王世明

夫妻，在陜北民間俗稱(chēng)“婆姨漢”。2015年2月13日，曾在延安梁家河插隊(duì)的習(xí)近平總書(shū)記在陜西考察調(diào)研時(shí)，也入鄉(xiāng)隨俗地用陜北方言向延安梁家河村的鄉(xiāng)親們介紹妻子彭麗媛：“這是我的婆姨?！苯陙?lái)，一首爆紅的陜北民歌《陜北的婆姨陜北的漢》，更是將“婆姨漢”演繹成了陜北兒女夫唱婦隨、吃苦耐勞、敢闖敢干、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)拇~。

在陜西省延安市甘泉縣，就有這么一對(duì)“婆姨漢”——20多年前，他們二人從投資200多元練地?cái)偟男∩特溒鸺?，逐年發(fā)展壯大，先后創(chuàng)辦了飛翔連鎖超市、飛翔商業(yè)有限責(zé)任公司等企業(yè)，被鄉(xiāng)親們譽(yù)為“比翼齊飛的企業(yè)家”。2015年迄今，他們投入資金5000萬(wàn)元，以夫妻倆的頭像剪影注冊(cè)商標(biāo)，研發(fā)制作系列精品豆制品，打造出了享譽(yù)一方的豆制品品牌“婆姨漢”。

這對(duì)“婆姨漢”，就是陜西甘泉婆姨漢食品有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“婆姨漢豆業(yè)”）創(chuàng)始人張鵬翔、張桂紅夫婦。

夢(mèng)想，從飛翔超市起飛

張鵬翔和妻子張桂紅生于甘泉長(zhǎng)于甘泉，對(duì)這方水土有著深厚的感情。1976年出生的張鵬翔比妻子大一歲，他是個(gè)吃苦耐勞、精明能干的男人，當(dāng)年，模樣俊美的張桂紅看中的就是他這一點(diǎn)。

創(chuàng)業(yè)的火花總是在幸福和夢(mèng)想中綻放。上世紀(jì)90年代末期，新婚不久的張鵬翔、張桂紅夫婦不甘于貧窮，拿出家里僅有的200元錢(qián)，在街頭擺起了蔬菜水果攤，頂酷暑、冒嚴(yán)寒，開(kāi)始了他們的創(chuàng)業(yè)之路。由于夫婦倆勤勞樸實(shí)、心心相印，思路敏捷、敢于拼搏，幾年下來(lái)，便積累了大量的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，為他們開(kāi)啟更廣闊的商業(yè)之路奠定了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

流商歸攤，坐商歸店。有了錢(qián)后，張鵬翔、張桂紅夫婦想擁有一個(gè)屬于自己的商鋪。時(shí)值2001年，恰逢甘泉縣舉辦第一期下崗職工營(yíng)銷(xiāo)理財(cái)培訓(xùn)。在妻子的支持下，張鵬翔報(bào)名參加了學(xué)習(xí)。這次學(xué)習(xí)，讓張鵬翔夫婦腦路大開(kāi)，對(duì)商業(yè)經(jīng)營(yíng)有了一個(gè)全新的理解。通過(guò)系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)理財(cái)學(xué)習(xí)和大量的市場(chǎng)調(diào)研，張鵬翔夫婦決定，在甘泉?jiǎng)?chuàng)立飛翔連鎖超市。說(shuō)干就干，夫婦倆先后在甘泉縣下寺灣鎮(zhèn)、志丹縣旦八鎮(zhèn)設(shè)立了飛翔連鎖超市。由于科學(xué)管理，合理布局，到2003年，飛翔超市連鎖規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益蒸蒸日上。超市在實(shí)現(xiàn)自身快速發(fā)展的同時(shí)，還先后解決了甘泉一大批下崗職工的再就業(yè)問(wèn)題，贏得了政府各部門(mén)的充分肯定和群眾的普遍贊譽(yù)。縣領(lǐng)導(dǎo)在飛翔超市調(diào)研時(shí)，充分肯定了張鵬翔、張桂紅夫婦在甘泉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的貢獻(xiàn)。

振翅，讓飛翔更有高度

改革開(kāi)放的好政策，讓初涉商海的張鵬翔、張桂紅夫婦嘗到了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的甜頭。多年的商海馳騁，豐滿(mǎn)了他們搏擊的羽翼，練就了騰飛的翅膀。2004年，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，張鵬翔、張桂紅夫婦開(kāi)始認(rèn)識(shí)到，作為先富起來(lái)的企業(yè)家，必須勇于擔(dān)當(dāng)，肩負(fù)起民營(yíng)企業(yè)家應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。面對(duì)激情澎湃的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮，他們決定，振翅市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的萬(wàn)里晴空，讓飛翔更有高度。

張鵬翔、張桂紅夫婦把“增強(qiáng)服務(wù)功能、提高民生質(zhì)量”作為事業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)，在企業(yè)提質(zhì)升級(jí)上下功夫。為此，經(jīng)過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)研，他們投入巨資，改造企業(yè)發(fā)展硬件，在當(dāng)?shù)厣坛髽I(yè)中率先實(shí)現(xiàn)了物流自行配送，立足科學(xué)發(fā)展的高度，建立了功能完備、管理先進(jìn)的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，憑借熱情、誠(chéng)

實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念和努力進(jìn)取、務(wù)實(shí)創(chuàng)新的拼搏精神，確立了飛翔連鎖超市在行業(yè)中的龍頭地位。

事業(yè)在振翅高飛中逐步邁上新階，張鵬翔、張桂紅夫婦乘勝進(jìn)取，不斷開(kāi)疆拓土，擴(kuò)大自己的事業(yè)版圖。2010年，他們?cè)陉兾魇∮芰质猩衲究h成立飛翔商業(yè)有限責(zé)任公司，在榆神錦界經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)繁華商業(yè)地段創(chuàng)建了總經(jīng)營(yíng)面積28000多平米，集購(gòu)物、休閑、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)為一體的四層樓的飛翔商業(yè)中心。

飛翔商業(yè)中心成立后，張鵬翔、張桂紅夫婦不忘初心，砥礪前行，秉承熱情誠(chéng)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ?，開(kāi)放自助的購(gòu)物方式，熱情周到的貼心服務(wù)，舒適良好的購(gòu)物環(huán)境，貨真價(jià)實(shí)的優(yōu)質(zhì)商品，贏得了廣大百姓的青睞與信任，飛翔商業(yè)中心成為當(dāng)?shù)胤枪兄破髽I(yè)中的典范，張鵬翔、張桂紅夫婦被縣里評(píng)為“優(yōu)秀企業(yè)家”和“創(chuàng)業(yè)先鋒”。

從當(dāng)年的飛翔超市，到后期的飛翔商業(yè)中心，張鵬翔、張桂紅夫婦不但獲取到了人生的第一桶金，還逐漸在經(jīng)營(yíng)中意識(shí)到了商業(yè)品牌的重要性。如何立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，研發(fā)、經(jīng)營(yíng)一個(gè)擁有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)，可以完全駕馭的產(chǎn)品品牌和商業(yè)品牌，成為夫婦倆深藏內(nèi)心已久的夢(mèng)想。為了這個(gè)夢(mèng)想，他們一次次深入市場(chǎng)調(diào)研論證，為新一輪創(chuàng)業(yè)積蓄力量。

轉(zhuǎn)型，打造“婆姨漢”品牌

時(shí)間進(jìn)入到2015年，在經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的大背景下，傳統(tǒng)零售業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益升溫，不少大型聚居區(qū)附近更是商超密布，呈現(xiàn)出白熱化的態(tài)勢(shì)，面對(duì)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，張鵬翔、張桂紅夫婦清醒地認(rèn)識(shí)到，如今各地商超飽和，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)越演越烈，與其在市場(chǎng)拼殺中尋求喘息，不如果斷轉(zhuǎn)型、另辟蹊徑，研發(fā)生產(chǎn)自己的產(chǎn)品，打造一個(gè)有市場(chǎng)影響力的自主品牌。當(dāng)時(shí)，恰逢甘泉工業(yè)園區(qū)大張旗鼓地對(duì)外招商引資，夫婦倆經(jīng)過(guò)多方考察論證，決定在甘泉縣工業(yè)園區(qū)開(kāi)始新一輪創(chuàng)業(yè)，研發(fā)推出地方特產(chǎn)——系列“婆姨漢”豆制品。

甘泉豆制品加工歷史久遠(yuǎn)，淵源流長(zhǎng)。據(jù)史料記載，早在1400多年前就聞名遐邇，享譽(yù)一方。千百年來(lái)，勤勞善良的甘泉人民充分利用得天獨(dú)厚的美水和雙青豆資源，利用傳統(tǒng)工藝加工豆腐干，形成了獨(dú)特的制作工藝，使甘泉豆腐干成為甘泉的一張名片，成為賓館、酒店、家宴以及親友間饋贈(zèng)的佳品。2007年，甘泉豆腐干制作技藝被列入陜西省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄；2010年，經(jīng)國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)，甘泉豆腐干榮獲“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。甘泉“婆姨漢”系列豆制品的研發(fā)和推出，必將使甘泉豆制品古老的制作技藝發(fā)揚(yáng)光大、綻放異彩。

2015年10月19日，由張鵬翔、張桂紅夫婦領(lǐng)航的甘泉婆姨漢食品有限責(zé)任公司正式注冊(cè)成立。公司注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，注冊(cè)商標(biāo)為“婆姨漢”，商標(biāo)圖案為夫婦倆生動(dòng)形象的頭像剪影。

為什么叫“婆姨漢”？用張鵬翔的話說(shuō)，“‘婆姨漢雖然是方言俗語(yǔ)，但卻是陜北人共有的文化品牌。甘泉水好豆好，做出的豆腐更是遠(yuǎn)近聞名。我們用傳統(tǒng)工藝和秘制配方開(kāi)發(fā)“婆姨漢”系列豆制品，就是要打造甘泉人自己的品牌！”

廠區(qū)規(guī)劃初期，為了使基礎(chǔ)建設(shè)更深地融入陜北特色文化，張鵬翔、張桂紅夫婦跑遍了陜北所有的特產(chǎn)生產(chǎn)廠區(qū)和旅游景區(qū)，大量地征詢(xún)了地方專(zhuān)家及土生土長(zhǎng)的陜北老前輩的意見(jiàn)。經(jīng)過(guò)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反復(fù)斟酌，多次修改建設(shè)方案，最終確立了具有鮮明陜北特色的婆姨漢豆業(yè)整體布局、生產(chǎn)廠房和辦公生活區(qū)規(guī)劃方案。

廠區(qū)開(kāi)建后，張鵬翔、張桂紅夫婦親臨工地督建，在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，勤儉興業(yè)，把每一分錢(qián)都花在刀刃上。兩年的建設(shè)期，夫婦倆每天都在奔波，不是蹲在廠區(qū)監(jiān)督施工，就是行走在采購(gòu)的路上。多年的商海拼搏，使張桂紅烙下了許多疾病，加之長(zhǎng)時(shí)間在外奔波食宿沒(méi)有規(guī)律，她好幾次昏倒在路上。這期間，客商的刁難，工期的延誤，老人的心痛，孩子的抱怨，更是讓他們無(wú)奈。盡管這樣，為了追求心中的夢(mèng)想，夫婦倆頂著無(wú)數(shù)的壓力，心心相印，互相支撐，克服了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)，終于完成了建設(shè)任務(wù)，在甘泉工業(yè)園區(qū)亮出了“婆姨漢”的企業(yè)招牌。

2018年1月14日，甘泉婆姨漢食品有限責(zé)任公司開(kāi)業(yè)典禮暨新品發(fā)布會(huì)在甘泉工業(yè)園區(qū)隆重舉行。開(kāi)業(yè)典禮上，當(dāng)張鵬翔、張桂紅夫婦向出席開(kāi)業(yè)典禮的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和商界友人介紹他們從投資200元的地?cái)傂∩特溒鸺?，到如今?chuàng)辦婆姨漢豆業(yè)的艱辛歷程時(shí)，臺(tái)下響起了雷鳴般的掌聲。這掌聲，無(wú)疑是送給這對(duì)陜北“婆姨漢”的最高獎(jiǎng)賞。

“婆姨漢”系列豆制品注重品牌的整體包裝，深入挖掘陜北特色文化，采用陜北剪紙及原生態(tài)的版畫(huà)設(shè)計(jì)包裝圖案，不僅產(chǎn)品口味獨(dú)特，而且在包裝上也體現(xiàn)了濃郁的地方文化特色。在1月14日開(kāi)業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)，麻辣、香辣、孜然、五香、原味豆腐干、老豆腐等“婆姨漢”牌豆腐干和“婆姨漢”牌老豆腐系列豆制品一經(jīng)亮相，便吸引了人們的眼球和味蕾，大家爭(zhēng)相品嘗，連連稱(chēng)贊。

在延安市甘泉縣采訪，張鵬翔告訴記者，婆姨漢豆業(yè)占地面積15045平方米，總投資5000萬(wàn)元，建有2條自動(dòng)化豆腐干和鮮豆腐生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸，創(chuàng)造就業(yè)崗位120個(gè)?！捌乓虧h”品牌系列產(chǎn)品上市后，市場(chǎng)反響熱烈，每天來(lái)公司銷(xiāo)售展廳試吃和購(gòu)買(mǎi)的群眾絡(luò)繹不絕，產(chǎn)品在延安各縣上市后更是好評(píng)如潮。

但張鵬翔、張桂紅夫婦心里清楚，對(duì)“婆姨漢”來(lái)說(shuō)，這不過(guò)是“萬(wàn)里長(zhǎng)征”邁出的第一步，作為一個(gè)地方品牌，它的發(fā)展使命已經(jīng)超越了夫婦倆的個(gè)人事業(yè)，而是牽動(dòng)著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！啊乓虧h的市場(chǎng)版圖不單單是甘泉和延安，而是全中國(guó)?！辈稍L中，張鵬翔的妻子張桂紅動(dòng)情地對(duì)記者說(shuō)，“‘婆姨漢承載著厚重的陜北文化，是革命老區(qū)的一個(gè)地方品牌和文化符號(hào)。我們要把‘婆姨漢系列產(chǎn)品銷(xiāo)售到全國(guó)各地，讓更多的人感受到革命老區(qū)人的這份情！”

如今，在延安市甘泉縣，“婆姨漢”已經(jīng)成為一個(gè)家喻戶(hù)曉的新品牌。在三天的“革命老區(qū)甘泉行”采訪調(diào)研中，我們餐桌上幾乎每頓飯都離不開(kāi)“婆姨漢”。在離開(kāi)甘泉的告別宴上，一位當(dāng)?shù)嘏笥褳槲覀兩钋榈爻鹆四鞘准t遍大江南北的陜北民歌《陜北的婆姨陜北的漢》：“男人自有包天膽，女人天生巧手手，大愛(ài)大美大氣度，喜怒哀樂(lè)信天游……男有闖王舉義旗，女有蘭花花蓋九州，陜北的山陜北的溝，好婆姨好漢就出在這溝里頭……”

這首歌，不正是張鵬翔夫婦夫唱婦隨、扎根家鄉(xiāng)、攜手創(chuàng)業(yè)、勇于擔(dān)當(dāng)?shù)钠床竦恼鎸?shí)寫(xiě)照嗎？！