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        五個(gè)葡萄品種在宜昌市的試種表現(xiàn)

        2018-08-02 01:55:34鄢華捷盧夢(mèng)玲王友海費(fèi)甫華諶丹丹黃聲東仇方方郝晴晴李慶華
        湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年13期
        關(guān)鍵詞:金手指摩爾多瓦果粒

        鄢華捷,盧夢(mèng)玲,王友海,費(fèi)甫華,諶丹丹,秦 歡,黃聲東,仇方方,郝晴晴,李慶華

        (宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,湖北 宜昌 443004)

        湖北省宜昌市是葡萄種植適宜區(qū)域,但品種多而雜,沒(méi)有理想的主栽品種。目前品種格局發(fā)展多元化,不僅要風(fēng)味濃甜,而且要香味濃郁,一些帶有特殊香味的品種受到歡迎[1]。同時(shí)對(duì)設(shè)施或觀光高檔特色品種的需求上升,使得優(yōu)質(zhì)、特色品種需求增加[1,2]。

        為探索適宜宜昌市的葡萄種植品種,2015年3月,宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院引進(jìn)5個(gè)葡萄品種,通過(guò)對(duì)其生長(zhǎng)特性、果實(shí)形狀等綜合表現(xiàn)進(jìn)行觀察記載分析,篩選出適應(yīng)性強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良的葡萄品種[3],以達(dá)到優(yōu)化宜昌市葡萄種植結(jié)構(gòu),豐富葡萄品種的目的,為宜昌市葡萄引種栽培和推廣提供科學(xué)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        2015年3月,宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院在枝江四崗基地新建葡萄園,引進(jìn)葡萄品種5個(gè),均為歐美種,分別為摩爾多瓦、巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰、金手指和夏黑。

        1.2 試驗(yàn)方法及測(cè)定指標(biāo)

        試驗(yàn)采用的架式為雙十字“V”形架,進(jìn)行常規(guī)管理。2015—2017年連續(xù)3年對(duì)引進(jìn)的葡萄品種進(jìn)行物候期、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀等方面的觀察,做好相關(guān)記載。

        物候期的觀察記載方法是隨機(jī)選取3株生長(zhǎng)一致的正常果樹(shù),果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀的測(cè)定指標(biāo)主要有果穗及果實(shí)的指標(biāo)。果實(shí)成熟后,每一品種隨機(jī)選取10穗,測(cè)定觀察平均果穗重、果穗長(zhǎng)、果穗寬、果穗形狀、果穗緊密度等。果實(shí)每一品種隨機(jī)選取100粒測(cè)定觀察平均果粒重、果粒形狀、果皮顏色、可溶性固形物、果肉質(zhì)地等。果穗重、果粒重用1%電子天平進(jìn)行稱量??扇苄怨绦挝镉肞AL-1手持糖度計(jì)測(cè)定,重復(fù)10次取平均值。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 物候期

        從表1可以看出,夏黑萌芽時(shí)間最早,在3月8日,比摩爾多瓦和金手指早3 d,最遲的是摩爾多瓦和金手指,萌芽在3月11日,巨玫瑰和陽(yáng)光玫瑰萌芽時(shí)間介于夏黑和摩爾多瓦、金手指之間,分別在3月9日和3月10日。其中夏黑和巨玫瑰芽飽滿壯實(shí),摩爾多瓦、陽(yáng)光玫瑰、金手指相對(duì)弱一些。開(kāi)花時(shí)間夏黑最早,在4月28日,比最遲的摩爾多瓦、巨玫瑰早8 d,陽(yáng)光玫瑰和金手指分別在5月4日和5月5日。果實(shí)成熟期夏黑最早,為早熟品種,成熟期為7月22日,摩爾多瓦最遲,在8月5日成熟,屬中晚熟品種。巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰在7月29日成熟,金手指在7月30日成熟,屬中熟品種。落葉時(shí)間比較一致,都在12月上中旬。

        表1 參試葡萄品種在宜昌的物候期

        2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

        2.2.1 果穗性狀 從表2可以看出,夏黑果穗最重,為 1 061.7 g,其次是陽(yáng)光玫瑰,為 557.8 g,排在第 3和第4位的是巨玫瑰和摩爾多瓦,分別是475.0 g和451.4 g,最輕的為金手指,為 271.2 g。 所有品種果穗形狀均為圓錐形,摩爾多瓦、陽(yáng)光玫瑰和夏黑的果穗較為緊密,巨玫瑰和金手指果穗緊密度中等。

        表2 參試葡萄品種的果穗性狀

        2.2.2 果粒性狀 從表3可以看出,果粒最重的是夏黑,達(dá)到 10.3 g,其次是陽(yáng)光玫瑰,為 8.3 g,第 3 和第4位為巨玫瑰和摩爾多瓦,分別為7.6 g和7.5 g。最輕的是金手指,為6.3 g。果??v徑最大的是金手指,為 31.6 mm,其次是陽(yáng)光玫瑰,為 26.9 mm,摩爾多瓦的為 25.9 mm,夏黑的為 25.8 mm,果??v徑最小的是巨玫瑰,為24.9 mm。而果粒橫徑最大的是夏黑,為 26.3 mm,其次是陽(yáng)光玫瑰,為 23.2 mm,第 3位和第4位是摩爾多瓦和巨玫瑰,分別是22.0 mm和 21.7 mm,最小的是金手指,為 17.2 mm。綜合以上數(shù)據(jù),果形指數(shù)分別為夏黑 1.0,巨玫瑰 1.15,陽(yáng)光玫瑰 1.16,摩爾多瓦 1.18 和金手指 1.9,所以夏黑果形接近圓形,金手指為長(zhǎng)橢圓形,其他為橢圓形。果皮顏色夏黑為紫黑色,摩爾多瓦為藍(lán)黑色,巨玫瑰為紫紅色,陽(yáng)光玫瑰為黃綠色,金手指為黃白色。夏黑、金手指、陽(yáng)光玫瑰、巨玫瑰、摩爾多瓦可溶性固形物含量分別為 19.3%、17.0%、16.8%、16.5%、13.9%,夏黑最高,摩爾多瓦最低。陽(yáng)光玫瑰、金手指和夏黑果肉質(zhì)地為脆,而摩爾多瓦和巨玫瑰果肉質(zhì)地為軟。

        表3 參試葡萄品種果粒性狀

        3 小結(jié)

        試驗(yàn)結(jié)果表明,摩爾多瓦、巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰、金手指和夏黑在宜昌自然條件下均能正常生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果到成熟,但各個(gè)品種在不同時(shí)期各具特點(diǎn),從萌芽到成熟夏黑最早,屬早熟品種,巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰、金手指為中熟品種,摩爾多瓦為中晚熟品種。從綜合性狀看,夏黑表現(xiàn)優(yōu)秀,具有良好的發(fā)展前景[1],巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰、金手指果實(shí)風(fēng)味各具特色,顏色各異,為了優(yōu)化葡萄品種結(jié)構(gòu),滿足人們對(duì)鮮食葡萄品種多樣化的需求,可作為特色品種適度發(fā)展[3,4]。摩爾多瓦顏色藍(lán)黑且果粉多,既可作為鮮食也可作為釀酒品種,適量發(fā)展。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果,可以為優(yōu)化宜昌市葡萄種植結(jié)構(gòu),豐富葡萄品種,滿足消費(fèi)者多樣化需求,以及宜昌市葡萄引種栽培和推廣提供科學(xué)依據(jù)。

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