□ 劉新霞 本刊記者 柴占陽

濮陽市市長深入食品企業(yè)進行督導檢查

□ 劉新霞 本刊記者 柴占陽

為切實加強重要節(jié)點的食品安全監(jiān)管工作，確保轄區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。近日，河南省濮陽市人民政府市長宋殿宇，常務副市長、市人民政府食品安全委員會主任王載文，副市長、市人民政府食品安全委員會副主任沈運田帶領市食藥監(jiān)局、市農業(yè)畜牧局、市工商局、市質監(jiān)局、市公安局、市蔬菜辦等有關部門主要負責同志，深入市城區(qū)部分食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行了現(xiàn)場督導檢查。濮陽市人民市政府秘書長趙華甫，市人民政府副秘書長、市食品安全辦主任、市食藥監(jiān)局局長郭嚴峻陪同檢查。

宋殿宇市長帶領檢查組一行先后深入該市紅磨坊食品有限公司、綠城購物廣場（謝東店）、大漢火鍋（開州店），對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務等重點環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作進行了深入細致的督導檢查。

每到一處，宋殿宇市長都認真聽取匯報、實地查看和深入了解食品安全管理制度建設情況、食品安全工作開展情況。在紅磨坊食品有限公司，檢查組現(xiàn)場觀摩了月餅、糕點、饅頭等主要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，詳細了解了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況及食品安全管理情況，要求企業(yè)不斷增強食品安全意識，認真落實主體責任，持之以恒地把好原料進貨關、生產(chǎn)控制關和出廠檢驗關，進一步提升食品安全管理水平。

在該市的綠城購物廣場（謝東店），檢查組對月餅、蔬菜、肉類、散裝食品等重點品種的進貨查驗、索證索票、標簽標識等情況進行了認真檢查，并對流通環(huán)節(jié)食品安全溯源監(jiān)管系統(tǒng)進行了現(xiàn)場操作演示，要求企業(yè)嚴把食品進貨關，認真落實各項質量管理制度，堅決杜絕假冒偽劣食品進入流通市場。

在大漢火鍋（開州店），檢查組對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設情況以及后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒等情況進行了認真檢查，宋殿宇指出，中秋、國慶節(jié)日期間群體性聚餐較多，加強餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管責任重大、任務繁重，食品藥品監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，加強應急值守，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生。

在督導檢查過程中，宋殿宇強調，“雙節(jié)”期間食品供需旺盛、渠道多元、流通量大，各級各有關部門要按照市政府統(tǒng)一部署和要求，堅持以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為統(tǒng)領，深入貫徹“四個最嚴”，進一步細化目標任務，落實監(jiān)管責任，扎實開展“雙節(jié)”及十九大期間食品安全專項整治，全面排查食品安全風險隱患，嚴厲打擊違法犯罪行為，確保全市人民度過一個平安歡樂祥和的中秋、國慶佳節(jié)，以優(yōu)異的成績迎接黨的十九大勝利召開。