陳沛炯
近年來,湖北恩施通過農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目。創(chuàng)立很多農(nóng)業(yè)建設(shè)新內(nèi)容,其中之一就是積極引進(jìn)辣椒良種,普及推廣無公害辣椒栽培技術(shù),并因此獲得增產(chǎn)增收,廣大種植者從生產(chǎn)辣椒中獲得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。為提高辣椒生產(chǎn)的產(chǎn)量、品質(zhì)及安全性。規(guī)范恩施無公害辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。農(nóng)技人員通過試驗(yàn)示范。制定了適用于恩施無公害辣椒栽培技術(shù)規(guī)程,以期為辣椒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到一定的推動作用。
1選地及整地
辣椒喜溫好光,忌旱怕澇,應(yīng)選擇保水、保肥、排灌條件較好、光熱資源優(yōu)良,pH值在6.5左右的壤土或沙壤土為宜。盡量避開工業(yè)區(qū)以及交通要道,減少環(huán)境、土壤、水源污染對辣椒生長的影響。為了使無公害辣椒生長所需營養(yǎng)得到全面,充分供給。茬口安排避免連作。頭年沒有種過茄科植物,最好前茬是玉米,豆類土壤。種植前需翻地10-15cm深,每0.067hm2田施廄肥5000kg。摻施過磷酸鈣15-20kg,采取短灌、短排作溝渠的方法,溝溝相通,使雨后田問不積水。
2品種選擇及種子處理
品種選擇。應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣、市場供應(yīng)方向。以及本地區(qū)病蟲害的發(fā)生特點(diǎn),選擇生產(chǎn)潛力大、抗病蟲性強(qiáng)、耐儲運(yùn)、符合市場需求的品種。育苗前選擇晴天中午曬種4h。連曬3d??商峁┓N子發(fā)芽率,殺死種子表面攜帶的病菌。然后用25℃-30℃的溫水浸種8-12h,待播種即可。
3培育壯秧
3.1適時播種。一般低山區(qū)在立春開始播種育苗。高山區(qū)在雨水開始播種育苗。如果當(dāng)年氣溫回升慢可以適當(dāng)推遲育苗時間,保證育苗時氣溫不要低于10℃以下。苗床作好后要灌足底水,再噴綠亨一號3000倍液進(jìn)行消毒。然后撒薄薄一層細(xì)土。將種子均勻撒到苗床。再用一層0.5-1.0cm厚的細(xì)土覆蓋,最后覆蓋小棚,以保濕、增溫。
3.2苗床管理。播種到出苗期,做好保溫防凍,促進(jìn)早出苗、出齊苗。苗期棚內(nèi)溫度控制,白天不高于25℃,晚問不低于15℃。夜溫差在10℃左右。溫度過高時及時通風(fēng)換氣,溫度過低時注意保溫。苗床要有充足的水分供應(yīng)。但又不能使土壤過濕??刂坪盟止?yīng)。注意查苗補(bǔ)苗,缺苗處及時補(bǔ)栽,在補(bǔ)苗間苗時注意病態(tài)植株,及時處理。以免對健康植株造成影響。辣椒苗高5cm時,就要通風(fēng)煉苗。通風(fēng)口要根據(jù)幼苗長勢以及氣溫來靈活掌握;如果秧苗徒長,可以噴灑質(zhì)量濃度為500mL/kg矮壯素,定植前,用病毒靈或植病靈等灌根或葉面噴灑,對預(yù)防辣椒病毒有較好的作用。正常情況下苗齡30-40d,植株長有7-9片真葉時定植。
4適時移栽
當(dāng)10cm土層溫度穩(wěn)定在15℃時選擇晴天移栽。定植時按株距打好定植穴,呈三角形,采取寬窄雙行移栽。行距50-60cm。株距30-50cm。每穴種植2株,一般栽植12-15萬株/hm2,注意挑選腳短且莖粗壯的幼苗移栽。定植深度為葉子剛剛漏出地面即可。避免栽植過深。定植后需要給植株澆定植水,用清糞水把定根水淋透。在定植時,需要施用辣椒專用肥。其有效養(yǎng)分含量應(yīng)該在32%以上。
5田問管理
5.1采收前的管理。此時辣椒苗根系弱,應(yīng)大促、小控,即輕澆水、少追肥,勤中耕、小蹲苗、緩苗水要輕澆,可結(jié)合追施少許糞水,澆后及時中耕,以增溫保墑,促進(jìn)發(fā)根。結(jié)合清除雜草,適時中耕3次。第1次定植成活后,淺鋤除草保墑;第2次深鋤5-6cm。除草松土;苗高30cm左右封行前,深鋤10cm,并培土護(hù)根。另外,注意保留主干和2-3個側(cè)枝,下部腋芽一旦發(fā)生,應(yīng)全部抹除。以促進(jìn)上部枝葉生長和開花結(jié)果。
5.2始收期至盛果期的管理。為防止植株早衰,應(yīng)提前采收門椒,門椒采收后。正是辣椒的盛果期,對肥水需求量大。采收前1-2d。施用以磷鉀肥為主。每次667m2用45%的果蔬復(fù)合肥20kg,埋施或者對水淋施。并用O,5%磷酸二氫鉀液進(jìn)行噴施。每隔7-10天施一次,共施3次。確保開花結(jié)果良好。另外,還要及時澆水,經(jīng)常保持土壤濕度,促秧攻果。
6病蟲害防治
無公害辣椒最主要的病蟲害有枯萎病、白粉病、莖基腐病、黃化條斑病、炭疽病、疫病、枯頂病毒病、菜青蟲、斜紋夜蛾等。農(nóng)業(yè)防治是減少辣椒各類病蟲害發(fā)生與發(fā)展的關(guān)鍵。堅(jiān)持輪作。做好肥水管理。推廣覆膜栽培技術(shù)。改善植株生長環(huán)境,促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)抗性。減少病蟲害的發(fā)生及為害?;瘜W(xué)防治:莖腐病,初期可以用藥劑和用量是500倍乙磷鋁液或50%的多菌靈可濕性粉劑?;驉好轨`800倍液或福美雙500倍液噴霧??菸】捎?1%的聚砹-嘧霉胺600-800倍液稀釋后噴灑在葉面,或用47%的600倍加瑞農(nóng)可濕性粉劑防治。白粉病可噴灑新高脂,形成隔膜來間隔病源。菜青蟲、斜紋夜蛾可選用阿維菌素進(jìn)行防治。一般防治效果可達(dá)90%以上。
7結(jié)語
綜上所述,在種植無公害辣椒時。應(yīng)當(dāng)將無公害辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵栽培技術(shù)落實(shí)到實(shí)踐中,發(fā)揮其技術(shù)優(yōu)勢,提高辣椒的種植品質(zhì),最終獲得更高的產(chǎn)量。