楊滿軍 德慶央吉 張彩峽

黃綠卷毛菇（Floccularia luteovirens）又被稱為藏金菇，隸屬擔(dān)子菌門、傘菌綱、傘菌目、傘菌科、卷毛菇屬，是青藏高原特有的一種珍貴食藥用菌，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療保健作用。其主要分布于西藏、青海、四川等地海拔3 200～4 800 m的高寒草甸或草原上，可與牧草形成菌根，在草地上形成蘑菇圈[1-2]。黃綠卷毛菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，極難培養(yǎng)，國(guó)內(nèi)外對(duì)其的報(bào)道也相對(duì)較少，其生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)過(guò)程都還不清楚。為了了解其生長(zhǎng)規(guī)律及環(huán)境條件對(duì)其生長(zhǎng)的影響，就必須進(jìn)行野外試驗(yàn)觀察，為此，筆者進(jìn)行了較為詳盡的野外觀測(cè)、研究和科學(xué)分析，獲取了黃綠卷毛菇的生長(zhǎng)發(fā)育數(shù)據(jù)，以期為黃綠卷毛菇的人工馴化培養(yǎng)提供依據(jù)。

1 觀測(cè)地點(diǎn)與研究方法

1.1 調(diào)研地選取及自然概況 本研究于2017年7—8月在西藏申扎縣巴扎鄉(xiāng)耶旺山（當(dāng)?shù)孛糇g）上進(jìn)行，觀測(cè)點(diǎn)海拔高度為4 830 m左右，地處東經(jīng)88°51′、北緯30°39′。申扎縣巴扎鄉(xiāng)地處南羌塘高原大湖盆地帶，平均海拔在4 700 m以上，氣候?qū)俑咴瓉喓畮О敫珊殿愋?，空氣稀薄，氣溫低、日照時(shí)間長(zhǎng)、干旱少雨且分布不均，年平均降雨量289．6 mm，年均蒸發(fā)量高達(dá)2 181．1 mm，主要草地類型的是矮嵩草-嵩草草甸型和藏嵩草草甸型。觀測(cè)點(diǎn)海拔較高，基本不受家畜影響，山上不發(fā)生冬蟲(chóng)夏草，受人為因素影響很小[3]。

1.2 研究?jī)?nèi)容及方法 本研究的觀測(cè)點(diǎn)設(shè)置在耶旺山的矮嵩草-嵩草草甸上，挑選往年出菇地點(diǎn)作為觀測(cè)點(diǎn)并設(shè)置標(biāo)記，以觀測(cè)點(diǎn)內(nèi)已發(fā)生的黃綠卷毛菇為調(diào)研對(duì)象。用游標(biāo)卡尺測(cè)量黃綠卷毛菇的菌蓋直徑；不同生長(zhǎng)階段的黃綠卷毛菇需拍照對(duì)比，觀察顏色，菌蓋及鱗片變化情況；測(cè)定黃綠卷毛菇附近的草地蓋度、土壤水分、光照強(qiáng)度。

2 結(jié)果與分析

2.1 子實(shí)體的結(jié)構(gòu)與顏色 黃綠卷毛菇由菌蓋、菌褶、菌柄、菌膜等組成，在其生長(zhǎng)期間只能觀察到有類似菌環(huán)的物質(zhì)在菌柄上，成熟期后沒(méi)有發(fā)現(xiàn)菌環(huán)。子實(shí)體顏色也會(huì)隨著生長(zhǎng)變化，菌蓋顏色從最初的橙黃逐漸變?yōu)榻瘘S色。

2.2 生長(zhǎng)時(shí)期劃分 在觀測(cè)點(diǎn)不定時(shí)觀測(cè)，以肉眼能見(jiàn)到黃綠卷毛菇衰敗生長(zhǎng)過(guò)程可以將其生長(zhǎng)分為原基期（體態(tài)很小，整個(gè)子實(shí)體只露出地面一個(gè)小點(diǎn)，米粒大小，是黃綠卷毛菇由菌絲體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階組織階段轉(zhuǎn)入子實(shí)體的繁殖生長(zhǎng)階段）、菌蕾期（綠豆到花生大小，菌蓋直徑＜1 cm子實(shí)體內(nèi)部剛剛發(fā)育）、生長(zhǎng)期（菌蓋開(kāi)始迅速生長(zhǎng)，后期出現(xiàn)鱗片分層）、開(kāi)傘期（菌蓋開(kāi)始打開(kāi)，直徑有的可達(dá)20 cm，噴射孢子）和衰敗期（孢子噴射結(jié)束，生長(zhǎng)形態(tài)漸漸衰?。┪鍌€(gè)時(shí)期。

2.3 降水量、溫度和光照對(duì)黃綠卷毛菇生長(zhǎng)的影響 降水量的多少直接影響著黃綠卷毛菇的出菇與否，降水量豐富的地方出菇量大，菇形健壯，而且降水對(duì)黃綠卷毛菇各生長(zhǎng)時(shí)期都有促進(jìn)作用；溫度和光照強(qiáng)度影響著黃綠卷毛菇的整個(gè)生長(zhǎng)期長(zhǎng)短。

3 結(jié)果與討論

黃綠卷毛菇的地上部分的生長(zhǎng)期可達(dá)25 d，在整個(gè)生長(zhǎng)期受到降水、光照和溫度的影響較大，可不同程度地影響黃綠卷毛菇的發(fā)生、生長(zhǎng)。野外黃綠卷毛菇可以迅速出菇，但距今為止還未見(jiàn)報(bào)道有實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)出菇的。實(shí)驗(yàn)室環(huán)境封閉、單一，黃綠卷毛菇生長(zhǎng)所處的自然生態(tài)環(huán)境的難以模擬，以及對(duì)其生長(zhǎng)過(guò)程還沒(méi)有很好的了解，都可能的原因是其人工馴化栽培難以成功的重要因素。綜上所述，黃綠卷毛菇有著嚴(yán)格的生長(zhǎng)環(huán)境要求，若能同步觀測(cè)其周邊植物的生長(zhǎng)狀態(tài)，及其周圍生態(tài)環(huán)境變化，對(duì)于黃綠卷毛菇生長(zhǎng)規(guī)律的探析將會(huì)更加科學(xué)、可靠。

[1]韓興寶，謝占玲．黃綠卷毛菇生長(zhǎng)規(guī)律的初步研究[J]．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（6）：219-222．

[2]王琰，謝占玲．不同地區(qū)黃綠卷毛菇生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)植物的研究[J]．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（6）：215-219．

[3]謝占玲，趙聯(lián)正，李椰，等．青藏高原特有種黃綠卷毛菇的地理分布與生態(tài)環(huán)境的相關(guān)性[J]．生態(tài)學(xué)報(bào)，2016，36（10）：2851-2857．