鄧云德

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)一直呈現(xiàn)出高速的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，人們的生活水平越來(lái)越高，物質(zhì)需求不斷增多，對(duì)先進(jìn)優(yōu)質(zhì)水果的要求也不斷提高，迫使整個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)必須發(fā)生一個(gè)新的轉(zhuǎn)變。枇杷是一種薔薇科植物，原產(chǎn)地中國(guó)東南部地區(qū)，果實(shí)可以售賣，其花能夠入藥。如何運(yùn)用先進(jìn)的管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)枇杷的質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)目標(biāo)，為種植者贏得更高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)水平的平穩(wěn)增長(zhǎng)，這是枇杷種植管理機(jī)構(gòu)值得關(guān)注的焦點(diǎn)問題。本文針對(duì)我國(guó)的枇杷種植情況進(jìn)行了具體分析，并簡(jiǎn)要總結(jié)幾點(diǎn)有效的管理方法和先進(jìn)的種植技術(shù)，希望能夠?yàn)槠渌麡I(yè)內(nèi)人士提供一些可行性幫助。

關(guān)鍵詞：枇杷種植；科學(xué)管理；先進(jìn)技術(shù)；質(zhì)量；分析

枇杷果實(shí)味道鮮美，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能夠起到良好的潤(rùn)肺、止咳效果。枇杷種植者需要具備豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的知識(shí)儲(chǔ)備，并從選種、種植、田間管理、病蟲害防治等角度出發(fā)，融合先進(jìn)的種植理念，提高枇杷的種植水平，這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)地位。種植技術(shù)越先進(jìn)，管理方法越科學(xué)，枇杷產(chǎn)量就越高，不同的種植階段給予不同的管理服務(wù)，有利于枇杷種植長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

一、枇杷種植現(xiàn)狀

隨著近年來(lái)高原特色產(chǎn)業(yè)建設(shè)的發(fā)展，碼口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種也呈現(xiàn)品種種植的多樣化，但近年來(lái)給群眾帶來(lái)了較大收益的僅有枇杷產(chǎn)業(yè)。目前碼口種植枇的面積400余畝，品種均為大五星；其中掛果的有260畝，每年可給群眾增收150萬(wàn)元，個(gè)別枇杷種植農(nóng)戶每年可收入3-4萬(wàn)元，為群眾脫貧奔小康打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。大五星枇杷以其果實(shí)大、果肉多、甜質(zhì)倍受消費(fèi)者的青睞，為了讓碼口枇杷產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰，其枇杷的種植技術(shù)水平和管理對(duì)果農(nóng)也提出了新的要求。

二、枇杷的種植管理技術(shù)

（一）規(guī)范化種植

1.選種。枇杷品種選擇過程中，種植者必須綜合考慮種植地實(shí)際的氣候因素，選擇適宜品種進(jìn)行種植，枇杷產(chǎn)量才能得到充分保證。選擇枇杷苗木時(shí)，要進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，選擇具有較好商品特性并品種純正的合格苗木。在進(jìn)行苗木篩選時(shí)，還要格外注意所選的苗木是否是無(wú)檢疫性病蟲害的苗木，最好選用無(wú)檢疫性病蟲害的苗木，并且苗木的基部分莖的粗度最好都在大于0.8cm，這樣能夠有效保證枇杷苗木的成活率。

2.合理密植。枇杷種植的最好時(shí)間在6-7月，在枇杷種植方式上，要采用合理的密植。通過實(shí)踐我們發(fā)現(xiàn)，將枇杷苗木種植的株距控制在3m，行距一般在4m，這樣的情況下，枇杷生長(zhǎng)有較好的勢(shì)頭，枇杷的產(chǎn)量也較為可觀。

3.種植方法。枇杷在進(jìn)行種植的時(shí)候，第一，我們要挖定植塘。定植塘在開挖時(shí)要考慮其規(guī)格，一般挖長(zhǎng)寬均為80cm，深度為70cm左右的塘。定植塘開挖的時(shí)間選擇在枇杷定植前的2個(gè)月或者3個(gè)月。且在挖之前要先標(biāo)好定植點(diǎn)，挖的的過程中要注意將挖出的表土和底土分開放置。定植塘內(nèi)所施的肥料一般底肥選擇農(nóng)家肥，每株枇杷大概要施50kg左右的有機(jī)肥和2kg左右的鈣鎂磷肥。在施肥時(shí)，一定要注意將肥料拌土后才能作為底肥倒入定植塘。定植塘回填土表層30cm不放肥料，回填土要高出地表25cm左右。第二，要進(jìn)行枇杷苗木的栽植。枇杷苗木栽植時(shí)，要將營(yíng)養(yǎng)袋苗木的營(yíng)養(yǎng)袋拆掉，一邊填土一邊提苗，控制苗木種植的深度，種植過深，苗木可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，種植過淺可能會(huì)使苗木的抗旱抗倒能力差，苗木種植的深度最好是跟苗圃里的深度一致。

（二）科學(xué)化管理

1.科學(xué)施肥。增施有機(jī)肥，追肥時(shí)氮、磷、鉀肥配合施用，避免偏施氮肥，以有機(jī)肥為主，盛果期樹應(yīng)重點(diǎn)施用采后肥、花前肥、保果肥、壯果肥等4次。第一，采果肥：4-5月采果后，夏梢抽發(fā)前施人，施有機(jī)肥為主，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥搭配施用。每株施農(nóng)家肥20～30kg，復(fù)合肥用量占全年追肥量的40%。第二，花前肥：8-9月大枇杷開花前施用，以優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥為主，施肥量占全年用肥量的20%。第三，保果肥：12月幼果期施用，施肥量占全年追肥量的20%。4.壯果肥：1月下旬-2月幼果迅速膨大前施用，施肥量占全年施肥總量的20%。

2.合理灌溉。在枇杷全年生長(zhǎng)周期中，如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤濕潤(rùn)。重點(diǎn)應(yīng)保證冬季開花，幼果生長(zhǎng)期，春季的春、夏梢抽發(fā)盛期，幼果膨大期，果實(shí)采收期等時(shí)期的供水需求。積極采用滴灌、噴灌、滲灌等節(jié)水灌溉方法。

3.果實(shí)管理。首先，增大果實(shí)的措施。3月中旬疏除過多幼果、小果。其次，果實(shí)套袋。果實(shí)套袋可防治紫斑病、吸果夜蛾及鳥類危害，減少雨后太陽(yáng)曝曬時(shí)造成的裂果。同時(shí)可避免藥液噴灑在果面上，還可使果實(shí)著色好，外表美觀，提高果品品質(zhì)和商品價(jià)值。套袋時(shí)間以最后1次疏果后進(jìn)行為宜，一般在3月下旬-4月上旬。最后，果實(shí)采收。枇杷果實(shí)最好在果皮充分著色成熟時(shí)分批采收，先著色的先采，若作長(zhǎng)途運(yùn)輸則適當(dāng)早采。采摘時(shí)用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要擦傷果面絨毛，碰傷果實(shí)。采收時(shí)間上午、下午或陰天為好。

4.病蟲害防治

①病害防治。癌腫病：別名芽枯病，3-4月發(fā)生。在新梢新芽上產(chǎn)生黑色潰瘍，呈芽枯癥狀，常使側(cè)芽簇生，葉上病斑黑色有明顯黃暈。被害果，果面潰瘍粗糙，果梗表面縱裂。枝干被害初為黃褐色不規(guī)則斑點(diǎn)，表面精糙，后生環(huán)紋狀隆起開裂線，露出黑褐色木質(zhì)部，呈癌腫狀，引起枝干枯死。防治措施：加強(qiáng)果園管理，注意排水，增強(qiáng)果樹抗病力，對(duì)病枝及時(shí)剪除，病葉、病果及時(shí)收集用火燒掉，清除病源。發(fā)病初期（3月初）噴8000倍液大生M-45或1200-1500倍液多霉清1-2次；其它病害：葉斑病、灰斑病、污葉病、赤銹病主要危害葉片，紫斑病影響果實(shí)外觀，不影響肉質(zhì)。防治措施：重視清除落葉，結(jié)合修剪，除去病枝病葉，在雨季做好排水工作，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢(shì)。在新葉長(zhǎng)出后噴1：1：160的波爾多液或發(fā)病初期噴1200-1500倍液多霉清等。

②蟲害防治。黃毛蟲：幼蟲嚙食枇杷的嫩芽嫩葉。防治措施：關(guān)鍵在幼蟲期，可用20%殺滅菊酯4000-5000倍液、2.5%溴菊脂3000倍液或2.5%滅幼尿3號(hào)懸浮劑1500-2000倍液。冬季清園時(shí)清除越冬繭，結(jié)合人工捕殺1～2齡幼蟲；舟蛾：是危害枇杷葉片的主要害蟲，專食老熟葉片。防治措施：冬季中耕，挖除樹干周圍土中的蛹繭，8月下旬集中捕殺集群的低齡幼蟲。若幼蟲已散開取食，可選20%殺滅菊酯5000倍溶液或滅掃利3000倍溶液；桑天牛：主要危害枇杷樹枝?？捎?0%敵敵畏等50倍溶液蘸入棉花后塞入蛀孔內(nèi)，再用黃泥封堵洞口；刺蛾：俗稱火辣子、八角丁。用20%殺滅菊脂5000倍液在防治其他害蟲時(shí)一并防治。

三、結(jié)語(yǔ)

筆者結(jié)合自身多種的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)枇杷種植管理技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的研究分析，希望能夠促進(jìn)枇杷種植管理技術(shù)的提高，促進(jìn)枇杷的高質(zhì)、增產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]陳文榮.優(yōu)質(zhì)枇杷省力管理技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)，2014（4）71-72.

[2]王新星.枇杷栽培管理技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（33）68-69.

[3]周明忠.枇杷豐產(chǎn)的果園管理[J].農(nóng)民致富之友，2015（11）56-57.