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        五味雜陳說南瓜

        2018-08-22 05:37:30張福臣
        幸?!傋x 2018年7期
        關鍵詞:好長時間倭瓜剛子

        張福臣

        南瓜,一年生草本植物,有莖有蔓,蔓特能長,無人管理時,能自由自在地爬出方圓一二十米。說起南瓜,我的第一故鄉(xiāng)有,第二故鄉(xiāng)也有,但還是有些區(qū)別,一是叫法不同。第一故鄉(xiāng)東北叫倭瓜,第二故鄉(xiāng)武漢叫南瓜;倭瓜大多數(shù)都長成扁圓形,舌感甜而面;南瓜有圓和鴨梨形的,舌感甜而不粉,粉與面是一個意思,只是南方北方叫法不同罷了。

        南瓜也好,倭瓜也罷,做菜吃味道,當飯求果腹,不管它長在南方還是北方,好不好吃是一回事,愛不愛吃又是一回事。老實說,要看時間地點,要看你胃里有沒有食。

        我活到如今,已經一甲子,只有那么一次吃南瓜,能留在記憶里,口感沒忘,舌尖也沒忘。

        那是剛讀初中,但沒課上,父親被打倒,好長時間沒回家了。我和妹妹饑一頓飽一頓的。一天,饑腸轆轆,我從家里后門轉悠,轉到隔壁李叔屋后,一眼看見幾朵黃黃的南瓜花,聽大人說,南瓜花、南瓜尖能吃。正餓得前胸貼后背,不管三七二十一,一手摘花,一手掐尖,正忙乎著,又見到一個大南瓜,管他呢,一不做,二不休,摘下南瓜剛想跑。來人呀,華華偷南瓜呀,快來人呀。李叔家的剛子和他姐邊喊邊跑了過來,還沒等回過神來,姐弟倆已把南瓜搶了回去,我抱緊南瓜花、南瓜尖再想跑。站住,華華你回來。聽到喊聲趕過來的李叔叫住了我,你為什么摘我家的南瓜?李叔我餓,我爸好長時間沒回來了,家里沒米好幾天了。我低著頭說。李叔從剛子手里拿過南瓜給了我,華華,再想吃,來找李叔,李叔再給你摘。謝謝李叔。我抱著南瓜跑回家,用自來水沖了沖,用刀剁吧剁吧,連皮帶籽一起倒進鍋里,添了半鍋水,加了一點鹽。水剛煮開,就盛出兩碗,兄妹倆就開吃。我一邊吃一邊眼淚不聽話地滴了下來,滴進碗里,滴進南瓜里。舌尖說,南瓜是甜的,眼淚是咸的。

        40多年就這么過去了,改革開放也有30多年了,當下的三代人都已豐衣足食了。南瓜也好,倭瓜也罷,已淹沒在當下的燈紅酒綠、山珍海味之中,南瓜已成了有些人降“三高”才不得不吃的東西。對我來說,很少吃,只記得,南瓜在,故鄉(xiāng)在;倭瓜在,故鄉(xiāng)在。我的舌尖記住的是甜,我的心里記住的則是五味雜陳。

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