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        兩種有機(jī)肥對黑麥草生長和營養(yǎng)品質(zhì)的影響研究

        2018-08-17 02:00:30
        鄉(xiāng)村科技 2018年18期
        關(guān)鍵詞:黑麥草豬糞牛糞

        黃 榮

        (盤縣兩河街道辦事處綜合服務(wù)中心,貴州 盤縣 553535)

        當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展,規(guī)模逐漸擴(kuò)大,畜禽排放的糞便對生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染,是養(yǎng)殖戶面臨的棘手問題。我國每年的畜禽糞便資源極其豐富,含有大量鉀、磷、氮等微量元素,能夠?yàn)橹参锾峁┏渥愕酿B(yǎng)分。但是我國對畜禽糞便的利用率卻極低,大部分被遺棄在環(huán)境中產(chǎn)生污染。因此,應(yīng)對其進(jìn)行合理利用,降低其對環(huán)境的污染,同時(shí),促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量的提升,節(jié)約化學(xué)肥料,維護(hù)土壤的性質(zhì)。黑麥草能夠?yàn)樾笄萏峁┴S富的營養(yǎng)物質(zhì),是家畜喜好的食物,本文就牛糞和豬糞對黑麥草生長和營養(yǎng)品質(zhì)的影響進(jìn)行探討。

        1 材料與方法

        1.1 有機(jī)肥來源和成分

        采用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的豬糞和牛糞作為有機(jī)肥來源。豬糞和牛糞主要營養(yǎng)成分含量見表1。

        表1 有機(jī)肥主要營養(yǎng)成分含量 g/kg

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        本試驗(yàn)分為3組,豬糞組施豬糞2.25 kg/m2,牛糞組施牛糞3.00 kg/m2,對照組不施肥。三組的試驗(yàn)區(qū)面積均為5.5 m×4.0 m=22 m2。

        1.3 樣品采集

        在2016年5月15日播種黑麥草,在其生長的第30、45、60、75、90、105、120天取樣。在每個(gè)試驗(yàn)區(qū)按照交叉法取5個(gè)種植點(diǎn),按照10 cm×10 cm進(jìn)行草樣采集,風(fēng)干后將其粉碎作為備用[1]。

        1.4 數(shù)據(jù)測定與分析

        黑麥草測定項(xiàng)目包括粗脂肪、粗灰分、粗蛋白、粗纖維、無氮浸出物含量。使用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行顯著性分析,數(shù)據(jù)取3次重復(fù)平均值,顯著性分析水平為0.05[2]。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 有機(jī)肥對黑麥草生長的影響

        2.1.1 株高。黑麥草株高測定結(jié)果見表2。

        表2 黑麥草株高測定結(jié)果 cm

        在黑麥草的生長過程中,對三組黑麥草進(jìn)行取樣,從牛糞和豬糞對黑麥草株高的影響結(jié)果來看,能夠在不同程度增加黑麥草株高,但是豬糞試驗(yàn)組的株高增加尤為明顯。在黑麥草生長的前69 d,株高差異不明顯,從第75天開始,兩組差異逐漸明顯,在第120天,豬糞組與對照組差異顯著,與牛糞組無明顯差異[3]。

        2.1.2 產(chǎn)量。豬糞組、牛糞組和對照組黑麥草的產(chǎn)量分別為5.03、5.28、4.32 kg/m2,牛糞組和豬糞組的黑麥草產(chǎn)量均比對照組大,但是豬糞組的產(chǎn)量增加最多[4]。

        2.2 有機(jī)肥對黑麥草營養(yǎng)品質(zhì)的影響

        2.2.1 粗蛋白含量。由圖1可知,黑麥草的生長時(shí)間越長,其粗蛋白含量越低。尤其在第120天,豬糞組粗蛋白含量比牛糞組和對照組粗蛋白含量高很多,差異顯著。數(shù)據(jù)表明,豬糞能夠讓黑麥草的粗蛋白積累更多。

        圖1 有機(jī)肥對黑麥草粗蛋白含量的影響

        2.2.2 粗纖維含量。由圖2可知,黑麥草生長時(shí)間越長,其粗纖維含量越高,并且牛糞組增加得尤為明顯。兩種有機(jī)肥的使用都能使黑麥草的粗纖維含量增加。從第90天起,牛糞組粗纖維含量增加越發(fā)明顯,與其他兩組相比差距逐漸顯著。因此,牛糞對于黑麥草粗纖維含量的生產(chǎn)更加有利。

        圖2 有機(jī)肥對黑麥草粗纖維含量的影響

        2.2.3 粗脂肪和粗灰分含量。由圖3和圖4可知,在黑麥草生長至45、60、75 d時(shí)其粗脂肪含量較為平穩(wěn),但在90、105 d時(shí)含量顯著升高。對照組的黑麥草粗灰分含量在整個(gè)生長過程中幾乎都高于其他兩組,除75和90 d外,其他時(shí)間粗灰分含量差異十分明顯。

        圖3 有機(jī)肥對黑麥草粗脂肪含量的影響

        圖4 有機(jī)肥對黑麥草粗灰分含量的影響

        2.2.4 磷含量。由圖5可知,通常牛糞組和豬糞組的磷含量比對照組高,并且豬糞組是最高的。豬糞組在75 d時(shí)磷含量最高,牛糞組在45 d時(shí)磷含量最高,對照組磷含量在60 d時(shí)最高,隨后便呈現(xiàn)下降的趨勢。

        圖5 有機(jī)肥對黑麥草磷含量的影響

        3 討論

        黑麥草具有良好的品質(zhì),是各種畜禽喜歡食用的作物,在飼養(yǎng)肉豬和乳牛時(shí)普遍使用,為草食家畜的生長提供了很好的物質(zhì)條件,有利于畜牧業(yè)的發(fā)展。此外,種植黑麥草還能維持水土正常的形狀,促進(jìn)其他農(nóng)作物的健康生長,防止土地干旱。使用有機(jī)肥培育黑麥草,能夠提高黑麥草的產(chǎn)量。通過本次試驗(yàn)得知,豬糞和牛糞都能不同程度地改善黑麥草的生長狀況。豬糞對黑麥草的生長更加有利,在株高和產(chǎn)量兩方面明顯優(yōu)于牛糞組和對照組。同時(shí),豬糞對黑麥草的粗蛋白產(chǎn)生具有重要作用,牛糞能夠促進(jìn)黑麥草粗纖維的積累,因此,要根據(jù)實(shí)際情況合理施肥,最大程度地提升黑麥草營養(yǎng)品質(zhì)。

        4 結(jié)語

        有機(jī)肥具有改良土壤的作用,用有機(jī)肥代替化學(xué)肥料,長久之后能夠增加土壤有機(jī)物質(zhì)的含量,有調(diào)節(jié)土壤理化性質(zhì)的作用。有機(jī)肥所含的營養(yǎng)物質(zhì)也更加豐富,提供植物生長所需的多種營養(yǎng)分子,利于吸收,有機(jī)肥具有不可替代的優(yōu)勢。因此,要合理使用有機(jī)肥,為植物生長提供有力的生長和營養(yǎng)條件,同時(shí),節(jié)約化肥成本,降低化肥對環(huán)境的污染,推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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