不要破壞芽苗，將芽苗洗凈，注意用水的清潔程度，保證芽苗不受到任何污染。

2.1.3削接穗：找到芽苗上的穗條的位置。在穗條腋芽下方約2.5毫米處的位置。在其莖的兩面用消毒過的刀削出兩個長約1.3厘米的斜面；之后，在芽苗芽的位置的上方2.5毫米處，將芽苗切斷，這樣就得到了一葉一芽的接穗；此時應(yīng)立即進行嫁接繁殖。若不進行嫁接。則可將接穗置于潔凈的水中，但時間必須控制在一個小時之內(nèi)。

值得注意的有以下兩點。一是用于種子成長的砂土，必須要時刻保證其濕潤度；二是用于嫁接的穗體。必須是穗枝飽滿健康的良種穗體。

2.2油茶播種育苗。春季以及冬季是進行油茶播種育苗工作的最佳季節(jié)。對于油茶的播種育苗，一般采用條播的方式進行。油茶植株的播種。對于土壤、地勢、陽光、水分等的要求，如上文所述。

值得注意的有以下四點。一是在播種育苗之前。要先對土地進行簡單的施肥，保證土壤的肥沃度，也保證油茶幼苗的發(fā)育及成長；二是在將油茶進行栽種之后，要對幼苗進行進一步的施肥；三是要在油茶幼苗的上方蓋上一層覆蓋物，保證土壤的濕潤；四是要時刻關(guān)注油茶幼苗的發(fā)芽情況，在幼苗全部發(fā)芽之后。要選擇天氣陰涼的時候，將芽苗上的覆蓋物去除。

2.3扦插育苗技術(shù)。油茶的扦插育苗主要是在夏季進行。由于夏季我國南方氣溫較高。因此油茶的扦插育苗應(yīng)當選在涼爽的晨問完成。保證油茶幼苗以及土壤內(nèi)所含的水分不會因為蒸發(fā)而流失。在對油茶幼苗進行培育之時，要選擇木質(zhì)較好、已接近成熟的枝條來進行。并且要保證枝條沒有被害蟲侵蝕；并且。為了防止枝條受害蟲侵蝕和外界污染，要在枝條口處涂抹生根粉。在進行油茶幼苗進行扦插時，每根幼苗的距離應(yīng)保持在10厘米左右，并且要保證幼苗的濕潤度以及適宜的光照度。扦插好的油茶幼苗。在一個半月左右就會生根發(fā)芽。在其生根發(fā)芽之前。要定期進行澆水，保證其正常生長。

2.4育苗嫁接技術(shù)。對油茶幼苗進行嫁接。不僅可以提高幼苗自身的免疫力，而且可以促進其更好的發(fā)育及生長。正常情況下。是將油茶育苗通過皮下枝接或者拉皮嫁接的方式嫁接在油茶樹上。值得注意的主要有以下三點。一是無論哪種嫁接方式，都要對嫁接體和被嫁接體進行保濕，并保證其溫度在合理的范圍內(nèi)；二是要定期觀察其生長情況。防止蟲害情況的出現(xiàn)；三是要及時摘除生病和被害蟲感染的枝條。

2.5育苗播種及管理。在播種油茶育苗前，要對土地進行初步的耕耘，育苗發(fā)芽后，要及時將其移種到合適的土壤環(huán)境中；當育苗發(fā)育到一定高度后，要對幼苗進行篩選管理。保留強壯的幼苗；同時。還要做好對蟲病害的預(yù)防工作。

3油茶效益分析

油茶除了有食用價值。其還可以用于榨油，除此之外。其還可以用于化妝品、制藥工業(yè)、洗滌用品制造業(yè)上面，也有著廣泛的應(yīng)用，不難看出，油茶有著極高的經(jīng)濟效益。根據(jù)多年的實踐研究發(fā)現(xiàn)，一般來說。每平方米的油茶，投入的成本約為2.25元左右，每平方米可產(chǎn)油茶0.3株左右。在油茶的豐產(chǎn)期。每平方米可收獲油茶約4.50千克，獲利約18元。凈利潤15.75元左右。一般來說，油茶的豐產(chǎn)期為從開始種植算起。種植的第5年至第50年之間，在此期間。油茶種植的經(jīng)濟效益最佳。正如前文所敘述的那樣，由于油茶產(chǎn)量較低。市場對于油茶有著較大的需求量，而我國桂林地區(qū)的氣候、降水情況、土壤環(huán)境等都十分適合油茶的種植。因此，在我國廣西桂林地區(qū)種植油茶，不僅可以促進當?shù)胤N植業(yè)的發(fā)展。給當?shù)胤N植戶帶來可觀的收入。而且可以促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展及進步。進而提高當?shù)氐慕?jīng)濟效益。

4結(jié)語

油茶作為我國南方常見的一種山茶科植物，由于其特殊的生長特性，其對生長環(huán)境有著較高的要求，而我國桂林地區(qū)是十分種植油茶的地區(qū)之一。在我國廣西桂林地區(qū)，有許多的油茶種植戶，這些種植戶的經(jīng)濟效益主要是由油茶的產(chǎn)量及質(zhì)量決定的。并且其經(jīng)濟效益不僅僅關(guān)系著其自身種植事業(yè)的發(fā)展，而且對桂林當?shù)氐慕?jīng)濟及種植業(yè)的發(fā)展有著較大的決定性作用。雖然目前我國在油茶育苗栽培技術(shù)方面還并不成熟，但相信，經(jīng)過不懈的實踐探索。我國在油茶育苗栽培技術(shù)方面定會得到進步。我國油茶的產(chǎn)量以及其給種植戶帶去的經(jīng)濟效益，定會得到明顯的提高。