劉勇 高媛 李航兵 吳玉紅 魏芳勤 魏玲 陳永剛

蓮藕 （Nelumbo nucifera Gaertn.）是我國栽培面積最大的水生蔬菜，全國栽培面積40萬hm2[1]。蓮藕不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且其葉和花具有極高的觀賞價值，同時，蓮藕對水中氮、磷營養(yǎng)物質具有明顯的吸收轉移功能，能夠降低水體中有機物和浮游藻類含量，凈化水質，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中因農(nóng)藥、化肥大量使用造成的水體富營養(yǎng)化等農(nóng)業(yè)面源污染具有顯著的改善作用[2]。因此蓮藕種植是將蔬菜生產(chǎn)、農(nóng)村旅游和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境治理相結合，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典型農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效，以及農(nóng)村環(huán)境改良和農(nóng)業(yè)文化建設中發(fā)揮著重要作用。

漢中市蓮藕栽培歷史悠久，地方品種資源豐富[3]。蓮藕種植是漢中市的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，年栽培面積約2 667 hm2，一年一度的荷花節(jié)也為當?shù)剞r(nóng)村旅游和地方經(jīng)濟發(fā)展起到了積極的推動作用。為充分保護和利用當?shù)厣徟浩贩N資源，漢中市農(nóng)業(yè)科學研究所聯(lián)合漢中市農(nóng)業(yè)技術推廣中心等單位開展地方品種收集、評價和新品種選育工作，選育出蓮藕新品種漢蓮2號。

1 選育過程

2006-2007年，在漢中市西鄉(xiāng)、洋縣、城固、南鄭、勉縣、寧強等縣收集到地方蓮藕品種資源28份；2008年經(jīng)田間初步鑒定優(yōu)選出產(chǎn)量較高的材料 8份，標記為 HL-1、HL-2、HL-3……HL-8；2009 年對初步篩選出的8份材料進行品系比較試驗，對其產(chǎn)量、抗病性、蓮藕商品性狀及食味品質進行綜合評價，篩選出綜合性狀優(yōu)良的品系HL-2和HL-5；2010年，在優(yōu)選出的品系HL-2和HL-5中選擇節(jié)間4個以上、節(jié)間長度20 cm以上、節(jié)間粗壯的單株頂芽進行扦插盆栽繁殖微型種藕；2011年擴繁種藕；2012年以鄂蓮5號為對照進行品系比較試驗，來源于西鄉(xiāng)縣楊河鎮(zhèn)李家嘴村的資源材料HL-2經(jīng)單株優(yōu)選和頂芽復壯選育獲得的后代群體產(chǎn)量高于對照品種鄂蓮5號。2013年和2014年連續(xù)2 a在南鄭、漢臺、西鄉(xiāng)3縣區(qū)進行多點區(qū)域試驗，HL-2后代群體表現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強，田間表現(xiàn)整齊一致；2015年，在南鄭、漢臺、城固、洋縣、西鄉(xiāng)、勉縣6縣區(qū)進行7點次生產(chǎn)試驗，表現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。2016年通過陜西省農(nóng)作物品種審定委員會組織進行田間調查和鑒定，2017年4月登記為陜西省非主要農(nóng)作物新品種漢蓮2號，登記編號：陜蔬登字2016015號。

2 選育結果

2.1 豐產(chǎn)性

①區(qū)域試驗 2013-2014年，連續(xù)2 a在南鄭高臺鎮(zhèn)紅星村、漢臺區(qū)許望鎮(zhèn)徐家灣村、西鄉(xiāng)縣洋河鎮(zhèn)大歇村進行多點品種比較試驗，同時參加試驗的還有漢蓮1號、HL-5、鄂蓮7號、鄂蓮5號（CK）。試驗小區(qū)面積 60m2（10m×6m），重復 3次。整藕移栽，每小區(qū)栽植20支種藕。肥水管理按當?shù)亓晳T進行。區(qū)域試驗產(chǎn)量結果見表1。2 a 6點次試驗中，漢蓮2號5點次較對照鄂蓮5號增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度0.02%～2.96%，1點次減產(chǎn)，減產(chǎn)幅度0.50%。6點次對照鄂蓮5號667m2平均產(chǎn)量2 241.43 kg，漢蓮2號667m2平均產(chǎn)量2 260.20 kg，比對照鄂蓮5號增產(chǎn)0.84%，居所有參試品種第一位。

②生產(chǎn)試驗 2015年在南鄭縣高臺鎮(zhèn)紅星村、漢臺區(qū)徐望鎮(zhèn)徐家灣村、城固縣龍頭鎮(zhèn)堰灣村、城固縣文川鎮(zhèn)文星村、洋縣戚氏鎮(zhèn)五郎廟村、西鄉(xiāng)楊河鎮(zhèn)鳳凰村、勉縣周家山鎮(zhèn)聯(lián)豐村安排漢蓮2號的生產(chǎn)試驗，試驗要求每個試驗點種植漢蓮2號300m2以上，相鄰地塊種植對照品種鄂蓮5號，試驗品種與對照品種同日移栽，所有田間管理措施一致，并在同一天內完成。12月中旬收獲時測產(chǎn)，生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結果見表2。

在7個生產(chǎn)示試驗點漢蓮2號均較對照增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度5.58%～11.08%。7點平均，對照鄂蓮5號667 m2產(chǎn)量 2 134.84 kg，漢蓮 2號 667 m2產(chǎn)量2 304.94 kg，漢蓮2號比對照增產(chǎn)7.97%。

2.2 抗病性

2016年在漢臺區(qū)、南鄭區(qū)、西鄉(xiāng)縣等地對漢蓮2號蓮藕腐敗病和葉斑病進行田間調查鑒定，結果表明，漢蓮2號蓮藕腐敗病平均田間發(fā)病率2.5%，無葉斑病發(fā)生，對照鄂蓮5號蓮藕腐敗病平均田間發(fā)病率4.8%，葉斑病田間發(fā)病率0.6%，漢蓮2號綜合抗病性優(yōu)于對照品種鄂蓮5號。

2.3 品質

表1 漢蓮2號區(qū)域試驗產(chǎn)量結果

經(jīng)檢測，漢蓮2號每100 g鮮樣中含干物質21.40 g，淀粉 8.42 g，蛋白質 1.10 g，可溶性糖 2.39 g。經(jīng)食味品質鑒定，漢蓮2蓮藕肉質軟面，適宜蒸煮和煨燉。

表2 漢蓮2號生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結果

3 品種特征特性

漢蓮2號株型高大，株高179～216 cm；頂芽尖、玉黃色，浮葉綠色、扁圓形，完全葉葉面光滑、綠色、扁圓形，長半徑 25～33 cm、短半徑 22～32 cm；葉柄粗 1.4～1.7 cm，刺少；花少，單瓣、白色，花托扁圓形；主藕平均3.6節(jié)，長96.5 cm；中間節(jié)間長筒形，長23.3 cm，粗7.8 cm，橫切面近圓形，表皮光滑、白色，藕肉白色，子藕2～3支。2 a 6點次區(qū)域試驗平均667m2產(chǎn)量2 260.20 kg；1 a 7點次生產(chǎn)試驗平均667m2產(chǎn)量2 241.43 kg。對腐敗病、葉斑病抗性強。適宜在陜西省漢中地區(qū)海拔800m以下區(qū)域及同類生態(tài)區(qū)種植。

4 栽培要點

選擇土質肥沃、土層深厚疏松、保肥保水性強的黏壤土。栽植前耕深30 cm，并耙平，667m2施入農(nóng)家肥 4 000～5 000 kg、復合肥60～80 kg。種藕要求藕頭飽滿、頂芽完整、色澤鮮亮、無病蟲害，隨挖、隨運、隨種。漢中及同類地區(qū)4月中下旬移栽。種植株行距（2.2～2.4）m×（0.6～0.8）m，667 m2用種量450～500 kg。栽種宜淺，移栽時田間保持3～5 cm淺水層，采用斜栽法，種藕成15°斜栽入土，藕頭入泥深約20 cm，藕把向上翹起，露出地面。在1～2片立葉時，667 m2施入腐熟人糞尿 2 000 kg或尿素15 kg；在5～6片立葉即將封行時進行第二次追肥，667m2施復合肥20～25 kg；終止葉出現(xiàn)時第三次追肥，667m2施入尿素10 kg。水分管理，浮葉期淺灌為主，保持水深約5 cm；立葉生長期水位逐漸加深到8～10 cm；結藕期水位宜淺，保持田間水深約5 cm，以利藕膨大。8月下旬，大部分植株蓮藕3～4節(jié)時，根據(jù)市場需求采挖。