□《中國農(nóng)資》記者 張琴

8月，枸杞紅了。8月8日，涼爽宜人的格爾木迎來了“2018首屆中國柴達(dá)木（國際）富硒有機(jī)枸杞節(jié)”，中國工程院曹福亮院士、南京林業(yè)大學(xué)副校長李維林、華中農(nóng)林大學(xué)副校長李崇光等專家，以及青海省內(nèi)外各地有關(guān)企業(yè)的代表出席開幕式，并洽談業(yè)務(wù)。高原、富硒、有機(jī)的“柴達(dá)木枸杞”究竟有何特點和優(yōu)勢，其發(fā)展規(guī)模及前景如何？為涉農(nóng)服務(wù)提出了哪些高要求？由中國新聞出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)、青海日報組織的省報社長總編看格爾木主題采訪活動報道組，走進(jìn)格爾木一探究竟。

高品質(zhì)是關(guān)鍵

據(jù)介紹，枸杞產(chǎn)業(yè)已成為海西農(nóng)牧業(yè)增效、農(nóng)牧民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，海西州枸杞種植面積已突破50萬畝，干果總產(chǎn)量預(yù)計達(dá)8萬噸，是全國第二大枸杞產(chǎn)區(qū)。自2008年到2017年，枸杞產(chǎn)值從0.33億元躍升到21.6億元，增長65倍。進(jìn)入盛果期的枸杞，每畝純收入達(dá)3000-6000元。

柴達(dá)木枸杞種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，高品質(zhì)發(fā)展是關(guān)鍵。海西州人民政府副州長楊有智在致辭中說，高品質(zhì)發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。一是海西州位于青藏高原西北部，是全球高海拔地區(qū)生物多樣性最集中的地區(qū)，尤其是生長出的枸杞所含黃酮、多糖、氨基酸等有機(jī)物質(zhì)均高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)，是全球最適宜生產(chǎn)有機(jī)枸杞的地區(qū)。二是高品質(zhì)發(fā)展意識提升。目前，通過國際知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)枸杞種植基地企業(yè)、專業(yè)合作組織26家，認(rèn)證面積9.54萬畝，是全國唯一的有機(jī)枸杞規(guī)模連片的生產(chǎn)基地。他強(qiáng)調(diào)，今后，海西州將按照“一優(yōu)兩高”戰(zhàn)略部署，著力打好“特色農(nóng)牧業(yè)發(fā)展這張牌”，推動柴達(dá)木有機(jī)枸杞向更高層次發(fā)展。

海西州委常委、格爾木市委書記王勇說，格爾木依托柴達(dá)木盆地得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，積極發(fā)展有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)，建成全省首個國家級生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，獲頒我國首張有機(jī)枸杞認(rèn)證證書，出口和創(chuàng)匯位居全省農(nóng)產(chǎn)品之首，枸杞產(chǎn)業(yè)成為拉動農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的引擎。

目前，格爾木已建成枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地3萬畝，出口枸杞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1萬畝，通過綠色枸杞認(rèn)證1萬畝，德國BCS有機(jī)枸杞認(rèn)證1.5萬畝，國內(nèi)國外有機(jī)雙認(rèn)證0.3萬畝，青海省著名枸杞商標(biāo)2個。

枸杞節(jié)上，格爾木杞盛科技發(fā)展有限公司帶來了優(yōu)質(zhì)的枸杞，吸引了不少客戶前來洽談。其工作人員高靜介紹說，公司種植了上千畝枸杞，施肥用藥及管理都很講究，目的就是要生產(chǎn)出高品質(zhì)的枸杞。高品質(zhì)枸杞暢銷國內(nèi)外的同時，公司還通過訂單農(nóng)業(yè)方式引導(dǎo)當(dāng)?shù)胤N植戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，種出高品質(zhì)枸杞。

富硒枸杞惹人愛

枸杞被譽(yù)為“人間鮮果“，可藥食兩用，越來越受到人們喜愛。柴達(dá)木富硒枸杞與眾不同，也賦予了枸杞新的營養(yǎng)價值。硒是人體必需的微量元素，能提高人體免疫力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。據(jù)悉，2015-2017年，青海省國土資源廳首次在柴達(dá)木盆地綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)現(xiàn)了544.1平方公里的綠色富硒土壤資源，主要分布在都蘭縣諾木洪地區(qū)、格爾木市河西及河?xùn)|農(nóng)場、德令哈市柯魯柯地區(qū)，其中格爾木富硒土壤面積52.8平方公里（7.92萬畝）。

今年，柴達(dá)木富硒有機(jī)枸杞豐收了。8月9日，作為2018首屆中國柴達(dá)木（國際）富硒有機(jī)枸杞節(jié)的系列活動之一，柴達(dá)木枸杞采摘能手評選大賽在格爾木市農(nóng)墾集團(tuán)河西農(nóng)場八連舉行，各位參賽選手均為娘子軍，她們在半個小時內(nèi)快速采摘紅彤彤的枸杞。選手表示，很高興參加這一活動，名次并不重要，關(guān)鍵是用這一方式來慶祝格爾木枸杞大豐收。

由來自人民日報、中央行業(yè)媒體以及省級黨報的記者組成的報道組來到格爾木市農(nóng)墾集團(tuán)河西農(nóng)場八連枸杞基地。一眼望不到邊的枸杞苗郁郁蔥蔥，一串串色澤鮮亮而又果形長的枸杞果好似一串串牛奶葡萄掛滿枝頭，隨便摘一顆入口，香甜可口、多汁液、無苦味、肉質(zhì)飽滿，真正吃出了水果的味道。

寧夏枸杞扎根格爾木

隨后報道組來到種植戶姬勝利的枸杞基地。2015年開始，姬勝利和妻子種了15畝枸杞，共4500棵，枸杞苗第二年開始掛果。每年3月開春開始剪枝，大概需要10天。每年施兩次肥，5月初施有機(jī)肥和復(fù)合肥作為底肥，7月再施一次復(fù)合肥。由于當(dāng)?shù)厣儆?，一年需澆?-8次，可以采摘3次，除了采摘需要雇人工，修剪、施肥、澆水都是他們夫妻自己做。姬勝利說，雖然辛苦一些，但是收入還比較可觀，每畝產(chǎn)量超千斤，大概四斤可以曬一斤干果，按干果30元/斤計算，年毛收入可達(dá)10多萬元。

好果產(chǎn)自好苗。說到枸杞，人們自然就想到了寧夏枸杞。說來也巧，當(dāng)天，寧夏中寧縣杞鑫枸杞苗木專業(yè)合作社董事長朱金忠正好來到姬勝利的種植基地回訪。他介紹說，合作社形成了一套種植技術(shù)服務(wù)體系，為種植戶提供管理技術(shù)、病蟲害防治、整形修剪、水肥一體化等一系列技術(shù)服務(wù)。河西農(nóng)場枸杞苗主要用的是他們的寧杞10號、7號和5號，抗逆性強(qiáng)。種植枸杞關(guān)鍵是管理，尤其開春整形修剪很重要，要能分清果條和非果條，修剪不好，苗會瘋長影響產(chǎn)量。

柴達(dá)木富硒有機(jī)枸杞紅了。隨著規(guī)模逐步擴(kuò)大，也為肥料、農(nóng)藥、農(nóng)化服務(wù)提出了更高要求。該如何開發(fā)適宜高原又具有抗逆性較強(qiáng)的肥料，如何能夠?qū)崿F(xiàn)水肥一體化，讓種植戶輕松種植等問題亟待農(nóng)資等涉農(nóng)企業(yè)去提供有針對性的定制服務(wù)。這是需求，更是機(jī)遇！