黃佳，王丹，王利新，劉驍，陳珊，李博文，賀意雪，劉志洋

（長春科技學(xué)院生物食品學(xué)院，吉林長春130118）

桔梗（Platycodon grandiflorus(Jacq．)A．DC）別稱：包袱花、鈴鐺花，多年生草本植物，株高20～120cm；根呈胡蘿卜型；莖直立，不分枝或極少分枝，全株光滑無毛；葉為輪生、對生或者互生，呈卵圓形至披針形；花為單朵或數(shù)朵著生于莖或分枝的頂端，顏色為藍紫色或者藍白色[1]；蒴果倒卵圓形；種子呈卵圓形，黑色或者棕黑色；因其花朵艷麗，觀賞期長，栽培管理較容易，多被應(yīng)用于花壇、花鏡、巖石園中，同時也可用于盆栽觀賞和切花使用；桔梗喜溫和涼爽的氣候，怕強光直曬，耐干旱，耐嚴寒，怕積水，忌高溫，喜疏松而富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土；其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，中醫(yī)常用藥[2]；其最適宜生長的土壤 pH 值為 6．0～7．0[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

桔梗幼苗，由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉洪章鑒定。

1.2 試驗方法

利用清水將桔梗種子浸種24h后播種于32孔穴盤內(nèi)，29天后選擇其長勢一致的幼苗移栽至5×5cm營養(yǎng)缽內(nèi)，營養(yǎng)基質(zhì)配比為草炭∶蛭石∶珍珠巖=2∶1∶1，并將其酸堿度調(diào)整為pH=7．0，保證桔梗幼苗的正常生長[4]。將其統(tǒng)一放置在試驗室內(nèi)（室內(nèi)溫度25℃左右，通風透光性良好），緩苗7d后，對與編號相對應(yīng)的試驗幼苗進行每5d噴灑0．1mol/L、0．2mol/L和 0．3mol/L 的 NaCl溶液 10mL、每 3d噴灑清水15mL的脅迫處理。最后取樣測定桔梗幼苗組織內(nèi)游離脯氨酸，參考張志良的方法測定脯氨酸含量[5]。

2 結(jié)果與分析

表1 不同濃度NaCl脅迫下桔梗幼苗脯氨酸平均含量（%）

圖1 鹽脅迫對桔梗幼苗脯氨酸含量的影響

NaCl模擬鹽脅迫對桔梗幼苗組織內(nèi)游離脯氨酸含量的影響見圖1。由圖1可知，脯氨酸作為植物體內(nèi)的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，經(jīng)NaCl脅迫后，0．1mol/L和0．2mol/L處理下游離脯氨酸含量緩慢上升，在脅迫28d以后開始逐步下降，甚至低于對照；0．3mol/L處理下游離脯氨酸含量持續(xù)上升且明顯高于對照。另外，在整個脅迫過程中，0．1mol/L處理與0．2mol/L處理的游離脯氨酸含量差異不顯著（見表2、表3），表明桔梗確實通過內(nèi)在的調(diào)節(jié)機制以適應(yīng)更高程度的鹽分。

表2 NaCl脅迫下桔梗幼苗脯氨酸含量的ANOVA方差分析表

表3 各組合間脯氨酸含量平均數(shù)多重比較

3 結(jié)果與討論

桔梗種植不僅具有低投入、花期長等特點，同時它在醫(yī)學(xué)和人類營養(yǎng)學(xué)等方面也具有很大的開發(fā)空間。因此，開發(fā)并推廣桔梗的人工種植和研究具有很好的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。本試驗?zāi)M了我國沿海地區(qū)土壤鹽試驗研究桔梗幼苗在NaCl脅迫下具有一定的抗性[6]，得出游離脯氨酸作為桔梗幼苗組織內(nèi)的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，在0．1mol/L和0．2mol/L質(zhì)量濃度的NaCl脅迫下，桔梗幼苗可以通過內(nèi)在調(diào)節(jié)機制緩解其脅迫，而在較高濃度的NaCl脅迫下由于自身的調(diào)節(jié)能力有限，從而無法達到體內(nèi)外平衡導(dǎo)致幼苗生長勢下降，見表1。以期能為進一步研究植物的抗鹽性和桔梗的大面積種植提供參考。