張君仁

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)朝著生態(tài)型、多樣性方面發(fā)展，鮮食玉米果穗鮮嫩，香甜可口，深受人們的青睞。種植冬早玉米的效益是種植普通玉米的3倍，是農(nóng)民增收致富的一個(gè)好路子。長(zhǎng)底鄉(xiāng)地處低熱河谷槽區(qū)，適應(yīng)種植冬早玉米的面積有8180畝，現(xiàn)在種植的面積達(dá)到4216畝，產(chǎn)值達(dá)到1000萬元?，F(xiàn)以京科糯品種為例，介紹其栽培技術(shù)。

1精選良種

種子必須從正規(guī)部門選購，選擇品質(zhì)較好，產(chǎn)量較高，抗性較強(qiáng)，適應(yīng)本地種植的品種。如：京科糯、京東糯、必豐香糯，萬糯。

2育苗

2.1播種期：因氣候涼，幼苗頂土能力弱，直播難以保證全苗，一般采用營(yíng)養(yǎng)袋育苗移栽，在12月下旬至1月上旬，完成育苗，每畝用種量1.5公斤左右（因播種期氣溫低，出苗率低用種量大）。

3播前準(zhǔn)備

3.1苗床選址：應(yīng)當(dāng)選在背風(fēng)、向陽和便于管理，容易排灌水、距離大田近的地塊為苗床地。

3.2苗床規(guī)格：挖出寬1.2米，長(zhǎng)10米，深0.2米的坑作為苗床。

一畝大田需苗床15～20平方米。用篩子篩出細(xì)土及農(nóng)家肥與適量磷鉀肥拌勻后作營(yíng)養(yǎng)土，裝進(jìn)營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)盤。

3.3播種：播種前，先把玉米種子用30%的多菌靈水溶液浸種2～3小時(shí)，撈出后用清水洗凈，然后播入裝好的營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)盤中，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)袋（盤）中播玉米種1～2粒。深度2～3厘米，澆透水。用竹片插成小拱棚，蓋上塑料薄膜。薄膜要蓋嚴(yán)蓋實(shí)，以防鼠害。10～12天，玉米開始出苗。

3.4苗床管理：苗床播種時(shí)一次性澆足底水，出苗后一般不再澆水。如果天氣晴朗，氣溫較高，要把小拱膜兩端打開，使其通風(fēng)、透氣、降溫、以免燒傷小苗，到下午四點(diǎn)左右再把拱膜兩端壓實(shí)。選擇晴朗天氣的傍晚，打開薄膜，拔出雜草，施1～2公斤的尿素（施尿素時(shí)注意盡量不要把尿素施入苗心，以免燒傷苗心）。當(dāng)玉米長(zhǎng)到2～3葉時(shí)可視溫度適當(dāng)放風(fēng)，并在移栽前6～7天打開拱棚兩端通風(fēng)，到移栽前2～3天，無霜凍的情況下，拉開薄膜進(jìn)行煉苗。

4精細(xì)整地，施足基肥

4.1提前20天左右，把大田深耕細(xì)耙，撿除前作物殘茬及雜草。

4.2開墑：按2米寬進(jìn)行開墑平整墑面后即可打塘移栽。打塘的規(guī)格為株距40厘米行距30厘米，折合每畝4500株。

4.3提前10天把腐熟的農(nóng)家肥與過磷酸鈣均勻拌好，（每畝用農(nóng)家肥1500公斤，過磷酸鈣80～100公斤）運(yùn)到大田堆好，用薄膜蓋好。

5及時(shí)移栽

5.1移栽時(shí)間：適宜移栽苗齡為三葉一心到四葉左右。

5.2移栽前2～3天，放水灌溉大田，使大田灌透。

5.3起苗和運(yùn)苗：在移栽前一天下午，苗床澆透水。起苗時(shí)盡量多帶土，少傷根，輕拿輕放。運(yùn)苗時(shí)擺放不宜過擠，少震動(dòng)，防泥土散落，影響成活率。

5.4移栽時(shí)把土壤與農(nóng)家肥充分拌勻，把苗放人塘中，輕輕撕去營(yíng)養(yǎng)袋，回入拌勻的泥土，不能用力。然后把營(yíng)養(yǎng)袋拿出田邊集中處理。

5.5栽好苗后，澆一點(diǎn)定根水，用地膜覆蓋，栽后2～3天，把苗從膜中拉出，用土封閉玉米苗根部的地膜孔，以減少根部水分的蒸發(fā)。

6搞好田間管理

6.1前期田間管理

前期管理要做好查苗補(bǔ)缺和防治病蟲害等工作，查苗補(bǔ)缺一般在移栽后4～5天苗成活后，及時(shí)進(jìn)行查苗，發(fā)現(xiàn)缺塘，立刻補(bǔ)栽。并對(duì)補(bǔ)栽的苗進(jìn)行澆水，以保證成活率。10天后苗全部成活，每畝用尿素15公斤，進(jìn)行施肥，（肥料要離莖基部10厘米以上）。若發(fā)現(xiàn)小地老虎、粘蟲等害蟲，每畝可用80%的敵百蟲50g與1kg米糠或花生麩調(diào)和制成毒餌，于傍晚撒于田間誘殺。

6.2中期田間管理

中期田間管理主要是施肥，培土和防治病蟲害。玉米在9片葉左右時(shí)基部開始伸長(zhǎng)，植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)及生殖生長(zhǎng)加快，需肥較多，這時(shí)要施好壯桿肥，每畝施尿素30公斤，在抽穗前7～10天（大喇叭口期）要重施攻穗肥，每畝施尿素30公斤。

6.3后期田間管理

后期田間管理的中心任務(wù)是為開花受精、灌漿結(jié)實(shí)創(chuàng)造良好的條件。需水量比較大，因此，干旱時(shí)要對(duì)大田進(jìn)行灌溉，使大田保持足夠的水分。

7防治病蟲害

玉米病蟲害發(fā)生嚴(yán)重且頻繁，許多病蟲害容易發(fā)生爆發(fā)危害，造成嚴(yán)重?fù)p失。玉米主要蟲害有玉米螟、蚜蟲、紅蜘蛛等；病害有大斑病、小斑病、莖基腐病、粗縮病、黑粉病、銹病等。防疫措施選用抗病性較強(qiáng)或感病輕的品種，實(shí)行輪作換茬，增施鉀肥等可提高植株的抗病力，消滅玉米植株殘?bào)w，殺滅越冬幼蟲、拔除枯心苗等可減少蟲害。注意及時(shí)防治玉米黑粉病、大小斑病、地老虎、玉米螟、灰飛虱等。

8適時(shí)收獲上市

冬早玉米最適采收期是授粉后25～30天，一般不超過35天。適時(shí)采收果穗鮮嫩，口感好，品質(zhì)好，價(jià)格高，產(chǎn)量高（每畝產(chǎn)量達(dá)1507公斤，每公斤鮮玉米達(dá)2.5～2.8元），每畝產(chǎn)值達(dá)3767.5元。