茹正賢

摘要：畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作內(nèi)容繁瑣。涵蓋與畜牧獸醫(yī)養(yǎng)殖相關(guān)的諸多內(nèi)容。本文中選擇以規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為切入點(diǎn)，全面分析做好畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的措施。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī)；動(dòng)物防疫；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

動(dòng)物養(yǎng)殖中關(guān)系到養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)利益最大的因素是動(dòng)物疫情的發(fā)生，動(dòng)物疫病的發(fā)生大多是由于養(yǎng)殖場(chǎng)地環(huán)境差，規(guī)模養(yǎng)殖與散戶養(yǎng)殖共同存在造成的。因此對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫水平的提高，是保障養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的大前提。

1評(píng)估指標(biāo)

1.1高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)類別

在通過對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖區(qū)和當(dāng)?shù)厣B(yǎng)以及野生動(dòng)物的免疫抗體進(jìn)行檢測(cè)。實(shí)際檢測(cè)得出結(jié)果本地重大動(dòng)物免疫抗體水平均低于全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)、通過對(duì)動(dòng)物疫病原和疫病原環(huán)境監(jiān)測(cè)檢測(cè)，其檢測(cè)結(jié)果為均為陽(yáng)性，再對(duì)其他動(dòng)物的免疫抗體進(jìn)行測(cè)試得到的抗體水平低等綜合因素得出該地區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)為高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。

1.2中風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)

中風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)需將養(yǎng)殖場(chǎng)去進(jìn)行合理布局，并嚴(yán)格將不同的功能區(qū)進(jìn)行分割，養(yǎng)殖辦公管理區(qū)域、畜類生產(chǎn)區(qū)域、疫病出現(xiàn)畜類隔離區(qū)域要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定要求區(qū)分開，保持相對(duì)的安全距離。在各個(gè)區(qū)域設(shè)置消毒設(shè)施，比如進(jìn)入場(chǎng)區(qū)時(shí)應(yīng)在場(chǎng)區(qū)入口安裝紫外線消毒設(shè)備，生產(chǎn)區(qū)域也必須設(shè)置消毒池，消毒池的設(shè)計(jì)必須按照規(guī)定尺寸設(shè)置，對(duì)廢氣物的處理需配備廢棄物無公害處理設(shè)施，對(duì)外來引進(jìn)的畜禽類必須出具相關(guān)檢疫檢驗(yàn)合格證明方可入內(nèi)。

1.3風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的降低

生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)的建設(shè)應(yīng)選擇遠(yuǎn)離生活區(qū)的下風(fēng)向，且隔離區(qū)的選擇排列在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向位置，凈到與污道區(qū)分開互不相交，在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部，養(yǎng)殖棟舍得距離必須保持5m以上距離，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)必須要求道路硬化，圈舍內(nèi)墻面和地面均采用方便衛(wèi)生清潔的材料，生產(chǎn)區(qū)域做好通風(fēng)和采光工作。各功能區(qū)域交通口以及廠內(nèi)、舍內(nèi)建立完善的消毒設(shè)施和消毒制度，完善養(yǎng)殖防疫檔案，有科學(xué)的免疫程序和適合疫苗存放的冷藏設(shè)施。

2評(píng)估方法

評(píng)估方法主要有場(chǎng)地評(píng)估、組織專家進(jìn)行評(píng)估、隨機(jī)評(píng)估、實(shí)驗(yàn)評(píng)估以及根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)估。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估過程中全面評(píng)估各方面因素，保證結(jié)果的準(zhǔn)確性與合理性。開展檢查工作，有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物防疫工作中的薄弱環(huán)節(jié)，正確評(píng)估動(dòng)物疫病防控形勢(shì)，以便采取有效措施，降低動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)，有效保障生態(tài)畜牧業(yè)健康發(fā)展，確保不發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情和畜產(chǎn)品安全事故。

2.1場(chǎng)地評(píng)估

正規(guī)的養(yǎng)殖場(chǎng)需要由當(dāng)?shù)氐墓ど叹止芾聿块T批準(zhǔn)，同時(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)需要存在法人資格。針對(duì)相關(guān)的管理方式養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)養(yǎng)殖類型的差異應(yīng)該有一定的參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)嚴(yán)格按照風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果，建立有效的管理機(jī)制。

2.2組織專家進(jìn)行評(píng)估

畜牧獸醫(yī)主管部門主要負(fù)責(zé)所在轄區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)態(tài)評(píng)估工作，同時(shí)及時(shí)將評(píng)估的結(jié)果上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)評(píng)估結(jié)果，市疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作需要借助疫病專家完成風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，最終根據(jù)專家評(píng)定情況與初步確定的評(píng)估結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。

2.3隨機(jī)采樣評(píng)估

為保證評(píng)估的準(zhǔn)確性，在隨機(jī)采樣過程中，應(yīng)該保證檢測(cè)數(shù)量在總體數(shù)量的百分之五以上，整體采樣數(shù)量應(yīng)該在30個(gè)以上，環(huán)境采樣數(shù)量應(yīng)該在20個(gè)以上。只有保證足夠的采樣數(shù)量，才能保證評(píng)估結(jié)果的科學(xué)性與合理性，為后期論述做好鋪墊。

2.4進(jìn)行實(shí)驗(yàn)評(píng)估

對(duì)具體的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，具體需要根據(jù)評(píng)估指標(biāo)對(duì)規(guī)模場(chǎng)動(dòng)物疫病的影響情況設(shè)定一定的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)根據(jù)實(shí)際參數(shù)與預(yù)設(shè)參數(shù)的對(duì)比情況，確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。具體等級(jí)應(yīng)該包括低風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)、中度風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)以及高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)。通過實(shí)驗(yàn)全面評(píng)估，通過實(shí)驗(yàn)評(píng)估保證結(jié)果準(zhǔn)確性。

2.5對(duì)最終的評(píng)估結(jié)果打分

在確定規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)后，需要重點(diǎn)對(duì)中度風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)和高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)做出一定的分析，必要時(shí)應(yīng)該再次確認(rèn)各個(gè)指標(biāo)數(shù)據(jù)，保證結(jié)果的準(zhǔn)確性，最終確定規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病情況。為各項(xiàng)評(píng)比工作做好鋪墊。

3評(píng)估結(jié)果及應(yīng)用

評(píng)估結(jié)果應(yīng)該根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況結(jié)合相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行確定。不同類型的規(guī)模場(chǎng)應(yīng)該有不同的評(píng)定方式，單在原則內(nèi)容上應(yīng)該按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。最終確定規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等級(jí)：低風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、中度風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)以及高風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

3.1高風(fēng)險(xiǎn)級(jí)的畜禽規(guī)模

對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)殖場(chǎng)應(yīng)該適當(dāng)提高監(jiān)管次數(shù)，同時(shí)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況，制定合理的整改措施。通常需要每月監(jiān)管一次，并要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)降低。

3.2中等風(fēng)險(xiǎn)級(jí)的畜禽規(guī)模

對(duì)于中度風(fēng)險(xiǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，需要每個(gè)季度監(jiān)管一次，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將中度風(fēng)險(xiǎn)降低為低風(fēng)險(xiǎn)。

3.3低風(fēng)險(xiǎn)級(jí)的畜禽規(guī)模

對(duì)于低風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，通常需要半年監(jiān)管一次，同時(shí)關(guān)注各種情況的變化，做好預(yù)防措施。

3.4加大扶持力度，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

對(duì)于畜牧獸醫(yī)主管部門而言，應(yīng)該根據(jù)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理整改，同時(shí)應(yīng)該加大扶持力度，通過增加發(fā)展規(guī)模，加快整改措施的落實(shí)情況。對(duì)于整改后依然不能達(dá)到要求的應(yīng)該采取一定的措施，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)法人做出有效處理。

結(jié)語

總之，畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作中可以從源頭人手，提高規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)疫病的抵御能力，為社會(huì)輸送高質(zhì)量的食材。