劉伊玲

2018年，是蘇州硒谷科技公司成立十周年。

十年，之于歷史，如同白駒過隙，不值一提。

十年，之于個人，足以讓青絲暗生華發(fā)，昭華付之東流。

十年，之于硒谷科技而言，從無到有，從小到大，見證了中國農(nóng)業(yè)的變革。

十年磨一劍，一群充滿理想、懷揣抱負(fù)的年輕人，專注科研，不忘初心，情懷不改，致力于在功能農(nóng)業(yè)這個領(lǐng)域走下去，走出去。

在大健康戰(zhàn)略背景下，我國農(nóng)產(chǎn)品的市場結(jié)構(gòu)和消費(fèi)需求正在發(fā)生重大變化。

硒谷創(chuàng)新

近日，蘇州硒谷科技有限公司（下稱硒谷科技）榮獲“蘇州市十佳農(nóng)業(yè)創(chuàng)新企業(yè)”的稱號。

對于10年來專注于功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)踐的硒谷科技，基于國際領(lǐng)先的生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和納米科技，致力于硒形態(tài)自然安全、硒含量穩(wěn)定可控的有機(jī)硒添加劑技術(shù)研究與應(yīng)用。在自身發(fā)展同時積極響應(yīng)中央關(guān)于鄉(xiāng)村振興工作的號召。

富硒大米、富硒螃蟹、富硒碧螺春茶、富硒葡萄……各式各樣的富硒產(chǎn)品早已在蘇州園區(qū)落地生根。尹雪斌博士在接受《中國經(jīng)濟(jì)信息》記者采訪時表示，功能農(nóng)業(yè)作為未來農(nóng)業(yè)的趨勢性發(fā)展方向，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有高附加值和健康價值，可以有效地與我國的鄉(xiāng)村振興工作相結(jié)合。目前，硒谷科技正在推動的“萬畝功能農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，包括：功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)示范基地、區(qū)域創(chuàng)新服務(wù)平臺、科普展示場館、產(chǎn)品交易服務(wù)、品牌論壇推介等功能農(nóng)業(yè)“全產(chǎn)業(yè)鏈”科技服務(wù)，條件成熟的重點(diǎn)地區(qū)還會整合建立功能農(nóng)業(yè)科技園，該模式已贏得良好的社會效益，受到廣西、寧夏、安徽等十余個省份及我國臺灣、泰國等地政府和產(chǎn)業(yè)界的關(guān)注。在寧夏中衛(wèi)市建立功能農(nóng)業(yè)研究中心，已完成8萬畝硒西瓜、蘋果、枸杞的富硒基地篩選、土壤硒標(biāo)準(zhǔn)化工作，將示范推廣富硒農(nóng)產(chǎn)品25萬畝。可操作性和落地性高，已成為推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的示范樣本，也為企業(yè)自身的發(fā)展構(gòu)筑起了無限的發(fā)展空間。

院士青睞

功能農(nóng)業(yè)是我國科學(xué)家趙其國院士2008年在《中國至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》中，提出的“農(nóng)產(chǎn)品要走向營養(yǎng)化、功能化”，是未來農(nóng)業(yè)新概念。功能農(nóng)業(yè)奠基人趙其國院士是著名土壤科學(xué)家，現(xiàn)為中國科技大學(xué)蘇州研究院功能農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室名譽(yù)主任，蘇州富硒功能農(nóng)業(yè)院士工作站領(lǐng)銜院士。

功能農(nóng)業(yè)是指通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)生產(chǎn)出具有健康改善功能的農(nóng)產(chǎn)品（如：富硒、富鋅功能農(nóng)產(chǎn)品），它是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個發(fā)展階段。高產(chǎn)農(nóng)業(yè)解決了人們吃飽的問題，綠色農(nóng)業(yè)解決了人們吃得安全的問題，功能農(nóng)業(yè)主要是希望解決人們“吃得健康”的問題，屬于農(nóng)業(yè)3.0，滿足消費(fèi)者日益增長的從“吃飽”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求。

功能農(nóng)業(yè)作為一項(xiàng)新興的農(nóng)產(chǎn)品增值技術(shù)，通過差異化實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)的提升、滿足了消費(fèi)者健康消費(fèi)需求，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。因此說功能農(nóng)業(yè)既順應(yīng)國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的趨勢，同時又具備三增效應(yīng)即“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、人民增壽”。

據(jù)趙其國院士預(yù)測：2020年，全球?qū)⑼瞥?0-100種功能農(nóng)產(chǎn)品，僅中國產(chǎn)值就將達(dá)1000億元；功能農(nóng)業(yè) 在農(nóng)業(yè)中的占比2020年將達(dá)到1%，2030年達(dá)到10%，2050年達(dá)到50%以上，產(chǎn)值將達(dá)數(shù)萬億。

國家重視

功能農(nóng)業(yè)有關(guān)表述首入2017中央“一號文件”。2017年2月5日，《中共中央國務(wù)院關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》正式發(fā)布，即2017年中央“一號文件”，其中提出：把推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給測結(jié)構(gòu)性改革作為“三農(nóng)”工作的主線。

在“一號文件”第三部分壯大新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，第15條明確提出：“加強(qiáng)現(xiàn)代生物和營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)研究，挖掘開發(fā)具有保健功能的食品”。功能農(nóng)業(yè)有關(guān)表述首次寫入“一號文件”具有重大意義：一方面，各地在面對農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革這個新命題時，路子不多、缺乏突破，以生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)為支撐的功能農(nóng)業(yè)，所生產(chǎn)的具有保健功能的食品，很好地適應(yīng)了人們吃出健康的新需求，能夠帶來“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、人民增壽”的三增效應(yīng)，可以有力地提升農(nóng)產(chǎn)品的“質(zhì)”，做實(shí)“特”字文章，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的一條新路徑；另一方面，功能農(nóng)業(yè)作為我國科學(xué)家提出的趨勢性新方向，我們暫時處在了國際領(lǐng)先水平，借助農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，有望通過中央及各地政府支持，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈對接創(chuàng)新鏈，進(jìn)一步夯實(shí)我國在功能農(nóng)業(yè)上的領(lǐng)先優(yōu)勢。

功能農(nóng)業(yè)有關(guān)表述首入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“主食提升行動”。繼“一號文件”后，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《關(guān)于深入實(shí)施主食加工業(yè)提升行動的通知》中，功能農(nóng)業(yè)有關(guān)表述首入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主食提升行動，并作為產(chǎn)品多元化的首要方向。

國家糧食與物資儲備局“中國好糧油”、“科技興糧”兩大行動鼓勵開發(fā)功能糧油產(chǎn)品。2018年5月11日，國家糧食與物資儲備局聯(lián)合國家發(fā)改委、科技部印發(fā)的《關(guān)于“科技興糧”的實(shí)施意見》提出“鼓勵企業(yè)申請新建一批糧食行業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)創(chuàng)新中心…….進(jìn)一步增強(qiáng)糧食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力”，并將“開發(fā)小麥、稻谷、大豆、雜糧、特色植物油脂等功能性、專用性新產(chǎn)品”等功能糧油作為重點(diǎn)發(fā)展方向?！爸袊眉Z油”行動計(jì)劃、“國家優(yōu)質(zhì)糧食工程”均提出“營養(yǎng)、健康”是“好”字的標(biāo)準(zhǔn)。

國家糧食與物資儲備局張務(wù)鋒局長在聽取了尹雪斌博士匯報(bào)后，表示支持開展功能糧油技術(shù)創(chuàng)新，以服務(wù)支撐我國糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

兩會熱議

致力于農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)化、功能化的功能也備受政府的關(guān)注，政府工作報(bào)告中關(guān)于功能農(nóng)業(yè)的部分也成為“兩會”代表委員熱議的話題。

功能農(nóng)業(yè)首入“兩會”議案。2016年全國兩會期間，功能農(nóng)業(yè)首次進(jìn)入兩會提案。安徽人大代表鄭孝和提交了“發(fā)揮中科院功能農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)先優(yōu)勢建立中國功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高地建議案”。山西人大代表郭鳳蓮和申紀(jì)蘭共同提交了“關(guān)于將功能農(nóng)業(yè)列入我國農(nóng)業(yè)‘十三五規(guī)劃的建議”。2017年以來，“全國兩會”期間共有來自安徽、河北、廣西等省份40余位人大代表提交了關(guān)于發(fā)展功能農(nóng)業(yè)的提案。

尹雪斌博士指出，政府工作報(bào)告中“實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，推進(jìn)‘三品一標(biāo)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化力爭提高到30%以上”這段話，“在提到食品安全全民風(fēng)聲鶴唳的當(dāng)下，發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，必須有嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)讓人們充分信任。比如產(chǎn)地源頭把關(guān)、質(zhì)量認(rèn)證追溯等，不能亂而無序。如果這方面做得很嚴(yán)謹(jǐn)，功能農(nóng)業(yè)將是一個巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)?！?/p>

地方實(shí)施

隨著人們生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)加速向吃得平衡、吃得營養(yǎng)、吃得健康轉(zhuǎn)變，發(fā)展功能農(nóng)業(yè)正逢其時，各地方政府大力支持發(fā)展功能農(nóng)業(yè)，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一大亮點(diǎn)。

據(jù)了解，功能農(nóng)業(yè)已進(jìn)入全國多地的農(nóng)業(yè)“十三五”規(guī)劃。功能農(nóng)業(yè)帶來的三增效應(yīng)：“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、人民增壽”，很好契合了國家發(fā)展和社會需求，是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要支撐性技術(shù)，也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的鮮活案例，因此發(fā)展迅速。在硒谷科技團(tuán)隊(duì)推動下， 2016年，安徽、江蘇、河北、山西、廣西等部分省份，和承德市、邢臺市、晉中市等市，已將功能農(nóng)業(yè)列入當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃。

在山西，功能農(nóng)業(yè)2016年底已上升為山西省級戰(zhàn)略。2016年12月29-31日召開的中共山西省委十一屆二次全體會議暨經(jīng)濟(jì)工作會議上，省委就提出要“在推進(jìn)功能農(nóng)業(yè)發(fā)展上實(shí)現(xiàn)重大突破，把產(chǎn)品調(diào)特、品質(zhì)調(diào)高、產(chǎn)業(yè)調(diào)強(qiáng)、結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)”。山西省政府?dāng)M投資3億支持山西農(nóng)業(yè)大學(xué)建設(shè)山西功能農(nóng)業(yè)研究院，聘請尹雪斌博士出任院長，并列支科研重大專項(xiàng)，還在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)率先建立功能農(nóng)業(yè)專業(yè)，開展功能農(nóng)業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)。樓陽生省長表示全力創(chuàng)造條件支持功能農(nóng)業(yè)研究院和功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

山西省農(nóng)業(yè)廳出臺《山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)活動方案》，并明確總體思路和任務(wù)目標(biāo)。《方案》稱，從2017年開始，每年推出20個功能農(nóng)產(chǎn)品品牌。到2021年，力爭實(shí)現(xiàn)培育100個功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，初步形成具有國內(nèi)外市場影響力和競爭力的功能農(nóng)產(chǎn)品品牌集群。

國家糧食與物資儲備局已支持山西農(nóng)大聯(lián)合國家糧科院、江蘇省硒工程中心等共建“國家功能雜糧技術(shù)創(chuàng)新中心”，2018年5月20日全國糧食科技活動周期間，由張務(wù)鋒局長親自頒牌成立，尹雪斌博士任中心主任。

在河北、廣西、寧夏、江蘇和黑龍江等省區(qū)，目前 已全面布局功能農(nóng)業(yè)。2016年，1月份河北圍場簽約建立“十萬畝功能農(nóng)業(yè)示范區(qū)”，5月份承德市簽約建立我國首個“百萬畝功能農(nóng)業(yè)（扶貧）綜合示范區(qū)”，為此，承德市委、市政府還專門出臺了《關(guān)于加快功能農(nóng)業(yè)扶貧綜合示范區(qū)建設(shè)的若干意見》和《承德市功能農(nóng)業(yè)扶貧綜合示范區(qū)建設(shè)推進(jìn)方案》。

廣西自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)十分重視功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在自治區(qū)主席專項(xiàng)資金支持下，廣西農(nóng)科院與中國科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)、蘇州硒谷科技聯(lián)合建立了“廣西功能農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心”，并在廣西農(nóng)科院建立廣西富硒農(nóng)業(yè)研究中心，還聯(lián)合發(fā)起建立“中國（南方）富硒功能農(nóng)業(yè)研究中心”。

寧夏自治區(qū)農(nóng)牧廳與硒谷科技共建“寧夏功能農(nóng)牧業(yè)研究與推廣中心”，并聯(lián)合在中衛(wèi)市開展了“十萬畝功能農(nóng)業(yè)示范”，推出了富硒硒砂瓜、富硒枸杞。中衛(wèi)市與硒谷科技合資成立寧夏硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司，服務(wù)支撐寧夏硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在江蘇，《江蘇省糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》也已將功能糧油作為江蘇糧食科技創(chuàng)新亮點(diǎn)，和糧食行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要方向。其中，硒谷科技創(chuàng)始人尹雪斌博士，因在功能糧油科技創(chuàng)新方面的突出貢獻(xiàn)，入選首批“江蘇省糧食行業(yè)十大領(lǐng)軍人才”，江蘇省糧食局支持泗洪縣人民政府與硒谷科技簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，利用硒谷科技領(lǐng)先的功能糧油技術(shù)，共建“功能稻米特色小鎮(zhèn)”，打造“中國功能稻米之都”。

黑龍江省牡丹江市陽明區(qū)已聯(lián)合硒谷科技啟動建設(shè)“一區(qū)兩園五中心”，安徽省滁州市聯(lián)合硒谷科技建設(shè)“滁州硒谷功能農(nóng)業(yè)科技園”，助推鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

尹雪斌博士認(rèn)為，任何一項(xiàng)新技術(shù)的發(fā)展都是以市場需求為源動力的，功能食品在市場上受歡迎的程度已經(jīng)大大超出了人們的想象。但是當(dāng)前的功能食品市場魚龍混雜，必須加強(qiáng)宣傳，讓人們科學(xué)認(rèn)知、充分了解功能食品，了解相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證這個朝陽行業(yè)的科學(xué)、有序推進(jìn)，也才能讓功能農(nóng)業(yè)萬億級產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。