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        五味雜陳說(shuō)南瓜

        2018-08-22 05:37:30張福臣
        幸福·悅讀 2018年7期
        關(guān)鍵詞:好長(zhǎng)時(shí)間倭瓜剛子

        張福臣

        南瓜,一年生草本植物,有莖有蔓,蔓特能長(zhǎng),無(wú)人管理時(shí),能自由自在地爬出方圓一二十米。說(shuō)起南瓜,我的第一故鄉(xiāng)有,第二故鄉(xiāng)也有,但還是有些區(qū)別,一是叫法不同。第一故鄉(xiāng)東北叫倭瓜,第二故鄉(xiāng)武漢叫南瓜;倭瓜大多數(shù)都長(zhǎng)成扁圓形,舌感甜而面;南瓜有圓和鴨梨形的,舌感甜而不粉,粉與面是一個(gè)意思,只是南方北方叫法不同罷了。

        南瓜也好,倭瓜也罷,做菜吃味道,當(dāng)飯求果腹,不管它長(zhǎng)在南方還是北方,好不好吃是一回事,愛(ài)不愛(ài)吃又是一回事。老實(shí)說(shuō),要看時(shí)間地點(diǎn),要看你胃里有沒(méi)有食。

        我活到如今,已經(jīng)一甲子,只有那么一次吃南瓜,能留在記憶里,口感沒(méi)忘,舌尖也沒(méi)忘。

        那是剛讀初中,但沒(méi)課上,父親被打倒,好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)回家了。我和妹妹饑一頓飽一頓的。一天,饑腸轆轆,我從家里后門轉(zhuǎn)悠,轉(zhuǎn)到隔壁李叔屋后,一眼看見幾朵黃黃的南瓜花,聽大人說(shuō),南瓜花、南瓜尖能吃。正餓得前胸貼后背,不管三七二十一,一手摘花,一手掐尖,正忙乎著,又見到一個(gè)大南瓜,管他呢,一不做,二不休,摘下南瓜剛想跑。來(lái)人呀,華華偷南瓜呀,快來(lái)人呀。李叔家的剛子和他姐邊喊邊跑了過(guò)來(lái),還沒(méi)等回過(guò)神來(lái),姐弟倆已把南瓜搶了回去,我抱緊南瓜花、南瓜尖再想跑。站住,華華你回來(lái)。聽到喊聲趕過(guò)來(lái)的李叔叫住了我,你為什么摘我家的南瓜?李叔我餓,我爸好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)回來(lái)了,家里沒(méi)米好幾天了。我低著頭說(shuō)。李叔從剛子手里拿過(guò)南瓜給了我,華華,再想吃,來(lái)找李叔,李叔再給你摘。謝謝李叔。我抱著南瓜跑回家,用自來(lái)水沖了沖,用刀剁吧剁吧,連皮帶籽一起倒進(jìn)鍋里,添了半鍋水,加了一點(diǎn)鹽。水剛煮開,就盛出兩碗,兄妹倆就開吃。我一邊吃一邊眼淚不聽話地滴了下來(lái),滴進(jìn)碗里,滴進(jìn)南瓜里。舌尖說(shuō),南瓜是甜的,眼淚是咸的。

        40多年就這么過(guò)去了,改革開放也有30多年了,當(dāng)下的三代人都已豐衣足食了。南瓜也好,倭瓜也罷,已淹沒(méi)在當(dāng)下的燈紅酒綠、山珍海味之中,南瓜已成了有些人降“三高”才不得不吃的東西。對(duì)我來(lái)說(shuō),很少吃,只記得,南瓜在,故鄉(xiāng)在;倭瓜在,故鄉(xiāng)在。我的舌尖記住的是甜,我的心里記住的則是五味雜陳。

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