2018年10月17-20日

中國安徽合肥

主辦單位：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實驗室

協(xié)辦單位：中國茶葉學(xué)會

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

浙江大學(xué)茶葉研究所

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實驗室

中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院

“第一屆可可、咖啡和茶（亞洲）國際學(xué)術(shù)大會 ”（First International Congress on Cocoa Coffee and Tea Asia）將于2018年10月17-20日在合肥舉行。本次會議是“國際可可咖啡茶大會”組委會首次授權(quán)在亞洲舉辦，并確定會議交流內(nèi)容以茶葉相關(guān)研究為主，大會主席為宛曉春教授、陳宗懋院士、Nikolai Kuhnert教授（德國不來梅雅各布大學(xué)）和Vincenzo Fogliano教授 （荷蘭瓦格寧根大學(xué)）。

本次國際學(xué)術(shù)大會將為國際上與茶、咖啡和可可密切相關(guān)的科學(xué)家們提供重要學(xué)術(shù)交流機(jī)會和報告最先進(jìn)的科學(xué)成果，并促進(jìn)世界上三大飲料在科學(xué)研究與技術(shù)研發(fā)上的交叉融合。會議交流的主要議題為三大飲料作物的生理生態(tài)與種質(zhì)創(chuàng)新、次生代謝與品質(zhì)化學(xué)、健康功能及作用機(jī)制、質(zhì)量安全與加工利用。大會報告語言為英語。

Horticulture Research雜志是本次會議的合作期刊，計劃出版一期與本會議主題相關(guān)的特刊，歡迎參會代表踴躍投稿，擇優(yōu)錄用。

本次會議誠摯邀請國內(nèi)外各大專業(yè)院校、科研院所、食品飲料企業(yè)等單位從事相關(guān)科學(xué)研究的專家、學(xué)者、企業(yè)家進(jìn)行深入交流、成果推廣，并為企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及科技合作的平臺。

大會主席

宛曉春，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實驗室主任

陳宗懋，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，中國工程院院士

Vincenzo Fogliano，荷蘭瓦格寧根大學(xué)教授

Nikolai Kuhnert，德國不來梅雅各布大學(xué)教授

委員

楊中樞，美國羅格斯大學(xué)（茶和疾病預(yù)防）

何其儻，美國羅格斯大學(xué)（風(fēng)味化學(xué)）

夏 濤，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)（類黃酮代謝）

張正竹，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)（咖啡因代謝）

屠幼英，浙江大學(xué)（茶化學(xué)與健康）

阮建云，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（茶葉栽培與生理學(xué)）

劉仲華，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)（制茶學(xué)）

楊秀芳，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院（制茶學(xué)）

杜先鋒，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)（食品加工）

邱明華，中國科學(xué)院昆明植物研究所（咖啡化學(xué)）

Manuel A.Coimbra，葡萄牙阿威羅大學(xué)（咖啡化學(xué)）

Nikolai Kuhnert，德國不來梅雅各布大學(xué)（茶葉化學(xué)）

Kakuda Takami，日本福岡大學(xué)（茶葉生物化學(xué)）

Karori S.Mbuthia，肯尼亞埃格頓大學(xué)（茶葉生物化學(xué)和分子生物學(xué)）

J.K.Wanyoko，肯尼亞茶葉研究基金會（茶樹育種）

大會主會場報告人

陳宗懋，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所

報告主題：茶葉安全與綠色防控技術(shù)

宛曉春，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

報告主題：茶樹基因組

Manuel A.Coimbra，葡萄牙阿威羅大學(xué)

報告主題：咖啡化學(xué)

楊中樞，美國羅格斯大學(xué)

報告主題：茶和疾病預(yù)防

Vincenzo Fogliano，荷蘭瓦格寧根大學(xué)

報告主題：健康食品咖啡和可可的設(shè)計

Nikolai Kuhnert，德國不來梅雅各布大學(xué)

報告主題：茶葉化學(xué)

Kakuda Takami，日本福岡大學(xué)

報告主題：茶葉生物化學(xué)

分組議題

（1）生理生態(tài)與種質(zhì)創(chuàng)新生理生態(tài)研究種質(zhì)創(chuàng)新與利用基因組學(xué)研究種質(zhì)資源收集與鑒定

（2）次生代謝與品質(zhì)化學(xué)次生代謝機(jī)理次生代謝工程品質(zhì)化學(xué)

（3）天然飲料的健康功能及作用機(jī)制健康功能及其機(jī)理健康功能成分的安全性評價

（4）天然飲料的質(zhì)量安全與加工利用加工工藝與技術(shù)質(zhì)量安全控制技術(shù)綜合利用技術(shù)

會議形式

（1）邀請國內(nèi)外知名專家、教授發(fā)言

（2）參會代表相關(guān)研究成果發(fā)言

（3）論文海報展示

（4）參展企業(yè)產(chǎn)品展示

會議注冊

注冊方式：

請登錄會議主頁網(wǎng)站（http://cocotea-asia2018.csp.escience.cn）了解詳細(xì)信息，并在線注冊。本次會議限額300人，注冊以收到注冊費(fèi)先后為序，額滿為止。

注冊費(fèi)：

8月15日前注冊：境內(nèi)2000元/人 （學(xué)生：1600 元/人）

境外 700美元/人（學(xué)生：500美元/人）

8月16日后注冊：境內(nèi)2200元/人 （學(xué)生：1800 元/人）

境外 750美元/人（學(xué)生：550美元/人）