黃文，陳燕，李森，沈欽一

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖單位產(chǎn)量大幅度提高，但水質(zhì)污染嚴(yán)重，魚類的生長(zhǎng)受到了很大的影響，為了改善水質(zhì)，生產(chǎn)上不得不進(jìn)行大量的換水。光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，能夠降解水體中的殘存飼料、魚類的糞便及其他有機(jī)物，同時(shí)，還能吸收利用水體中的氨、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)。錦鯉作為觀賞魚之王，在北京的養(yǎng)殖得到了很大的發(fā)展，由于北京是嚴(yán)重缺水的地區(qū)，水資源也逐漸成為了錦鯉養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸。為了研究光合細(xì)菌在錦鯉養(yǎng)殖中節(jié)水的效果，北京市觀賞魚創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)于2017年6月28日—9月13日開展了光合細(xì)菌在錦鯉養(yǎng)殖中的節(jié)水應(yīng)用試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗(yàn)魚池位于北京市通州鑫淼水產(chǎn)總公司溫室車間內(nèi)，為14m×15m×2m的水泥池3個(gè)。試驗(yàn)前進(jìn)行了消毒處理，并加水1.8m深。在每個(gè)魚池進(jìn)水口加裝了水表，用于試驗(yàn)結(jié)束后測(cè)算用水量。

1.2 試驗(yàn)魚

試驗(yàn)用錦鯉來(lái)源于天津景行瑞特科技有限公司，試驗(yàn)魚健康無(wú)傷病，共2100尾，試驗(yàn)前進(jìn)行體質(zhì)量、體長(zhǎng)的測(cè)量，體質(zhì)量104.8～144.4g，均重126.6g，體長(zhǎng)12～28cm，平均體長(zhǎng)16.3cm。

1.3 光合細(xì)菌

光合細(xì)菌來(lái)源于北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限責(zé)任公司，單桶5kg裝，活菌數(shù)量為10億個(gè)以上/mL。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用試驗(yàn)池與對(duì)照池對(duì)比法。試驗(yàn)池與對(duì)照池在同一批錦鯉中隨機(jī)投放，數(shù)量均為每池700尾，飼養(yǎng)管理方法相同。1、2號(hào)池為試驗(yàn)池，使用光合細(xì)菌，全池均勻潑灑，每周潑灑1次，每次每池用光合細(xì)菌5kg。不與殺菌劑、消毒劑、化學(xué)藥品等同時(shí)存放使用。3號(hào)池為對(duì)照池，不使用光合細(xì)菌，正常飼養(yǎng)管理。試驗(yàn)池與對(duì)照池都采集水樣檢測(cè)，每天1次。（每次采水時(shí)間、地點(diǎn)固定）并分別測(cè)定溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽、化學(xué)耗氧量和生物耗氧量等。試驗(yàn)結(jié)束后，再分別測(cè)量魚的體長(zhǎng)、全長(zhǎng)和體質(zhì)量。

2 養(yǎng)殖結(jié)果

2.1 水質(zhì)

試驗(yàn)期間氨氮及溶氧水質(zhì)情況見表1。

表1 各池的水質(zhì)情況

2.2 生長(zhǎng)情況

經(jīng)過76d精心管理，試驗(yàn)池1號(hào)錦鯉平均規(guī)格361.7g/尾，試驗(yàn)池2號(hào)錦鯉平均規(guī)格380.5g/尾，對(duì)照池3號(hào)錦鯉平均規(guī)格339.5g/尾（表2）。

表2 各池錦鯉的生長(zhǎng)情況表

2.3 用水量

試驗(yàn)結(jié)束后，試驗(yàn)池1號(hào)水表讀數(shù)341m3，試驗(yàn)池2號(hào)水表讀數(shù)206m3，對(duì)照池3號(hào)水表讀數(shù)487m3。試驗(yàn)池1號(hào)養(yǎng)殖期間共用水719m3，試驗(yàn)池2號(hào)養(yǎng)殖期間共用水584m3，對(duì)照池3號(hào)養(yǎng)殖期間共用865m3水。其中，兩個(gè)試驗(yàn)池平均用水652m3，比對(duì)照池減少用水量 213m3，節(jié)水24.6%。

3 討論

3.1 光合細(xì)菌對(duì)水質(zhì)的影響

大量的換水不僅帶來(lái)水資源、能量的浪費(fèi)，還增加了錦鯉的應(yīng)激反應(yīng)，為病害的發(fā)生增加機(jī)會(huì)。使用光合細(xì)菌可改善水質(zhì)，經(jīng)過76d的試驗(yàn)，從池水氨氮、pH和溶氧指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果看，試驗(yàn)組與對(duì)照組基本相近，表明光合細(xì)菌能有效提高養(yǎng)殖水環(huán)境的自凈能力，減少養(yǎng)殖用水量。

3.2 光合細(xì)菌對(duì)錦鯉生長(zhǎng)的影響

從試驗(yàn)錦鯉的主要生長(zhǎng)指標(biāo)看,兩個(gè)試驗(yàn)池平均體質(zhì)量371.1g，養(yǎng)殖生長(zhǎng)速度明顯快于對(duì)照組339.5g，提高量達(dá)到了9.3%。試驗(yàn)池1號(hào)與試驗(yàn)池2號(hào)生長(zhǎng)速度的差異，可能與其換水量小有一定的關(guān)系。從而為下一步利用光合細(xì)菌進(jìn)行錦鯉的節(jié)水試驗(yàn)，進(jìn)行更深入的研究。

3.3 光合細(xì)菌節(jié)水的效果

光合細(xì)菌在生產(chǎn)上也容易操作、使用，由于時(shí)間短，提高試驗(yàn)組錦鯉生長(zhǎng)速度的優(yōu)點(diǎn)未能充分體現(xiàn)。單從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的節(jié)約用水而言，節(jié)水率24.6%，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，其推廣前景廣闊。