陳毅堅

摘 要：淡水養(yǎng)殖是指利用池塘、水庫、湖泊、江河來飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟動物（魚、蝦、蟹、貝等）及水生經(jīng)濟植物的生產(chǎn)，是內(nèi)陸水產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。不需要過多的資金投入，也能獲得一定的效益收入，但并不理想?；诖?，針對重慶市九龍坡區(qū)淡水養(yǎng)殖的實際情況，做出調(diào)查報告，研究分析淡水養(yǎng)殖行業(yè)效率低下的原因，并找出提高淡水養(yǎng)殖行業(yè)效益的方法。

關(guān)鍵詞：淡水養(yǎng)殖業(yè)；科學；途徑

我國是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，尤其在漁業(yè)方面特別突出。其中，淡水養(yǎng)殖業(yè)是組成我國漁業(yè)的極大一部分。淡水養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，使我國在魚肉消費方面得到了保障，在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)方面也有一定影響。但我國淡水養(yǎng)殖業(yè)依然存在很多的問題，例如資源投入不合理，不能有效防治魚類疾病，沒有科學養(yǎng)殖方法等，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)淡水養(yǎng)殖存在問題及改善途徑。

一、淡水養(yǎng)殖效益低下的原因

1.在淡水養(yǎng)殖業(yè)中投入不合理資源，造成浪費

目前，由于我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)缺乏先進的養(yǎng)殖技術(shù)，極大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶利用池塘養(yǎng)殖，這已經(jīng)是相對落后的養(yǎng)殖方法了。一方面一定程度浪費了土資源，另一方面也消耗了水資源。另外，有的養(yǎng)殖戶沒有經(jīng)過專業(yè)的生產(chǎn)養(yǎng)殖知識的洗滌，投入大量養(yǎng)殖飼料，沒有進行合理利用，既沒能令自己的水產(chǎn)更加肥美，也浪費了金錢和精力。

2.沒有通過有效方法解決淡水養(yǎng)殖中的水產(chǎn)患病問題

我們都知道隨著各行各業(yè)的高速發(fā)展，人類對地球的污染越來越大，病菌也在滋生、傳播、感染，不管人還是動物，身上都都各種各樣的病菌。淡水養(yǎng)殖業(yè)肯定也不會是例外的，經(jīng)常會有一些病毒性、細菌性、寄生蟲性的疾病發(fā)生在淡水養(yǎng)殖中。很多魚類、貝類、蝦類會感染上各種各樣的疾病，如果不對它們進行及時預防，淡水養(yǎng)殖行業(yè)勢必會受到重創(chuàng)，另外不健康的水產(chǎn)品，也會對我們?nèi)祟惿眢w健康造成極大影響。因此，有的養(yǎng)殖戶為了預防疾病發(fā)生，使用大量魚藥，沒有注重魚藥效益及用量，不僅沒有得到有效的魚類疾病防治，而且還使養(yǎng)殖水產(chǎn)中出現(xiàn)藥物殘留，存在食用安全隱患。

3.沒有科學的知識，先進的技術(shù)選取淡水魚種

我國淡水養(yǎng)殖業(yè)中，在培養(yǎng)淡水魚種方面基本采用原種化養(yǎng)殖，這種選育方法并不是非常先進。養(yǎng)殖戶不具備科學先進的選種技術(shù)，對于育種存在的難度也不能很好的去克服。在這樣艱難的養(yǎng)殖情況下，淡水養(yǎng)殖行業(yè)就會極大幾率出現(xiàn)混雜的種類，優(yōu)良品種很少，魚類的抵抗力也會極大下降，缺少抗病且具備高效產(chǎn)量的魚種。

4.未生產(chǎn)出營養(yǎng)飼料

就目前而言，在給予淡水養(yǎng)殖水產(chǎn)品營養(yǎng)方面仍有很大欠缺。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于水產(chǎn)品的飼料，在制作方面，通常使用礦物鹽作為主要組成成分，缺乏維生素和氨基酸等的添加優(yōu)化技術(shù)，從而使飼料的營養(yǎng)欠缺，質(zhì)量低下，沒有足夠營養(yǎng)讓水產(chǎn)品吸收，健康成長，使其質(zhì)量數(shù)量都大打折扣。

二、尋找有效途徑，改善淡水養(yǎng)殖業(yè)效益低下的問題

1.利用新型生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)， 節(jié)約資源，降低成本投入

何為生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)？就淡水養(yǎng)殖方面來說，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是利用生態(tài)循環(huán)原理，進行資源再利用的一種新理念生產(chǎn)模式。例如，可以將魚糞還有池塘底下的淤泥用作農(nóng)作物的營養(yǎng)物，使之茁壯成長，長大了的農(nóng)作物殘葉或者不要的干草又可以作為魚類的食物，以此構(gòu)成一個資源重復利用系統(tǒng)，兩全其美。

可以舉個例子，構(gòu)造一個生態(tài)魚塘可以這樣做：挖一個幾十平方米甚至幾百平方米的魚塘，然后在魚塘上面飼養(yǎng)一些可以在室外生存的牲畜，然后將它們的糞便作為魚類的飼料。另外在池塘邊上種植瓜果蔬菜，可以將魚類糞便或者水中淤泥作為瓜果蔬菜的營養(yǎng)物。至于種植的瓜果蔬菜自然可以人類食用，也可喂養(yǎng)牲畜，美哉美哉！

2.有效預防淡水養(yǎng)殖中水產(chǎn)疾病

我國淡水養(yǎng)殖中經(jīng)常會發(fā)生魚類疾病，如不能好好預防治療，勢必會讓淡水養(yǎng)殖效益低下。所以，水產(chǎn)的疾病防治成為淡水養(yǎng)殖行業(yè)中艱難又必須克服的一大難題。

在淡水養(yǎng)殖行業(yè)中，養(yǎng)殖戶們應對養(yǎng)殖池塘或者其他養(yǎng)殖基地進行定期消毒，保持養(yǎng)殖環(huán)境的干凈，另外可合理搭配多種魚類，使其形成競爭系統(tǒng)，增強魚類抵抗能力，合理放養(yǎng)一些水生植物，也是能在一定程度上預防魚病的。在魚類疾病防治中，如需用到藥物，應盡量選擇副作用較小，沒有什么藥物殘留的中草藥來使用。這樣既可以使水產(chǎn)抵抗力提高也能使它們快速健康生長。

3.學習專業(yè)知識，科學選取放養(yǎng)魚種

在發(fā)展淡水養(yǎng)殖前，養(yǎng)殖戶不可避免的，都需要進行專業(yè)的養(yǎng)殖知識學習，僅僅只有一腔熱血是不可行的。專業(yè)知識學習后，就要進行科學的選取魚種了。我國當前主要的養(yǎng)殖魚種有鯽魚、鯉魚、草魚等，要想淡水養(yǎng)殖效益提高，穩(wěn)步發(fā)展，勢必需要選取優(yōu)良魚種培育。目前，淡水魚種可供選擇的有自繁自育、自然水域打撈魚種以及良種場培育魚苗。自然，良種場育苗是最優(yōu)秀合適的。同時，要注重選取那些鱗被和鰭條完整、魚身光滑、體形正常、游動靈活的魚苗。放養(yǎng)淡水魚時，記得把培養(yǎng)基地消毒殺菌，注意魚苗放養(yǎng)時間。

4.選取配制飼料要科學

在淡水養(yǎng)殖中，應該選用營養(yǎng)環(huán)保的飼料對魚類進行投喂。根據(jù)魚類各個成長階段所需的營養(yǎng)，把各種具有豐富營養(yǎng)的原料按照一定比例配制，在魚類不同成長階段進行科學喂食。配制過程中，一定要注意營養(yǎng)的均衡使用，配制飼料中一定要多含鈣、氨基酸、和各種維生素、蛋白質(zhì)。這樣的飼料很容易被魚類消化吸收，有助于魚類健康成長。另外，掌握科學的投喂技術(shù)，勢必會事半功倍，結(jié)合不同魚類生產(chǎn)環(huán)境和生長時期的不同，掌握好飼料投喂節(jié)奏和頻率。

三、結(jié)語

淡水養(yǎng)殖業(yè)是我國主要的魚類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，能夠帶來不同程度的效益，提高人們生活水平，只有掌握科學的淡水養(yǎng)殖技術(shù)才能使這個行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。養(yǎng)殖戶應善于在養(yǎng)殖小細節(jié)中發(fā)現(xiàn)問題，尋求解決方法，使養(yǎng)殖技術(shù)越來越科學可行，使這個行業(yè)朝著美好的方面可持續(xù)發(fā)展下去。淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也極大的影響中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶動中國經(jīng)濟。

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