施耀才，黃愛(ài)政，黃健超，陳仕軍

（江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東 江門 529060）

有棱絲瓜（Luffa acutangulaL.）是葫蘆科絲瓜屬的一種，在華南地區(qū)簡(jiǎn)稱為絲瓜，主要分布于我國(guó)廣西、廣東及海南省等地，是南菜北運(yùn)及暢銷港澳等地的主要蔬菜品種之一[1-2]。由于各地消費(fèi)習(xí)慣不同，消費(fèi)者對(duì)有棱絲瓜的要求各有所異，江門地區(qū)要求瓜果有棱、大肉型，稱之為“大肉絲瓜”或“雙青絲瓜”。由于江門地區(qū)大肉絲瓜種植面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)有大肉絲瓜品種已不能滿足本地市場(chǎng)需求[3-4]。為此，江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)一批最新選育出的優(yōu)良大肉絲瓜品種，并以廣東省農(nóng)科院的絲瓜品種作對(duì)照，進(jìn)行品種篩選試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料共6個(gè)，分別是云悅1號(hào)、江秀8號(hào)、夏勝5號(hào)、白沙夏優(yōu)5號(hào)、白沙夏優(yōu)6號(hào)和對(duì)照品種粵優(yōu)2號(hào)，各品種均由廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站提供。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地開(kāi)展，采用隨機(jī)區(qū)組排列，設(shè)3次重復(fù)，小區(qū)面積20.0 m2，長(zhǎng)5.9 m、寬3.4 m，2畦植4行，行株距為60 cm×50 cm，每小區(qū)種植48株，保護(hù)行采用同品種延伸。

1.2.2 管理措施

參試各品種播種期均為2月18日，移栽期為3月14日，試驗(yàn)地安裝滴灌管道，扣地膜覆蓋，其他栽培管理按照本地的栽培習(xí)慣[5-7]進(jìn)行。

1.2.3 調(diào)查項(xiàng)目

記錄盛花期的日期以及第1雌花和第1瓜的節(jié)位；于盛收期每品種隨機(jī)抽取10個(gè)有代表性的商品瓜測(cè)定瓜長(zhǎng)、瓜橫徑、單瓜質(zhì)量，小區(qū)實(shí)測(cè)前期產(chǎn)量及總產(chǎn)量，折算667 m2產(chǎn)量；記錄絲瓜瓜形、瓜色等外觀品質(zhì)及抗病性。盛花期標(biāo)準(zhǔn)為50%植株雌花開(kāi)放的日期，盛收期標(biāo)準(zhǔn)為50%植株商品瓜成熟采收的日期[8]。

表1 有棱絲瓜早熟性分析

表2 有棱絲瓜植物學(xué)性狀分析

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種絲瓜早熟性比較

由表1可知，白沙夏優(yōu)6號(hào)和江秀8號(hào)的盛花期分別比最晚的品種白沙夏優(yōu)5號(hào)早11 d和10 d，比對(duì)照品種分別早3 d和2 d。第1雌花節(jié)位方面，江秀8號(hào)的節(jié)位最低，為4.3節(jié)；白沙夏優(yōu)5號(hào)最高，為9.6節(jié)。就第1瓜節(jié)位而言，白沙夏優(yōu)6號(hào)節(jié)位最低，為8.9節(jié)。第1雌花和第1瓜節(jié)位越低，熟性越早，因此，參試品種中早熟性最好的是白沙夏優(yōu)6號(hào)絲瓜，其次是江秀8號(hào)絲瓜。

2.2 不同品種絲瓜植物學(xué)性狀分析

由表2可知，各絲瓜品種的瓜長(zhǎng)在35.9～42.1 cm。瓜橫徑按照由大到小的順序依次為：云悅1號(hào)＞夏勝5號(hào)＞白沙夏優(yōu)5號(hào)＞江秀8號(hào)＞粵優(yōu)2號(hào)＞白沙夏優(yōu)6號(hào)。平均單瓜質(zhì)量以粵優(yōu)2號(hào)最高，為492.7 g；白沙夏優(yōu)6號(hào)最低，為369.9 g；江秀8號(hào)和夏勝5號(hào)與對(duì)照相比單瓜質(zhì)量數(shù)值相近。

2.3 不同品種絲瓜產(chǎn)量分析

由表3可以看出，5個(gè)絲瓜新品種的前期產(chǎn)量均高于對(duì)照10%以上，其中白沙夏優(yōu)5號(hào)的667 m2前期產(chǎn)量最高，為654.66 kg，比對(duì)照高88.75%，極顯著高于云悅1號(hào)、江秀8號(hào)、白沙夏優(yōu)6號(hào)及對(duì)照；其次為夏勝5號(hào)，小區(qū)前期產(chǎn)量為16.40 kg，折合667 m2前期產(chǎn)量為546.94 kg，比對(duì)照提高57.69%，增產(chǎn)極顯著。分析667 m2總產(chǎn)量，僅江秀8號(hào)、夏勝5號(hào)以及白沙夏優(yōu)5號(hào)的總產(chǎn)量高于對(duì)照，但增產(chǎn)不顯著；其中夏勝5號(hào)產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)量為3 697.51 kg，比對(duì)照提高6.06%。

2.4 外觀品質(zhì)及抗病性分析

由表4可知，除了白沙夏優(yōu)5號(hào)、6號(hào)為短棍棒形外，其余均為棍棒形。云悅1號(hào)、白沙夏優(yōu)5號(hào)、粵優(yōu)2號(hào)瓜色為綠白色，而江秀8號(hào)、夏勝5號(hào)、白沙夏優(yōu)6號(hào)瓜色則為綠色，江門本地消費(fèi)習(xí)慣瓜色以綠色為主。除了白沙夏優(yōu)6號(hào)無(wú)花斑且抗病性中等外，其余品種均有花斑，且抗病性均強(qiáng)。

表3 有棱絲瓜產(chǎn)量分析

表4 外觀品質(zhì)及抗病性分析

3 小結(jié)

通過(guò)試驗(yàn)比較，本次引進(jìn)的5個(gè)有棱絲瓜新品種綜合早熟性、抗病性、前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量、外觀品質(zhì)以及本地消費(fèi)習(xí)慣，以夏勝5號(hào)和江秀8號(hào)表現(xiàn)較優(yōu)，適宜在江門地區(qū)推廣種植。

夏勝5號(hào)：第1雌花節(jié)位和第1瓜節(jié)位分別為7.6、12.5節(jié)，早熟性處于一般水平；667 m2總產(chǎn)量表現(xiàn)最好，為3 697.51 kg，較對(duì)照增產(chǎn)6.06%；外觀品質(zhì)符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，且抗病性強(qiáng)。

江秀8號(hào)：早熟性較好，第1雌花節(jié)位和第1瓜節(jié)位分別為4.3、10.1節(jié)；前期產(chǎn)量及總產(chǎn)量表現(xiàn)較好，其中667 m2總產(chǎn)量為3 522.76 kg；抗病性強(qiáng)。