林小華

鮑海區(qū)吊養(yǎng)在福建省有二十多年的歷史，近幾年隨著成品鮑價格的下跌，人工費的增加，養(yǎng)鮑的效益在逐步降低，為了進一步綜合利用海上養(yǎng)鮑設施，同時不影響鮑正常養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖生長的前提下，在福建省平潭流水小庠海區(qū)養(yǎng)鮑籠內進行皺紋盤鮑和刺參混養(yǎng)試驗，取得了一定的經濟和生態(tài)效益?，F(xiàn)將試驗情況介紹如下。

1 試驗條件

1.1 養(yǎng)殖設施

養(yǎng)殖設施為傳統(tǒng)的海上鮑養(yǎng)殖設施，養(yǎng)鮑籠子為黑色塑料箱，規(guī)格為30cm×40cm×12cm，每6層組成一串；一個3m×3m×4m的網箱內吊養(yǎng)60串養(yǎng)殖籠子。

1.2 水質條件

全年水溫變化幅度為11～28℃，透明度3m以上。DO 為 5.6～7.8mg/L，pH 值為 8.0～8.3，鹽度為28～32。

1.3 苗種

鮑苗種來自本地的育苗場，海參苗種從山東青島購進。

2 方法步驟

2.1 苗種選擇

2015年11月1日從山東青島購進當年人工參苗2000頭，平均體質量2.5g；鮑苗來自本地2014年10月培育的苗。

2.2 參苗的強化培育

考慮到環(huán)境的變化，參苗運至養(yǎng)殖基地沒有直接裝箱養(yǎng)殖，而是寄放在陸基水泥池（4m×6m）進行暫養(yǎng)，強化培育15d，每天投喂1～2次海參專用配合飼料。經15d暫養(yǎng)平均體質量達到2.9g/頭。

2.3 搭配混養(yǎng)

2015年11月16日開始分四組進行鮑參混養(yǎng)，海參按 1頭/層、3 頭/層、5頭/層、7頭/層 四組試驗，鮑魚按50粒/層正常養(yǎng)殖。海參平均體質量2.9g/頭，鮑魚體質量平均為2.5g/粒。具體見表1。

2.4 日常管理

表1 試驗組投放鮑魚數(shù)量比例

記好生產日志，做好海水理化因子的變化記錄以及常規(guī)的生產管理記錄。

3 混養(yǎng)試驗結果

經過一年的試養(yǎng)，于2016年11月13日進行結果驗收，見表2。

經過2016年一個夏季的養(yǎng)殖，同等養(yǎng)鮑數(shù)量下（50粒/層）刺參混養(yǎng)的四個試驗組，刺參成活率分別為59.7%、54.1%、48.8%、40.6%，平均體質量分別為 25.8、20.8、13.1、8.5g/頭，鮑魚成活率分別為78.6%、78.2%、75.7%、70%，平均體質量分別為36.2、35.5、34.6、32.5g/粒，對照組鮑魚成活率為78.5%，平均體質量為36g/頭（表2）。

表2 各組鮑參混養(yǎng)成活率和個體增重表

4 小結與討論

試驗結果表明，在海區(qū)養(yǎng)鮑籠中，混養(yǎng)適當數(shù)量的刺參，實行鮑參混養(yǎng)是可行的。可以在不影響鮑生長的情況下，同時獲取了一定的數(shù)量的刺參。

從表2可以看出刺參經過一個夏天養(yǎng)殖（夏眠）成活率較低，最高只達59.7%，如果在11月能進大規(guī)格參苗（平均40頭/kg左右），經一個冬天的養(yǎng)殖，不度夏，可以在翌年夏季到來之前達到商品規(guī)格上市，成活率就能提高。

在鮑的密度相同情況下，刺參的混養(yǎng)密度不同，參、鮑的個體平均增重不同（表2）。刺參按1頭/層的密度混養(yǎng)，平均個體增重效果最好，鮑的平均個體增重效果也最好。成活率比對照組略高，其原因可能是混養(yǎng)的刺參能夠攝食鮑的糞便和籠子中殘餌以及有機碎屑，有利于水質的凈化和交換，可以促進鮑的生長，但刺參的混養(yǎng)密度超過5頭/層時，鮑、參的增重都明顯低于1頭/層、3頭/層密度的增重情況，這可能與刺參密度偏大，水體中溶氧量受到影響有關。所以，試驗表明，混養(yǎng)的刺參密度為1～3頭/層為宜。關于鮑參混養(yǎng)的最佳效果還有待進一步深入的研究和探索。