喬繼雄，饒華英，趙惠蘭

（1.普洱市經(jīng)濟(jì)作物工作站，云南 普洱 665000；2.瀾滄縣經(jīng)濟(jì)作物推廣中心，云南 瀾滄 665600）

蔗糖產(chǎn)業(yè)是普洱市傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，是蔗區(qū)財政收入及農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，2017年全市甘蔗種植面積達(dá)37373.3hm2，其中旱坡地甘蔗面積達(dá)30914.7hm2，占種植面積的82.7%。由于普洱市甘蔗定植多在春季進(jìn)行，正處于干旱期，土壤水分缺乏，嚴(yán)重制約旱地甘蔗種苗萌發(fā)和生長，導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量低。甘蔗全膜覆蓋綜合配套技術(shù)是以甘蔗冬植或早春植，不同植期（新植、宿根），集成配套高產(chǎn)高糖品種、機(jī)械深耕、合理密植、地膜全覆蓋、配施有機(jī)肥、配方施肥等高產(chǎn)高糖的栽培技術(shù)。采用全膜覆蓋，可促進(jìn)旱地甘蔗萌芽早、出苗快、根系發(fā)達(dá)、早生快長，提高發(fā)株率，增加有效莖數(shù)，從而提高甘蔗產(chǎn)量、產(chǎn)糖量及經(jīng)濟(jì)效益。通過3年的試驗，該技術(shù)在全市得到蔗農(nóng)的認(rèn)可，可作為今后全市振興蔗糖產(chǎn)業(yè)、降低生產(chǎn)成本，提質(zhì)增效的有力措施推廣。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗位于瀾滄縣勐朗鎮(zhèn)羅八、下高寨甘蔗良種基地。試驗地肥力較均勻，土地規(guī)整，新植甘蔗的處理試驗面積為0.67 hm2；宿根甘蔗的處理試驗面積全膜覆蓋的為1.53 hm2、不蓋膜為0.39 hm2。試驗時間為2014年1月至2016年12月。

1.2 試驗設(shè)計

新植甘蔗試驗設(shè)全膜覆蓋與半全膜覆蓋（CK1）、不蓋膜（CK2），品種為：德蔗09/78、德蔗09/84。宿根甘蔗試驗設(shè)全膜覆蓋與不蓋膜（CK），品種為：新臺糖22。

1.3 試驗栽培管理及配套技術(shù)措施

1.3.1 新植甘蔗 （1）整地及開挖種植溝：要求深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，為甘蔗生長創(chuàng)造一個“深、松、細(xì)、平、肥”的土壤環(huán)境。在前茬作物收獲后進(jìn)行，先犁板地，曬5～7d，然后細(xì)耙，暴曬10～15d后再進(jìn)行一次細(xì)犁細(xì)耙，使土壤平整疏松，采用機(jī)器或人工開挖種植溝，植蔗溝底寬25cm，溝深30cm，機(jī)器開溝行距90～100cm，人工開溝行距不少于80cm。

（2）種苗處理、下種：砍種沿蔗莖橫切面進(jìn)行，上短下長，切忌砍成斜面，砍成雙芽或三芽苗，砍出的蔗種采用3%～5%石灰水浸種。以冬植或早春植為主，采用雙芽或三芽苗，根據(jù)下種量按3∶2∶3或2∶2對空下種，均勻擺放不漏播，蔗種平植于蔗溝，芽朝兩側(cè)，每畝（667m2）施用控釋肥60kg或甘蔗專用底肥80kg+8%毒·辛顆粒劑5.4kg+70%噻蟲嗪40g。

（3）蓋膜及揭膜：全膜厚度0.008cm，寬度1.5m；半膜厚度0.008cm，寬度0.45m。應(yīng)選擇晴天蓋膜，若遇干旱天氣，有條件的應(yīng)先淋一次水或糞水，噴除草劑后再蓋地膜或采用除草地膜，為保證膜的密閉性，膜交界處重疊10～15cm用細(xì)土壓實，溝心蓋細(xì)土2～3cm，四周用細(xì)碎土壓實封好。如地膜有破口，要用碎土封好，有利于保溫、保水、催芽出苗。發(fā)現(xiàn)地膜被風(fēng)吹或人畜碰破，要及時用泥土壓緊封密。如果全部或大部分蔗苗已經(jīng)穿出膜外，揭膜可以遲些，即分蘗開始時揭膜。如許多蔗苗不能穿出膜外，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定上升到20℃，膜內(nèi)溫度超過40℃時，即可揭膜，以免燒傷蔗苗。過早揭膜會降低蓋膜的增產(chǎn)效果。

（4）中耕管理：揭膜后或分蘗前，追施300kg/hm2尿素作提苗肥，并進(jìn)行小培土；5月底6月初，甘蔗進(jìn)入拔節(jié)生長期，要重施攻莖肥，每公頃追施尿素300kg+甘蔗專用復(fù)合肥600kg，并進(jìn)行大培土，避免肥料揮發(fā)。

（5）病蟲草害防治：6月對梢腐病進(jìn)行防治，用50%多菌靈可濕性粉劑及64%殺毒礬，以600～800倍在發(fā)病初期噴霧，隔7天噴一次，共噴2次。在5—6月底結(jié)合施肥大培土同時，選用百草枯每畝用20%水劑75～200mL，兌水25kg，噴霧防除已出土雜草。

1.3.2 宿根甘蔗 栽培管理及技術(shù)多同于新植。（1）蓋膜前的準(zhǔn)備：蔗樁收砍時最好用小鋤低砍入土3～4cm平鏟，保留蔗樁“煙鍋嘴”以上2～3cm，并做到?jīng)]有蔗頭露出地面，以免穿破地膜。

（2）及時破壟松蔸：在選好宿根蔗地的基礎(chǔ)上，甘蔗收獲后要及時清理蔗地，早破壟松蔸，破壟松蔸時間以早為好，用快鋤把上部的蔗蔸鏟去（要求鋤頭鋒利，一次到位，避免鏟裂蔗頭），畝追施甘蔗專用控釋肥60kg+8%毒·辛5.4kg或3.6%加強型殺蟲雙6kg+噻蟲嗪0.04kg，并覆土3～5cm，再進(jìn)行蓋膜。

（3）病蟲草害防治：8月前病蟲草害防治同新植，之后對甘蔗綿蚜、薊馬發(fā)生初期，選用廣普性農(nóng)藥40%樂斯本，以1500～2000倍液全田均勻噴霧，及時防治。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藝性狀調(diào)查

2014—2016年的農(nóng)藝性狀試驗結(jié)果見表1。

2.1.1 出苗率 由表1可以看出，參試處理中新植出苗率最高的為全膜覆蓋（46.0%），較半蓋膜（CK1）的 40.8%高 5.2 個百分點，較不蓋膜（CK2）的36.9%高9.1個百分點。宿根甘蔗全膜覆蓋發(fā)株率為117.4%，較不蓋膜（CK）的86.9%高30.5個百分點。

表1 甘蔗農(nóng)藝性狀調(diào)查

2.1.2 分蘗率 由表1可知，新植分蘗率最高的為全膜覆蓋（95.5%），較半蓋膜高16.9個百分點，較不蓋膜高9.7個百分點。宿根甘蔗全膜覆蓋分蘗率為47.0%，較不蓋膜減少25.5個百分點。

2.1.3 株高 由表1可知，新植株高最高的為全膜覆蓋（323cm），較半蓋膜（CK1）的312cm高11cm，較不蓋膜（CK2）的283cm高40cm。宿根甘蔗全膜覆蓋株高239cm，較不蓋膜（CK）的202cm高37cm。

2.1.4 莖徑 由表1可知，新植莖徑最大的為半全膜覆蓋（CK1）的2.88cm，較全膜覆蓋的2.62cm粗0.26cm，較不蓋膜（CK2）的2.72cm粗0.16cm。宿根甘蔗全膜覆蓋莖徑2.67cm，較不蓋膜（CK）的2.46cm粗0.21cm。

2.1.5 單徑重 由表1可知，新植單莖重最重的為半全膜覆蓋的1.84kg，較全膜覆蓋的1.62kg重0.22kg，較不蓋膜的1.47 kg重0.37kg。宿根甘蔗全膜覆蓋單徑重1.00kg，較不蓋膜的0.77kg重0.23kg。

2.1.6 有效莖數(shù) 由表1可以看出，新植有效莖數(shù)最高的為全膜覆蓋的98580條/hm2，較半膜覆蓋（CK1）的66960條/hm2多31620條/hm2，較不蓋膜（CK2）的65740條/hm2多32835條/hm2。宿根甘蔗全膜覆蓋有效莖數(shù)為 86055條/hm2，較不蓋膜（CK）的 84375條/hm2多 1680條/hm2。

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

2.2.1 蔗莖產(chǎn)量 由表2可知，新植產(chǎn)量最高的為全膜覆蓋的158.7t/hm2，較半膜覆蓋CK1的123.3t/hm2增產(chǎn)28.7%，較新植不蓋膜CK2的96.9t/hm2增產(chǎn)63.8%。宿根甘蔗全膜覆蓋產(chǎn)量84t/hm2，較不蓋膜（CK）的 69.5t/hm2，增產(chǎn) 20.9%。

2.2.2 蔗糖分 由表2可知，新植蔗糖分最高的為不蓋膜的12.76%，較全膜覆蓋的10.00%高2.76個百分點，較半蓋膜的11.39%增1.37個百分點。宿根甘蔗全膜覆蓋蔗糖分為10.40%，較不蓋膜（CK）的10.50%，低0.10個百分點。

表2 甘蔗產(chǎn)質(zhì)量結(jié)果

2.2.3 含糖量 由表2可以看出，新植含糖量最高的為全膜覆蓋的13.64t/hm2，較半蓋膜（CK1）的12.08t/hm2增產(chǎn)12.9%，較不蓋膜（CK2）的10.63t/hm2增28.3%。宿根甘蔗全膜覆蓋含糖量7.51t/hm2，較不蓋膜（CK）的5.82t/hm2，增產(chǎn) 29.0%。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠霉な袌鰞r格及農(nóng)用物資市場價格來核算。

2.3.1 種植成本 由表3可以看出，新植甘蔗全膜覆蓋薄膜成本1800元/hm2，人工蓋膜種植投入2700元/hm2，中耕揭膜培土2700元/hm2，除草劑成本225元/hm2，累計投入成本7425元/hm2；新植甘蔗半膜覆蓋薄膜成本750元/hm2，人工蓋膜種植投入2700元/hm2，中耕揭膜培土2700元/hm2，除草劑成本450元/hm2，累計投入成本6600元/hm2；不蓋膜種植用工費用1800元/hm2，中耕管理培土1800元/hm2，除草劑成本450元/hm2，累計投入成本4050元/hm2。

宿根甘蔗全膜覆蓋薄膜成本1800元/hm2，人工蓋膜和中耕揭膜培土各2250元/hm2，除草劑成本225元/hm2，累計投入成本6525元/hm2；宿根甘蔗不蓋膜開壟松兜用工費用和中耕管理培土各1800元/hm2，除草劑成本450元/hm2，累計投入成本4050元/hm2。

2.3.2 甘蔗砍收投入 由表3可知，公頃甘蔗產(chǎn)量及瀾滄縣砍收勞務(wù)費按150元/t計，新植全膜覆蓋甘蔗砍收投入23805元/hm2，新植半膜覆蓋甘蔗砍收投入18495元/hm2，新植不蓋膜甘蔗砍收投入14535元/hm2；宿根甘蔗全膜覆蓋甘蔗砍收投入12600元/hm2，不蓋膜甘蔗砍收投入10425元/hm2。參試處理新植甘蔗在栽種投入、肥料用量相同的條件前提下。薄膜成本、中耕管理及甘蔗砍收用工投入較為明顯，其中：全膜覆蓋合計投入31230元/hm2，半膜覆蓋合計投入25095元/hm2，不蓋膜合計投入18585元/hm2。宿根全膜覆蓋合計投入19125元/hm2，不蓋膜合計投入14475元/hm2。

表3 經(jīng)濟(jì)效益分析

2.3.3 利潤 由表3可以看出，參試處理按制糖企業(yè)平均收購價優(yōu)新良種（德蔗09/78、09/84）435元/t，新臺糖22號420元/t計算，新植甘蔗全膜覆蓋收入69034.5元/hm2，產(chǎn)生利潤37804.5元/hm2；半膜覆蓋（CK1）收入 53635.5 元/hm2，產(chǎn)生利潤 28540.5 元/hm2；不蓋膜（CK2）收入 42151.5 元/hm2，產(chǎn)生利潤 23566.5 元/hm2，新植甘蔗全膜覆蓋公頃利潤較半膜覆蓋（CK1）增加9264.0元，增32.5%，較不蓋膜（CK2）增加14238.0元，增60.4%。宿根甘蔗全膜覆蓋收入35280.0元/hm2，產(chǎn)生利潤16155.0元/hm2；不蓋膜（CK）收入29190.0元/hm2，產(chǎn)生利潤14715.0元/hm2，宿根甘蔗全膜覆蓋公頃利潤較不蓋膜（CK）的增加1440.0元，增9.8%。

3 結(jié)論

綜上所述，新植甘蔗全膜覆蓋在出苗率、分蘗率、株高、有效莖數(shù)、產(chǎn)量、產(chǎn)糖量、利潤都優(yōu)于半膜覆蓋（CK1）及不覆膜（CK2）；宿根甘蔗在出苗率、分蘗率、株高、莖徑、單莖重、有效莖數(shù)、產(chǎn)量、產(chǎn)糖量、利潤都優(yōu)于不蓋膜（CK）。但新植、宿根全膜覆蓋蔗糖分均低于半膜覆蓋及不覆膜。應(yīng)用甘蔗全膜覆蓋綜合配套技術(shù)，新植、宿根甘蔗上的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)良好，能大大提高產(chǎn)量，增加農(nóng)戶收入，同時能控制雜草，減少農(nóng)藥用量及農(nóng)藥殘留對土壤的危害，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益顯著，可在全市大田生產(chǎn)中廣泛推廣應(yīng)用。