林浥，谷禹秀，劉芷君，趙夢(mèng)瑩，孫云，鄧婷婷*

（1.福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福建福州 350002；2.北京東方國(guó)藝文化發(fā)展有限公司，北京 100000）

近年來(lái)，隨著中國(guó)文化的建設(shè)和發(fā)展，茶藝演示逐漸轉(zhuǎn)型為情節(jié)完整的主題茶藝節(jié)目，趨向于舞臺(tái)劇。這些節(jié)目融合了各類(lèi)優(yōu)秀文化，具有故事性、啟發(fā)性、欣賞性。不同的節(jié)目承載了不同的精神文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了編創(chuàng)者的創(chuàng)意，使得主題茶藝百花齊放，且一定程度上豐富了茶葉的沖泡工藝和品茶韻味。至今，全國(guó)大學(xué)生茶藝技能大賽已圓滿舉辦三屆，見(jiàn)證了我國(guó)茶文化與茶藝的迅速發(fā)展。其中，第三屆全國(guó)大學(xué)生茶藝技能大賽于2016年在福建農(nóng)林大學(xué)舉辦，作品《閩茶薈萃絲路香》同臺(tái)呈現(xiàn)6種清飲和1種調(diào)飲，站在世界文化大融合的角度，立意高遠(yuǎn)，感染力強(qiáng)，獲得了團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)。文章以此節(jié)目為例，通過(guò)探究作品的創(chuàng)作背景與創(chuàng)作歷程，以此展開(kāi)茶藝編創(chuàng)的探討與研究，以期為更多茶藝編創(chuàng)者提供借鑒與參考。

1 創(chuàng)作背景與主題確立

從茶藝的功能來(lái)看，茶藝可分為生活型茶藝、經(jīng)營(yíng)型茶藝和表演型茶藝。作為茶藝發(fā)展的方向之一，表演型茶藝主要突出其審美性。表演型茶藝的題材分類(lèi)中，“創(chuàng)意”一類(lèi)的主題各式各樣，常見(jiàn)于茶藝比賽與社會(huì)表演，包含歷史故事、禪茶一味、夢(mèng)境哲學(xué)等不同的內(nèi)容[1]。作為節(jié)目的靈魂，茶藝的主題奠定了節(jié)目的基調(diào)，因此主題應(yīng)該抓住時(shí)代脈搏，立意深刻，凸顯亮點(diǎn)。同時(shí)，節(jié)目又應(yīng)別開(kāi)生面，具象易懂，著重塑造意境。

福建自古海運(yùn)發(fā)達(dá)，福建泉州是海上絲綢之路的起點(diǎn)之一，船隊(duì)從泉州出發(fā)，沿著中南半島和南海諸國(guó)海岸線航行，穿過(guò)印度洋，進(jìn)入紅海，抵達(dá)歐洲和東非。茶葉自古就是海上絲綢之路上重要的外銷(xiāo)商品，茶文化也是中華文化傳播于全世界的象征[2]。我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易和茶文化傳播的途徑與海上絲綢之路的路線基本一致[3]。

福建先民率先將茶葉銷(xiāo)往世界各地。早在五代時(shí)期，閩王王審知就大力發(fā)展海外貿(mào)易。北宋朝廷在泉州設(shè)置福建路提舉市舶司，使其在海上絲綢之路的地位迅速上升，彼時(shí)茶葉已成為出口商品。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁與英王查爾斯二世，也將武夷茶帶入英國(guó)皇室，飲茶風(fēng)尚蔓延到王公貴族，及至普通百姓，引發(fā)了全球飲茶風(fēng)尚，且把最好的紅茶稱(chēng)為Bohea Tea（武夷茶）。茶禁松弛的明末清初，閩茶成為了中國(guó)茶在歐洲的代稱(chēng)[4]。再到清朝時(shí)，福建茶葉出口量上升至首位，海上絲綢之路被稱(chēng)為“絲茶之路”。輝煌的海洋外交史，讓福建保留的“海絲”史跡遺產(chǎn)星羅棋布、不勝枚舉。例如，鄭和時(shí)期絲綢之路上盛行的福建南北繡藝——“柳針連理”、泉州東門(mén)外圣墓旁的“鄭和行香碑”、地域特色鮮明的媽祖文化等。因此，以茶為媒，探尋閩茶海絲歷史，站在世界大融合的角度立意，正契合“一帶一路”建設(shè)的時(shí)代主旋律。

遵循歷史的情景再現(xiàn)是許多舞臺(tái)表演的切入方式，在主題茶藝節(jié)目中也較為適用。英國(guó)人偏好調(diào)飲紅茶，有飲“下午茶”的習(xí)俗。一首英國(guó)民謠唱道：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下，世上的一切瞬間為茶而?！?。節(jié)目以此為高潮的立意點(diǎn)，設(shè)計(jì)出遠(yuǎn)洋航船滿載薈萃的閩茶到達(dá)英國(guó)，舉世矚目的場(chǎng)景。而后設(shè)計(jì)節(jié)目的切入點(diǎn)，以具象的出航場(chǎng)景開(kāi)篇，通過(guò)男聲朗誦：“雄邁的出航號(hào)角已然響起……”，將評(píng)委老師和觀眾帶入情境。閩式工夫茶沖泡技藝贊頌了先輩們篳路藍(lán)縷的航線開(kāi)拓之路；航海日記無(wú)處可尋，卻可以從閩茶海洋文化史繁盛的至高點(diǎn)，一窺古代海上絲綢之路的輝煌，喚醒國(guó)人心中的海洋精神與文化自信，回顧和紀(jì)念的同時(shí)，助力新時(shí)代下的“一帶一路”建設(shè)，讓世界重新認(rèn)識(shí)中國(guó)茶、福建茶。

2 作品要素設(shè)計(jì)

2.1 茶品

明清時(shí)期，福建茶農(nóng)創(chuàng)造了紅茶、烏龍茶、茉莉花茶、白茶等茶類(lèi)，烏龍茶加工工藝更是把閩茶推向了頂峰。溯源到海上絲綢之路上的相關(guān)史跡，選出了正山小種、大紅袍、鐵觀音、石亭綠、白毫銀針和茉莉花茶等六種福建典型茶品進(jìn)行沖泡。

英國(guó)《茶葉字典》注釋“武夷（Bohea）”為“中國(guó)武夷山所產(chǎn)的茶，常用于指代品質(zhì)最佳的中國(guó)紅茶”。紅茶鼻祖正山小種首創(chuàng)于武夷山桐木地區(qū)，已有400多年歷史，湯色紅艷，帶松煙香、桂圓味，加入牛奶茶香不減，湯色柔亮，適合調(diào)飲。正山小種風(fēng)靡全球的歷史，是福建茶文化在世界繁榮的典型，最宜作為主泡茶品。

英文中“tea”源于閩南話對(duì)茶的稱(chēng)呼“tay”，可見(jiàn)閩茶不僅改變了歐洲人的生活方式，而且滲透到他們的語(yǔ)言體系中，成為一種長(zhǎng)久保留的文化標(biāo)識(shí)。安溪鐵觀音創(chuàng)制于清雍正年間，工藝傳入閩北與臺(tái)灣，跟隨泉州人來(lái)到東南亞、歐洲等地。傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的鐵觀音為濃香型，有馥郁蘭花香，“音韻”顯著，享有“七泡有余香”的美譽(yù)。大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，明末清初即有其名，蘭香馥郁持久，葉片“三紅七綠”，“巖韻”明顯。這兩款烏龍茶醇厚甘香，最宜體現(xiàn)出海遠(yuǎn)航船員的氣度。

細(xì)數(shù)海絲史跡，有三款茶，清雅芬芳，聞名遐邇，是閩茶絲路的最有力見(jiàn)證。九日山祈風(fēng)石刻群中比《茶經(jīng)》還早404年的“蓮花荼襟”摩崖石刻，也是福建最早有關(guān)茶的石刻，石亭綠便產(chǎn)于九日山，屬炒青綠茶，具綠豆香、杏仁香與蘭花香；第一次世界大戰(zhàn)之前暢銷(xiāo)國(guó)際的白毫銀針滿披白毫，湯色杏黃，滋味清鮮；茉莉花于西漢時(shí)從佛國(guó)印度經(jīng)海上絲綢之路傳入中國(guó)，后福州茶人始創(chuàng)茉莉花茶，工藝源于宋，始于明，其外銷(xiāo)盛況自五口通商后延至抗戰(zhàn)時(shí)期，直至2014年福州茉莉花茶與茶文化系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，才重新進(jìn)入國(guó)際視野。今日，閩茶洗凈鉛華，藏起歷史沉浮，開(kāi)啟文化的新紀(jì)元，這便是石亭綠、白毫銀針和茉莉花茶佇立一方的溫柔[2]。

2.2 茶席與茶具

2.2.1 茶具選用

茶具的選擇標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)凸顯茶品特征，兼顧實(shí)用與美的功能。胭脂紅釉于康熙年間從荷蘭經(jīng)絲綢之路傳入，故又稱(chēng)“洋紅”。選用胭脂水美人肩瓷壺進(jìn)行沖泡，恰似正山小種在世界大放異彩，寓意茶人“海納百川，有容乃大”的品質(zhì)，第一沖茶湯選用錘目紋玻璃勻杯，以壺承架高置于茶席左上角備用，突顯湯色的紅艷；烏龍茶香高味醇，最宜使用壁厚、保溫性好的茶具以激發(fā)茶香，因此節(jié)目選用樸實(shí)大氣的銀斑側(cè)把壺，見(jiàn)圖1；白毫銀針、茉莉花茶和石亭綠則選用具有絲路意義的德化窯三才杯，青白相間、素雅端莊，玻璃材質(zhì)的杯身能充分展現(xiàn)曼妙的葉形、葉色。源于英國(guó)的骨瓷下午茶茶具潔白透亮，可充分體現(xiàn)英式調(diào)飲紅茶的湯色。

圖1 茶具展示Fig.1 Exhibit of several different tea sets

2.2.2 茶席設(shè)計(jì)

主題茶藝中設(shè)計(jì)的茶席為藝術(shù)茶席，較生活茶席而言更注重舞臺(tái)美術(shù)，需要強(qiáng)有力地烘托和傳達(dá)氣氛。因此，茶席除了要服從茶具“不可缺少、干濕分區(qū)”等基本原則外，還需要對(duì)茶桌、桌布、道具、相關(guān)工藝品裝飾等進(jìn)行創(chuàng)新，這對(duì)創(chuàng)編者的審美提出更加嚴(yán)格的要求。

在舞臺(tái)設(shè)計(jì)上，茶席整體呈寶船船頭右偏15°狀，船頭不直沖評(píng)委與觀眾。整體臺(tái)面包括6張泡茶席，8個(gè)表演位置，分為三階，見(jiàn)圖2。第一階的主泡席選用矮桌，跪坐的方式進(jìn)行表演；第二階的2位男士端坐表演，中高度的泡茶席相隔半米；第三階選用較高的桌子站立表演，3位副泡，泡茶席合并。解說(shuō)員活動(dòng)于舞臺(tái)的左側(cè)，矯正了整體茶席偏右的設(shè)計(jì)，平衡舞臺(tái)重心。英國(guó)人扮演者端坐于主泡左側(cè)進(jìn)行調(diào)飲。舞臺(tái)整體的設(shè)計(jì)和茶具的擺放，既營(yíng)造了高低錯(cuò)落的效果，又充分呼應(yīng)了主題。

主泡茶桌為船頭模型，根據(jù)南京寶船廠遺址公園仿古鄭和寶船按比例制成，船艏正面有威武的虎頭浮雕，模型四周海浪狀藍(lán)紗具有乘風(fēng)破浪時(shí)代之勢(shì)的寓意。主泡采用淡黃色桌旗將茶具分區(qū)，突出胭脂紅的靚麗。五席副泡選用藍(lán)薄桌布，呼應(yīng)海上絲綢之路的主題。

2.3 服裝與配飾

服裝除了要塑造茶藝表演者外部形象，體現(xiàn)演出風(fēng)格外[5]，還要求符合中式傳統(tǒng)審美，素雅不花哨，與茶席顏色搭配。主泡身著繪有水墨山水的中式歐根紗茶服，寓意祖國(guó)山清水秀孕育好茶，再以呼應(yīng)湯色的玫紅色流蘇修飾點(diǎn)睛，突出的現(xiàn)代元素寓意新時(shí)代祖國(guó)引領(lǐng)先鋒的氣概；男士身著淺藍(lán)色中式服裝，如同沉寂的大海給人以安定、深邃、穩(wěn)重的思想意境；女士副泡身著白絲綢底覆薄紗繡花旗袍，遠(yuǎn)看素雅，近看靚麗，寓意祖國(guó)特產(chǎn)薈萃，絲綢之路歷史文化繁盛。女士編發(fā)造型年輕活力，優(yōu)雅從容；男士露額，溫和自在，如彈冠振衣之氣。

圖2 茶席設(shè)計(jì)Fig.2 Design of tea table

3 意境營(yíng)造

3.1 背景展示

目前，LED屏幕背景已成為舞臺(tái)設(shè)計(jì)的主要手段之一，烘托節(jié)目氛圍效果顯著，建議在今后的主題茶藝表演中廣泛使用。茶藝背景展示主要采用視頻或幻燈片放映，作品采用幻燈片放映形式，借鑒國(guó)畫(huà)留白與書(shū)法落款蓋印的方式進(jìn)行設(shè)計(jì)。背景圖多選用海絲史料，如建國(guó)后武夷山對(duì)外出口貿(mào)易的正山小種紅茶包裝箱，記載了海禁初弛閩茶對(duì)外貿(mào)易的武夷山《郎氏族譜》等，再配合福建海洋風(fēng)光與特色人文景觀、英式下午茶油畫(huà)等進(jìn)行展示。背景將福建茶文化在海上絲綢之路上繁盛的史料依據(jù)列舉而出，一覽福建省海洋文化的歷史遺產(chǎn)，并配合節(jié)目解說(shuō)詞全文，連貫性強(qiáng)，審美價(jià)值高，使評(píng)委老師和觀眾能更加直觀地感受節(jié)目的意境美，引發(fā)共鳴。

3.2 解說(shuō)詞朗誦

作品解說(shuō)詞以散文的形式來(lái)撰寫(xiě)[1]，情感遞進(jìn)，重點(diǎn)突出。其主體可劃分為四個(gè)部分。

第一部分是入場(chǎng)到翻杯的環(huán)節(jié)。海員為了把家鄉(xiāng)的茶香帶往世界，出行前手捧故鄉(xiāng)的沙土祈求出航平安。他們甚至丟棄了峨冠博帶，懷著對(duì)海洋的這股熱情，在刺桐港（今泉州）踏上出航的船隊(duì)。先輩曾經(jīng)如此的滿腔熱血，方使海絲的繁盛影響至今。

第三部分是整個(gè)節(jié)目的高潮，從英國(guó)人扮演者出場(chǎng)到退場(chǎng)。英國(guó)人與主泡使用英語(yǔ)交流，先品嘗正山小種再進(jìn)行調(diào)飲。與此同時(shí)，三位女士副泡為評(píng)委老師奉上茶。以寶船為抽象載體的中國(guó)茶文化傳播到了西方，與牛奶融合，歷史上的驚鴻一瞥成就了名滿天下的中國(guó)茶。接著，英國(guó)人以“When the clock strikes four， everything stops for tea.”發(fā)聲，邀請(qǐng)主泡和男士副泡將茶湯與調(diào)飲紅茶分享給評(píng)委老師。

節(jié)目的最后一部分表達(dá)了美好的期望，達(dá)到情緒與共鳴的高潮。隨著奉茶完畢，重拾絲路印記，在新時(shí)代“一路一帶”的美好愿景下?lián)碛辛酥卣窈Ｑ笪幕男判模@不僅是福建茶文化的魅力，也是中國(guó)文化的自信，閩茶絕響，薈萃中華，泱泱大國(guó)，何以不興！

3.3 背景音樂(lè)

背景音樂(lè)需要配合節(jié)目的整體意境和解說(shuō)詞的情節(jié)發(fā)展，因此，節(jié)目選用了近現(xiàn)代的音樂(lè)風(fēng)格，多首純音樂(lè)曲目剪輯成型。首先以潮起潮落之聲開(kāi)篇入場(chǎng)，節(jié)目的第一部分與第二部分使用鋼琴曲 《孤獨(dú)的巡禮》，節(jié)目的高潮部分選用《The Poseidon》曲目的高潮部分并漸出式緩緩落下。音樂(lè)轉(zhuǎn)換也起到轉(zhuǎn)場(chǎng)的作用，并營(yíng)造意境。第四部分采用《空の涯まで》（在天空的南端），為音樂(lè)的最高潮，塑造升華主題的意境。

3.4 泡飲技藝說(shuō)明

正山小種茶水比例為1∶50，沖泡水溫為90℃左右。大紅袍和鐵觀音屬于烏龍茶類(lèi)，使用的茶水比為1∶22，使用沸水沖泡，因此，陶壺底座加以燃燒酒精燈來(lái)保證水溫。石亭綠、茉莉花茶和白毫銀針，潤(rùn)茶之后直接進(jìn)行沖泡，茶水比例為1∶50。

主泡和男士副泡均采用壺泡法，女士副泡采用福建工夫茶泡法。在表演的過(guò)程中凸顯靜、雅、和的美感特性，強(qiáng)調(diào)自然。溫杯程序使茶具的溫度升高，能更好地激發(fā)茶香，促進(jìn)茶葉品質(zhì)的發(fā)揮。烏龍茶醒茶是指下茶后在茶壺中加入開(kāi)水，浸沒(méi)茶葉，再快速出湯，可使第一泡茶湯的滋味和香氣更佳。綠茶、白茶和茉莉花茶的潤(rùn)茶是指先加入少量水浸沒(méi)茶葉，再執(zhí)杯輕搖，一方面使茶水充分接觸，葉片舒展，另一方面潤(rùn)茶程序可協(xié)調(diào)節(jié)目泡飲的整體步調(diào)。

沖泡時(shí)，烏龍茶、紅茶采用高沖手法，充分激發(fā)茶香。而綠茶、白茶和茉莉花茶水流高度較低，避免毫渾。沖泡之后，女士副泡依次展示三才杯中石亭綠、茉莉花茶和白毫銀針的姿態(tài)。節(jié)目采用的是“先洗品茗杯后出湯”的方式，使蓋碗中的各色茶類(lèi)在洗杯過(guò)程中充分浸潤(rùn)開(kāi)來(lái)。壺泡法出湯時(shí)直接使用壺斟進(jìn)品茗杯，來(lái)回斟茶以均勻各杯茶湯。

生產(chǎn)型企業(yè)在日常運(yùn)營(yíng)過(guò)程中需要采購(gòu)大量物資，包括生產(chǎn)用的機(jī)器設(shè)備、日常生產(chǎn)原材料、日用耗材、辦公用品等。在這些物資中，機(jī)器設(shè)備和原材料在生產(chǎn)成本中占據(jù)較大比例，對(duì)企業(yè)的利潤(rùn)影響很大。雖然物資采購(gòu)是日常基礎(chǔ)工作，但又是一項(xiàng)比較繁瑣、工作量較大的工作。物資采購(gòu)工作是否有序有效開(kāi)展，對(duì)生產(chǎn)型企業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。因此有必要對(duì)企業(yè)的物資采購(gòu)工作進(jìn)行梳理分析。

調(diào)飲紅茶使用正山小種紅茶的第一泡茶湯和溫牛奶進(jìn)行調(diào)和，英式骨瓷茶具中的奶茶呈七分滿，再夾入一顆方糖，略微攪拌促進(jìn)融化。

4 解說(shuō)詞

【進(jìn)場(chǎng)】

大紅袍沖泡者：雄邁的出航號(hào)角已然響起，清晨的海霧依然浩浩淼淼，緩慢彌散。（大紅袍沖泡者半蹲，捧起故鄉(xiāng)沙土狀）溫厚的沙土夾帶著刺桐葉從指縫滑下，那將行的船員用顫抖的雙手將故土捧進(jìn)行囊。

解說(shuō)員：孟冬的風(fēng)，勢(shì)要將千帆云檣推向萬(wàn)頃碧波。問(wèn)星宿羅盤(pán)，閩茶終將停在何方？是大洋蒼穹的彼岸？還是萬(wàn)里無(wú)云的異邦？

【翻杯】故土閩茶，馥郁多彩，無(wú)邦不興，無(wú)遠(yuǎn)不至。于是，他將峨冠博帶拋向他方，這片土地上的茶香，便成了他眼中執(zhí)著的汪洋。

【溫杯】長(zhǎng)風(fēng)為水醒去暮煙微茫，船艨攜著薈萃的閩茶，緩緩駛?cè)胧澜缫曇八诘姆较?。鷗鳥(niǎo)掠過(guò)浪里氤氳的茶香，從此天下之茶以武夷為先。

【賞茶】三千里海岸線，寂闃從容地期待著人們的目光。原產(chǎn)于武夷桐木關(guān)的正山小種，色澤烏潤(rùn)，細(xì)膩醇和，它運(yùn)籌著吸引世界的松煙香，也裹夾著閩茶的精魂通江達(dá)海，在絲路綻放（正山小種賞茶）；

【烏龍茶賞茶】千江萬(wàn)流送來(lái)裊裊音韻巖韻，鐵觀音、大紅袍接踵而至；

【石亭綠、茉莉花茶和白毫銀針賞茶】云帆高張拂成縷縷清雅芬芳，石亭綠、茉莉花茶、白毫銀針紛沓而來(lái)。

【烏龍茶醒茶/石亭綠等潤(rùn)茶/正山小種第一沖】石壺含煙，茶香借水而發(fā)。大紅袍醇厚甘爽，香銳濃長(zhǎng)，品具巖骨花香之勝。鐵觀音蘭香馥郁，回味鮮甜，融萃七泡余香之韻。千里古道，萬(wàn)丈東風(fēng)，頃刻凝縮到了他們掌中那銀斑側(cè)把之上，此時(shí)的銀斑，正砥礪著千萬(wàn)的浪子在天地間遠(yuǎn)航（主泡將第一沖茶湯置于茶席左上角備用）。

【沖泡】注流汲水，船艨巍巍蕩蕩，懸壺高沖，滿船香氣高揚(yáng)。

【展示石亭綠】散落在蓮花茶襟之上的石亭綠，雕刻著我們門(mén)庭光耀的時(shí)光；

【展示茉莉花茶】從佛國(guó)到中華，茉莉芬芳幽雅馥郁，又遠(yuǎn)渡重洋；

【展示白毫銀針】白毫銀針滋味清鮮，一針一芽的光陰，浸潤(rùn)著千秋百代的榮光。

【滌杯】柔荑的素手，浣動(dòng)著如絲綢般的萬(wàn)頃碧波，瞭向天際的遠(yuǎn)方。手中的羅盤(pán)何曾錯(cuò)失一片蓮洋？曾幾何時(shí)，先輩們篳路藍(lán)縷，出沒(méi)萬(wàn)頃驚濤，櫛風(fēng)遠(yuǎn)航！寶舶所經(jīng)之處，無(wú)痕無(wú)跡，無(wú)符無(wú)字，卻被尺素往來(lái)的帆影銘記，莫敢遺忘！

【出湯、斟茶】海納百川，盞育甘露。雙桅船穿過(guò)南海、太平洋，駛向印度洋、波斯灣。終于，在遙遠(yuǎn)的大洋彼端，海岸線近在眼前，一聲遼闊的笛聲，讓中國(guó)茶走進(jìn)世界的目光。羅盤(pán)西指，杯盞無(wú)聲，異邦的燕尾服尋著香氣而來(lái)。

【英國(guó)人上場(chǎng)】

英國(guó)人扮演者：Hi，guys.Welcome for your arrival.Nice to meet you!

主泡：Nice to meet you， too!

解說(shuō)員：一盞馨香早已超越語(yǔ)言的隔閡。

主泡：Would you like a cup of tea？（英國(guó)人扮演者品嘗）

英國(guó)人扮演者：Yes!Great.How delicious the tea is!I love it……Thank you for bringing me such delicious drink.（續(xù)杯、再品嘗）

解說(shuō)員：杯盞依舊是杯盞，然而此刻，卻化作最柔和的茶香，付之于企盼，付之于贊頌，付之于名滿天下！

英國(guó)人扮演者：I think put some milk in it will make it more delectable.

主泡：Please.

【石亭綠等奉茶/英國(guó)人制作調(diào)飲紅茶】絲縷揚(yáng)動(dòng)，送來(lái)八閩坊巷間的陣陣茶香。八閩茶人執(zhí)著地認(rèn)為，茶、瓷、絲綢三者的結(jié)合，方能傳達(dá)中國(guó)式的聲音。閩茶之美紛沓而至，在域外蕩出漣漪與余韻。

【正山小種、烏龍茶奉茶】

英國(guó)人扮演者：The tea from China changes the lifestyle of people all over the world.When the clock strikes four，everything stops for tea.

解說(shuō)員：當(dāng)時(shí)鐘敲響四下，世上的一切瞬間為茶而停。山海生，天地連，閩茶煌煌奏響歷史頌章。水乳交融之中，芳醇與濃郁兼收，清飲與調(diào)飲并蓄。調(diào)飲紅茶和而不同，卻早已名動(dòng)世界。

【折返舞臺(tái)】當(dāng)甘香縈繞在鼻尖，我們循著歷史折身而返。五代閩王，宋時(shí)市舶，柳針連理，鄭和行香，柔美的海絲滑過(guò)千年積累的醇韻悠長(zhǎng)。

【品茗、熄火】潮起潮落，當(dāng)時(shí)代的大潮再一次洶涌而來(lái)，強(qiáng)勁的海濤，日夜拍擊著我們的心岸，喚醒我們塵封已久的記憶與滿腔殷殷期盼。

【退場(chǎng)】只要大海長(zhǎng)存，閩茶云帆屹立不倒，便總會(huì)有人血脈賁張，激亢勇敢地走向海洋。閩人“敢為天下先”的熱血，永遠(yuǎn)不會(huì)被遺忘。閩茶絕響，薈萃中華，泱泱大國(guó)，何以不興！

5 結(jié)語(yǔ)

茶藝編創(chuàng)走向規(guī)范化的同時(shí)，也在走向多樣化。40多年來(lái)，我國(guó)的茶藝事業(yè)空前繁盛，而茶藝編創(chuàng)也呈現(xiàn)出百花齊放的局面。通過(guò)茶藝編創(chuàng)，編者總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題。

主題茶藝中有許多以歷史為背景，需要注意不可扭曲歷史，要表達(dá)真實(shí)情感。這需要編創(chuàng)者具有潛心研讀歷史的精神和具備一定的文化素養(yǎng)。茶藝節(jié)目面向大眾，特別是解說(shuō)詞更應(yīng)斟字酌句，如實(shí)表現(xiàn)歷史。在編創(chuàng)的過(guò)程中，在主題與形式的完美結(jié)合上，意境的營(yíng)造最為重要。首先，要選擇良好的切入點(diǎn)，將主題細(xì)化為表演過(guò)程中的具體細(xì)節(jié)，太過(guò)抽象的表演無(wú)法體現(xiàn)主題；其次，表演者需要融入意境，以誠(chéng)摯之心表現(xiàn)主題；再次，解說(shuō)員的普通話應(yīng)該要標(biāo)準(zhǔn)，充分練習(xí)，感情投入，帶動(dòng)節(jié)目的節(jié)奏。最后，茶藝創(chuàng)編應(yīng)回歸到茶本身，茶藝的本質(zhì)是品飲藝術(shù)，編者在編排表演程序時(shí)，在重視泡飲動(dòng)作協(xié)調(diào)優(yōu)美、不浮夸的同時(shí)，更應(yīng)力求把茶泡好。

一臺(tái)好節(jié)目需要經(jīng)過(guò)千錘百煉方可面向觀眾，首先需要編創(chuàng)者和茶藝師的共同努力和默契配合，從確定主題、定位角色到動(dòng)作操練、整體操練，每一次的訓(xùn)練都需要不斷地在細(xì)節(jié)上提出改進(jìn)方案。茶藝是一門(mén)“塑造形象、傳達(dá)情感”的表情藝術(shù)[6]。茶藝表演過(guò)程中的動(dòng)作要領(lǐng)、表情、奉茶、收具等所有環(huán)節(jié)都需要打磨。首飾、發(fā)飾、服飾、入場(chǎng)和退場(chǎng)的注意事項(xiàng)等都需要與場(chǎng)景適配，符合禮儀。主副泡配合默契，各司其職，有條不紊，使整個(gè)茶藝表演行云流水般和諧、自然地完成。

大學(xué)生作為時(shí)代文化的代表，茶藝創(chuàng)作時(shí)應(yīng)弘揚(yáng)主旋律，體現(xiàn)時(shí)代擔(dān)當(dāng)。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的編排、訓(xùn)練和打磨，《閩茶薈萃絲路香》作品終于面向觀眾，雖仍有不足，但盡力呈現(xiàn)，給觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)視聽(tīng)盛宴。高亢深遠(yuǎn)的主題與意境，絲絲入扣、一氣呵成的表演，引發(fā)觀看熱潮，也為社會(huì)各界主題茶藝的編創(chuàng)與發(fā)展提供了參考。在茶藝表演繁榮的今天，茶藝編創(chuàng)者應(yīng)在茶文化的基礎(chǔ)上挖掘茶藝主題的深度和廣度，編創(chuàng)出有思想內(nèi)涵的作品獻(xiàn)給觀眾，傳承并創(chuàng)新茶文化。