□ 周喜冬

重慶市江津區(qū)永興鎮(zhèn)：“陽光廚房”保障學(xué)生健康成長

□ 周喜冬

“不出門我在手機(jī)上可以看學(xué)校食堂的廚師做飯的衛(wèi)生情況，菜品的好壞，孩子吃飯的現(xiàn)狀。我家孩子回家都說父母做的飯菜沒有學(xué)校廚師做得可口。孩子在家吃得少在學(xué)校吃的多些。我們在外打工了，也可以看見孩子健康成長?！弊蛉眨蛴琅d中學(xué)三年級二班家長劉女士笑呵呵地告訴記者。這是咋回事呢？

據(jù)了解，江津區(qū)圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市，提升群眾的滿意度，確保校園食品安全，永興鎮(zhèn)在人員密集地中小學(xué)校率先推行校園“陽光廚房”工程，意在主動接受師生和廣大學(xué)生家長及群眾的監(jiān)督。目前永興中學(xué)“陽光廚房”工程已成功建成投入使用。

據(jù)永興中學(xué)校長刁小東人介紹，家長來接孩子回家的時候用微信掃描二維碼，便可以用手機(jī)視頻查看校園內(nèi)的全部情況，家長可以看學(xué)生在聽課沒有，孩子生活的怎樣。因?yàn)橛胁糠謱W(xué)生家長外出打工，留守兒童在學(xué)校學(xué)生占有相當(dāng)大的比例，孩子在校的情況家長很擔(dān)憂，經(jīng)常打電話詢問。家長與校方溝通有一定的隔閡，對孩子成長不利。怎樣讓孩子遠(yuǎn)在千里之外的家長放心又要讓孩子健康成長呢？永興鎮(zhèn)投入資金打造了視頻和手機(jī)網(wǎng)絡(luò)終端平臺，家長可以通過手機(jī)視頻了解孩子情況。他說，通過手機(jī)監(jiān)控視頻來查看“陽光廚房”的食品自覺接受群眾監(jiān)督，讓廣大師生能吃到放心食品、滿意食品來減少和預(yù)防疾病發(fā)生。

江津區(qū)食藥監(jiān)局程麗娟副局長告訴記者：通過手機(jī)視頻監(jiān)控查看孩子們的飲食有以下幾大好處。一是學(xué)生在食堂吃飯中看見食堂外墻上的高清電視播放，了解廚房內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、飯菜衛(wèi)生、從業(yè)人員的操作等從而從感官上對校園食品放心。二是學(xué)生家長及群眾可利用手機(jī)掃描一個二維碼在手機(jī)上隨時隨地觀看食堂內(nèi)的實(shí)時監(jiān)控錄像，監(jiān)督學(xué)校食堂食品安全；三是執(zhí)法人員通過手機(jī)客戶端監(jiān)督學(xué)校食堂食品安全，對食堂內(nèi)的不正當(dāng)操作和違規(guī)違法行為及時進(jìn)行糾正和查處。

“陽光廚房”工程既保障了師生食得安全、食得放心，提升了師生群眾對食品安全的滿意度，又增強(qiáng)了學(xué)校對食堂食品安全的責(zé)任意識，提升了食堂內(nèi)的食品安全管理，為江津成功創(chuàng)建國家食品安全示范學(xué)校奠定了基礎(chǔ)。